Kermainen broileripasta
resepti

Tämä herkullinen ja kermainen broileripasta on nopea ja helppo valmistaa arki-illalliseksi.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 300 g pastaa (esimerkiksi penne tai fusilli)
- 400 g broilerin rintafileetä, kuutioituna
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 sipuli, hienonnettuna
- 2 kynttä valkosipulia, murskattuna
- 200 ml kermaa
- 100 g parmesan-juustoa, raastettuna
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta basilikaa koristeluun
Ohje:
1. Keitä pasta paketin ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuumenna oliiviöljy isossa paistokasarissa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja paista, kunnes se on pehmeä.
3. Lisää kuutioitu broileri ja paista, kunnes se on kypsää ja kullanruskeaa.
4. Lisää murskattu valkosipuli ja paista vielä minuutti.
5. Kaada kerma broileriseoksen päälle ja sekoita hyvin. Kiehauta ja anna hautua muutama minuutti.
6. Lisää keitetty pasta ja raastettu parmesan. Sekoita hyvin, kunnes pasta on peitetty kastikkeella. Lisää tarvittaessa hieman keitinvettä, jos seos tuntuu liian kuivalta.
7. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.
8. Tarjoile annokset tuoreella basilikalla koristeltuna.

Ravintosisältö (per annos, arvio):
- Kalorit: 540 kcal
- Proteiini: 30 g
- Hiilihydraatit: 60 g
- Rasva: 20 g
- Kuitu: 3 g

Arviot: 4.2 (1751 arviota) ★★★★★ Jaa