Kermainen broileripasta
resepti

Kermainen broileripasta on nopea ja herkullinen arkiruoka, joka maistuu koko perheelle.
Valmistusaika on noin 30 minuuttia ja annosmäärä on 4.
Ainesosat:
- 300 g pastaa (esim. fusilli tai penne)
- 400 g broilerin rintafileetä
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 sipuli, silputtuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 200 ml kermaa
- 100 g parmesanjuustoa, raastettuna
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta basilikaa koristeluun
Ohje:
1. Keitä pasta ohjeen mukaan suolatussa vedessä al dente -kypsyyteen. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Leikkaa broilerin rintafileet suikaleiksi. Kuumenna oliiviöljy paistokasarissa keskilämmöllä ja lisää broilerisuikaleet. Paista, kunnes ne ovat kypsiä ja saaneet kauniin kullanruskean värin.
3. Lisää silputtu sipuli ja murskattu valkosipuli broilerin joukkoon. Paista, kunnes sipuli on pehmeää.
4. Kaada kerma pannulle ja sekoita. Anna kiehua miedolla lämmöllä muutama minuutti, kunnes kastike paksuuntuu.
5. Lisää keitetty pasta ja parmesanjuusto kastikkeeseen. Sekoita hyvin. Lisää tarvittaessa hieman keitinvettä, jos kastike on liian paksua.
6. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan. Tarjoile annokset tuoreen basilikan kera.

Ravintosisältö (annosta kohti):
- Energiaa: 540 kcal
- Proteiinia: 30 g
- Hiilihydraatteja: 60 g
- Rasvaa: 20 g
- Kuitua: 3 g

Arviot: 3.04 (3670 arviota) ★★★★★ Jaa