Kermainen broileripasta
resepti

Tämä herkullinen kermaisen broileripastan resepti on nopea ja helppo valmistaa, täydellinen arki-illalliselle.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 300 g pastaa (esim. penne tai fusilli)
- 400 g broilerinfileetä
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 200 ml kermaa
- 100 g parmesanjuustoa (raastettuna)
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta basilikaa (koristeeksi)
Ohje:
1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja säästä hieman pastan keitinvettä.
2. Kuori ja pilko sipuli ja valkosipuli.
3. Leikkaa broilerinfileet suupalan kokoisiksi paloiksi.
4. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää broileripalat ja paista, kunnes ne ovat kullanruskeita ja kypsiä. Mausta suolalla ja pippurilla.
5. Lisää sipuli ja valkosipuli pannulle ja kypsennä, kunnes ne ovat pehmeitä.
6. Kaada kerma pannulle ja sekoita hyvin. Lisää raastettu parmesanjuusto ja sekoita, kunnes juusto on sulanut ja kastike on kermaista.
7. Lisää keitetty pasta pannulle ja sekoita, jotta pasta peittyy kastikkeeseen. Tarvittaessa voit lisätä hieman varattua pastan keitinvettä, jotta kastike on miellyttävän koostumuksen.
8. Tarjoile annokset tuoreen basilikan kera.

Ravintosisältö (annosta kohden):
- Energia: 550 kcal
- Proteiini: 35 g
- Hiilihydraatit: 65 g
- Rasva: 20 g
- Kuitu: 2 g

Arviot: 4.09 (978 arviota) ★★★★★ Jaa