Kermainen broileripasta
resepti

Tämä herkullinen ja täyteläinen pasta-annos yhdistää kermakastikkeen ja mehevät broileripalat. Sopii täydellisesti arki-illalliselle!

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 300 g pastaa (esim. penne tai fusilli)
- 400 g broilerin rintafileitä
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 sipuli, silputtuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 200 ml kermaa
- 100 g parmesan-juustoa, raastettuna
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- Tuoretta basilikaa koristeluun
Ohje:
1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Leikkaa broilerin rintafileet suikaleiksi.
3. Kuumenna oliiviöljy paistokasarissa keskilämmöllä ja lisää silputtu sipuli. Kuullota, kunnes sipuli on pehmeä.
4. Lisää murskattu valkosipuli ja broilerisuikaleet. Paista, kunnes broileri on kypsää ja kullanruskeaa.
5. Kaada kerma pannulle ja sekoita. Lisää raastettu parmesan, suola ja mustapippuri. Anna kastikkeen kiehua miedolla lämmöllä muutama minuutti.
6. Sekoita keitetty pasta kastikkeen joukkoon. Jos kastike on liian paksua, lisää hieman keitinvettä.
7. Tarjoile heti ja koristele tuoreella basilikalla.

Ravintosisältö (annosta kohti):
Kalorit: 520 kcal
Proteiini: 32 g
Rasva: 22 g
Hiilihydraatit: 52 g
Kuitu: 3 g

Arviot: 4.35 (5638 arviota) ★★★★★ Jaa