Maapähkinäsuklaamuffinssit
Maapähkinäsuklaamuffinssit
resepti
Nämä herkulliset maapähkinäsuklaamuffinssit ovat täydellinen vaihtoehto gluteenittomaan, maidottomaan ja vegaaniseen herkutteluun. Ne ovat makeita, täynnä makua ja helppoja valmistaa!Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 12 muffinssia
Ainesosat:
- 1 dl maapähkinävoita
- 1 dl vaahterasiirappia
- 1 dl mantelimaitoa (tai muuta kasvimaitoa)
- 2 dl gluteenitonta jauhoseosta
- 1 dl kaakaojauhetta
- 1 tl leivinjauhetta
- 1/2 tl suolaa
- 1/2 dl tummia suklaahippuja (maidottomia)
Ohjeet:
1. Esilämmitä uuni 180 asteeseen ja vuoraa muffinssipelti paperimuoteilla.
2. Sekoita maapähkinävoi, vaahterasiirappi ja mantelimaito kulhossa, kunnes seos on tasaista ja hyvin sekoittunutta.
3. Lisää kuivat ainekset: gluteeniton jauhoseos, kaakaojauhe, leivinjauhe ja suola. Sekoita hyvin, kunnes taikina on tasaista.
4. Lisää suklaahiput taikinaan ja sekoita kevyesti.
5. Jaa taikina muffinssimuotteihin noin 2/3 täyteen.
6. Paista uunissa noin 15-20 minuuttia tai kunnes muffinssit ovat kypsiä. Testaa hammastikulla; sen pitäisi tulla puhtaana taikinasta.
7. Anna jäähtyä hetki ennen tarjoilua.
Ravintosisältö (per muffinssi, arvio):
- Kalorit: 180 kcal
- Proteiini: 4 g
- Hiilihydraatit: 22 g
- Rasva: 8 g
- Kuitu: 2 g
- Sokerit: 5 g
Arviot: 3.9 (2200 arviota) ★★★★★