Mansikkaruudut
Mansikkaruudut
resepti
Kesäiset ja mehevät mansikkaruudut, jotka on helppo valmistaa ilman vatkainta. Täydellinen tarjottava kahvin kanssa!Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: noin 20 ruutua
Ainesosat
- Taikina:- 200 g voita
- 1 dl ruskeaa raakaruokosokeria
- 1 ½ dl sokeria
- 7 dl vehnäjauhoja
- 1 tl soodaa
- 1 tl leivinjauhetta
- ripaus suolaa
- Täyte:
- 5 dl lohkottuja mansikoita
- 2 dl kermaviiliä
- ½ dl sokeria
- 1 kananmuna
- 1 tl vaniljasokeria
Ohjeet
1. Sulata voi ja anna jäähtyä.2. Sekoita keskenään ruskea sokeri, sokeri, vehnäjauhot, sooda, leivinjauhe ja suola.
3. Kaada jäähtynyt voisula joukkoon ja sekoita kaikki ainekset hyvin yhteen.
4. Vuoraa korkeareunainen vuoka (20 x 28 cm) leivinpaperilla ja painele noin 2/3 taikinasta hyvin vuoan pohjalle.
5. Sekoita kermaviilin joukkoon sokeri, kananmuna ja vaniljasokeri, ja levitä seos pohjan päälle.
6. Levitä mansikkalohkot kermaviilin päälle ja murustele loppu taikinasta pinnalle.
7. Paista uunissa 175 asteessa noin 50 minuuttia, kunnes täyte on hyytynyt ja pinta saanut väriä.
8. Anna jäähtyä ja leikkaa pieniksi ruuduiksi ennen tarjoamista.
Ravintosisältö (per 1 ruutu)
- Energiaa: 200 kcal- Proteiini: 2 g
- Hiilihydraatit: 28 g
- Rasva: 9 g
- Kuitu: 1 g
Arviot: 4.25 (3591 arviota) ★★★★★