Mansikkasima
Mansikkasima
resepti
Mansikkasima on raikas ja herkullinen vappujuoma, joka valmistuu helposti ja maistuu koko perheelle. Tämä sima on makeaa ja mansikkaista, ja se on valmis nautittavaksi viikon kuluttua pullotuksesta.Valmistusaika: 1 päivä + 1 viikko käymisaikaa
Annosmäärä: Noin 4 litraa
Ainesosat:
- 400 g pakastemansikoita
- 2 sitruunan mehu
- 500 g taloussokeria
- 4 l kiehuvaa vettä
- 1/5 tl tuorehiivaa (pienen herneen kokoinen pala)
- sokeria
- rusinoita
Ohje:
1. Laita ämpäriin jäiset mansikat, sitruunoista puserrettu mehu sekä taloussokeri.
2. Kaada päälle kiehuva vesi ja sekoita, kunnes sokeri on liuennut.
3. Anna seoksen jäähtyä kädenlämpöiseksi ja liuota tuorehiiva joukkoon.
4. Anna juoman käydä huoneenlämmössä seuraavaan päivään.
5. Siivilöi ja pullota sima.
6. Lisää jokaiseen pulloon muutama rusina ja teelusikallinen sokeria.
7. Sulje pullot, mutta älä liian tiukasti, jotta paine ei kasva liikaa.
8. Säilytä mansikkasima jääkaapissa.
9. Sima on valmista juotavaksi, kun rusinat ovat nousseet pintaan, noin viikon kuluttua pullotuksesta.
Ravintosisältö (per 100 ml):
- Energia: 50 kcal
- Hiilihydraatit: 12 g
- Sokerit: 12 g
- Kuitu: 0 g
- Proteiini: 0 g
- Rasva: 0 g
Arviot: 4.31 (2891 arviota) ★★★★★