Raejuustopannukakut
resepti

Nämä herkulliset ja ravitsevat raejuustopannukakut yhdistävät kaurahiutaleet, banaanin ja raejuuston. Ne sopivat täydellisesti aamupalaksi tai välipalaksi ja ovat gluteenittomia, mikä tekee niistä erinomaisen vaihtoehdon monille.

Valmistusaika: 15 minuuttia
Annosmäärä: Noin 4 pannukakkua (yhden hengen annos)
Ainesosat:
- 1/2 banaani
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1/2 dl raejuustoa
- 1 muna
- 1/2 tl leivinjauhetta
- 2 rkl mantelimaitoa
- Nokare voita paistamiseen
- Lisäksi: esim. mustikoita
Ohjeet:
1. Mittaa kaikki ainesosat tehosekoittimeen ja sekoita tasaiseksi. Taikinan tulee olla paksuhkoa, mutta voit lisätä tarvittaessa mantelimaitoa, jos se tuntuu liian tönköltä.
2. Kuumenna pannulla nokare voita.
3. Kaada taikinasta reilu loraus pannulle ja ripottele päälle halutessasi mustikoita.
4. Käännä pannukakku, kun pinnalle alkaa muodostua pieniä kuplia, ja paista toista puolta vain hetki.
5. Tarjoile heti lämpöisinä esimerkiksi tuoreiden marjojen kanssa.

Ravintosisältö (per 1 pannukakku):
- Kalorit: 100 kcal
- Proteiini: 6 g
- Hiilihydraatit: 15 g
- Rasva: 3 g
- Kuitu: 2 g

Arviot: 3.6 (2077 arviota) ★★★★★ Jaa