Kermainen broileripasta
Kermainen broileripasta
resepti
Ainesosaluettelo:- 300 g pastaa (esim. penne tai fusilli)
- 400 g broilerfileitä
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 200 ml kuohukermaa
- 100 g parmesanjuustoa
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta basilikaa koristeeksi
Ohje:
1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Leikkaa broilerfileet kuutioiksi. Kuori ja pilko sipuli sekä valkosipuli.
3. Kuumenna oliiviöljy pannulla ja lisää broilerikuutiot. Paista kunnes ne ovat kullanruskeita ja kypsiä.
4. Lisää pannulle sipuli ja valkosipuli, paista kunnes sipuli on pehmeää.
5. Kaada kerma pannulle ja sekoita. Anna kiehua miedolla lämmöllä muutaman minuutin ajan.
6. Raasta parmesanjuusto ja lisää se kastikkeeseen. Sekoita hyvin, kunnes juusto sulaa.
7. Lisää keitetty pasta pannulle ja sekoita. Lisää tarvittaessa keitinvettä, jos kastike on liian paksua.
8. Mausta suolalla ja pippurilla. Tarjoile tuoreen basilikan kanssa. Enjoy!
Arviot: 4.64 (4832 arviota) ★★★★★