Kermainen broileripasta
resepti

Kermainen broileripasta on nopea ja herkullinen arkiruoka, joka vie kielen mennessään. Sopii mainiosti perheillalliselle tai ystävien kanssa nautittavaksi.
-
Valmistusaika: 30 minuuttia
- Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 300 g pastaa (esim. penne tai fusilli)
- 400 g broilerfileitä
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 200 ml ruokakermaa
- 100 g parmesanjuustoa
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta basilikaa koristeluun
Ohje:
1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Leikkaa broilerifileet suikaleiksi. Kuori ja pilko sipuli sekä valkosipuli.
3. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää broilerisuikaleet ja paista, kunnes ne ovat kypsiä ja kullanruskeita.
4. Lisää pannulle sipuli ja valkosipuli, ja paista vielä muutama minuutti, kunnes sipulit ovat pehmeitä.
5. Kaada ruokakerma pannulle ja sekoita hyvin. Anna kiehua hetki, kunnes kastike hieman paksunee.
6. Raasta parmesanjuusto ja lisää se kastikkeeseen. Mausta suolalla ja pippurilla.
7. Yhdistä keitetty pasta kastikkeeseen ja sekoita. Lisää tarvittaessa tilkka keitinvettä, jos kastike on liian paksua.
8. Tarjoile annokset tuoreen basilikan kanssa.

Ravintosisältö (per annos):
- Kalorit: 550 kcal
- Proteiini: 35 g
- Hiilihydraatit: 60 g
- Rasva: 22 g
- Kuitu: 2 g

Arviot: 3.42 (5282 arviota) ★★★★★ Jaa