Kermainen broileripasta
resepti

Kermainen broileripasta on nopea ja herkullinen arkiruoka, joka maistuu koko perheelle.
Valmistusaika on noin 30 minuuttia ja annoksia on neljä.

Ainesosat:

- 300 g pastaa (esim. penne tai fusilli)
- 400 g broilerinfileetä
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 200 g kermavaahtoa
- 100 g parmesanjuustoa
- suolaa ja pippuria
- tuoretta basilikaa (lisäksi koristeluun)

Ohje:

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja jätä sivuun.
2. Kuori ja pilko sipuli sekä valkosipuli.
3. Leikkaa broilerinfileet suikaleiksi.
4. Kuumenna oliiviöljy paistinpannulla keskilämmöllä ja lisää sipulit. Kuullota, kunnes ne ovat pehmeitä.
5. Lisää broilerisuikaleet pannulle ja paista, kunnes ne ovat kypsiä.
6. Lisää valkosipuli ja paista vielä minuutti.
7. Kaada kermavaahto pannulle ja sekoita hyvin. Anna kastikkeen kiehua miedolla lämmöllä muutama minuutti.
8. Raasta parmesanjuusto ja lisää se kastikkeeseen. Sekoita, kunnes juusto on sulanut.
9. Lisää keitetty pasta pannulle ja sekoita kaikki ainekset hyvin.
10. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan. Koristele tuoreella basilikalla ennen tarjoilua.

Ravintosisältö (annosta kohti):

- Energiaa: 550 kcal
- Proteiinia: 35 g
- Hiilihydraatteja: 60 g
- Rasvaa: 20 g
- Kuitua: 2 g

Arviot: 3.75 (3726 arviota) ★★★★★ Jaa