Kermainen broileripasta
resepti

Tämä herkullinen ja täyteläinen broileripasta on täydellinen viikonlopun illalliselle.
Valmistusaika on vain 30 minuuttia ja se riittää neljälle hengelle.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 300 g pastaa (esim. penne tai fusilli)
- 400 g broilerin fileetä
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 200 ml kermaa
- 100 g raastettua parmesaanijuustoa
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta basilikaa koristeluun
Ohje:
1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta pasta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuumenna oliiviöljy isossa paistokasarissa keskilämmöllä. Lisää silputtu sipuli ja kuullota kunnes se on pehmeää.
3. Lisää joukkoon silputut valkosipulinkynnet ja paista vielä hetki.
4. Leikkaa broilerin fileet suikaleiksi ja lisää paistokasariin. Paista, kunnes broileri on kypsää ja kauniin kullanruskeaa.
5. Kaada kerma broilerin päälle ja sekoita hyvin. Anna kiehua miedolla lämmöllä muutama minuutti.
6. Lisää raastettu parmesaanijuusto ja sekoita kunnes juusto on sulanut. Mausta suolalla ja pippurilla.
7. Yhdistä keitetty pasta kastikkeeseen ja sekoita. Lisää tarvittaessa hieman keitinvettä, jos pasta tuntuu kuivalta.
8. Tarjoile annokset tuoreella basilikalla koristeltuna.

Ravintosisältö (per annos):
Kalorit: 550 kcal
Proteiini: 35 g
Hiilihydraatit: 60 g
Rasva: 20 g
Kuitu: 3 g

Arviot: 3.38 (868 arviota) ★★★★★ Jaa