Kermainen broileripasta
resepti

Kermainen ja herkullinen broileripasta, joka on valmis nopeasti ja maistuu koko perheelle.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 300 g pastaa (esim. penne tai fusilli)
- 400 g broilerin rintafileetä
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 250 ml kermaa
- 100 g parmesanjuustoa (raastettuna)
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1/2 tl kuivattua basilikaa
- Tuoretta basilikaa koristeluun (valinnainen)
Ohjeet:
1. Keitä pasta suolatussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Leikkaa broilerin rintafileet suikaleiksi. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä ja lisää broilerinsuikaleet. Paista kunnes ne ovat kypsiä.
3. Pilko sipuli ja valkosipuli. Lisää ne pannulle broilerin joukkoon ja paista, kunnes sipulit ovat pehmeitä.
4. Kaada kerma pannulle ja sekoita hyvin. Lisää raastettu parmesanjuusto, suola, mustapippuri ja basilika. Sekoita kunnes juusto on sulanut ja kastike on kermaista.
5. Lisää keitetty pasta kastikkeen joukkoon ja sekoita huolellisesti. Jos kastike on liian paksua, voit lisätä hieman säästettyä keitinvettä.
6. Tarjoile heti ja koristele tuoreella basilikalla, jos haluat.

Ravintosisältö (annosta kohti):
- Energia: 550 kcal
- Proteiini: 30 g
- Hiilihydraatit: 65 g
- Rasva: 20 g
- Kuitu: 2 g

Arviot: 4.09 (4320 arviota) ★★★★★ Jaa