Kermainen broileripasta
resepti

Kermainen broileripasta on nopea ja maukas arkiruoka, joka vie kielen mennessään.
Valmistusaika on noin 30 minuuttia ja annosmäärä 4.

Ainesosat:

- 300 g pastaa (esim. penne tai fusilli)
- 400 g broilerifileitä
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 200 ml ruokakermaa
- 100 g parmesanjuustoa
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta basilikaa koristeeksi

Ohje:

1. Keitä pasta suolatussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuori ja pilko sipuli ja valkosipuli.
3. Leikkaa broilerifileet suikaleiksi.
4. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistokasarissa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli, kuullota muutama minuutti.
5. Lisää broilerisuikaleet pannulle ja paista, kunnes ne ovat kypsiä ja kauniin kullanruskeita.
6. Kaada ruokakerma pannulle ja sekoita hyvin. Anna hautua muutama minuutti.
7. Raasta parmesanjuusto ja lisää se kastikkeeseen. Sekoita, kunnes juusto on sulanut.
8. Lisää keitetty pasta kastikkeen joukkoon. Sekoita hyvin ja tarvittaessa lisää hieman keitinvettä, jos kastike on liian paksua.
9. Mausta suolalla ja pippurilla. Tarjoile tuoreen basilikan kanssa.

Ravintosisältö (annosta kohden):

- Energiaa: 550 kcal
- Proteiinia: 30 g
- Hiilihydraatteja: 70 g
- Rasvaa: 18 g
- Kuitua: 2 g

Arviot: 3.06 (1210 arviota) ★★★★★ Jaa