Kermainen broileripasta
resepti

Kermainen broileripasta on helppo ja nopea ruoka, joka maistuu koko perheelle.
Valmistusaika on noin 30 minuuttia ja resepti riittää neljälle hengelle.
Ainesosat:
- 300 g pasta (esim. penne tai fusilli)
- 400 g broilerin fileetä, kuutioituna
- 2 dl ruokakermaa
- 1 sipuli, silputtuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 paprika, kuutioituna
- 1 tl kuivattua basilikaa
- suolaa ja pippuria maun mukaan
- 2 rkl oliiviöljyä
- 50 g parmesanjuustoa, raastettuna (valinnainen)
- tuoretta basilikaa koristeluun (valinnainen)
Ohje:
1. Keitä pasta ohjeen mukaan suolatussa vedessä, kunnes se on al dente. Valuta ja jätä odottamaan.
2. Kuumenna oliiviöljy suuressa pannussa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli, kuullota noin 2-3 minuuttia.
3. Lisää broilerin kuutiot pannulle ja paista, kunnes ne ovat kullanruskeita ja kypsiä, noin 5-7 minuuttia.
4. Lisää paprika pannulle ja paista vielä 2-3 minuuttia.
5. Kaada ruokakerma pannulle ja mausta basilikan, suolan ja pippurin kanssa. Anna kastikkeen kiehua miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia.
6. Sekoita keitetty pasta kastikkeen joukkoon ja lämmitä hetki. Tarjoile parmesanjuuston ja tuoreen basilikan kanssa.

Ravintosisältö (annosta kohti, arvio):
- Energia: 550 kcal
- Proteiini: 30 g
- Hiilihydraatit: 65 g
- Rasva: 20 g
- Kuitu: 3 g

Arviot: 4.39 (2010 arviota) ★★★★★ Jaa