Kermainen broileripasta
resepti

Tämä herkullinen ja täyteläinen kermainen broileripasta on nopea valmistaa ja sopii täydellisesti kiireiseen arki-iltaan.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 300 g pastaa (esim. fusilli tai penne)
- 400 g broilerinfileetä
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 sipuli, silputtuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 200 ml kermaa
- 100 g parmesanjuustoa, raastettuna
- 1 tl suolaa
- ½ tl mustapippuria
- 1 tl kuivattua basilikaa
- Tuoretta basilikaa koristeluun
Ohje:
1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Leikkaa broilerinfileet suikaleiksi. Kuumenna oliiviöljy suurella pannulla keskilämmöllä ja paista broilerisuikaleet kullanruskeiksi. Mausta suolalla ja pippurilla.
3. Lisää silputtu sipuli ja murskattu valkosipuli pannulle, jatka paistamista, kunnes sipulit ovat pehmeitä.
4. Kaada kerma pannulle ja sekoita hyvin. Anna kastikkeen kiehua miedolla lämmöllä muutama minuutti.
5. Lisää raastettu parmesanjuusto ja kuivattu basilika kastikkeeseen. Sekoita, kunnes juusto on sulanut.
6. Lisää keitetty pasta kastikkeeseen ja sekoita. Jos kastike on liian paksua, voit lisätä hieman keitinvettä.
7. Tarjoile tuoreen basilikan kanssa.

Ravintosisältö (annosta kohti):
- Energiaa: 550 kcal
- Proteiinia: 35 g
- Hiilihydraatteja: 60 g
- Rasvaa: 20 g
- Kuitua: 2 g

Arviot: 4.22 (5874 arviota) ★★★★★ Jaa