Kermainen broileripasta
resepti

Kermainen broileripasta on nopea ja herkullinen arkiruoka, joka valmistuu alle 30 minuutissa. Tämä resepti on täydellinen perheillalliselle tai kiireiselle viikonlopulle.

Valmistusaika: 25 minuuttia
Annosmäärä: 4

Ainesosat:

- 300 g pastaa (esim. fusilli tai penne)
- 400 g broilerin rintafileetä
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 200 ml kermaa
- 100 g parmesanjuustoa
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta basilikaa (koristeluun)

Ohjeet:

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja säästä osa keitinvedestä.
2. Leikkaa broilerin rintafileet suikaleiksi. Mausta suolalla ja pippurilla.
3. Kuumenna oliiviöljy isossa paistokasarissa keskilämmöllä. Lisää broilerisuikaleet ja paista, kunnes ne ovat kullanruskeita ja kypsiä. Ota broilerit pois pannulta ja pidä lämpimänä.
4. Kuori ja silppua sipuli sekä valkosipuli. Lisää ne samaan pannuun ja kuullota, kunnes ne ovat pehmeitä.
5. Lisää kerma pannulle ja sekoita hyvin. Anna kiehua miedolla lämmöllä muutama minuutti.
6. Lisää kypsät broilerisuikaleet ja keitetty pasta kastikkeeseen. Sekoita hyvin. Jos seos on liian paksua, voit lisätä hieman varattua keitinvettä.
7. Raasta parmesanjuusto joukkoon ja sekoita, kunnes se on sulanut. Tarkista maku ja lisää tarvittaessa suolaa ja pippuria.
8. Tarjoile heti tuoreen basilikan kanssa.

Ravintosisältö (per annos):

- Energiaa: 650 kcal
- Proteiinia: 35 g
- Hiilihydraatteja: 70 g
- Rasvaa: 25 g
- Kuitua: 3 g

Arviot: 4.11 (5306 arviota) ★★★★★ Jaa