Hirvenkielitacot
Hirvenkielitacot
resepti
Hirvenvasankielestä valmistetut tacot, jotka tarjoavat herkullista makua ja pehmeää rakennetta. Täydellinen ruokavalinta, jos haluat kokeilla jotain uutta ja mielenkiintoista!Valmistusaika: 3 tuntia + valmistelu
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 1 hirvenkieli tai vasankieli- 1 iso sipuli
- 4-5 valkosipulinkynttä
- 2 rkl suolaa
- 1 rkl kokonaisia mustapippureita
- 2 laakerinlehteä
- 1 rkl kuivattua oreganoa
- 12 maissitortillaa
- Salsa verde -kastiketta
- Hienonnettua sipulia
- Avokadoa
- Retiisiä
- Feta-juustoa
- Limeä
- Tuoretta korianteria
Ohjeet:
1. Huuhtele hirvenkieli kylmällä vedellä ja laita se kattilaan. Kaada päälle kylmää vettä niin, että kieli peittyy kunnolla.2. Kuumenna vesi kiehuvaksi ja poista pinnalle nouseva vaahto. Lisää kattilaan mausteet: suola, lohkottu sipuli, litistetyt valkosipulinkynnet, mustapippuri, laakerinlehdet ja oregano.
3. Anna kielen porista hiljalleen 3 tuntia, kunnes se on pehmeää.
4. Nosta kieli liemestä, anna sen hiukan kuivahtaa ja irrota nahka. Leikkaa kieli viipaleiksi.
5. Paista kielen viipaleet voissa kauniin paistopinnan saamiseksi.
6. Lämmitä maissitortilloja pannulla, kunnes ne ovat pehmeitä.
7. Kokoa tacot: laita lämmitetylle tortillalle kieltä, salsa verde -kastiketta ja valitsemasi täytteet kuten avokado, retiisit, sipuli, feta, lime ja tuore korianteri.
8. Tarjoile heti ja nauti!
Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 350 kcal- Proteiini: 30 g
- Hiilihydraatit: 40 g
- Rasva: 15 g
- Kuitu: 5 g
Arviot: 4.41 (3265 arviota) ★★★★★