Porkkanakeitto Ainesosat: 500 g porkkanoita 1 sipuli 2 valkosipulinkynttä 1 l kasvislientä 2 rkl oliiviöljyä Suolaa maun mukaan Mustapippuria maun -

Härkäpapur Risotto Ainesosat: 1 sipuli silputtuna 100 g serranokinkkua pieninä paloina 350 g risottoriisiä noin 1 litra kasvis- tai kanalientä no -

Fenkoli-Ahvenkeitto Ainesosat: 400 g ahvenfileitä 1 fenkoli 1 porkkana 1 sipuli 2 valkosipulinkynttä 1 l kalalientä 2 dl kermaa 1 rkl sitruunamehua -

Raikas Tattikeitto Ainesosat: Öljyä ja voita paistamiseen 1 l pilkottuja sekalaisia tatteja (voitatteja, kangastatteja, herkkutatteja) 2-3 keskikoko -

Ajo Blanco - Kylmä mantelikeitto Ainesosat: 150 g manteleita 200 g valkoista leipää 2-3 avomaankurkkua (tai 1 kurkku) 1-2 valkosipulinkynttä 1-2½ -

Vegaaninen Jauhiskeitto Ainesosat: 1 sipuli 3 valkosipulinkynttä 6 perunaa 2 porkkanaa 2 lehtisellerin vartta 2 + 1 rkl öljyä 1 rkl tomaattipyrett� -

Riisijauhopohjainen tomaattikeitto Ainesosat: 1 l tomaattimehua 2 rkl riisijauhoa 1 sipuli 2 valkosipulinkynttä 1 rkl oliiviöljyä 1 tl suolaa 1/2 t -

Cheddar-perunakeitto Ainesosat: 500 g perunoita 1 sipuli 2 valkosipulinkynttä 1 l kasvislientä 200 g cheddarjuustoa 2 dl kuohukermaa Suolaa ja pippu -

Paahdettu parsakaali Ainesosat: 1 kpl parsakaalia 1 kpl punasipuli 3 rkl oliiviöljyä 1 tl tabascoa suolaa mustapippuria Ohjeet: Leikkaa parsakaalist -

Suomi-klassikot itsenäisyyspäiväksi Ainesosat Maa-artisokkakeitto: 600 g maa-artisokkia 1 sipuli 2 valkosipulinkynttä 1 l kasvislientä 1 dl sherr -

Savikka-porkkanakeitto Ainesosat: 250 g jauhosavikan lehtiä 250 g porkkanoita 1 rkl voita tai margariinia (tai öljyä) 3 rkl vehnäjauhoja Suolaa ma -

Paahdettu myskikurpitsa-valkopapukeitto Ainesosat: 1 kg myskikurpitsaa 2 sipulia 3 valkosipulinkynttä 2 purkkia kypsiä valkopapuja (yht. n. 500 g) 2 -

Kesäkurpitsa-porkkanakeitto Ainesosat: 500 g kesäkurpitsaa 500 g porkkanaa 1 kpl kasvisliemikuutio 1/2 punainen chili 1 kpl sipuli 1 dl vettä 2 dl -

Gazpacho Ainesosat: 500 g tomaatteja ½ punainen paprika 1 kurkku 2 valkosipulinkynttä 2 rkl sherryviinietikkaa 0,5 dl oliiviöljyä 3 viipaletta paa -

Herkullinen kaalikeitto Ainesosat: 1 rkl öljyä 400 g jauhelihaa 1 sipuli 2 porkkanaa 800 g kaalia 6 perunaa 1-1,5 l vettä 1 kasvis- tai lihaliemiku -

Kurpitsakeitto Ainesosat: n. 700 g myskikurpitsaa (butternut) 1 sipuli 1 valkosipulin kynsi (valinnainen) 1 rkl öljyä 1 iso omena 8 dl kasvislientä -

Feta-perunanyytit Ainesosat: 4 keskikokoista perunaa 200 g fetajuustoa 2 rkl oliiviöljyä 1 tl suolaa 1/2 tl mustapippuria 1 tl kuivattua oreganoa Al -

Feta-kasvispiirakka Ainesosat: Pohja: 250 g rahkaa 250 g voita 50 g emmental-juustoraastetta 4,5 dl vehnäjauhoja 1 tl leivinjauhetta Täyte: 300 g pa -

Hummuspasta Ainesosat: 300 g pastaa (esim. spagettia tai penneä) 200 g hummusta 1 sitruunan mehu 1-2 tl thaichiliä (maun mukaan) 2 rkl oliiviöljyä -

Parsakaalikeitto Ainesosat: 1 pieni sipuli 2 valkosipulinkynttä 250 g parsakaalta 250 g kukkakaalta 1,5 rkl voita 1,5 rkl oliiviöljyä 4-5 dl vettä -

Kurpitsa-kookos-katkarapukeitto Ainesosaluettelo: 1 kpl pienisipuli 1 rkl oliiviöljyä 2 kpl valkosipulinkynttä raastettuna 2 cm pätkä inkivääri -

Ruusukaalikeitto Ainesosat: 300 g ruusukaalia n. 200 g jauhoista perunaa puolikas purjo 2 valkosipulinkynttä 1/2 tl suolaa 1/2 tl jauhettua korianter -

Raikas appelsiinisalaatti Ainesosat: 4 isoa appelsiinia 1 punasipuli 1 dl granaattiomenan siemeniä 2 rkl oliiviöljyä 1 rkl hunajaa Suolaa maun muka -

Herne-sosekeitto vegepekonilla Ainesosat: 1 sipuli 2 valkosipulinkynttä 300 g jauhoisia perunoita 2 rkl oliiviöljyä 600 g pakasteherneitä 6-7 dl k -

Raikas appelsiinisalaatti Ainesosat: 3 suurta appelsiinia 1 punasipuli 1 dl granaattiomenan siemeniä 2 rkl oliiviöljyä 1 rkl balsamiviinietikkaa Su -

Hernerisotto Ainesosat: 1 dl risottoriisiä 1 l kasvislientä 1 dl valkoviiniä 1 sipuli 2 valkosipulinkynttä 200 g pakasteherneitä 100 g Valio Kosk -

Raikas appelsiinisalaatti Ainesosat: 3 suurta appelsiinia 1 punasipuli 1 dl granaattiomenan siemeniä 2 rkl oliiviöljyä 1 rkl hunajaa Suolaa ja pipp -

Makkarakeitto Seljankan tyyliin Ainesosat: 1 iso sipuli 1 litra vettä 3 laakerinlehteä 1 prk tomaattimurskaa (400g) 4 rkl fondya (häränliha punavi -

Lohikeitto Ainesosat: 1 kg perunoita 150-200 g porkkanaa (noin 2 kpl) 70 g palsternakkaa (noin 1 kpl) 1 keltasipuli tai pala purjosipulia 1,5 litraa v -

Herkullinen pasta-papukeitto persiljapestolla Ainesosaluettelo: 2 dl orzo-pastaa 1 tölkki kikherneitä (n. 400 g) 1 keskikokoinen sipuli 2 valkosipul -

Kevyt aasialainen sienikeitto Ainesosat: 200 g tuoreita sieniä (esim. herkkusieniä tai shiitake-sieniä) 1 litra kasvislientä 1 rkl soijakastiketta -

Aasialainen nuudelisalaatti Ainesosat: 200 g riisinuudeleita 1 punainen paprika 1 kurkku 1 moringa-lehti tai 100 g tuoreita yrttejä (esim. korianteri -

Hedelmäinen mozzarellasalaatti Ainesosat: 1-2 ruukkua erilaisia salaatteja 250 g mansikoita 250 g viinirypäleitä 2 nektariinia 100 g miniluumutomaa -

Kurpitsakeitto Harissa-tahnalla Ainesosat: 1 myskikurpitsa 4 dl hyvää lientä 100 g sulatejuustoa (tai tuorejuustoa) 2-3 tl (tai maun mukaan) hariss -

Kurpitsakeitto Harissa-tahnalla Ainesosat: 1 myskikurpitsa 4 dl hyvää lientä 100 g sulatejuustoa (tai tuorejuustoa) 2-3 tl (tai maun mukaan) hyvä� -

Hapankaalipasta Ainesosat: 250 g pastaa (esim. spagettia tai tagliatellea) 200 g hapankaalia 1 iso sipuli 2 rkl voita 1 rkl öljyä 1 tl sokeria 1 tl -

Halloumipelti Ainesosat: 250 g halloumia 2 kesäkurpitsaa 2 paprikaa (esim. punaista ja keltaista) 1 punasipuli 200 g kirsikkatomaatteja 3 rkl oliivi� -

Halloumilasagne kesäkurpitsalla Ainesosat: 250 g halloumia 2 kesäkurpitsaa 1 sipuli 2 valkosipulinkynttä 400 g tomaattimurskaa 1 dl kermaa 9 lasagn -

Nokkoskeitto Ainesosaluettelo: 1 l kasvislientä (tai liha/kanalientä) 125 g tuoreita nokkosia 2 rkl voita 3 rkl vehnäjauhoja merisuolaa myllystä v -

Curryinen tomaattilinssikeitto Ainesosat: 1 sipuli 2 valkosipulinkynttä Tilkka öljyä 1 tlk tomaattimurskaa 2 dl paseerattua tomaattia 2 dl punaisia -

Kanakeitto Ainesosat: 7 dl vettä 1 kanaliemikuutio 2 broilerinleikettä 3 dl keitettyä riisiä 2 tl currya 1 porkkana kuutioina 1-2 dl pakasteherne- -

Cacio e Pepe - Mustapippuripasta Ainesosat: 400 g spaghettiä 100 g Pecorino-juustoa (raastettuna) 2-3 rkl mustapippuria (tuoreena jauhettuna) Suolaa -

Pestobostonleipä Ainesosat: Taikina: 25 g tuorehiivaa 2,5 dl maitoa 1,5 dl ruisjauhoa 1 muna 50 g pehmeää voita 1 tl suolaa ripaus sokeria 1,5 + 5 -

Harissa Orzotto Ainesosat: 250 g orzo-jyväpastaa 1 sipuli 2 valkosipulinkynttä 1 punainen paprika 2 rkl harissa-tahnaa 1 l kasvislientä 100 g tuore -

Bratwurst-tortellonikeitto Ainesosaluettelo: tilkka ruokaöljyä paistamiseen 4 isoa bratwurstia (tai pakkaus pieniä Nürnbergin bratwursteja) 2 x 40 -

Naurismuhennos Ainesosat: 5 kpl valkoisia kesänauriita (naatit mukaan lukien) 2 kpl kesäsipulia varsineen 4 rkl voita 4 rkl vehnäjauhoja 5 dl maito -

Bataatti-maissisalaatti Ainesosat: 1 iso bataatti Ruokaöljyä 1 yksikyntinen valkosipuli Suolaa Mustapippuria 1 rkl valkosipulista yrttimaustetta Kur -

Kotosoupa Avgolemono - Kreikkalainen kanakeitto Ainesosat: 300 g broilerin reisipaisteja 1 rkl oliiviöljyä 2 rkl voita Suolaa, sitruunapippuria, ore -

Peurakeitto ja Peurakastike Ainesosaluettelo 1 kg peuranvasan niskaa 650 g kastikelihaa Voita/öljyä 3 porkkanaa 3 sipulia 3 laakerinlehteä 1 rkl pa -

Kokonaisena paistettu karitsan maksa Ainesosat: 1 karitsanmaksa (n. 600g) mustapippuria suolaa nokare voita (paistamiseen) loraus öljyä (paistamisee -

Kaalikeitto Ainekset: 1/2 kerä kaalia 4 kpl porkkanaa 2 kpl sipulia 2 l vettä 2 kpl lihaliemikuutioita 2 kpl kasvisliemikuutioita Ohje: Suikaloi kaa -

Ribolita - paksu papu- ja vihanneskeitto Ainekset: 225 g yön yliliotettuja valkoisia papuja 5 rkl oliiviöljyä 1 silputtu sipuli 1 puristettu valkos -

Jauheliha-vihanneskeitto Ainesosat: 300 g naudanjauhelihaa 2 isoa sipulia 1 kg keräkaalia 3 porkkanaa 5-6 isoa perunaa 1 purjo Vettä 1 kasvisliemiku -

Herkkusienikeitto Ainesosat: 500 g tuoreita herkkusieniä 1 sipuli 2 valkosipulinkynttä 4 dl kasvislientä 2 dl kermaa 2 rkl voita Suolaa ja pippuria -

Jauheliha-kaalikeitto Ainesosat: 400 g jauhelihaa 1 pieni kaali 2 keskikokoista punajuurta 2 rkl tomaattipyreetä 1 sipuli 2 valkosipulinkynttä 1 l l -

Sahramilla Maustettu Kala-Äyriäiskeitto Ainesosat: 300 g kalaa (esim. lohta tai turskaa) 200 g katkarapuja 1 sipuli 2 valkosipulinkynttä 2 perunaa -

Porokeitto timjamiöljyllä ja appelsiinihillolla Ainesosat: 400 g poronlihaa (esim. poronkäristys) 1 litra vettä 2 perunaa 2 porkkanaa 1 sipuli 2 v -

Tehoshotti porkkanasta ja chiansiemenistä Ainesosat: 2 keskikokoista porkkanaa 2 ruokalusikallista chiansiemeniä 1 omena 1 dl vettä 1 rkl hunajaa ( -

Makkarakeitto Ainesosat: 400 g makkaraa (esim. bratwurst tai nakkimakkara) 3 perunaa 2 porkkanaa 1 punajuuri 1 sellerin varsi 1 sipuli 2 valkosipulink -

Savupotkakeitto Ainesosat: 500 g possun potkaa 300 g kuorittuja herneitä 1 sipuli 2 porkkanaa 2 perunaa 1 laakerinlehti 1 tl suolaa 1/2 tl mustapippu -

Talvinen Nakkikeitto Ainekset: 12 perunaa 1 pss keittojuureksia 1 sipuli 1 tl suolaa 5-7 maustepippuria 1-2 pkt kevyt nakkeja Persiljaa Tillia Ohjeet: -

Kermainen tomaattikeitto Ainesosat: 800 g tomaattimurskaa 1 sipuli, hienonnettuna 2 valkosipulinkynttä, murskattuna 2 rkl oliiviöljyä 3 dl kasvisli -

Tomaattikeitto Ainekset: 1 ps valkoviinikastikejauhe n. 6 dl vettä n. 2 dl maitoa ½ kpl sipulia ½ kpl kiinalaista (yksikyntistä) valkosipulia Ohje -

Kauniin Värinen Sosekeitto Ainesosat: 500 g vihanneksia (esim. porkkanaa, bataattia, paprikaa) 1 sipuli 2 valkosipulinkynttä 1 l kasvislientä 1 dl -

Kukkakaali-cheddar-juustokeitto Ainesosat: 1 iso kukkakaali 1 sipuli 1 litra kanaliemi 200 g cheddarjuustoa (raastettuna) 2 dl kermaa Öljyä paistami -

Tomaatti-jauhelihakeitto Ainesosaluettelo: 400 g jauhelihaa 1 sipuli 2 valkosipulinkynttä 1 tölkki tomaattimurskaa (400 g) 1 litra lihalientä 2 por -

Broileri-papukeitto Ainesosat: 8 dl vettä 1 dl risottoriisiä 1 iso punainen paprika 1 porkkana 1 tl suolaa 1 tl kuivattua persiljaa ½ tl chilimaust -

Pinaattikeitto Ainesosaluettelo: 500 g tuoretta pinaattia 1 sipuli 2 valkosipulinkynttä 1 peruna 1 litra kasvislientä 200 ml kermaa Suolaa maun muka -