Kesäjuhlapurtavat Ainesosaluettelo: 200 g tuorejuustoa 1 dl smetanaa 1 dl majoneesia 1 tl sitruunamehua 1/2 tl suolaa 1/2 tl mustapippuria 1/2 dl tuo -

Panzanella - Leipäsalaatti Ainesosat: Vaaleaa leipää (esim. maalaisleipää) 3 kynttä valkosipulia 10 kpl tomaattia (luumu- tai kirsikkatomaattia) -

Toscanalainen Panzanella-salaatti Ainesosat: Isompi leipä (esim. ciabatta tai patonki) Oliiviöljyä 3-4 kypsää tomaattia 1 kurkku 1 punasipuli 2 s -

Gado-gado -salaatti Ainesosat: 200 g vihreitä papuja 2 perunaa 1 porkkana 100 g tofua 2 keitettyä munaa 1 kurkku 1 tomaatti 100 g kaalia 100 g maap� -

Kesäinen salaatti Ainesosat: 150 g vihreitä salaatteja (esim. romaine tai jääsalaatti) 1 avokado 200 g kirsikkatomaatteja 100 g fetajuustoa 1 kurk -

Lämmin broilerimunasalaatti Ainekset: 2 kpl paistettua broilerin rintafilettä 1/2 kerä jäävuorisalaattia 2 kpl tomaattia 1/2 kurkku 1/2 hunajamel -

Makisushit Ainesosat: Sushi-riisi Nori-levyt Tuore kala (esim. lohi tai tonnikala) Avokado Kurkku Soijakastike Wasabi Riisiviinietikka Sokeri Suola Oh -

Ruotsalainen Aamupala Ainesosat: Tuoreita vihanneksia (esim. tomaattia, kurkkua, paprikaa) Salaattia (esim. rucolaa tai jääsalaattia) Maalaisleipä� -

Gyros-henkinen soijapyörykkäruoka Ainesosat: 1 paketti LikeMeat Like Meatballs -soijapyöryköitä 1 tl ras el hanout -mausteseosta 1 kurkku 1 dl tu -

Mummolan Kevätsalaatti Ainesosat: 2 dl tuoreita vihreitä salaatteja (esim. jääsalaatti, rucola) 1 dl kirsikkatomaatteja, halkaistuna 1 kurkku, vii -

Sriracha-Uppomuna Salaatti Ainesosat: Jäävuorisalaattia Vihreää paprikaa Kurkkua Tomaattia Suolapähkinöitä Vinaigrette: 3 rkl oliiviöljyä Suo -

Hummuksella höystetty kasvistartar Ainesosat: 1 dl hummusta 1 porkkana 1 kurkku 1 punainen paprika 1 keltainen paprika 1 punasipuli 1 dl herneitä (t -

Helppo ja Nopea Pastasalaatti Ainesosat: 250 g pastaa (esim. fusilli tai penne) 1 dl kirsikkatomaatteja, puolikkaina 1 kurkku, kuutioituna 1 punasipul -

Täytetty Pasta-Salaatti Ainesosat: 3 dl keitettyä pastaa 1/3 kurkkua 1 valkosipuli 1 dl maustamatonta jogurttia 1 dl mustia kivettömiä oliiveja 5 -

Vegekaupan Herkkupöytä Ainesosat: Kylmäsäilytystuotteet (esim. tofu, tempeh) Tuoreita vihanneksia (esim. paprika, kurkku, porkkana) Salaattisekoit -

Perhepiknik-eväät Ainesosat: 1 pkt täysjyväleipää 200 g leikkelettä (esim. kinkkua tai kanaa) 150 g juustoa (esim. cheddar tai mozzarella) 1 av -

Salaattibuffa Ainesosat: Jääsalaattia Friseesalaattia Rucolaa Tomaattia Kurkkua Sipulia Mustia kalamataoliiveja Grana Padano -parmesania Neitsytpuri -

Ystävänpäivän vegaaninen illallinen Ainesosat: 200 g kikherneitä (keitettynä) 1 dl quinoaa 1 punainen paprika 1 kurkku 1 avokado 2 rkl oliiviöl -

Broileri-makaronisalaatti Ainekset: 100 g kirsikkatomaatteja 100 g fetajuustoa pippurisekoitusta 250 g makaronia 500 g broilerisuikaleita 100 g kurkku -

Parmesan-kvinoakana ja tomaattisalaatti Ainesosat: 1 kuppi kvinoaa 2 kuppia vettä 100 g parmesanjuustoa (raastettuna) 1 dl kirsikkatomaatteja (puolik -

Mainio lohisalaatti Ainesosat: 300 g savustettua lohta 150 g vihreitä papuja 1 kurkku 200 g kirsikkatomaatteja 1 punasipuli 100 g salaattia (esim. ro -

Tonnikala Sushi Bowl Ainesosaluettelo: 1 kuppi sushiriisiä 2 kuppia vettä 1 rkl riisiviinietikkaa 1 rkl sokeria 1/2 tl suolaa 200 g tonnikalaa (säi -

Bloomingville-tyylinen sisustusruoka Ainesosat: 2 dl kvinoaa 4 dl kasvislientä 1 punainen paprika, kuutioituna 1 keltainen paprika, kuutioituna 1 kur -

Hedelmäinen salaatti Ainesosat: Pehmeää friseetä Rucolaa Oliiviöljyä Ripaus suolaa Omena (ohueksi viipaloituna) Avokado (pieninä kuutioina) Kur -

Koivikko-salaatti Ainesosat: Tuoretta salaattia (esimerkiksi romaine tai jääsalaatti) Kirsikkatomaatteja Kurkkua Avokadoa Feta-juustoa Oliiviöljyä -

Kurkkukastike 0.5 tl mustapippuria 0.5 tl suolaa 20 viipaletta kurkkua (n. 7 cm pala) 1 prk kermaviiliä Ohjeet: Raasta kurkku. Sekoita raastettu kurk -

Meksikolainen kanasalaatti Ainesosat: 450 g hunajamarinoituja kanansuikaleita 1 keltainen paprika 1 pussi ruukkusalaattia 1 kurkku 5-6 tomaattia 1 prk -

Facelift-salaatti Ainesosat: 1 iso pääsalaatti 1 kurkku 2 tomaattia 1 punainen paprika 1 avokado 100 g fetajuustoa 50 g oliiveja 1 dl balsamicokasti -

Sinihomejuusto-kinkkusalaatti Ainesosat: 150 g sinihomejuustoa 200 g kinkkua (kuutioituna) 1 kurkku (kuutioituna) 1 punasipuli (silputtuna) 200 g kirs -

Tsatsikislaw eli varhaiskaalisalaatti tsatsikikastikkeella Ainesosat: 1 varhaiskaali (n. 500g) 1 omena (esim. Granny Smith) n. 15 cm pätkä kurkkua 4 -

Kevyt Vuoden Alun Salaatti Ainesosaluettelo: 200 g tuoretta salaattia (esim. rucolaa ja jääsalaattia) 1 kurkku 2 tomaattia 1 paprika 100 g fetajuust -

Vuohenjuustosalaatti Ainesosat: Vuohenjuustoa Salaattisekoitusta (esim. jääsalaattia, rucolaa, pinaattia) Kirsikkatomaatteja Kurkkua Pähkinöitä ( -

Raikas kurkkusalaatti Ainesosat: 1 tuore kurkku 1 fenkoli 1 rkl oliiviöljyä 1 rkl valkoviinietikkaa Suolaa maun mukaan Mustapippuria maun mukaan Tuo -

Vihersmoothie Ainesosat: 1 kurkku 1 kesäkurpitsa 1-2 prk säilykeananasta mehuineen runsaasti tuoretta minttua Ohje: Pilko kurkku ja kesäkurpitsa pi -

Kanainen Riisisalaatti Ainesosat: 4 kanan koipea 2 dl pitkäjyväistä riisiä 1 punasipuli 1 paprika (punainen tai keltainen) 1 kurkku 1 dl herneitä -

Indonesialainen salaatti ja olutmaapähkinäkastike Ainesosat: 1 mango (voi käyttää myös pakastetta) 1 kurkku 4 tomaattia 2 avokadoa 1 pnt koriant -

Broilerisalaatti Cajun-mausteella Ainesosat: 400 g broilerisuikaleita 1-2 rkl juoksevaa hunajaa 15 cm kurkkua 2 tomaattia 20-30 kpl viinirypäleitä 1 -

Vietnamilainen Nyhtökaura-Nuudelisalaatti Ainesosat: 200 g riisinuudeleita 200 g nyhtökauraa (esim. kasvisnyhtökauraa) 1 porkkana 1 kurkku 1 punain -

Aasialainen naudanlihasalaatti Ainesosat: 300 g naudanlihaa (esim. entrecôte tai ulkofile) 1 rkl soijakastiketta 1 rkl öljyä (esim. maapähkinä- t -

Halloween-kekkerit Ainesosat: Meetvurstia Paprikaa Pizzapohjia Kinkkua Ananasta Oliiveja Fetajuustoa Punakaalia Kurkkua Kirsikkatomaatteja Rucolaa Hal -

Vegesushi Ainesosat: Sushi-riisiä Riisiviinietikka Sokeri Suola Nori-levyjä Avokado Kurkku Porkkana Paprika Seesaminsiemeniä Soijakastike (tarjoilu -

Vegepita kasvisjauhispyöryköillä Ainesosat: 1 ps Apetit kasvisjauhispyöryköitä 6 pitaleipää Babypinaattia Pikkelöity punasipuli: 1 dl valkovi -

Mansikka-Broilerisalaatti Ainesosat: Jääsalaattia Kirsikkatomaatteja Kurkkua Emmentaljuustoa Salaattijuustokuutioita Valkosipulia Oliiviöljyä Mans -

Vegebrunssi Ainesosat: Avokado Tomaatti Kurkku Paprika Pinaatti Feta-juusto Kananmunia Leivänpaloja (esim. ruis- tai vaaleaa leipää) Oliiviöljy Su -

Ruokaisa salaattivati Ainesosat: 2 tomaattia 1 dl raejuustoa 2 dl kinkkusuikaleita 0.5 tl aromisuolaa 2 tl sitruunamehua Kevytkermaviiliä Jäävuoris -

Vegaaninen Leivänpäällyste Ainesosat: Vegaaninen margariini Avokado Hummus Pähkinävoita (esim. maapähkinä- tai mantelivoi) Tomaatti Kurkku Sala -

Rapusalaatti Ceviche-tyyliin Ainesosat: 300 g katkarapuja (valmiiksi kuorittuja) 1 lime (mehu) 1 suuri tomaatti (kuutioituna) 1 avokado (kuutioituna) -

Fetasalaatti Ainekset: Ruukkusalaattia Punaista paprikaa Keltaista paprikaa Tomaattia Kurkkua Fetakuutioita Ohjeet: Pese kaikki kasvikset huolellisest -

Varhaisperunasalaatti Sinappivinaigrettellä Ainekset: 20 pientä varhaisperunaa 2 kananmunaa 2 isoa tomaattia 1 avomaankurkkupuolikas ½ vihreä papr -

Panzanella-valkoisilla pavuilla Ainesosat: 4-5 kypsää tomaattia 1 kurkku 1 punasipuli 200 g valkoisia papuja (esim. purkista tai keitettyjä) 3-4 vi -

Raikas Jäälehtisalaatti Friseellä Ainesosat: Rapsakka jäälehtisalaatti Makea frisee Kirsikkatomaatteja Kurkkua Oliiviöljyä Sitruunanmehua Suola -

Kesäinen salaatti grillatulla possun pihvillä Ainesosat: 2 kpl possun pihvejä 1 dl oliiviöljyä 1 rkl balsamiviinietikkaa 1 tl suolaa 1/2 tl musta -

Helppo tsatsiki Ainekset: 1 dl maustamatonta jogurttia 1 kurkku (n. 3 cm) 1 valkosipulinkynsi Ohjeet: Valuta jogurttia hetken aikaa kahvisuodattimessa -

Jättiraputacot Ainesosat: 12 kpl medium-kokoista vehnätortillaa pieni pala punakaalia 24 kpl jättitiikerirapuja Rapujen marinadi: 2 rkl oliiviöljy -

Tempekulho sesongin kasviksilla Ainesosat: 200 g tempeä 1 dl kvinoaa (keitettynä) 1 paprika (kuutioituna) 1 kurkku (viipaloituna) 1 porkkana (suikal -

Suloiset pandaonigiririt Ainesosat: 2 kuppia sushi-riisiä 2,5 kuppia vettä 1/4 kuppia riisiviinietikkaa 1 rkl sokeria 1/2 tl suolaa Mustaa seesamins -

Halloumisalaatti Ainekset: 3 tomaattia kuutioina ripaus suolaa öljyä ja mustapippuria 1 ruukku jääsalaattia 1 rkl balsamiviinietikkaa 1 viipaloitu -

Voileipäkakku Ainesosat: 1 pkt Reilu Vehnälese -paahtoleipää Kostutukseen: n. 1 1/2 - 2 dl maitoa 1. täyte: 200 g chili-paprikatuorejuustoa 100 g -

Couscoussalaatti granaattiomenalla Ainesosat: 1 kuppi couscousia 1,5 kuppia vettä 1/2 kukkakaali 1/2 parsakaali 1 granaattiomena 1/2 kurkku 1 punasip -

Tahinikastikkeella höystetty linssi-kvinoasalaatti Ainesosat: 1 dl kvinoaa 1 dl punaisia linssejä 1 kurkku 1 paprika 1 pieni punasipuli 1 dl tuorett -

Savulohi- ja Avokadobowlit Ainesosat: 2 annosta savulohta 1 kypsä avokado 100 g quinoa tai riisiä 1 dl kirsikkatomaatteja 1/2 kurkkua 1/4 punasipuli -

Wa-Gyu-naudanlihan herkuttelu Ainesosat: 200 g Wa-gyu-naudanlihaa 1 pikkelöity kurkku 2 rkl misomajoneesia 1 rkl wasabimajoneesia 1 dl Dashi-lientä -

Vappupiknik-salaatti Ainesosat: 150 g salaattisekoitusta 1 kurkku 200 g kirsikkatomaatteja 1 paprika 100 g fetajuustoa 1 dl oliiviöljyä 2 rkl balsam -

Mausteinen Kebab ja Tzatziki Pitaleivissä Ainesosaluettelo: Kebabliha: 500 g porsaan sisäfileetä 2 rkl sataymarinadia (tai mausteita oman maun muka -

Suolainen jugurtti Ainesosat: 2 dl luonnonjogurttia 1 tl suolaa 1/2 tl mustapippuria 1/2 tl valkosipulijauhetta 1/2 kurkku (raastettuna) 1/4 punasipul -

Raikkaan vihreä salaatti Ainesosat: Salaattisekoitus (esim. jäävuorisalaatti, rukola, pinaatti) Kirsikkatomaatteja Kurkkua Avokado Punasipuli Feta- -

Kesäinen Ystävien Kokoontuminen Ainesosat: 1 kg perunoita 200 g fetajuustoa 150 g kirsikkatomaatteja 1 kurkku 1 punasipuli 100 g tuoretta basilikaa -

Ruokaisa kasvis-pastasalaatti Ainesosat: 200 g täysjyväpastaa 1 paprika (mieluiten punainen tai keltainen) 1 kurkku 1 avokado 200 g kirsikkatomaatte -