Porchetta Ainesosat: 2,5 kg rypsipossun lihaa (luutonta ja nahatonta kylkeä) 1/4 osa soiro kasleria (tai pala possun sisäfilettä) Hienoa merisuolaa -

Lempeä lihakaalipata Ainekset: 2 kpl sipulia 3 kpl porkkanaa 10 kpl maustepippuria 1 kpl laakerinlehti 1 kerä kaalia 1 tl rosmariinia n. 1 kg luulli -

Unkarilainen kaalipata Ainesosat: 1 kg hapankaalia 300 g makkaraa (esim. chorizoa tai muuta mausteista makkaraa) 2 paprikaa (esim. punainen ja keltain -

Aito Unkarilainen Gulassi Ainesosat: 500 g naudanlihaa (kuutioituna) 2 rkl öljyä 2 sipulia (silputtuna) 3 valkosipulinkynttä (murskattuna) 2 rkl pa -

Geenimuunneltu Ruoka - Kysymyksiä ja Vastaus Ainesosat: Geenimuunnellut kasvit Luonnolliset ainesosat (esim. viljat, vihannekset) Proteiinilähteet ( -

Melkein pasta Ainesosat: 150 g vähärasvaista naudan jauhelihaa 1 rkl oliiviöljyä ½ dl pikkuruista pastaa 110 g hienonnettua sipulia (noin 1 iso s -

Meksikolaiset jauheliha-papuletut Ainekset: ½ dl persiljaa hienonnettuna 2 dl emmental-mozzarellajuustoraastetta 400 g naudan jauhelihaa ½ dl öljy� -

Poronkäristys Ainesosat: 500 g pakaste poronkäristystä 3 rkl voita 1 dl vettä 1 tl ruususuolaa 1/2 tl rouhittua mustapippuria Ohjeet: Kuumenna voi -

Petite Tender liharuoka Ainekset: 1 kpl Petite Tender naudanlapaa 1 tl suolaa 1/2 tl mustapippuria 50 g voita Kastike lihalle: 4 dl lihalientä (puljo -

Perunat ja lihapullat juustokastikkeella Ainesosat: 800 g perunoita Öljyä Mausteita (mieltymyksen mukaan) 400 g naudan jauhelihaa 1 pkt juustokeitto -

Suomalainen lihakeitto Ainesosat: 500 g naudankeittolihaa paloiteltuna Voi ja rypsiöljyä ruskistamiseen Hienoa merisuolaa Mustapippuria rouheena 1 l -

Välimerellinen maalaispatee Ainesosat: 200 g broilerinmaksaa 200 g naudan paistia 200 g possun kylkeä tai silavaa 200 g possun paistia 170 g sipulia -

Leenan kaalipata Ainesosat: 1 keräkaali 400 g jauhelihaa 1-2 sipulia 4-5 porkkanaa 1 liha- tai kasvisliemikuutio 1-2 rkl siirappia öljyä tai voita -

Kesäinen perunasalaatti uusista perunoista Ainesosat: n. 1 kg uusia perunoita 4 dl kermaviiliä 1 pss tzatsiki-dippijauhetta 200-400 g pekonikuutioit -

Aasialainen Olutpesto ja Olut-BBQ-kastike Ainesosat: Aasialainen Olutpesto: 1 puntti persiljaa 1 puntti basilikaa 3 cm pala tuoretta inkivääriä 2 v -

Isoäidin makkarakastike Ainesosat: 400 g makkaraa (esim. naudan- tai porsaanmakkaraa) 1 sipuli 2 valkosipulinkynttä 1 paprika 400 g tomaattimurskaa -

Juhannusateria Ainesosat: Uusia perunoita Meheviä mansikoita Grillattavaa lihaa (esim. kanaa, makkaraa tai pihvejä) Vihanneksia grillaukseen (esim. -

Boudin Blanc -makkaralla ja kastanjoilla täytetty ankka Ainesosat: 1 ankka 200 g boudin blanc -makkaraa 100 g sokeroituja kastanjoita 200 g tuoreita -

Terveellinen kasvispata Ainesosat: 2 keskikokoista perunaa 1 dl tattaria 300 g lihaa (esim. kanaa tai nautaa) 200 g kalaa (esim. lohta tai turskaa) 20 -

Pasta Finlandese valkohäntäpeuran jauhelihasta Ainesosat: 400 g valkohäntäpeuran jauhelihaa 2,5 l vettä 1 lihaliemikuutio 2 tl suolaa 1 rkl ruoka -

Coeur de Filet Ainesosat: 1 kg naudan sisäfileetä (coeur de filet) Suolaa maun mukaan Mustapippuria maun mukaan 2 rkl oliiviöljyä 2 kynttä valkos -

Coeur de Filet Provencale Ainesosaluettelo: 500 g häränsisäfileetä 6 porkkanaa 10–12 perunaa 4-6 valkosipulikynttä 100 g voita 1 plo vichyvett� -

Poroa ja parsakaalia Ainesosat: 500 g poron ulkopaistia (luuton, kalvoton) 1 kananmuna 2 rkl soijakastiketta 3/4 dl maissitärkkelystä (Maizena) 1/4 -

New Yorkin Burgerit Ainesosat: 500 g naudan jauhelihaa 1 tl suolaa 1/2 tl mustapippuria 4 hampurilaissämpylää 4 viipaletta cheddarjuustoa 1 iso tom -

Marmorihärän Paistaminen Ainesosat: 500 g marmorihärkää Suolaa maun mukaan Pippuria maun mukaan Öljyä (esim. oliiviöljyä) paistamiseen Ohjeet -

Porter Paisti Olutkastikkeella Ainesosat: 1 kg hirvipaistia 2 dl olutta 1 dl soijakastiketta 1 dl mustaviinimarjamehua Suolaa ja pippuria maun mukaan -

Häränhäntähöystö Ainesosat: 1 kg häränhäntiä paloiteltuna 1-2 tl paprikajauhetta 3 rkl voita noin 5 dl lihalientä 2 rkl tomaattisosetta suo -

BBQ Savustettua Viski Hirvi Tuoremakkara Ainesosat: 1 kg hirvenpaistia 1 kg villisianjauhelihaa (tai muuta riistalihaa) reilu loraus (n. 10 cl) Jack D -

Savustettu Ribsi Alhaalla Lämpötilalla Ainesosat: 1 kg ribsejä 2 rkl suolaa 1 rkl mustapippuria 2 rkl savustuspuruja (esim. omenapuu tai hikkori) 1 -

Pulled Beef Ainesosat: 1,5 kg naudan etuselkää 2 rkl oliiviöljyä 1 sipuli, silputtuna 4 valkosipulinkynttä, murskattuna 2 rkl ruskeaa sokeria 2 r -

Tournedos Ainesosat: Naudan sisäfilettä n. 150 g / ruokailija Voita 2 rkl Valkopippuria 4 tl Suolaa 2 tl Pekonia 1 kpl pihviä kohden Ohje: Ota naud -

Marokkolainen mausteinen lihapata Ainekset 2,5 dl ruokakermaa 1 rkl soijakastiketta 400 g tomaattimurskaa 0,5 tl muskottipähkinää 3 kpl porkkanaa 1 -

Siideri- ja Olutruoka Ainesosat: Siideri (bag-in-box tai pullo) Olut Valitsemasi ruoka-aineet (esim. grillattu liha, kasvikset, juustot) Mausteita (su -

Täyteläinen Lasagne Ainesosat: Lasagnelevyjä 800 g naudan jauhelihaa 1 litra punaista maitoa 1 tl muskottia Suolaa maun mukaan 1 annos Muttisoosia -

Rendang Ainesosat: 4 rkl öljyä 1 dl maissitärkkelystä (maizenaa) 1 tl suolaa 1 tl mustapippuria myllystä 1300 g naudan ulkopaistia, paloiteltuna -

Vietnamilaiset Possupullavartaat Ainesosat: 500 g jauhettua possua 2 rkl kalakastiketta 2 rkl sokeria 2 valkosipulinkynttä, murskattuna 1 rkl tuorett -

Pehmeä jänis padassa Ainesosat: 1 kpl jänistä 1 l vettä 2 kpl sipulia 4 kpl porkkanaa 1 rkl kuivattua fenkolia 0.5 dl soijaa Suolaa maun mukaan 1 -

Panini herkku Ainesosat: 1 kpl panino leipä 2-3 rkl tuorejuustoa 2-3 rkl panini pikkelssiä 2-3 rkl panini liha täytettä 2 viipaletta tomaattia Sui -

Kreikkalainen Stifado - Lihapata Ainesosat: 1 kg naudanlihaa (palat) 3 rkl oliiviöljyä 2 sipulia (viipaloituna) 3 valkosipulinkynttä (hienonnettuna -

Nyhtöpossuräpsyt Ainesosat 1,8 kg kasslerpaisti Maustesekoitus: 1 rkl jeeraa 1 rkl valkosipulijauhetta 1 rkl sipulijauhetta 1 rkl chilijauhetta 1 rk -

Marokkolainen lihapata Ainekset: 3 rkl oliiviöljyä 500 g naudan paistisuikaleita 2 sipulia 1 kesäkurpitsa 3 porkkanaa 1 chilipaprika Ohje: Kuumenna -

Kevyt pastakastike Ainesosat: 1 prk tomaattimurskaa 1 dl vettä 1-2 kpl sipulia 1-2 kpl valkosipulinkynttä 400 g naudan jauhelihaa mustapippuria maun -

Joulupata Ainesosat: 400 g naudanlihaa (paloina) 2 perunaa (kuutioituna) 3 porkkanaa (viipaloituna) 1 sipuli (hienoksi silputtuna) 2 valkosipulinkyntt -

Pulled Pork Cola-kastikkeella Ainesosat: noin 1 kg possunlapaa 2 sipulia 3 valkosipulinkynttä 5-7 neilikkaa vettä 4 salottisipulia 5 valkosipulinkyn -

Tilliliha ja keitetyt perunat Ainekset: 1 kpl naudanrintaa (1000 g) 1 kpl sipulia 2 rkl juoksevaa leivontamargariinia 8 kpl perunoita 1 tl suolaa 1 tl -

Isänpäivän Pihviannos Ainesosat: 4 kpl pihvejä (esim. hirven ulkofilettä tai naudan sisäfilettä) 800 g uunilohkoperunoita 100 g maustevoita (vo -

Italianpata Ainesosat: 400 g naudan jauhelihaa 1-2 sipulia (1 iso sipuli) 150 g lehtikaalta 1 valkosipulinkynsi 2 rkl tomaattipyrettä 1 tl suolaa muu -

Paistettua maksaa ja polentaa Ainesosat: 0,5 dl porkkanaa pieninä kuutioina 0,5 dl juuriselleriä pieninä kuutioina 0,5 dl palsternakkaa pieninä ku -

Islannin Tulikuuma Keitto Ainesosat: 1 litra kuumaa vettä 2 perunaa, kuutioituna 1 porkkana, viipaloituna 1 sipuli, silputtuna 2 valkosipulinkynttä, -

Metsästäjän Herkku Ainesosat: 500 g riistaa (esim. hirvi tai peura) 2 rkl öljyä 1 sipuli 2 valkosipulinkynttä 2 porkkanaa 200 g herkkusieniä 2 -

Ihmisiä lautasella -ruokateatteriillallinen Ainesosaluettelo: Bouillabaisse: 400 g tomaattimurskaa 1 chili 1 sipuli 2 valkosipulinkynttä 200 g kalaf -

Ihana työyhteisön salaatti Ainesosat: 1 iso salaattipää (esim. romaine tai jääsalaatti) 1 kurkku 2 tomaattia 1 punasipuli 1 avokado 100 g fetaju -

Mongolian barbecue -henkinen wokki Ainesosat: 0,8 dl soijakastiketta 1,2 dl osterikastiketta 0,6 dl kuivaa sherryä (tai Shaoxing-viiniä) 400 g nauda -

Grilli-Hummeri Ainesosat: 2 tuoretta hummeria 4 rkl oliiviöljyä 2 valkosipulinkynttä, hienonnettuna 1 sitruuna, mehu ja kuori Suolaa ja mustapippur -

Karitsainen Makaronilaatikko Ainesosat: 400 g karitsan jauhelihaa 400 g naudan jauhelihaa 1 pieni punasipuli ½ porkkanaa 1 sellerinvarsi 2-3 valkosip -

Hirvenlihatagine Ainesosat: 600 g hirven paistia kuutioituna 2 sipulia pilkottuna 1 valkosipulinkynsi pienittynä Nokare voita 2 tl hienonnettua koria -

Helppo Lihakasvispiiras Ainekset: ½ prk (2 dl) Valion Kuohukermaa mustapippuria maun mukaan 450 g Pirkka naudan jauhelihaa 2 rkl riistafondueta 1 tl -

Grillikauden Avajaiset Ainesosat: 500 g grillilihaa (esim. naudan tai possun) 2 rkl oliiviöljyä 1 rkl balsamivinaigretteä 1 tl suolaa 1/2 tl mustap -

Häränrinta punajuurella Ainesosat: 1 kg häränrintaa 4-5 punajuurta 2 sipulia 3 valkosipulinkynttä 4 dl lihalientä 2 rkl oliiviöljyä 1 rkl tuor -

Grillatut Possun Ribsit Ainesosat: 1 kg possun ribsejä 2 rkl oliiviöljyä 2 rkl suolaa 1 rkl mustapippuria 1 rkl paprikajauhetta 1 rkl valkosipulija -

BBQ Grillattu Kana Ainesosat: 4 kpl kanan rintafileitä 1 dl BBQ-kastiketta 2 rkl oliiviöljyä 1 rkl hunajaa 1 tl valkosipulijauhetta 1 tl paprikajau -

Kalkkunapaisti Appelsiinimarmeladilla Ainesosat: Kalkkunan rintafilee Tuore inkivääri Marinadi (esim. oliiviöljy, soijakastike, hunaja, valkosipuli -

Burgeri Ainesosat: 500 g naudan jauhelihaa 1 tl suolaa 1/2 tl mustapippuria 1 rkl Worcestershire-kastiketta 4 hampurilaissämpylää 4 viipaletta ched -

Berliinin Katuruokaburgeri Ainesosaluettelo: 500 g naudan jauhelihaa 1 dl korppujauhoja 1 kananmuna 1 tl suolaa 1/2 tl mustapippuria 1 tl savupaprikaj -

Paistettua maksaa ja kasviksia Ainekset: 600 g naudan maksaa, viipaleina 100 g punapaprikaa 4 tl vehnäjauhoja 1 l lihalientä kuutioista suolaa ja pi -

Beef Bulgogi Ainesosat: 600 g härän sisäfilettä Merisuolaa Pippuria Bulgogi-kastiketta Herneenversoja tai vastaavaa Paahdettuja seesaminsiemeniä -

Bavette-grilliherkku Ainesosat: 600 g bavette-lihaa Suolaa Mustapippuria Öljyä (esim. oliiviöljyä) Tuoreita yrttejä (esim. rosmariinia tai timjam -

Rosmariini-Valkosipuli-Punaviini Nyhtölammas Ainesosat: 2,4 kg tuore karitsanpaisti (luullinen) 4 dl vettä 5 dl punaviinia 1 dl kahvia 1 kpl liha Fo -