Linnapaisti Ainesosat: noin 1 kg naudan sisäpaistia suolaa ja mustapippuria myllystä 2 sipulia lohkoina 4 porkkanaa isoina paloina 300 g selleriä i -

Tallinnan herkullinen pataruoka Ainesosat: 500 g naudanlihaa 3 perunaa 2 porkkanaa 1 sipuli 3 valkosipulinkynttä 1 dl punaviiniä 5 dl lihalientä 2 -

Kobe Tataki Ainesosat: 300 g Kobe-nautaa 1 rkl soijakastiketta 1 rkl miriniä (makeaa riisiviiniä) 1 rkl seesamiöljyä 1 tl tuoretta inkivääriä, -

Hevoswokki Ainesosaluettelo: Öljyä 500 g hevosen paistia (tai vähempi määrä) Jauhoja Karkkipossun keitinlientä (tai soijakastiketta, ketjap man -

Lihapullat ja perunamuussi Ainekset Lihapullat: 1 kg jauhelihaa (naudan ja hirven) 2 prk kermaviiliä 1 dl korppujauhoja 2 kpl kananmunaa 2 pss Ranska -

Nyhtölammasta Ras el Hanoutilla Ainesosat: 1 kg lampaanlihaa (esim. lapaa tai etuselkää) 2 rkl Ras el Hanout -mausteseosta 2 rkl hunajaa 2 dl jogur -

Espanjalaiset lihapullat Ainesosat: 250 g naudan paistilihaa 1 munanvalkuainen 2 sipulia 2 valkosipulinkynttä suolaa maun mukaan jauhettua mustapippu -

Lammaspata Ainesosaluettelo: 1,5 kg lammaslihaa (esim. lapaa tai etuselkää) 2 rkl oliiviöljyä 1 iso sipuli, silputtuna 3 valkosipulinkynttä, murs -

Mehevä Kirsikkainen Pihvi Ainesosat: 4 naudan pihviä 2 rkl oliiviöljyä 2 tl suolaa 1 tl pippuria 3 valkosipulinkynttä, murskattuna 1 rkl tuoretta -

Quesadillat Ainekset: 1 sipuli ¼ dl tuoretta korianteria (tai persiljaa) Tulista salsaa 4-6 isoa vehnätortillaa (tai 8 pientä) 200 g goudajuustoa r -

Meksikolaiset lihapullat tomaattikastikkeella Ainesosat: 500 g jauhelihaa (naudan tai sian) 1 dl korppujauhoja 1 dl maitoa 1 pieni sipuli, hienoksi si -

Grillattu Bloody Mary -flank steak Ainesosat: 1 kg flank steak -lihaa 2 dl tomaattimehua 1 dl vodkaa 2 rkl Worcestershire-kastiketta 1 rkl sitruunameh -

Viskimarinoitu grillattu flank steak Ainesosat: 800 g naudan kuve (flank steak) 1 dl viskiä 2 rkl soijakastiketta 2 rkl hunajaa 3 valkosipulinkynttä -

Haudutettu karitsan niska belugalinssien kera Ainesosat: 800 g karitsan niskaa 200 g belugalinssejä 1 sipuli 2 valkosipulinkynttä 3 dl lihalientä 2 -

Itsenäisyyspäivän alkupalat Ainesosat: 200 g kylmäsavulohta 150 g tuorejuustoa 1 dl smetanaa 1 sitruuna 1 dl tilliä (silputtuna) 1 pkt ruisleipä -

Jauhelihamurekekakku fenkolilla Ainesosat: 800 g naudan paistijauhelihaa 2 kananmunaa 2 1/2 tl ruususuolaa 2 tl maustepippuria jauheena 2 rkl sokeriju -

Wieninleike Ainesosat: 500 g vasikan tai porsaan ulkofileetä Suolaa Pippuria Kaksinkertainen leivitys: ½ dl vehnäjauhoja 1-2 kananmuna 1 dl korppuj -

Panopasta Ainesosat: 400 g spagettia 500 g jauhelihaa (nauta tai sekoitus) 1 tölkki tomaattimurskaa (400 g) 1 sipuli 2 valkosipulinkynttä 2 rkl olii -

Tartarpihvi Ainesosat: 80–100 g härän sisäfileetä 1 munan keltuainen 2-4 rkl hienonnettua sipulia 1-2 tl Dijonsinappia 2-4 rkl mauste- tai etikk -

Osso Bucco Ainesosat: 4 kpl vasikanlankoa 2 rkl oliiviöljyä 1 sipuli, silputtuna 2 valkosipulinkynttä, murskattuna 2 porkkanaa, kuutioituna 2 selle -

Rapeat porsaan potkat Ainesosat: 1 iso porsaan potka 350 g suolaa 2 litraa vettä Punajuurta purkista Suolakurkkuja purkista Hapankaalia Smetanaa Ohje -

Flank Steak ja Grillatut Sipulit Ainesosat: 500 g flank steak -naudanlihaa 2 rkl oliiviöljyä 2 valkosipulinkynttä, murskattuna 1 rkl balsamiviiniet -

Räävelin rikkaan leipurin lihapata Ainesosat: 200 g naudan paistia kuutioina 200 g lampaan lihaa kuutioina 200 g porsaan paistia kuutioina 200 g vas -

Nopeat lämpimät leivät Ainesosat: Moniviljapaahtoleipää Valkosipulituorejuustoa Sinappikurkkusalaattia Naudan paistiviipaleita Juustoraastetta Ka -

Picanha uunissa 1 kg picanha- paistia Karkeaa merisuolaa Ohjeet: Lämmitä uuni 250 asteeseen. Taputtele picanha paisti kuivaksi ja tee rasvakerroksee -

Lihawokki Ainesosat: 400 g naudan ulkofileetä tai broileria 2 rkl öljyä 1 sipuli 2 valkosipulinkynttä 1 punainen paprika 1 vihreä paprika 200 g p -

Ryhdikkään rouheat savustetut härän ribsit Ainesosat: 1 kg härän ribsejä 2 rkl oliiviöljyä 2 rkl suolaa 1 rkl mustapippuria 2 rkl paprikajauh -

T-bone pihvi ja chimichurri Ainesosat T-bone pihville: 1 (500-600 g) T-luupihvi Suolaa Mustapippuria myllystä Ainesosat Chimichurrille: 1,5 dl oliivi -

Mausteinen ylikypsä possu mustilla nuudeleilla Ainesosat: 600–700 g possun kassleria 2 valkosipulin kynttä, silputtuna 2 * 2 cm pala inkivääriä -

Syksyn lihapata Ainesosat: 700 g naudan tai hirven ulko- tai taikulpapaistia 2 rkl öljyä 3/4 tl suolaa ½ tl mustapippuria 2 kpl noin 250 g perunoit -

Mehevä linnapaisti ja kastike Ainesosat: 1 kg linnapaistia 2 rkl öljyä 1 tl suolaa 1/2 tl mustapippuria 2 dl lihalientä 1 dl punaviiniä (valinnai -

Rikhard von Trappe -tyylinen illallinen Ainesosat: 400 g naudan sisäfileetä 2 rkl oliiviöljyä 1 tl suolaa 1/2 tl mustapippuria 200 g vihreitä pap -

Häränhäntäkeitto Ainesosat: 5 kg häränhäntiä 2 palsternakkaa 2 juuriselleriä 3 porkkanaa 2 sipulia Vettä (tarpeen mukaan) Maustepippureita L -

Chili con Carne Ainesosaluettelo: 3 rkl öljyä 400 g naudan jauhelihaa 2 sipulia 4 valkosipulinkynttä 2 tl jauhettua juustokuminaa 2 tl oreganoa 1 r -

Osso buco porosta Ainesosat: n. 1 kg poronpotkakiekkoja vehnäjauhoja suolaa oliiviöljyä 2 sipulia 1 porkkana 1 sellerinvarsi (tai juuriselleri) voi -

Porsaan niskaa aurinkokuivattu tomaatti -pestokastikkeella Ainesosat: 1 kg luomuporsaan niskaa 2 rkl hunajaa 1 rkl timjamia 1 rkl savupaprikajauhetta -

Lomaviikon herkullinen pata Ainesosat: 500 g naudanlihaa (kuutioituna) 2 rkl oliiviöljyä 1 sipuli (hienonnettuna) 3 valkosipulinkynttä (hienonnettu -

Maustettu nyhtöpossu Ainesosat: 1 kg porsaan lapaa 2 rkl oliiviöljyä 2 rkl savustettua paprikajauhetta 1 rkl valkosipulijauhetta 1 rkl sipulijauhet -

Vietnamilainen broilerisalaatti Ainesosat: 400 g broilerinpaloja 2 dl kaalia (suikaleina) 1 dl porkkanaa (suikaleina) 1 dl tuoreita yrttejä (esim. mi -

Porosukiyaki Ainekset: 50 g siitakesieniä 1 rkl soijakastiketta 4 kpl kananmunankeltuaista 100 g kiinankaalta 8 dl vahvaa dashilientä 200 g poron ul -

Lapin lihapata Ainekset: 300-400 g leipäjuustoa Valkopippuria 1-2 porkkanaa Suolaa 3 rkl vehnäjauhoja tai 3-4 rkl ruis- tai ohrajauhoja 1 kg poron t -

Hedelmäinen linnapaisti Ainesosat: 1 kg naudan sisäpaistia suolaa valkopippuria 2 rkl (30 g) vehnäjauhoa 2 rkl voita 1 l lihalientä 3 sipulia lohk -

Suomalainen Perinteinen Maukas Lihasoppa Ainesosat: 500 g naudanlihaa (esim. pata- tai keittoliha) 2 litraa vettä 4 perunaa 3 porkkanaa 1 sellerinvar -

Kalbsgeschnetzeltes nach Zürcher Art Ainesosat (kahdelle): 400 g vasikan ulkofileetä tai paistia 1 rasia herkkusieniä 2 salottisipulia 1 rkl crème -

Savustetut perunat ja saslikit Ainesosat: Porsaan kasslerlihaa 2-3 sipulia 4 valkosipulinkynttä 2 rkl öljyä 4 rkl omenaviinietikkaa Suolaa Pippuria -

Chili con Carne Ainekset: 400 g naudan paistijauhelihaa ½ pussia Finduksen grillattuja keltainen ratatouille -vihanneksia 1 rkl hunajaa 4 dl vettä 3 -

Chili con Carne Ainekset: 6 dl kuivattuja valkoisia tai ruskeita papuja 600 g jauhelihaa 4 isoa sipulia 2 vihreää paprikaa, hienonnettuna 2 punaista -

Brunssi Logomossa Ainesosaluettelo: Kylmät: Erilaisia salaatteja Palkokasveja Mustaa kvinoaa Katkarapuja Kasvisruokia Lämpimät: Naudan lihaa (nyht� -

Häränhännät perunamuusilla Ainesosat: 2-3 häränhäntää 2 rkl öljyä 1 sipuli, silputtuna 2-3 valkosipulinkynttä, murskattuna 2-3 porkkanaa, -

Viinitien Pop Up Grillibudjetti Ainesosat: 500 g naudan jauhelihaa 1 dl korppujauhoja 1 dl maitoa 1 kananmuna 1 tl suolaa 1/2 tl mustapippuria 2 rkl t -

Kalkkunapaisti appelsiinikastikkeella Ainesosat: Kalkkunan rintafilee Tuore inkivääri Marinadi (esim. soijakastike, hunaja, sitruunamehu) Suolaa Val -

Poropata uunissa Ainesosat: 800 g poronlihaa 2 rkl öljyä 2 sipulia 3 valkosipulinkynttä 4 perunaa 3 porkkanaa 1 dl punaviiniä 5 dl lihalientä 2 l -

Hirvipaisti Ainesosat: 1 kg hirven lihaa 2 rkl oliiviöljyä 2 sipulia 3 valkosipulinkynttä 3 porkkanaa 4 perunaa 2 dl punaviiniä 2 dl lihalientä 2 -

Ratatouille ja Grillatut Possun Brisketit Ainesosat: 2 munakoisoa 1-2 kesäkurpitsaa 3 uutta sipulia 1 iso fenkoli 1 punainen paprika 3 rkl oliiviölj -

Possuvartaat ja Pebre-salsaa Ainesosat: 500 g porsaanlihaa (esim. lapaa tai sisäfileetä) 2 rkl oliiviöljyä 2 valkosipulinkynttä, murskattuna 1 tl -

Juicy Porter -ruoka Ainesosat: 500 g naudanlihaa (esimerkiksi paistia) 2 rkl oliiviöljyä 1 sipuli, silputtuna 2 valkosipulinkynttä, murskattuna 2 p -

Karjalaista juurespaistia ja puolukkamuru-juustokakkuruutu Ainekset: Karjalan juurespaisti: 800 g porsaan kassleria 800 g karitsan niskaa 800 g hirven -

Kebabrulla Troijan tyyliin Ainesosat: 1 rullataikinalevy 150 g kebablihaa (esim. naudan- tai lampaanlihaa) 50 g salaattia (esim. jääsalaattia tai j� -

Unkarilainen lihakaalipata (Töltött káposzta) Ainesosat: 500 g sika-nautajauhelihaa 1 kananmuna 500 g hapankaalia 1 pieni sipuli, silputtuna 2 dl k -

Peuraragu Ainesosat: 2 kg peuranlihaa paloina ½ dl öljyä 50 g voita 3 tl suolaa 3 tl kuivattua timjamia 1 tl jauhettua mustapippuria ½ tl jauhettu -

Stifado hirvenlihasta Ainesosat: 1,5 kg hirven palapaistia tai vastaavaa Marinadi: 4 valkosipulinkynttä, hienonnettuna 2-4 laakerinlehteä 1 kanelita -

Tartiflette Ainesosat: 1 kg perunoita 2 sipulia 2 pkt savukylkeä tai pekonikuutioita 2 prk creme fraichea 500 g Reblochon-juustoa (tai 1/2 racletteju -

Uunissa Haudutettu Hirvipaisti Juuresgratiinin Kanssa Ainesosat: 1½-2 kg hirvipaisti 1 sipuli Pala selleriä Pala palsternakkaa 2 porkkanaa 1 laakeri -

Perunaviipalelaatikko pannulla Ainesosat: 750 g perunaviipaleita (pakkasesta valmiita) 400 g naudan jauhelihaa 1 iso sipuli, pilkottuna Suolaa Mustapi -

Pariloitu entrecôte kasvislisukkeilla Ainesosat: 2 kpl entrecôte-pihvejä Suolaa Mustapippuria Sitruunamehua Kasvislisukkeita (esim. vihanneksia, ku -

Hapanolueella maustettu kookoskanapata Ainesosat: 500-600 g kanafilettä Kookosöljyä paistamiseen 1 salottisipuli 2 valkosipulinkynttä 1 pss (80 g) -

Välikyljys ja parsa Ainesosat: 2 pihvinaudan välikyljystä 2 rosmariininokasta Mustapippuria myllystä Merisuolaa myllystä Sydänsalaattia Oliiviö -

Savustettu Pulled Pork Ainesosat: Porsaan lapa (n. 4-5 kg) BBQ-maustetta Grillauskastiketta Sämpylöitä Coleslawta BBQ-kastiketta Ohje: Valmistele p -