Romanescosalaatti kikherneillä ja kvinoalla Ainesosat: 1 pienehkö romanesco 2 ½ dl kypsiä kikherneitä (1 purkki) 1 dl punaista kvinoaa 1 valkosip -

Lehtikaalipesto Ainesosat: 200 g lehtikaalia 50 g itsetehtyä Dukkah-mausteseosta 100 g parmesaania, raastettuna 1 dl rypsiöljyä 1 kpl valkosipulink -

Kermainen savulohi-sitruuna pasta Ainesosat: 75 g Dischi Volanti pastaa (ufo-pasta) 45 ml creme fraichea 1 kpl valkosipulinkynsi, murskattu 40 g savus -

Rapurisotto Ainesosaluettelo: 12 kuorittua jättikatkaravunpyrstöä Tilkka oliiviöljyä 1 iso valkosipulinkynsi Hiukan chilihiutaleita 2 cl Pernodia -

Rapealla pekonilla maustettu korvasienikeitto Ainesosat: n. 200 g esikäsiteltyjä korvasieniä paketti Amerikan pekonia 1 keskikokoinen sipuli ½ val -

Lämmin kiinankaalisalaatti Ainesosat: 150 g rypsipossunkylkeä kuutioina 2 pientä salottisipulia silputtuna ripaus rypsiöljyä puolikas kiinankaali -

Itämainen Nuudelisalaatti Ainesosat: 200 g riisinuudeleita 1 paprika, suikaloituna 1 kurkku, suikaloituna 1 porkkana, raastettuna 100 g herneitä (tu -

Karitsanjauhelihapyörykät ja Porkkana-Bulgur Ainesosat Karitsanjauhelihapyörykät: 400 g karitsanjauhelihaa 1 muna 2 rkl korppujauhoja 1/2 dl kerma -

PARAS GUACAMOLE Ainesosat: 3 avokadoa ½ keltasipulia hienonnettuna 1 valkosipulinkynsi 1 punainen chili kokonaisena 1-2 limen mehua (mehukas lime rii -

Sieni-salamikastike pastalle Ainesosat: 1 sipuli 1 valkosipulinkynsi 200 g sieniä (kantarelleja tai herkkusieniä) 200 g salamia 2 dl kermaa 0,5 dl p -

Paistetut kesäkurpitsakuutiot tahinijugurttikastikkeella Ainesosat: 1 kesäkurpitsa 2 rkl öljyä 200 g jogurttia 3 rkl tahinia 1 valkosipulinkynsi 1 -

Radicchio Risotto eli Punasalaatti Risotto Ainesosat: 1 punasalaatinkerä 1,5 l kanalientä 2 rkl rypsiöljyä 2 rkl voita 5-6 siivua pekonia tai panc -

Valkopapukeitto Ainesosat: 250 g valkopapuja reilusti vettä keittämiseen 1 sipuli 1 valkosipulinkynsi 4 dl kasvislientä (tai 4 dl vettä + 1 rkl La -

Perunamuusi-Pekoni Pyörykät Ainesosat: 3 dl perunamuusia 1 kananmuna 1 dl juustoraastetta 1 pieni sipuli 4 siivua pekonia 1/2 tl mustapippuria 1 val -

Pistaasi-lohipasta Ainesosat: 250 g kuivapastaa 200 g lohifileetä 2 viipaletta kuivahtanutta leipää 50 g pistaasipähkinöitä 2 rkl oliiviöljyä -

Kesäinen salaatti ranskalaisista linsseistä ja uuniperunoista Ainesosat: 500 g uusia perunoita 200 g ranskalaisia linssejä 1 sitruuna (mehu ja kuor -

Punajuuripyttipannu avokadon ja vegaanisen fetan kera Ainesosat: 500 g perunoita 400 g punajuuria 1 rkl omenaviinietikkaa 1 sipuli 3 valkosipulinkyntt -

Punajuurikvinoasalaatti Ainesosat: puoli pussillista babypinaattia 4 pientä punajuurta 1 ruusukaalirasia öljyä suolaa pippuria hunajaa 1,5 dl kvino -

Fasaania hapanimelässä granaattiomenakastikkeessa Ainesosat: 4 fasaanin rintafilettä 170 g pekonia 1 iso sipuli 1 valkosipulinkynsi ripaus jauhettu -

Makkaramix-vartaat ja omenatsatsiki Ainesosat: 400 g erilaisia makkaroita 1 punainen paprika 1 kesäkurpitsa 1 punasipuli 2 rkl oliiviöljyä Suolaa j -

Poronpaisti Portviinikastikkeella Ainesosat: Portviinikastike: 1 isohko sipuli 1 porkkana 1 pieni palsternakka 1 valkosipulinkynsi n. 10 cm pala varsi -

Rentouttava Illallinen Ainesosat: 2 annosta pasta (esim. spagettia) 1 dl kermaa 100 g parmesanjuustoa (raastettuna) 1 valkosipulinkynsi (hienonnettuna -

Helppo tomaattinen pasta Ainekset: 1 prk tomaattipyrettä 200 g spagettia (kuivana) ½ dl ruokakermaa suolaa mustapippuria basilikaa 1 pieni valkosipu -

Tomaatti-mozzarellapaistos Ainekset: 1 tl merisuolaa 1 valkosipulinkynsi 34 g tuoretta basilikaa 2 tl mustapippurirouhetta 450 g tomaatteja Oliiviölj -

Zucchinirullat cashew-basilikatäytteellä Ainesosat: 2 suurta kesäkurpitsaa 1,5 dl cashew-pähkinöitä 1 dl tuoretta basilikaa 1 valkosipulinkynsi -

Grillattu broilerifilee korianteri-cashewpesto ja tomaattisalaatti Ainesosat: 4 kpl broilerinfileitä 1 dl tuoretta korianteria 1 dl paahdettuja cashe -

Parmesaani-polentapuuro & kantarellit Ainesosat: 200 g polentaa 1 l vettä 50 g parmesaanijuustoa, raastettuna 200 g tuoreita kantarelleja 2 rkl oliiv -

Thaipestolla täytetyt broilerin rintafileet Ainesosat: 3 kpl broilerin rintafileitä nippu korianteria (yksi ruukkukorianteri) pari rkl suolapähkin� -

Mustapapupihvit Ainesosaluettelo: ½ dl Verso härkäpapurouheseosta ½ dl kuivattuja sieniä (kevyesti murskattuna) 1 dl vettä 1 prk kypsiä mustia -

Paleopizzapohja Ainesosat: 1 kuppi (2,5 dl) kukkakaalicouscousia 1 kuppi (2,5 dl) mantelijauhoja 7 rkl tapiokajauhetta 1 tl leivinjauhetta 3/4 tl suol -

Hirvenlihapullat Ainesosat: 500 g hirvenjauhelihaa 1 dl korppujauhoja 1 dl maitoa 1 sipuli 1 valkosipulinkynsi 1 kananmuna 1 rkl suolaa 1/2 tl mustapi -

Minestronekeitto Ainesosat: 0,5 dl oliiviöljyä 100 g savustettua pancettaa 1 pieni sipuli 1 keskikokoinen porkkana 1 sellerinvarsi 1 pieni kesäkurp -

Sienten täyttämät kesäkurpitsat Ainesosat: 2 keskikokoista kesäkurpitsaa 1 litra sieniä (esim. kantarelli) 1 sipuli 1 valkosipulinkynsi 1 rkl vo -

Paistettu lohi risotolla Ainesosaluettelo: 2 lohifileetä Suolaa Pippuria 2 rkl oliiviöljyä 1 dl riisiä (esim. arborio) 1 sipuli, hienonnettuna 1 v -

Paella talon tapaan Ainesosat: Hyppysellinen sahramin heteitä Tilkka kuumaa vettä 1-2 kypsää broilerinkoipea 1 valkosipulinkynsi 2 rkl oliiviöljy -

Paahdettu lanttu-linssisalaatti hasselpähkinä-rucolapestolla Ainesosat: 500 g lanttua 1 dl vihreitä linssejä 2 rkl oliiviöljyä Suolaa ja pippuri -

Marimekko-tyyliset nuudelit Ainesosat: 200 g nuudeleita 1 rkl öljyä 1 valkosipulinkynsi, hienonnettuna 1 porkkana, suikaloituna 1 paprika, suikaloit -

Osso Buco ja Risotto alla Milanese Ainesosat: n. 1 kg naudan osso buco -kiekkoja vehnäjauhoja voita öljyä 1 valkosipulinkynsi 2 sipulia 2 sellerin -

Herkullinen Pasta Carbonara Ainesosat: 200 g pastaa (esim. spagettia) 100 g pekonia tai guancialea 2 keltuaista 50 g parmesaanijuustoa (raastettuna) 1 -

Tomaattinen jauhelihapata Ainesosat: 400 g jauhelihaa 1 valkosipulinkynsi 1 pieni sipuli 1 pss hernemaissiporkkanaa 100 g kuviopastaa 1 pss italiankei -

Chili-jauhelihapata Ainekset: 400 g naudan jauhelihaa (17% rasvaa) 1 sipuli (hienonnettuna) 2 paprikaa (paloina) 1 prk tomaattimurskaa 1 prk valkoisia -

Nuudelikulho mustilla riisinuudeleilla Ainesosat: 200 g mustia riisinuudeleita 1 rkl öljyä (esim. seesamiöljy) 1 valkosipulinkynsi, hienonnettuna 1 -

Cashewpähkinälevite Ainesosat: 200 g paahdettuja cashewpähkinöitä 2 rkl oliiviöljyä 1 rkl sitruunamehua 1 valkosipulinkynsi Suolaa maun mukaan -

Tomaattinen kvinoa-papupata Ainesosat: 1 sipuli 1 valkosipulinkynsi 1 rkl öljyä 1 tl jeeraa (juustokuminaa) 1 tl savupaprikajauhetta (mieto) Rouhais -

Tomaattinen kvinoa-papupata Ainesosat: 1 sipuli 1 valkosipulinkynsi 1 rkl öljyä 1 tl jeeraa (juustokuminaa) 1 tl savupaprikajauhetta (mieto) rouhais -

Herkullinen Pasta Carbonara Ainesosaluettelo: 200 g pastaa (esim. spaghetti) 100 g pekonia tai guancialea 2 kananmunaa 50 g raastettua parmesaania 1 v -

Gazpacho Kirsikoilla Ainesosat: 1 kg kypsiä tomaatteja 200 g kirsikoita 1 kurkku 1 punasipuli 1 valkosipulinkynsi 2 rkl oliiviöljyä 2 rkl punaviini -

Helppo Pasta Carbonara Ainesosat: 200 g pastaa (spagetti tai penne) 100 g pekonia tai pancettaa 2 munankeltuaista 50 g parmesanjuustoa (raastettuna) 1 -

Paistettu munakoiso-pinaattipasta Ainesosat: 75 – 100 g pastaa 1 pieni munakoiso 1 valkosipulinkynsi 1 kourallinen tuoretta pinaattia Oliiviöljyä -

Grillattu munakoiso Ainesosaluettelo: 1 suuri munakoiso 2 rkl oliiviöljyä 1 tl suolaa 1/2 tl mustapippuria 1 tl kuivattua oreganoa 1 valkosipulinkyn -

Uunijuurekset pestolla Ainesosat: 500 g juureksia (esim. porkkanaa, perunaa, palsternakkaa, punajuurta) 2 rkl oliiviöljyä Suolaa ja pippuria maun mu -

Kikhernejauhoista tehdyt pinaattiletut Ainesosat: 1 dl kikhernejauhoja 2 dl vettä 200 g tuoretta pinaattia 1 pieni sipuli 1 valkosipulinkynsi 1/2 tl -

Fenkoli-pinaattisalaatti Ainesosat: n. 300 g fenkolia (1 iso tai 2 pientä) n. 100 g tuoretta pinaattia (myös nuoria mangoldin lehtiä) tuoreita hern -

Minttuinen katkarapu-hernepasta Ainesosaluettelo: 1 valkosipulinkynsi Oliiviöljyä 2 rkl paseerattua tomaattia Jäisiä katkarapuja Pakasteherneitä -

Aasialainen lohi punajuurella Ainesosat: 200 g tuoretta lohta 2 punajuurta 1 iso porkkana 3 cm tuoretta inkivääriä tuoretta chiliä (miedompaa) Aas -

Kesäkurpitsaan Käärityt Lohipalat Teriyaki-kastikkeella Ainesosat: 600 g lohta 1 kesäkurpitsa (noin 2-3 siivua per lohipala) Suolaa Mustapippuria -

Ruusukaalipasta Ainesosaluettelo 200 g pastaa 400 g ruusukaalia 3-4 rkl oliiviöljyä 1 tl suolaa Pari rouhaisua mustapippuria 1,5 rkl voita 1 dl rouh -

Bolognese-kastike haudutuspadassa Ainesosat: 1 kg sika-nautajauhelihaa 1 kg hirven jauhelihaa Öljyä ja/tai voita 1-2 sellerinvartta 2 sipulia 2 puna -

Perjantai-illan herkku Ainesosat: 200 g pastaa 100 g kirsikkatomaatteja 1 dl tuoretta basilikaa 2 rkl oliiviöljyä 1 valkosipulinkynsi Suolaa ja pipp -

Kotitekoinen tahini ja hummus Ainesosat Tahini: 5 dl kuorittuja sesaminsiemeniä 1 3/4 dl hyvää oliiviöljyä 1/2 tl suolaa Hummus: 1/2 dl hienonnet -

Mangalitzapossun filee ja pesto-perunasalaatti Ainesosat: 1 kpl Mangalitzapossun sisäfilee Suolaa Mustapippuria 80 g rucolaa 1 kpl valkosipulinkynsi -

Herkullinen Pasta Carbonara 200 g pastaa (spagetti tai penne) 100 g pekonia tai pancettaa 2 kananmunaa 50 g parmesanjuustoa (raastettuna) 1 valkosipul -

Chorizo-vuohenjuustofettuccine Ainesosat: 250 g fettucine-pastaa 150 g chorizoa 100 g vuohenjuustoa 2 dl kermaa 1 valkosipulinkynsi 1 dl tuoreita yrtt -

Possu- ja kanavartaat kesäiseen salaattiin Ainesosat: Possuvartaat: 300 g Atria Viljaporsaan Fileepihvi Naturel 1 dl ketsuppia 1 tl viisimaustetta Ri -

Okonomiyaki Ainesosat: pala kaalia (150 g) 1 iso porkkana 2 kevätsipulia 3 dl vettä 1 ½ dl kikhernejauhoja 1 ¼ dl vehnäjauhoja 2 rkl ravintohiiva -

Raikas tomaattipasta Ainekset: 1 rkl oliiviöljyä 1 valkosipulinkynsi 4 rkl parmesaanilastuja 0.25 tl mustapippurirouhetta 300 g spagettia 1 dl persi -

Bouillabaisse Ainesosat: 3 rkl oliiviöljyä 2 purjoa (vaaleat osat viipaloituna) 1 sipuli (hienonnettuna) 1 fenkoli (kuutioituna, säästä tupsut) 4 -

Pasta Box Ainesosat: 200 g pastaa (esim. spagettia tai penneä) 2 rkl oliiviöljyä 1 valkosipulinkynsi, hienoksi silputtuna 1 dl kirsikkatomaatteja, -