Marinoitu karitsan paahtopaisti & punaviinikastike Ainesosat: Karitsan paahtopaisti: 4 karitsan paahtopaistia Marinadi: 1 1/2 dl punaviiniä 1/2 dl ru -

Paahdettu perunasalaatti Ainesosat: 600 g perunoita 3 rkl oliiviöljyä 1 tl suolaa 1/2 tl mustapippuria 1 punasipuli 100 g fetajuustoa 1 dl tuoreita -

Vietnamilainen Nyhtökaura-Nuudelisalaatti Ainesosat: 200 g riisinuudeleita 200 g nyhtökauraa (esim. kasvisnyhtökauraa) 1 porkkana 1 kurkku 1 punain -

Veriappelsiini kvinoasalaatti Ainesosat: 1 dl värikästä kvinoaa (punainen, musta, valkoinen) 2 veriappelsiinia (tai tavallista appelsiinia) 1 punas -

Sitruunainen yrtti-broileri ja paahdetut bataattiviipaleet Ainesosat: 1 broileri Talouspaperia Suolaa Mustapippuria Sokeria Currya Paprikajauhetta Fen -

Olutnakit Kukko Pilsillä Ainesosat: 500 g olutnakkeja (Kukko Pils -makuisia) 2 rkl sinappia 1 dl ketsuppia 1 dl suolakurkkuja, pilkottuna 1 dl punaka -

Kesäinen kalakeitto Ainesosat: 400 g kalaa (esim. lohta tai kuhaa) 1 kpl sipuli 2 kpl perunaa 3 dl kasvislientä 2 dl kermaa 150 g viherpippuri-sulat -

Vegaaninen Joulukinkku Ainesosat: 400 g seitania tai tofua 2 rkl soijakastiketta 2 rkl oliiviöljyä 1 rkl vaahterasiirappia 1 tl savustettua paprikaj -

Vietnamilaiset kesärullat Ainesosat: Riisipaperiarkkeja Salaattia (esim. jäävuorisalaattia) Tuoreita yrttejä (esim. minttua ja korianteria) Porkka -

Valkkaripasta Ainesosat: 350-400 g linguinea tai spagettia (tai muuta pastaa) 4 pulleaa valkosipulinkynttä 2 rkl öljyä 1 dl kuivaa (tai puolikuivaa -

Valentinen hummeri Ainesosaluettelo: 50 g tuoretta pinaattia 50 g erilaisia tuoreyrttejä (tilli, persilja, ruohosipuli, oregano, korianteri, salvia, -

Vaahdotettu feta sitruuna-yrttilinssien kera Ainesosat: 200 g fetajuustoa 2 rkl oliiviöljyä 1 rkl sitruunamehua 1 valkosipulinkynsi Suolaa ja pippur -

Pampushki (ukrainalaiset sämpylät) Ainesosat: 2,4 dl lämmintä maitoa 2 tl sokeria 1,5 tl kuivahiivaa 2 kananmunaa (toinen taikinaan, toinen voitel -

Lammaspiirakka Ainesosat: 400 g lampaan jauhelihaa 1 sipuli 2 valkosipulinkynttä 200 g tuoreita sieniä (esim. kantarelleja) 1 dl tuoreita yrttejä ( -

Couscous-vihannessalaatti Ainekset 1 dl hienonnettua lehtipersiljaa vettä 2 kpl kesäkurpitsaa 2 kpl punasipuleita 1 tl suolaa 4 kpl tomaatteja 0.25 -

Ruiskusuolaus ja syvämarinointi Ainesosat: ½ litraa vettä ½ dl merisuolaa 1 rkl siirappia 4 rkl ruokaöljyä Mausteita ja yrttejä (esim. timjami, -

Lammasviulu Vihreällä Salsa Verdellä Ainesosat: 1 kg lampaanviulua 2 rkl oliiviöljyä 4 valkosipulinkynttä, silputtuna 1 tl suolaa 1 tl mustapipp -

Kala-perunasoselaatikko Ainesosat: 900 g jauhoisia perunoita (esim. Rosamunda) 30 g voita 1 dl maitoa 5 dl maitoa (kalan kypsentämiseen) 200 g nahato -

Tahinikastikkeella höystetty linssi-kvinoasalaatti Ainesosat: 1 dl kvinoaa 1 dl punaisia linssejä 1 kurkku 1 paprika 1 pieni punasipuli 1 dl tuorett -

Tuoreyrttismoothie Ainesosaluettelo: 1 dl tuoretta basilikaa 1 dl tuoretta korianteria 1 dl tuoretta rosmariinia 2 dl jogurttia (esim. kreikkalaista) -

Sitruunainen yrttikastike Ainesosat: 1 sitruunan mehu 2 rkl oliiviöljyä 1 tl hunajaa 1 valkosipulinkynsi, murskattuna Suolaa maun mukaan Mustapippur -

Täytetyt kyssäkaalit Ainesosat: 4 kyssäkaalia 200 g jauhelihaa (nauta tai kana) 1 sipuli 2 valkosipulinkynttä 1 dl riisiä 1 dl kasvislientä 1 tl -

Täytetty karitsankylkipaisti Ainesosaluettelo: 1 luuton lampaankylki Suolaa ½ tl valkopippuria 200 g porsaanjauhelihaa 2 sipulia 1-2 tl maustepippur -

Ravintolakonsepti: Makumatka Ranskassa Ainesosat: Ranskalaisia perunoita Tuoreita yrttejä (persilja, timjami, rosmariini) Valkosipulia Oliviöljyä S -

Vappuherkku Ainesosat: 200 g perunoita 100 g porkkanaa 1 dl herneitä 2 rkl oliiviöljyä Suolaa ja pippuria maun mukaan Tuoreita yrttejä (esim. pers -

Paahdettu vasikanpaisti italialaisittain Ainesosat: n. 900g vasikan paahtopaisti (tai sisäpaisti) oliiviöljyä voita 4 valkosipulin kynttä kuorinee -

Siansiivut uunissa Ainesosat: Siankylkisiivuja Provencen Maldon-suolaa tai tavallista Maldonia ja yrttejä N. 5 valkosipulin kynttä Sipulia tai kevä -

Sorsanfileet ja hunajaiset uunijuurekset Ainesosat Sorsaliemi: 2 sorsan rangat 1 palsternakka 1 iso porkkana 1 sipulisellerin varsi rosmariinin oksa t -

Smash Tacot Ainesosaluettelo: 1 paketti (8 kpl) pieniä maissi-vehnätortilloja 500 – 600 g vähärasvaista naudan jauhelihaa 2,5 rkl taco-maustesek -

Sitruunainen Tahinipasta Ainesosat: 250 g pastaa (esim. spagetti tai fusilli) 3 rkl tahinia 1 sitruunan mehu ja kuori 2 valkosipulinkynttä, murskattu -

Tonnikalarisotto Ainesosat: 2 valkosipulinkynttä, hienonnettuna 100 g serranokinkkua, pieninä paloina 350 g risottoriisiä noin 1 litra kanalientä -

Juusto-yrittileivät Ainesosat: 3,5 dl vehnäjauhoja 2 tl leivinjauhetta 0,5 tl suolaa 2 dl juustoraastetta noin 2 rkl tuoreita yrttejä silputtuna (e -

Samarialainen Munakoisosalaatti Ainesosat: 1 keskikokoinen munakoiso, kuutioituna 2½ rkl öljyä paistamiseen 1 granaattiomenakourallinen tuoretta si -

Helppo ja Terveellinen Kalaruoka Ainesosat: 400 g kalaa (esim. lohta tai ahventa) 2 rkl oliiviöljyä 1 sitruuna (mehu ja kuori) 2 valkosipulinkynttä -

Kotimainen Sesonkikeitto Ainesosat: 500 g kotimaista juuressekoitusta (porkkanaa, selleriä, perunaa) 1 iso sipuli 2-3 valkosipulinkynttä 1 l kasvisl -

Lohta Partalan tapaan Ainesosat: 1 nieriäfilee hienoa merisuolaa valkopippuria myllystä 2 dl kuivaa valkoviiniä 2 dl vettä 1 sitruuna viipaleina ( -

Täytetyt uuniperunat aurinkokuivatuilla tomaateilla Ainesosat: 4 keskikokoista perunaa 100 g aurinkokuivattuja tomaatteja 100 g juustoa (esim. chedda -

Tonnikala-makaronisalaatti Ainekset: 100 g herne-maissi-paprikasekoitusta 2 maustekurkkua 3 tomaattia 2 dl makaronia Tonnikalaa öljyssä Keitettyä k -

Vignarola - Rooman kevätpata Ainesosat: 200 g artisokkia 150 g tuoreita herneitä 150 g pakastettuja herneitä 1 kourallinen tuoreita yrttejä (esim. -

Kampasimpukoita Spelttipuurolla Ainesosaluettelo: 8 kpl tuoreita kampasimpukoita 2 dl kuohukermaa 50 g voita 1 tl suolaa Spelttipuuro: 5 dl maitoa 2 d -

Ratatouillerisotto Ainekset: 1 sipuli 4 valkosipulinkynttä 8 aurinkokuivatun tomaatin puolikasta 1 pieni munakoiso 1 pieni kesäkurpitsa 1 punainen p -

Cosmopolitan-salaatti Ainesosat: 1 iso avokado 1 tölkki mustia papuja 1 punainen paprika 1 kurkku 1 pieni punasipuli 100 g maissia 150 g kirsikkatoma -

Elämän Parhaat Maut - Resepti Ainesosat: 500 g tuoretta kalaa (esim. muikkuja) 2 dl couscousia 1 kpl sitruuna (mehu ja kuori) 1 dl tuoreita yrttejä -

Kesäisen kasvimaasalaatin resepti Ainesosat: 1 dl tuoreita herneitä 1 dl pinaattia 1 dl salaattia 1 dl lehtikaalia 1 dl kesäkurpitsaa (viipaloituna -

Vihersalaatti Vinegretillä Ainesosat: Tuoretta lehtikaalia Tuoretta pinaattia Erilaisia yrttejä (esim. basilikaa, persiljaa) Salaattia (esim. jääv -

Härkäpapupihvit Ainesosat: 400 g härkäpapuja (keitettyinä) 1 dl kaurahiutaleita 1 pieni sipuli (hienonnettuna) 2 valkosipulinkynttä (hienonnettu -

Puolukkahyytelö Ainesosat: 1½ l puolukkamehua 1 kg hillosokeria 8 dl puolukkamehua 330 g hillo- ja marmeladisokeria 2 oksaa rosmariinia 3 oksaa timj -

Rapeat perunamuusipihvit Ainesosat: Edellisen päivän perunamuusia 1 keltuainen 2-3 kevätsipulia, hienonnettuna Tuoreita yrttejä (esim. persiljaa t -

Kesäinen salaatti ranskalaisista linsseistä ja uuniperunoista Ainesosat: 500 g uusia perunoita 200 g ranskalaisia linssejä 1 sitruuna (mehu ja kuor -

Täytetyt viinirypälepensaat Ainesosat: 500 g viinirypäleitä 1 dl riisiä 200 g jauhelihaa (nauta tai lampaanliha) 1 sipuli, silputtuna 2 valkosipu -

Italialaiset porsaankyljykset Ainekset: 2 rkl basilikaa 1 rkl salviaa 2 rkl voita 2 rkl rosmariinia 2 dl vettä Jauhoseos (jää yli leivityksestä) 3 -

Mozzarellaperunat Ainekset: Ripaus valkopippuria 4 viipaletta hienonnettua mozzarellaa 50 g voita 1 rkl yrttisinappia Muskottipähkinää hienonnettun -

Punajuurikvinoasalaatti Ainesosat: puoli pussillista babypinaattia 4 pientä punajuurta 1 ruusukaalirasia öljyä suolaa pippuria hunajaa 1,5 dl kvino -

Puutarhurin raastekimara Ainekset: 1 dl omenatäysmehua 1 kpl porkkanaa 1 kpl kyssäkaalia 1 rkl rypsiöljyä 1 rkl viinietikkaa 100 g keräkaalia 0,2 -

Provencen yrttejä sisältävä uuniperuna Ainesosat: 4 suurta perunaa 2 rkl oliiviöljyä 1 tl suolaa 1/2 tl mustapippuria 1 rkl tuoretta rosmariinia -

Poronpaisti Portviinikastikkeella Ainesosat: Portviinikastike: 1 isohko sipuli 1 porkkana 1 pieni palsternakka 1 valkosipulinkynsi n. 10 cm pala varsi -

Peurapata kurpitsassa Ainesosat: 1 kg peuranlihaa 1 keskikokoinen kurpitsa 2 sipulia 3 valkosipulinkynttä 3 dl lihalientä 2 dl punaviiniä 2 rkl öl -

Ruokintapaikan Perustaminen Peuroille Ainesosat: Nuolukivi Rikkoutunut pyöröpaali Erilaiset juurekset (porkkana, punajuuri, lanttu, nauris) Kaalikas -

Juhlava Härkis®-pata Ainesosat: 2 sipulia 2 valkosipulinkynttä 300 g Härkistä 200 g suppilovahveroita (tuoreita tai pakastettuja) 4 isoa porkkana -

Feta-herkkusienibruschettat Ainesosat: 1 iso patonki tai ciabatta 6 tuoretta herkkusientä (n. 180 g) 150 g fetajuustoa 250 g kirsikkatomaatteja 2 pun -

Värikäs salaatti loimulohesta ja spagetista Ainesosat: 1/4 kaalia 1 tomaatti 2 dl keitettyä spagettia 1 dl herne-maissi-paprikaa 1/3 kurkkua 1 avok -

Ruissipsit ja Munajuustodippi Ainesosat: 200 g ruissipsejä 150 g Ahlmanin tilameijerin munajuustoa 2 rkl tuoreita yrttejä (esim. basilikaa, tilliä) -

Perinteinen jänispata Ainesosat: voita/öljyä 1 kokonainen jänis (rusakko) 2 tl suolaa musta- ja valkopippuria kuivattua ancho-chiliä cayennepippu -

Täytetyt Tortillat Ainekset: 400 g jauhelihaa Herne-maissi-paprikaa (1 dl) 3 dl juustoraastetta 2 tomaattia Jäävuorisalaattia 2 sipulia 4 valkosipu -

Bataatti-Lehtikaalipasta Ainesosat: 300-400 g pastaa (esim. tattari-teff-punainen linssi -pasta) 1 keskikokoinen bataatti (n. 400 g) 1 sipuli 2 isoa v -

Joulumakkara Ainesosat: 500 g porsaan jauhelihaa 2 dl ohrasuurimoita 250 g pekonia 500 g sipulia 2,5 dl hanhenrasvaa (tai silavaa) 2 dl rusinoita (tai -

Myskikurpitsa- ja Munakoisokreemiannos Ainesosat: 1 myskikurpitsa 1 munakoiso 2 rkl oliiviöljyä 1 dl kurpitsansiemeniä Suolaa ja pippuria maun muka -

Kikherneletut Ainesosat: 1 dl kikhernejauhoja 1 dl vettä 1/2 tl suolaa 1/2 tl leivinjauhetta tuoreita yrttejä (esim. persiljaa tai basilikaa) öljy� -