Rapeat Sydänsalaattiastiat Ainesosaluettelo: Sydänsalaatin lehdet Täytteet (esim. hummus, guacamole, tai tonnikala) Tuoreet vihannekset (esim. kurk -

Lampaan ja Possun Keitto Ainesosat: 500 g lampaan lihaa (esim. niska) 300 g possun mahaa 2 porkkanaa, raastettuna 1 kesäkurpitsa, raastettuna 2 kevä -

Kaisan kalakeitto Ainekset: 6 isoa perunaa 2 rasiaa ruohosipulia tai Mustapippuri-tilli-Crème Bonjouria 1-2 kalaliemikuutiota 6 maustepippuria 400 g -

Yrttiset tofupaistikkaat Ainesosat: 2½ dl yrttejä (tilliä, korianteria, persiljaa) ja mangoldia (tai pinaattia) vajaa 300 g kiinteää tofua 2 rkl -

Grillilisukkeet Ainesosat: 4 perunaa 2 paprikaa (yksi punainen, yksi keltainen) 1 kesäkurpitsa 1 punasipuli 3 rkl oliiviöljyä 1 tl suolaa 1/2 tl mu -

Pekoni-kuusenkerkkä-jalluhillo Ainesosat: 400 g pekonia 2 sipulia 2 valkosipulin kynttä ½ dl omenaviinietikkaa ½ dl Jaloviinaa (tai konjakkia, cal -

Maistuva sienikeitto Ainekset: 200 g tomaattimurskaa 5 dl mustia torvisieniä smetanaa pala chilipippuria 2 porkkanaa 50 g voita 1 dl kuivattuja tatte -

Äitienpäivän Menu Kurkkusalaatti 200 g kurkkua ohuina viipaleina 2 rkl sitruunamehua 0,5 tl suolaa 1 tl sokeria tuoretta korianteria tuoretta mintt -

Omenainen kanacurry Ainesosat: 2 tl öljyä 2 sipulia, kuutioituna 1 laakerinlehti 2 neilikkaa 1 kanelitanko 4 kokonaista mustapippuria 3 broilerin ri -

Friteeratut vihannekset uunissa Ainesosaluettelo: 2 perunaa 2 porkkanaa 1 kesäkurpitsa 1 punainen paprika 1 dl korppujauhoja 0,5 dl parmesanjuustoa ( -

Savustettu jäniksen satula Ainesosat 1 jäniksen satula Muutama mustapippuri Muutama katajanmarja 2 tl fariinisokeria 2 tl suolaa 30 g voita 1 rosmar -

Perinteinen lohilaatikko Ainesosat: 1 sipuli 2 tl öljyä 1 kg perunaa 2-3 porkkanaa 500 g lohifileetä (tuoretta tai miedosti suolattua) 100 g Amerik -

Kurpitsapiirakka (Pumpkin Pie) Ainesosat: 2,5 dl vehnäjauhoja 1 dl ruisjauhoja (tai lisää vehnäjauhoja) 1 tl leivinjauhetta 100 g voita 1 dl soker -

Mausteinen broileri ohrahelmipedillä Ainesosat: 3 kpl broilerin marinoimattomia koipireisiä 1 rkl öljyä 1 rkl sisilialaista maustesekoitusta 1 tl -

Jouluiset Piparit Ainesosaluettelo: 250 g voita 1 dl sokeria 1 dl siirappia 1 rkl kanelia 1 rkl inkivääriä 1 rkl neilikkaa 1 tl soodaa 1 tl suolaa -

Sipuliset pannupihvit Ainesosat: 700 g jauhelihaa 1½ dl korppujauhoja 2 dl vettä 2 kananmunaa 2 valkosipulinkynttä 1½ tl suolaa 1 tl kuivattuja pe -

Perunamunakas Sarviapilalla Ainesosat: 1 iso tai 2 pientä keitettyä perunaa 3 kananmunaa 1 rkl maitoa Oliiviöljyä Hyppysellinen mustia sinapinsiem -

Mummun piimälimppu Ainesosat: 350 g piimää 150 g aktiivista juurta 100 g mallasjauhoa 400 g vehnäjauhoa n. 1/3 tl anista n. 1/3 tl fenkolia 1/2 tl -

Vege-rendang nyhtökaurasta Ainesosat: 2–3 annosta maustetahnaa 1 pieni sipuli tai salottisipuli 4 valkosipulinkynttä 2 rkl tuoretta inkivääriä -

HotCan-kanacurry Ainesosat: 65% täysjyväriisiä 12% kanaa 2% kesäkurpitsaa 2% porkkanaa 19% kastike (vesi, auringonkukkaöljy, curry, maitojauhe, s -

Värikäs kasvispizza Ainekset: 0,5 dl oliiviöljyä 25 g vehnäjauhoja 1,5 rkl hiivaa 0,5 tl balsami- tai omenaviinietikkaa 1 dl suolaa 2 dl kaurahiu -

Spagetti Palvikinkku-Kastikkeella Ainesosat: 300 g spaghetti 200 g palvikinkkua kuutioituna 5 herkkusientä viipaloituna 5 valkosipulinkynttä hienonn -

Yrteillä ja sitruunalla maustettu broileri perunoiden päällä Ainesosat: 1 kokonainen broileri 4-5 perunaa 100 g voita 2 rkl tuoreita yrttejä (esi -

Taivaallinen Avokadotahna Ainesosaluettelo: 3 pientä avokadoa 5 valkosipulin kynttä 1/2 dl Parmesan-juustoraastetta 1/2 dl korianteria 1/2 tl ruusus -

Kesäkurpitsa-Halloumipihvit Lime-Jogurttikastikkeella Ainesosaluettelo: 1 kesäkurpitsa 150 g halloumjuustoa 1 kananmuna Oliiviöljyä paistamiseen L -

Haukipihvit ja kananmunakastike Ainesosat: 600 g haukifilettä 1 dl kuohukermaa 2 munaa puolikkaan sitruunan mehu 4 rkl silputtua tilliä valkopippuri -

Kananpojat viinissä Ainesosat: 2 kananpoikaa (450 g/kpl) 2 rkl auringonkukkaöljyä 4 valkosipulinkynttä Tuoretta timjamia Rouhittua mustapippuria P -

Taco-piirakka Pohja: 100 g margariinia 2,5 dl vehnäjauhoja 0,5 dl kaurahiutaleita Tarvittaessa 2 - 3 rkl vettä Täyte: 1,5 dl tummaa soijarouhetta 3 -

Täytetyt tomaatit fetajuustolla Ainesosat: 4 tomaattia 2 munaa 2 tuoretta jalapenoa Kuivattua basilikaa tai oreganoa Suolaa maun mukaan 100 – 150 g -

Nakki-Makkara Kastike Ainekset: 1 paketti nakkeja/makkaraa chilijauhetta jauhettua mustapippuria ½ litraa vettä 2 sipulia Cayenne-pippuria (varovais -

Paahtopaisti balsamicolla, haudutettu punakaali ja lanttusellerisose Ainesosat: Paahtopaisti: 700 g naudan paahtopaistia 1 1/2 rkl kuivattua persiljaa -

Täytetyt paprikat mausteisilla linsseillä Ainesosat: 9 keskikokoista paprikaa 5 dl punaisia linssejä 1 iso sipuli 5 valkosipulinkynttä ½ kesäkur -

Kukkakaaliherkku Ainesosat: 1 keskikokoinen kukkakaali tai pussillinen pakastettua kukkakaalia 2 rkl tahinia 2 rkl soijakastiketta 2 rkl oliiviöljyä -

Inkivääriset uunipäärynät Ainesosat: 2 päärynää 1 dl kuohukermaa 2 rkl tummaa sokeria Ripaus vaniljaa (tai 1/2 tl vaniljasokeria) Hyppysellin -

Porkkanalaatikko Ainesosat: 1,2 kg porkkanoita 1 dl kermaa ½ dl siirappia ½ tl raastettua muskottipähkinää 1 rkl suolaa 2 kananmunaa 2 dl tattari -

Karitsanmaksakastike ja karamellisoitu sipuli Ainesosat: 1/2 kg karitsanmaksaa 1 rkl öljyä ruskistukseen hiukan suolaa ja valkopippuria 2 rkl voita -

Lanttulaatikko Ainesosat: 500 g lanttu 200 g perunoita 1 dl kermaa 1 dl maitoa 2 kananmunaa 1 dl siirappia 1 tl suolaa 1 tl piparkakkumaustetta (tai 1 -

Gluteeniton perunapizza Ainesosat: 700 g perunaa 2 rkl öljyä 1 tl suolaa 2 rkl soijajauhoja 250 g vähärasvaista jauhelihaa 1 iso sipuli (valinnain -

Intialainen Ragda Curry Ainesosaluettelo: 3.5 dl valmiiksi keitettyjä kikherneitä 2 perunaa 1 vihreä chili 3 valkosipulin kynttä noin sentin pala -

Syksyinen Pipokakku Ainesosat: 200 g voita 150 g sokeria 3 kananmunaa 300 g vehnäjauhoja 1 tl leivinjauhetta 1 dl maitoa 2 tl kanelia 1 tl inkiväär -

Kikherneomelettirulla Ainesosat: 5 dl kikhernejauhoja Mieluisia mausteita (kurkumaa, sipuli- tai valkosipulijauhetta, paprikaa, chiliä, korianteria) -

Tonnikala-sahramirisotto Ainesosat: Tonnikalaa vedessä (purkki) 1 l kasvislientä 2 valkosipulinkynttä Tuoretta persiljaa 2 anjovisfilettä 1 sipuli -

Gluteeniton kesäkurpitsalettu Ainesosat: 1 dl kesäkurpitsaraastetta (karkealla terällä raastettuna) ½ kevätsipulin varsi, paloiteltuna 3 rkl kik -

Inkiväärillä maustetut punajuuret Ainesosat: 500 g punajuuria 2 rkl tuoretta inkivääriä (raastettuna) 2 rkl oliiviöljyä 1 rkl hunajaa 1 rkl ba -

Hedelmillä täytetyt jauheliharullat Ainesosat: 1,5 kg jauhelihaa (esim. highland-nautaa ja poroa) 1 dl smetanaa 2 kananmunaa 1 dl kaurahiutaleita 2 -

Intialainen omenachutney Ainesosat: 4 suurta omenaa (esimerkiksi Granny Smith) 1 sipuli 1 dl ruskeaa sokeria 1 dl etikkaa (esim. omenaviinietikkaa) 2 -

Joulun herkku - Piparkakut Ainesosat: 250 g voita 2 dl sokeria 1 dl siirappia 1 rkl kanelia 1 rkl inkivääriä 1 rkl neilikkaa 1 tl soodaa 1 tl suola -

Helpot valkosipuliset täytetyt paprikat Ainekset 1,5 dl juustoraastetta 2 dl herne-maissi-paprika -sekoitusta 2 kpl isoa sipulia 5 kpl valkosipulin k -

Kebablihakastike riisille Ainesosat: 500 g naudan jauhelihaa n. 1/2 - 1 rkl suolaa n. 1/2 - 1 rkl mustapippuria n. 1 rkl paprikajauhetta 1/2 tl valkos -

Sunnuntaikalastajan kalakebakot Ainesosat: 1 kg erilaisia nahattomia kalafileitä 5 sardellia (öljyssä säilöttyjä) 1 dl kermaa 0,5 dl korppujauho -

Bobotie Ainesosaluettelo: 2 sipulia silputtuna 2 valkosipulinkynttä 2 omenaa kuutioituna 1 rkl curryjauhetta 600 g (lampaan)jauhelihaa 0,5 dl rusinoi -

Kotitekoiset Kananugetit Ainesosat: 400 g broilerin sisäfileepaloja Mustapippuria 1 iso kananmuna 2 rkl vettä 2 dl vehnäjauhoja 3 dl korppujauhoja -

Kahvilammas Flatbread Ainesosat: 300 g turkkilaista jogurttia 2 kananmunaa 0,5 tl suolaa 6 dl durumvehnäjauhoja (plus jauhoja alustamiseen) 400 g lam -

Tomaatti-vuohenjuustokeitto Ainesosat: 1 sipuli, pienittynä 2 valkosipulinkynttä, pienittynä 2 porkkanaa, kuutioituna Rypsiöljyä Noin 1 kg kypsi� -

Graaviloheen kääritty haukimureke parsatäytteellä Ainesosat: 500 g jauhettua haukea 100 g pehmeää voita 1,5 g suolaa Cayennepippuria Valkopippur -

Nyhtöpossua pitaleivällä Ainesosat: 1,6 kg villisian etulavaa (tai 1,5 kg porsaan kassleria) Suolaa Pippuria 1 rkl ruokosokeria 1 dl vettä Kastike -

Kotitekoinen pinaattipasta ja murukuorrutetut turskafileet Ainesosat: Pinaattipasta (annos kahdelle): 65 g tuoretta pinaattia 1 kananmuna (koko L n.67 -

Palak Paneer (Pinaatticurry) Ainesosat: 3 pussia hienonnettua pakastepinaattia (á 150 g) 400-500 g leipäjuustoa (tai vegaanisena tofua) 1 keltasipul -

Marokkolainen linssikeitto Ainesosat: 2 dl punaisia linssejä 1–2 valkosipulinkynttä 1 sipuli 2 rkl öljyä (2 sellerinvartta) 1–2 rkl harissa-ma -

Peuranliemi Ainesosat: useampi kilo peuran luita, rankaa ja niskaa 3 porkkanaa 2 palsternakkaa (pienehköjä) 2 sipulia 3 varsisellerin vartta 1 tl ko -

Ananas-Juusto Broileri Ainekset: 4 dl ruokakermaa 1 rkl aromisuolaa 560 g broilerin ohutleikefileitä (marinoimattomia) 1 prk ananasta 0,5 tl valkopip -

Sahramicouscous Ainekset: ripaus suolaa 5 dl vettä ½ kanaliemikuutiota 2 rkl voita tai oliiviöljyä ½ pussia sahramia (1/4 g) 5 dl couscousta Ohje -

Siskonmakkaratäytteiset Voitaikinapasteijat Ainesosat: Voitaikinaa Keitettyä couscousia Siskonmakkaraa Tomattisosetta Kermaa Valkosipulisuolaa Musta -

Gluteenittomat ja maidottomat lihapullat Ainesosat: 350 g peuran jauhelihaa 100 g naudan jauhelihaa (valinnainen) 100 g sika-nautajauhelihaa 1 pieni s -

Paneer-kasvispyörykät ja kermainen tomaattikastike Ainesosat: Koftat (pyörykät): 250 g perunoita 225 g paneer-juustoa 0,5 dl cashewpähkinöitä 1 -

Kasvispata Ainesosat: 2-3 perunaa 2-3 porkkanaa 1 palsternakka 1 sipuli 1 purkillinen tomaattimurskaa 1 rkl tomaattipyreetä 1 rkl hunajaa 1 tl suolaa -

Helppo ja herkullinen lisuke Ainesosat: 500 g perunoita 2 rkl oliiviöljyä 1 tl suolaa 1/2 tl mustapippuria 1 tl yrttejä (esim. timjami tai rosmarii -

Bataattiranskalaiset Ainesosat: 2 suurta bataattia 2 rkl oliiviöljyä 1 tl suolaa 1/2 tl mustapippuria 1/2 tl paprikajauhetta 1/2 tl valkosipulijauhe -