Ruusukaali-tattaripannu Ainesosat: 300 g ruusukaalia 200 g tattarijauhoja 1 sipuli 2 valkosipulinkynttä 1 dl kasvislientä 2 rkl öljyä Suolaa maun -

Ruokaisa talvisalaatti Ainesosat: 150 g vihreitä vihanneksia (esim. pinaatti tai rucola) 100 g keitettyjä punajuuria 100 g fetajuustoa 50 g pähkin� -

Kukkakaali-kvinoarisotto Ainesosat: 1 dl kvinoaa 300 g kukkakaalirouhetta 1 sipuli 2 valkosipulinkynttä 4 dl kasvislientä 2 rkl oliiviöljyä 1 dl p -

Vignarola - Rooman kevätpata Ainesosat: 200 g artisokkia 150 g tuoreita herneitä 150 g pakastettuja herneitä 1 kourallinen tuoreita yrttejä (esim. -

Kaiserschmarrn (Itävaltalainen pannukakku) Ainesosat: 4 kananmunaa 1 ½ dl maitoa 1 ½ dl kermaa 6 rkl sokeria 1 annospussi (150 g) Farina lettujauho -

PAAHDETTU PAPRIKASOSEKEITTO Ainesosat: 3 punaista paprikaa 2 juuripersiljaa (tai pieni pala juuriselleriä) 1 iso porkkana 3 valkosipulinkynttä kuori -

Tofu-kokkeli Ainesosaluettelo: ½ kesäkurpitsa 1 punainen paprika 1 tofu-kuutio (luomua) Yli jäänyttä täysjyväspaghettia Tilkka itse tehtyä ket -

Kurpitsafritterit Ainesosat: 400 g kurpitsaa (kuorittuna ja kuutioituna) 1 dl vehnäjauhoja 1 dl maissijauhoja 1 kananmuna 1 tl suolaa 1/2 tl mustapip -

Fetakasvispiirakka Ainesosat: 1 pkt Myllyn Paras pyöreää piirakkataikinaa suolaiseen leivontaan tai itse tehtyä voitaikinaa 1 pussi Lidl maustettu -

Suppilo-ohratolla täytetyt portobellosienet Ainesosat: 4 portobellosientä, jalat poistettuna Oliiviöljyä 2 kourallista liotettuja kuivattuja suppi -

Myskikurpitsaa ja inkiväärikastikkeella Ainesosat: 1 keskikokoinen myskikurpitsa (n. 800 g) 6 isoa luumutomaattia 3 cm:n palanen tuoretta inkiväär -

Valkopapukeitto Ainesosat: 250 g valkopapuja reilusti vettä keittämiseen 1 sipuli 1 valkosipulinkynsi 4 dl kasvislientä (tai 4 dl vettä + 1 rkl La -

Raaka tattari-taatelipuuro Ainesosat: 1 dl tattari 2 dl vettä 5-6 pehmeää taatelia 1 rkl chia-siemeniä 1/2 tl vaniljauutetta ripaus suolaa marjoja -

Kesäinen Quinoa-salaatti Ainesosat: 1 dl quinoaa 2 dl vettä 1 kurkku 1 punainen paprika 1 avokado 200 g kirsikkatomaatteja 1/2 punasipuli 1 dl tuore -

Paahdettu parsakaali ja spagetti Ainesosat: n. 200 g parsakaalin nuppuja rasiallinen kirsikkatomaatteja 1 kevätsipuli (tai sipulinvarsi tai pätkä p -

Puolukka-suolakinuskijuustokakku Ainesosat: 200 g digestive-keksejä 100 g voita 400 g tuorejuustoa 2 dl vispikermaa 1 dl sokeria 3 kananmunaa 2 dl pu -

Puolukka-suolakinuskikakku Ainesosat: 200 g digestive-keksejä 100 g voita 400 g tuorejuustoa 200 g kermaviiliä 1 dl sokeria 3 kananmunaa 2 dl puoluk -

Kantarellirisotto Ainesosat: 50 g voita 2 rkl oliiviöljyä 1 sipuli, hienonnettuna 2 valkosipulinkynttä, hienonnettuna 4 dl arborio- tai muuta risot -

Suklaakakku Ainesosat: 200 g tummaa suklaata 150 g voita 250 g sokeria 4 kananmunaa 150 g vehnäjauhoja 1 tl leivinjauhetta 1 tl vaniljasokeria Ripaus -

Punalinssitahna Ainesosat: 3 dl punaisia linssejä, liotettuna muutaman tunnin ajan 1 keskikokoinen sipuli 2 valkosipulin kynttä noin 1 litra vettä -

Punajuurivuoka Ainesosat: 500 g punajuuria 200 g perunoita 1 sipuli 2 valkosipulinkynttä 200 g fetajuustoa 2 dl kermaa 1 dl maitoa 1 rkl oliiviöljy� -

Papukeitto Ainesosat: 400 g papuja (esimerkiksi valkoisia, punaisia tai kikherneitä) 1 sipuli 2 valkosipulinkynttä 2 porkkanaa 1 lanttu 1 l kasvisli -

Kasvis-vuohenjuustososekeitto Ainesosaluettelo: 3 punajuurta 3 jauhoista perunaa 3 porkkanaa 1 palsternakka 2 valkosipulinkynttä Vettä (niin, että -

Punaherukka-valkosuklaakakku Ainesosat: 200 g valkosuklaata 150 g voita 3 dl sokeria 4 munaa 4 dl vehnäjauhoja 1 tl leivinjauhetta 2 dl tuoreita puna -

Provencen yrttejä sisältävä uuniperuna Ainesosat: 4 suurta perunaa 2 rkl oliiviöljyä 1 tl suolaa 1/2 tl mustapippuria 1 rkl tuoretta rosmariinia -

Puhtaasti Herkkuleipää Ainesosat: 2 dl gluteenitonta jauhoa 1 dl mantelimaitoa 1 dl jogurttia 2 kananmunaa 1 rkl hunajaa 1 tl leivinjauhetta 1/2 tl -

Samettinen porkkanalaatikko Ainesosat: 750 g porkkanaa 1½ dl korppujauhoja 1½ dl maitoa 3 kananmunaa 1 dl sokeria 1 tl suolaa 1 tl kanelia ½ dl voi -

Kurpitsa-kikhernecurry Ainesosat: 1 pieni kurpitsa (noin 500 g), kuutioituna 1 tölkki kikherneitä (noin 400 g), huuhdeltuna ja valutettuna 1 sipuli, -

Zucchinirullat cashew-basilikatäytteellä Ainesosat: 2 suurta kesäkurpitsaa 1,5 dl cashew-pähkinöitä 1 dl tuoretta basilikaa 1 valkosipulinkynsi -

Peruna-kaalilaatikko Ainesosat: 800 g perunoita 500 g kaalia 2 dl kermaa 2 dl maitoa 1 sipuli 2 dl jauhelihaa (valinnainen) 2 rkl voita 1 tl suolaa 0, -

Bataatti-perunalatkeset Ainesosat: 250 g bataattia 250 g perunoita 2 kananmunaa 1 keskikokoinen sipuli 2 rkl vehnäjauhoja 1 rkl riisijauhoa (valinnai -

Kaurablinet Ainesosat: 2 dl kaurajauhoja 1 dl maitoa (tai kasvimaitoa) 1 dl vettä 1 tl kuivahiivaa 1 tl suolaa 1 rkl sokeria 1 kananmuna 2 rkl sulate -

Pasta Manteleilla ja Oliiveilla Ainesosat: 250 g pastaa (esim. spagettia tai penneä) 100 g manteleita (paahdettuja) 150 g mustia oliiveja (paloina) 2 -

Lehtikaalitapenade ja pasta Ainesosat: 200 g pastaa (esim. spagettia tai fusillia) 100 g lehtikaalia 50 g pinjansiemeniä 2-3 valkosipulinkynttä 2 rk -

Papupasta (Pasta et fagioli) Ainesosat: 250 g pastaa (esim. penne tai fusilli) 400 g purkitettuja papuja (esim. valkoisia tai kidneypapuja) 1 keskikok -

Parsakaalipasta Ainesosat: 250 g pastaa (esim. spagettia tai penneä) 300 g parsakaalia 1 dl kermaa 1 dl parmesanjuustoa (raastettuna) 2 valkosipulink -

Herkkupikaruoka omenapiirakka (raakapiirakka) Ainesosat: Pohja: 2½ dl saksanpähkinöitä 1 dl kookoshiutaleita ½ dl kaurajauhoja 2 tl kookossokeria -

Mustapapupihvit Ainesosaluettelo: ½ dl Verso härkäpapurouheseosta ½ dl kuivattuja sieniä (kevyesti murskattuna) 1 dl vettä 1 prk kypsiä mustia -

Helmitomaatti-snacks Ainesosat: 200 g Närpiön helmitomaatteja 100 g pikkukurkkua 50 g fetajuustoa Tuoretta basilikaa Oliiviöljyä Suolaa ja pippuri -

Paistettu riisi kikherneillä Ainesosat: 2 cup keitettyä riisiä 1 cup kikherneitä (valmiina purkista tai keitettyinä) 1 keskikokoinen sipuli, silp -

Paistetut herkkusienet seesamiöljyssä Ainesosat: 300 g pieniä herkkusieniä (tai isompia puolitettuna) 1½ rkl seesamiöljyä 1 rkl soijakastiketta -

Spagetti Pad Ruka Ainesosat: 400 g spagettia 200 g broilerin fileepaloja 1 dl soijakastiketta 2 rkl öljyä 1 paprika 1 sipuli 2 valkosipulinkynttä 1 -

Mausteinen Kukkakaalikeitto Ainesosat: 1 keskikokoinen kukkakaali 2 rkl oliiviöljyä 1 sipuli, silputtuna 2 valkosipulinkynttä, murskattuna 1 peruna -

Ruispuolukkapuuro Ainesosat: 1 dl ruisjauhoja 5 dl vettä 2 dl puolukoita (tuoreita tai pakastettuja) 1/2 tl suolaa 1 rkl hunajaa tai sokeria (valinna -

Orzo-pasta kirsikkatomaateilla ja mascarponella Ainesosat: 500 g orzo-pastaa 250 g kirsikkatomaatteja Pari pientä punasipulia varsineen 1 prk Pirkan -

Tuhti kasvispasta Ainesosat: 250 g pastaa (esim. penne tai fusilli) 1 munakoiso 2 tomaattia 150 g mozzarellajuustoa 2 valkosipulinkynttä 1 sipuli 2 r -

Muddy White -valkosuklaamutakakku Ainesosat: 200 g valkosuklaata 100 g voita 2 dl sokeria 3 kananmunaa 1 dl vehnäjauhoja 1 tl vaniljasokeria 1/2 tl s -

Maissiribsit Ainesosat: Maissintähkiä Suolaa Mustapippuria Öljyä Gochujang (valinnainen) Voita (valinnainen) Valkosipulia (valinnainen) Tuoretta p -

Omenainen chia-puuro Ainesosat: 2 dl mantelimaitoa (tai muuta kasvimaitoa) 1 dl chia-siemeniä 1 omena, kuutioituna 1 rkl hunajaa (tai vaahterasiirapp -

Omenainen Chia-puuro Ainesosat: 1 dl chia-siemeniä 4 dl mantelimaitoa (tai muuta kasvipohjaista maitoa) 1 omena (kuutioituna) 1 rkl hunajaa tai vaaht -

Omena-quinoapuuro cashew vaniljakastikkeen kera Ainekset: 1 dl quinoaa 2 dl vettä 1 omena 1/2 tl kanelia 1/2 dl cashew-pähkinöitä 1 dl kasvipohjai -

Halloumiranskalaiset Ainesosat: 250 g halloumi-juustoa 2 dl vehnäjauhoja 1 dl maitoa 1 tl suolaa 1 tl mustapippuria 1 tl paprikaa Öljyä paistamisee -

Omena-fenkolisalaatti vuohenjuustolla Ainesosat: 2 omenaa 1 fenkoli 100 g vuohenjuustoa 2 rkl oliiviöljyä 1 rkl balsamiviinietikkaa Suolaa maun muka -

Blinit ohukaisversio Ainesosat: 7 dl (kasvis)maitoa 1 dl kuplavettä 2 munaa 1,5 dl tattarijauhoja 1,5 dl vehnäjauhoja (1 tl psylliumia, valinnainen) -

Etelä-Ranskan kesäkeitto (Soup au Pistou) Ainesosat: 2 kesäkurpitsaa 2 porkkanaa 1 peruna 1 sipuli 200 g vihreitä papuja 200 g tomaatteja 1 litra -

Tomaattinen kvinoa-papupata Ainesosat: 1 sipuli 1 valkosipulinkynsi 1 rkl öljyä 1 tl jeeraa (juustokuminaa) 1 tl savupaprikajauhetta (mieto) rouhais -

Gnocchi-pelti uunissa Ainesosat: 1 pss perunagnoccheja 3 rkl oliiviöljyä 1 tl sipulijauhetta 1/2 tl savupaprikajauhetta hippunen chilihiutaleita (ta -

Nektariinisalsa Ainesosat: 3 kypsää nektariinia 1 pieni punasipuli 1 limen mehu 1/2 tuoretta chiliä (tai maun mukaan) 1/4 kupillista tuoretta koria -

Hernepesto-Feta-leivät ja Uunibrie Mansikkahillolla Ainesosat: Hernepesto: 1 pss pakasteherneitä Vettä 1 tl kuivattua meiramia Suolaa Mustapippuria -

Mustikkapiirakka-tuorepuuro Ainesosat: 2 dl kaurahiutaleita 2 dl maitoa (tai vaihtoehtoista kasvimaitoa) 1 dl turkkilaista jogurttia 2 rkl hunajaa tai -

Paistettu munakoiso-pinaattipasta Ainesosat: 75 – 100 g pastaa 1 pieni munakoiso 1 valkosipulinkynsi 1 kourallinen tuoretta pinaattia Oliiviöljyä -

Munakoisopasta (Pasta alla Norma) Ainesosat: 1 suuri munakoiso 300 g pastaa (esim. penne tai spagetti) 2 valkosipulinkynttä 400 g murskattuja tomaatt -

Munakoisoa Pastan Kaveriksi Ainesosat: 200 g munakoisoa, kuutioituna 0,5 dl öljyä 1 keskikokoinen sipuli, silputtuna 3 valkosipulinkynttä, silputtu -

Paahdettu munakoisoruoka Ainesosat: 1 suuri munakoiso tai 2 pienempää 2-3 tomaattia, kuutioituna 1 vihreä chili, ohuiksi renkaiksi paloiteltuna Kou -

Uunijuurekset pestolla Ainesosat: 500 g juureksia (esim. porkkanaa, perunaa, palsternakkaa, punajuurta) 2 rkl oliiviöljyä Suolaa ja pippuria maun mu -

Kukkakaalinachot Ainesosat: 1 keskikokoinen kukkakaali 2 rkl oliiviöljyä 1 tl paprikajauhetta 1/2 tl cayennepippuria (valinnainen) Suolaa ja pippuri -

Monitoimipastakastike Ainesosat: 400 g tomaattimurskaa 1 sipuli 2 valkosipulinkynttä 1 rkl oliiviöljyä 1 tl suolaa 1/2 tl mustapippuria 1 tl sokeri -

Kasvisleipä Ainesosat: 2 viipaletta täysjyväleipää 1 avokado 1 pieni kurkku 1 tomaatti 1/2 paprika Salaattia (esim. jääsalaatti tai rucola) Suo -