Kummisedän osso bucco Ainekset: ½ tl rosmariinia pala juuriselleriä 2 porkkanaa suolaa 2 valkosipulin kynttä 2 persiljanoksaa valkopippuria 1 laak -

Mangalitza-porsaan herkullinen paistiresepti Ainesosat: 1 kg mangalitza-porsaan lihaa 3 rkl oliiviöljyä 4 kynttä valkosipulia, hienonnettuna 2 rkl -

Kreikkalainen Nyhtöpossu ja Pitaleipä Ainesosat: 1 kg porsaanlihaa 2 rkl oliiviöljyä 4 valkosipulinkynttä, murskattuna 1 sipuli, hienonnettuna 2 -

Riistaliha punaviinissä Ainesosat: 500 g riistalihaa (esim. hirvi tai metsäkauris) 2 dl punaviiniä 1 sipuli 2 valkosipulinkynttä 2 porkkanaa 2 per -

Ossu Buco Ainesosat: 4 kpl vasikanpotkaa 2 rkl oliiviöljyä 1 iso sipuli, hienonnettuna 2 valkosipulinkynttä, murskattuna 2 carrottia, pilkottuna 1 -

Pikainen kanapastavuoka sipulikeittomausteella Ainesosat: 250 g pennepastaa 1 + 1 rkl oliiviöljyä 200 g pieniä ruskeita herkkusieniä, karkeasti pi -

Naudan kulmapaistipata unkarilaisella twistillä Ainesosaluettelo: n. 1,2 kg naudan kulmapaistia Öljyä ja voita paistamiseen 4 isoa sipulia 1 pkt Am -

Maitopossu Ainesosat: 1 kg porsaan uunilihaa 1 l maitoa 1 sitruuna (mehu ja kuori) 2 laakerinlehteä 1 tl muskottipähkinää (raastettuna) Suolaa Mus -

Tabasco-maustetut Herkut Ainesosat: Tabasco-kastiketta Tuoreita vihanneksia (esim. paprikaa, kurkkua, tomaattia) Grillattua kanaa tai tofu Salaattisek -

Boeuf Bourguignon Ainesosat: 800 g naudanlihaa (esim. patafileetä) 150 g pekonia 2 rkl oliiviöljyä 2 sipulia 3 valkosipulinkynttä 3 suurta porkkan -

Lammasmuhennos Ainesosat: Nokare voita 2 pientä sipulia 2 valkosipulin kynttä 400 g lampaanlihaa paloina 1 lihaliemikuutio 1-1,5 l vettä 4 porkkana -

Nokkosgremolata ja parmesaaniperunat Ainesosat: 500 g perunoita 50 g parmesanjuustoa 2 rkl oliiviöljyä 1 dl tuoreita nokkosia 1 dl persiljaa 1 valko -

Kanelilla Maustettu Porsaanniska Ainesosat: 1 kg porsaanniskaa 2 rkl kanelia 1 rkl juustokuminaa 4 perunaa 2 naurista 2 punajuurta 1 fenkoli Suolaa ja -

Grilliliha-pastasalaatti tonnatokastikkeella Ainesosat: 200 g grillattua lihaa (esim. flank steak) 140 g simpukkapastaa kourallinen kirsikkatomaatteja -

Surf & Turf Salaatti Curry-Makkaralla Ainesosat: Grillattu broileri Jäävuorisalaatti, nippu Heinz Curry-Mango kastike, 1/2 pulloa Riisinuudeleita, 1 -

Makea luumu lihapata Ainesosaluettelo: 500 g naudanlihaa 2 rkl öljyä 1 sipuli, silputtuna 2 valkosipulinkynttä, murskattuna 4 porkkanaa, viipaloitu -

Maissiribsit BBQ-kastikkeella Ainesosat: Esikypsennettyjä maissintähkiä BBQ-kastiketta (tai öljyä/voita, valkosipulia, yrttejä, suolaa ja pippur -

Juhlavainen riista-ateria Ainesosat: 800 g riistalihaa (esim. hirvi tai poro) 2 rkl oliiviöljyä 1 sipuli 2 valkosipulinkynttä 3 dl punaviiniä 2 dl -

Friscon kanasalaatti Ainesosat: 1 grillattu broileri tai kalkkunan rintafilee 1 ruukku jääsalaattia tai pieni kerä amerikansalaattia 227 g ananasvi -

Sitruunainen hirvipata Ainesosat: 1 kg hirvenlihaa (paistia tai potkaa) 2 rkl öljyä 1 sipuli, silputtuna 3 valkosipulinkynttä, murskattuna 4 peruna -

Rapeaksi Paahdettu Luomupossun Kylki Sherrykastikkeella Ainesosat: 1 kg luomupossun kylkeä Suolaa ja pippuria maun mukaan 2 rkl öljyä 2 dl sherryä -

Aprikoosi-BBQ ribsit uunissa Ainesosat: 1 kg ribsejä 1 dl aprikoosihilloa 0,5 dl soijakastiketta 2 rkl hunajaa 2 rkl omenaviinietikkaa 1 tl valkosipu -

Eväsburritot Ainesosat: 1 paketti isoja vehnätortilloja Kypsää lihaa (possu, nauta, broileri, jne.) Mango-maissi-mustapapusalsa Punakaalia ohuina -

Kurpitsainen Hirvipata Ainesosat: 500 g hirvenlihaa 1 kg kurpitsaa 2 porkkanaa 1 sipuli 3 valkosipulinkynttä 1 l lihalientä 2 rkl oliiviöljyä 1 tl -

Soija-portterihirvi Ainesosat: 1 kg hirvenlihaa (kuutioituna) 2 rkl soijakastiketta 2 keskikokoista sipulia (kuutioituna) 3 valkosipulinkynttä (hieno -

Klassinen Ranskalainen Lihapata Ainesosat: 1 kg naudanlihaa (esim. lapaa tai paistia) 3 rkl oliiviöljyä 2 sipulia 3 valkosipulinkynttä 4 porkkanaa -

Aasialainen nyhtöpossuburgeri Ainesosat: 500 g possun lapaa 2 rkl soijakastiketta 2 rkl hoisin-kastiketta 1 rkl riisiviinietikkaa 2 valkosipulinkyntt -

Musta possu espanjalaiseen tyyliin Ainesosat: 1 kg mustaa possua (esim. Iberico) 4 valkosipulinkynttä 2 rkl oliiviöljyä 1 tl suolaa 1/2 tl mustapip -

Kaalikeitto lampaankyljestä Ainekset: 0,6 kg lampaan kylkilihaa 1 kg uutta kaalia 2 kpl porkkanaa 1 kpl sipulia 10 kpl maustepippuria 1 tl suolaa 1 l -

Valkohäntäpeura urosvasa Ainesosat: 1 kpl valkohäntäpeuran urosvasa Suolaa maun mukaan Mustapippuria maun mukaan 2 rkl oliiviöljyä 3 valkosipuli -

Riista-gulassi Ainesosaluettelo: 500 g peuran tai hirvenpaistia 1/2 dl öljyä 2 l vettä 1 tl suolaa 5 kpl valkosipulinkynttä 5 kpl sipulia 4 kpl po -

Grillilauta Ainesosat: Erilaisia grillattavia vihanneksia (esimerkiksi paprikaa, kesäkurpitsaa ja sipulia) Grillimakkaraa tai -lihaa (esimerkiksi kan -

Grillatut ahvenet voikastikkeella Ainesosat: 4 tuoretta ahventa Suolaa Mustapippuria 2 rkl oliiviöljyä 100 g voita 1 kynttilävalkosipulia 1 sitruun -

Antilooppia suklaakastikkeessa Ainesosat: 250 g antilooppia 150 g tuoretta vihreää parsaa 300 g maa-artisokkaa 2 dl lihalientä 1 dl australialaista -

Oktoberfest-possupata Ainesosat: 1 kg porsaanlihaa (esim. lapaa tai niskaa) 2 sipulia 2 valkosipulinkynttä 3 perunaa 3 porkkanaa 1 dl olutta (esim. t -

Indonesialainen possupata Ainesosat: 500 g porsaanpaistia 1 iso sipuli 4 rkl soijakastiketta 1 dl omenatuoremehua 2 rkl currya 1 tl jauhettua inkivä� -

Shooter’s Sandwich Ainesosat: Leipä (pyöreä rievä, soikea ranskanleipä tai suorakaiteen muotoinen vuokaleipä) Riistafilee (peura, hirvi, kauri -

Aito Unkarilainen Gulassi Ainesosat: 500 g naudanlihaa (kuutioituna) 2 rkl öljyä 2 sipulia (silputtuna) 3 valkosipulinkynttä (murskattuna) 2 rkl pa -

Suomalainen lihakeitto Ainesosat: 500 g naudankeittolihaa paloiteltuna Voi ja rypsiöljyä ruskistamiseen Hienoa merisuolaa Mustapippuria rouheena 1 l -

Juhannusateria Ainesosat: Uusia perunoita Meheviä mansikoita Grillattavaa lihaa (esim. kanaa, makkaraa tai pihvejä) Vihanneksia grillaukseen (esim. -

Savustettu Ribsi Alhaalla Lämpötilalla Ainesosat: 1 kg ribsejä 2 rkl suolaa 1 rkl mustapippuria 2 rkl savustuspuruja (esim. omenapuu tai hikkori) 1 -

Pulled Beef Ainesosat: 1,5 kg naudan etuselkää 2 rkl oliiviöljyä 1 sipuli, silputtuna 4 valkosipulinkynttä, murskattuna 2 rkl ruskeaa sokeria 2 r -

Siideri- ja Olutruoka Ainesosat: Siideri (bag-in-box tai pullo) Olut Valitsemasi ruoka-aineet (esim. grillattu liha, kasvikset, juustot) Mausteita (su -

Kreikkalainen Stifado - Lihapata Ainesosat: 1 kg naudanlihaa (palat) 3 rkl oliiviöljyä 2 sipulia (viipaloituna) 3 valkosipulinkynttä (hienonnettuna -

Joulupata Ainesosat: 400 g naudanlihaa (paloina) 2 perunaa (kuutioituna) 3 porkkanaa (viipaloituna) 1 sipuli (hienoksi silputtuna) 2 valkosipulinkyntt -

Tilliliha ja keitetyt perunat Ainekset: 1 kpl naudanrintaa (1000 g) 1 kpl sipulia 2 rkl juoksevaa leivontamargariinia 8 kpl perunoita 1 tl suolaa 1 tl -

Rosvopaisti ja keitetyt perunat Ainekset: 5 rkl rosmariinia 16 kpl perunoita 1 kpl murskattu laakerinlehti 1500 g lampaanpaistia 0.5 dl hunajaa 5 g ku -

Metsästäjän Herkku Ainesosat: 500 g riistaa (esim. hirvi tai peura) 2 rkl öljyä 1 sipuli 2 valkosipulinkynttä 2 porkkanaa 200 g herkkusieniä 2 -

Grilli-Hummeri Ainesosat: 2 tuoretta hummeria 4 rkl oliiviöljyä 2 valkosipulinkynttä, hienonnettuna 1 sitruuna, mehu ja kuori Suolaa ja mustapippur -

Hirvenlihatagine Ainesosat: 600 g hirven paistia kuutioituna 2 sipulia pilkottuna 1 valkosipulinkynsi pienittynä Nokare voita 2 tl hienonnettua koria -

Grillattua broileria ja pestokasviksia Ainesosat: Broilerin fileitä Pestoa Zucchini Paprika Kirsikkatomaatteja Oliiviöljyä Suolaa Pippuria Ohjeet: -

Häränrinta punajuurella Ainesosat: 1 kg häränrintaa 4-5 punajuurta 2 sipulia 3 valkosipulinkynttä 4 dl lihalientä 2 rkl oliiviöljyä 1 rkl tuor -

Grillimaisteri Hodarit Ainesosat: 4 kpl hodaripullia 4 kpl nakkeja 1 dl ketsuppia 1 dl sinappia 1 dl suolakurkkuja (hienonnettuna) 1 dl punakaalia (oh -

Burgeria! - Portobello-halloumiburgeri Ainesosat: 2 isoa portobello-sienten 150 g halloumi-juustoa 2 hampurilaissämpylää 1 avokado 1 tomaatti Tuore -

Tallinnan herkullinen pataruoka Ainesosat: 500 g naudanlihaa 3 perunaa 2 porkkanaa 1 sipuli 3 valkosipulinkynttä 1 dl punaviiniä 5 dl lihalientä 2 -

Nyhtölammasta Ras el Hanoutilla Ainesosat: 1 kg lampaanlihaa (esim. lapaa tai etuselkää) 2 rkl Ras el Hanout -mausteseosta 2 rkl hunajaa 2 dl jogur -

Lammaspata Ainesosaluettelo: 1,5 kg lammaslihaa (esim. lapaa tai etuselkää) 2 rkl oliiviöljyä 1 iso sipuli, silputtuna 3 valkosipulinkynttä, murs -

Haudutettu karitsan niska belugalinssien kera Ainesosat: 800 g karitsan niskaa 200 g belugalinssejä 1 sipuli 2 valkosipulinkynttä 3 dl lihalientä 2 -

Osso Bucco Ainesosat: 4 kpl vasikanlankoa 2 rkl oliiviöljyä 1 sipuli, silputtuna 2 valkosipulinkynttä, murskattuna 2 porkkanaa, kuutioituna 2 selle -

Ryhdikkään rouheat savustetut härän ribsit Ainesosat: 1 kg härän ribsejä 2 rkl oliiviöljyä 2 rkl suolaa 1 rkl mustapippuria 2 rkl paprikajauh -

Syksyn lihapata Ainesosat: 700 g naudan tai hirven ulko- tai taikulpapaistia 2 rkl öljyä 3/4 tl suolaa ½ tl mustapippuria 2 kpl noin 250 g perunoit -

Mehevä linnapaisti ja kastike Ainesosat: 1 kg linnapaistia 2 rkl öljyä 1 tl suolaa 1/2 tl mustapippuria 2 dl lihalientä 1 dl punaviiniä (valinnai -

Lomaviikon herkullinen pata Ainesosat: 500 g naudanlihaa (kuutioituna) 2 rkl oliiviöljyä 1 sipuli (hienonnettuna) 3 valkosipulinkynttä (hienonnettu -

Maustettu nyhtöpossu Ainesosat: 1 kg porsaan lapaa 2 rkl oliiviöljyä 2 rkl savustettua paprikajauhetta 1 rkl valkosipulijauhetta 1 rkl sipulijauhet -

Lapin lihapata Ainekset: 300-400 g leipäjuustoa Valkopippuria 1-2 porkkanaa Suolaa 3 rkl vehnäjauhoja tai 3-4 rkl ruis- tai ohrajauhoja 1 kg poron t -

Hedelmäinen linnapaisti Ainesosat: 1 kg naudan sisäpaistia suolaa valkopippuria 2 rkl (30 g) vehnäjauhoa 2 rkl voita 1 l lihalientä 3 sipulia lohk -

Häränhännät perunamuusilla Ainesosat: 2-3 häränhäntää 2 rkl öljyä 1 sipuli, silputtuna 2-3 valkosipulinkynttä, murskattuna 2-3 porkkanaa, -

Poropata uunissa Ainesosat: 800 g poronlihaa 2 rkl öljyä 2 sipulia 3 valkosipulinkynttä 4 perunaa 3 porkkanaa 1 dl punaviiniä 5 dl lihalientä 2 l -