Suolaiset Luolakeksit Ainesosat Luolakeksipohja: 1 kuppi (2,5 dl) kukkakaali"couscousia" 1 kuppi (2,5 dl) mantelijauhoja 7 rkl tapiokajauhetta 1 tl le -

Falafelfocaccia Ainesosat: 250 g vehnäjauhoja 170 g vettä 15 g oliiviöljyä 8 g hiivaa 5 g suolaa Päällä: Paljon oliiveja Pikkutomaatteja Suolaa -

Tomaatti-tapenade Ainesosat: 1 1/2 dl aurinkokuivattuja tomaatteja 1 1/2 dl mustia kivettömiä oliiveja 1 valkosipulin kynsi 1 sitruunan raastettu ku -

Vasikanpyyt hirven jauhelihasta Ainesosat: 600 g hirven jauhelihaa 1,5 tl suolaa 1 tl mustapippuria myllystä 1 dl hienonnettua lehtipersiljaa 1 rkl r -

Pistou Ainekset: 100 g oliiviöljyä 0.25 tl Parmesaanijuustoraastetta 0.25 tl suolaa 0.25 tl pippuria 1 valkosipulin kynsi 1 ruukku tuoretta basilika -

Tomaatti-riisipilafi Ainesosat: 1 sipuli 1 kynsi valkosipulia Öljyä paistamiseen 3 tomaattia 5 dl kasvislientä Suolaa Pippuria Ruukkubasilikaa 2 dl -

Philly Cheesesteak Ainesosat: 500 g naudan välikyljystä (entrecôte, rib-eye) tai marmoroitunutta ulkofileetä 4 sämpylää 200 g Provolone-juustoa -

Lounaskana haudutuspadassa Ainesosat: 3 dl riisiä 2 tölkkiä säilyketomaatteja 1 rkl tomaattipyrettä Mausteita (esim. chiliä, paprikaa, mustapipp -

Perunamoussaka Ainekset: 6 kpl perunoita 1 kpl munakoisoa 1 kpl sipuli 1 valkosipulin kynsi 4 dl vähärasvaista naudanjauhelihaa (7 % rasvaa) 2 dl ke -

Mustatorvisienipesto Ainesosat: n. 1 dl pistaaseja 5-6 dl mustia torvisieniä 1 valkosipulin kynsi (puristettuna) 2 tl tuoretta timjamia (lehtiä) 1,5 -

Meze-pöytä Lähi-idän tyyliin Ainesosat: Kurkku-jugurttisalaatti 2,5 dl maustamatonta paksua jugurttia (turkkilaista/kreikkalaista) 0,5 tuore kurkk -

Aasialainen lohi punajuurella Ainesosat: 200 g tuoretta lohta 2 punajuurta 1 iso porkkana 3 cm tuoretta inkivääriä tuoretta chiliä Korianterin var -

Täytetyt herkkusienet Ainesosat: 14 isoa tuoretta herkkusientä 2-3 rkl persiljasilppua 3-4 rkl korppujauhoja 1 pieni valkosipulin kynsi, hienonnettu -

Curry Makkarat Ainesosat: 1 iso tomaatti 1 dl ketsuppia 4-8 makkaraa (bratwurst käy hyvin) 1 valkosipulin kynsi, hienonnettuna 0,5 rkl curryjauhetta -

Eritrealainen Shiro Muhennos Ainesosat: 2 dl kikhernejauhoa Kiehuvaa vettä 1 sipuli, pilkottuna 1 valkosipulin kynsi, hienonnettuna Pieni pala inkiv� -

Juuriselleri-naudanpihvi Ainesosat: 450 g naudan ulkopaistia 100 g juuriselleriä 2 tl kuusenkerkkäsiirappia 1 kpl valkosipulin kynsi 0,5 dl mietoa s -

Possu-papupata Ainekset 500 g tomaattimurskaa Öljyä 1 tl paprikajauhetta 1 tl mustapippuria myllystä 1 tl valkopippuria myllystä 2 tl persiljaa 1 -

Tomaattisalaatti 4 kpl tomaattia 1 kpl basilikaa 0.5 tl mustapippuria 1 rkl viinietikkaa 1 tl sokeria 1 tl suolaa oliiviöljyä maun mukaan auringonku -

Monikäyttöinen KasvisTahna Ainekset 1 kpl punainen paprika 0,5 kpl vihreä paprika 1 kpl kesäkurpitsa 1 kpl punainen chili 2 kpl valkosipulin kynsi -

Kyssäkaalit kvinoalla, juustolla ja kasviksilla Ainesosaluettelo: 4 kyssäkaalia 1½ dl pilkottua kevätsipulia 1 murskattu valkosipulin kynsi 1½ dl -

Neljän juuston risotto Ainekset: 900 ml kasvislientä 50 g suolatonta voita 1 rkl oliiviöljyä 8 salottisipulia 1 valkosipulin kynsi 275 g risottori -

Kvinoa-tabbouleh Ainesosat: 6 dl keitettyä, jäähtynyttä kvinoaa 1 tölkki kikherneitä (säilyke) ISO nippu persiljaa 3/4 dl sitruunamehua (noin 1 -

Herkullinen Pasta Carbonara Ainesosat: 200 g pastaa (spagetti tai fettuccine) 100 g pekonia tai pancettaa 2 keltuaista 50 g parmesanjuustoa (raastettu -

Koronakanapannu Ainesosat: Oliiviöljyä tai rypsiöljyä 3 sipulia 600 g kanan paistileikettä 1 iso pala inkivääriä (kuorittuna ja hienonnettuna) -

Osso Buco -lihapata Ainekset: 1000 g naudanpotkaa 1 sipuli 2 porkkanaa 1 valkosipulin kynsi 2 tl suolaa 1 tl mustapippuria 2 tl timjamia 1 tl rosmarii -

Herkkutattipasta Ainesosat: Voita paistamiseen 2 isoa tai 3 keskikokoista napakkaa herkkutattia 1 shalottisipuli tai pieni kesäsipuli 1 valkosipulin -

Kevyt Kasvis-kalkkunawokki Ainesosat: 200 g tuoreita wokkivihanneksia (lehtikaalia, punakaalia, porkkanaa, keltaista porkkanaa ja paprikaa) 100 g kalk -

Ranskalaistyylinen sipulipasta Ainesosat: 75 – 100 g pastaa n. 150 g sipulia (kuorittuna) 1 pullea valkosipulin kynsi 1 laakerinlehti 2 – 4 sardel -

Kanttarelli-vuohenjuustopasta Ainesosaluettelo: Kanttarelleja 1 valkosipulin kynsi 1 pieni sipuli Nokare voita Suolaa Pippuria Chiliä (maun mukaan) P -

Tattipasta Ainesosat: 400 g spagettia 1 pkt pekonia kuutioina 1 kpl sipuli silputtuna 1 kpl valkosipulin kynsi hienonnettuna Oliiviöljyä 2-3 kpl tat -

Suppilovahverot misovoilla Ainesosat: Öljyä paistamiseen 1 valkosipulin kynsi 2,5-3 cm pala tuoretta inkivääriä 1 tl misotahnaa 2,5-3 dl suppilov -

Homejuusto makaroonilaatikko Ainesosat: 5 dl makaroonia 2 L vettä 700 g jauhelihaa 2 kpl sipulia 1 kpl valkosipulin kynsi 7 dl maitoa Suolaa ja pippu -

Kurpitsakeitto Ainesosat: n. 700 g myskikurpitsaa (butternut) 1 sipuli 1 valkosipulin kynsi (valinnainen) 1 rkl öljyä 1 iso omena 8 dl kasvislientä -

Täytetyt herkkusienet uunissa Ainesosat: 500 g tuoreita herkkusieniä 100 g tuorejuustoa (esim. valkosipuli-yrtit) 50 g raastettua juustoa (esim. moz -

Tulinen tomaattisalsa Ainekset: 2 kpl tomaattia 7 viipaletta jalopenoa 0,5 tl tabascoa 1 rkl tomaattipyrettä 1 kpl pieni sipuli 1 kpl valkosipulin ky -

Herkulliset munakoisokuutiot uunissa Ainesosat: 1-2 munakoisoa 3 valkosipulin kynttä, viipaloituna 1 vihreä chilipippuri, renkaiksi leikattuna (ilma -

Paahdettu munakoiso, sipuli ja sitruuna Ainesosat: 2 suurehkoa munakoisoa 150 ml oliiviöljyä 4 ohueksi suikaleiksi leikattua sipulia 1½ vihreää t -

Tomaatti-Avokadosalaatti Ainekset: 4-5 kpl luomu tomaatteja 1 kpl luomu avokadoa 1 ruukku luomu lehtisalaattia 2-3 tl auringonkukansiemeniä 1 rkl luo -

Jogurttimarinoitu broileri Ainesosat: 600 g broilerin luuttomia reisipaloja 100 g täysrasvaista maustamatonta jogurttia 1 iso valkosipulin kynsi murs -

Petite Tender liharuoka Ainekset: 1 kpl Petite Tender naudanlapaa 1 tl suolaa 1/2 tl mustapippuria 50 g voita Kastike lihalle: 4 dl lihalientä (puljo -

Ranskalainen Ankanrintafile AINEKSET: 2 kpl ankan rintafileitä 2 tl suolaa VALMISTUS: Ota ankanrintafileet huoneenlämpöön 1 - 1 1/2 tuntia ennen p -

Kasvismureke-tomaattikastike Ainesosat: 1 pss (300g) Hälsans Kök kasvismureketta 1 rkl öljyä 1 sipuli 200 g porkkanaa 100 g juuri- tai mukulaselle -

Täytetty Tortilla Ainesosat: 1 tomaatti 2 tortillaa 1 valkosipulin kynsi 2 rkl kevyttuorejuustoa Jalapenoa (maun mukaan) Ohjeet: Sivele toinen tortil -

Kesäflunssan helpottaja Ainesosat: 2 dl vettä 1 tl hunajaa 1 sitruunan mehu 1 tl raastettua inkivääriä 1 kynsi valkosipulia, murskattuna 1 dl kuu -

Kesäkurpitsakeitto Ainesosat: tilkka öljyä 4 porkkanaa 4 perunaa 1 iso sipuli 1 valkosipulin kynsi 1/2 rkl currya 2 kesäkurpitsaa cayennepippuria -

Palsternakkakeitto Ainesosaluettelo: 1 rkl öljyä 1 rkl voita 1 sipuli 1 valkosipulin kynsi 400 g palsternakkaa 400 g perunaa 8 dl vettä suolaa, pip -

Herkulliset lihapullat Ainekset: 1 valkosipulin kynsi 1 tl paprikajauhetta 2 dl kermaviiliä 1,5 tl suolaa 1 dl korppujauhoja 2 sipulia 1 tl kuivattua -

Jauhelihakeitto Ainesosat: 600 g naudan jauhelihaa (rasva max 10 %) 1 sipuli silputtuna 1 valkosipulin kynsi silputtuna 2 l lihalientä tai 2 l vettä -

Punasipulivinegretti ja loimulohimousse Ainesosat Punasipulivinegretti: 3 keskikokoista punasipulia Oliiviöljyä (paistoon ja 1 dl liemeen) 0.5 dl pu -

Yrttikuorrutettu karitsankare ja rosmariiniperunat Ainesosat: 2 karitsan karetta hienoa merisuolaa mustapippuria myllystä Kuorrutukseen: 100 g rucola -