Lounas buffet Jyväskylässä Ainesosat: Sipulia (keittoon) Leivänpaloja (krutongeiksi) Kukkakaalia Erilaisia kasviksia (esim. porkkanaa, paprikaa) K -

Suolaiset Luolakeksit Ainesosat Luolakeksipohja: 1 kuppi (2,5 dl) kukkakaali"couscousia" 1 kuppi (2,5 dl) mantelijauhoja 7 rkl tapiokajauhetta 1 tl le -

Kukkakaali-kasviskeitto Ainesosat: 500 g kukkakaalia 1 porkkana 1 sipuli 10 cm purjoa 2 valkosipulin kynttä 1 rkl voita 5 dl vettä 1 kanaliemikuutio -

Kasvisnyytit Ainekset: 1 kpl kesäkurpitsaa 2 kpl uuden sadon sipulia varsineen 1 tl rouhittua mustapippuria 1 kpl kukkakaalia 1 kpl punaista paprikaa -

Kokonaisena paahdettu kukkakaali kanttarellimuhennoksella Ainesosat: 1 kokonainen kukkakaali 100 g voita 1 sitruuna (mehu ja kuori) 2 dl tuoreita yrtt -

Kasvistonnikalavuoka pestolla Ainekset: ½-1 kpl kukkakaalia Oreganoa 1 prk tonnikalaa Mustapippuria 1 rasia minitomaatteja 1-2 dl ruokakermaa Suolaa -

Kukkakaalinachot Ainesosat: 1 keskikokoinen kukkakaali 2 rkl oliiviöljyä 1 tl paprikajauhetta 1/2 tl cayennepippuria (valinnainen) Suolaa ja pippuri -

Broilerikeitto Ainesosat: n. 2 dl kypsää broileria 1 sipuli 2 dl kukkakaalia 2 rkl makeaa currya 1 l vettä 1 kanaliemikuutio 1 dl pakaste maissia 1 -

Kunnon kesäkeitto Ainesosat: 10 perunaa 2 pss kesävihanneksia 2-3 sipulia n. 400 g kukkakaalia 1 l sinistä tai punaista maitoa Suolaa ja pippuria m -

Puutarhurin kesäkeitto Ainekset: 1 l varhaisperunoita 0,5 l porkkanaa 0,5 l kukkakaalia 0,5 l sokeriherneen palkoja 2 pientä kesäsipulia 50 g voita -

Kukkakaali-porkkanapata Ainesosat: 100 g porkkanoita 200 g kukkakaalia 2 tl kasvisöljyä 2 dl kasvislientä 2 rkl persiljasilppua 2 valkosipulinkyntt -

Grillattu Kukkakaali Ainesosaluettelo: 1 kukkakaali 3 rkl oliiviöljyä 1 tl suolaa 1/2 tl mustapippuria 1 tl valkosipulijauhetta 1/2 tl paprikajauhet -

Kaakaolla maustettu paahdettu kukkakaali Ainesosat: 1 keskikokoinen kukkakaali (pakastettukin käy) 2 rkl oliiviöljyä ruususuolaa maun mukaan 1-2 tl -

Kokonaisena paahdettu kukkakaali tahinin ja granaattiomenan kera Ainesosat: 1 iso kukkakaali Vettä ja suolaa 3 rkl oliiviöljyä Tahinikastike: 3 rkl -

Kukkakaalipihvit ja karitsanlihapyörykät Ainesosat: Kukkakaalipihvit ja pyree: 500 g kukkakaalia Suolaa Mustapippuria myllystä 1 rkl creme fraichea -

Kesäkeitto Tarvitset esmes nämä: perunaa porkkanaa parsakaalia kukkakaalia vihreitä papuja pinaattia persiljaa ruohosipulia / sipulijauhetta vett� -

Kukkakaali-Pecorino-Pihvit Ainesosaluettelo: 5 dl jauhettua raakaa kukkakaalia 2,5 dl raastettua pecorinojuustoa 2 rkl pestoa 2 rkl sipulijauhetta 1 r -

Vihreä Voimakeitto Ainesosat: 1 litra vettä 200 g kukkakaalia 200 g parsakaalia 1 kasvisliemikuutio 100 g Koskenlaskija -sulatejuustoa 1,5 rkl vaale -

Puijon Panoraamapata Ainesosat: 400 g perunoita 300 g porkkanoita 200 g kukkakaalia 150 g herneitä 200 g broilerinfileetä 2 rkl oliiviöljyä 1 tl s -

Raikas salaatti sipulilla Ainesosat: 2 porkkanaa 1 pieni sipuli 250 g kukkakaalia Kastike: 2 dl maustamatonta jogurttia 2 tl fariinisokeria 2 tl sinap -

Juustomakaronivuoka kukkakaalin kera Ainesosat: 250 g kukkakaalia 100 g tuoretta pinaattia (tai 1 punainen paprika) 1 litra keitettyä kierrepastaa 1 -

Kasvisruoka Airfryerissä Ainesosat: 100 g lehtikaalia 300 g kukkakaalia 120 g pulled oats (tomaatilla maustettu) Ohjeet: Huuhtele lehtikaali ja kukka -

Kukkakaalicashew-curry Ainesosat: 1 rkl voita n. 250 g kukkakaalia 2 tl currya n. 1/2 tl suolaa 1 tl sitruunanmehua 1 punasipuli 1 omena 1 dl maustama -

Kookos-kana-kasviskastike ja riisi Ainekset: 1 tölkki kookosmaitoa 1 dl riisiä 1 porkkana 0,5 tl suolaa 1 rkl siirappia 300 g kukkakaalia 350 g huna -

Terveellinen kasvispata Ainesosat: 2 keskikokoista perunaa 1 dl tattaria 300 g lihaa (esim. kanaa tai nautaa) 200 g kalaa (esim. lohta tai turskaa) 20 -

Kukkakaalipizza Ainesosat: 100 g kukkakaalia 1 muna 20 g mantelijauhoa ripaus suolaa Täytteet (esim. pinaattia, herkkusieniä, paprikaa, tonnikalaa, -

Paistettua kalaa pinjansiemenvoissa Ainekset: 4-6 siika- tai ahvenfilettä Sitruunalohkoja 2 rkl sitruunamehua Höyrytettyjä kasviksia (esim. kukkaka -

Kevyt ja maukas hirvenjauhelihakeitto Ainekset: 2 porkkanaa 0.5 purjosipuli 300 g kukkakaalia 75 g lanttua 1 lihaliemikuutio 2 rkl tomaattiketsuppia 1 -

Paahdettu kukkakaali voissa Ainesosat: 1 kokonainen kukkakaali 100 g voita Suolaa maun mukaan Mustapippuria maun mukaan Valkosipulijauhetta (valinnain -

Entrecoteepihvit ja Omena-Kaalipata Ainesosaluettelo: 2 entrecoteepihviä 2 isoa vihreää omenaa ½ kukkakaalia 1 pienehkö pala valkokaalia ¼ isost -

Pakorat eli friteeratut kasvispyörykät Ainesosat: 2 dl chickpea-jauhoja (besan) 1 dl vettä 1 tl jeeraa (kuminaa) 1 tl kurkumaa 1 tl chilijauhetta 1 -