Vorschmack (melkein) Mannerheimin tapaan Ainesosat: 800 g karitsan paistia, paloiteltuna 400 g naudan paistia, paloiteltuna 2 sipulia, kuorittuina ja -

Syksyinen lihapata Ainesosat: noin 700 g naudanpaistia voita ruskistamiseen 2 tl ruususuolaa 1 tl paprikajauhetta 1/2 tl cayennepippuria 5 dl tummaa o -

Tandoori-ohratto Ainesosat: 1 rkl öljyä 1 iso sipuli 8 kpl jumbo-herkkusientä 1 dl tummaa soijarouhetta 1 dl rikottuja ohrasuurimoita 4 dl vettä 2 -

Fetakasvispiirakka Ainesosat: 1 pkt Myllyn Paras pyöreää piirakkataikinaa suolaiseen leivontaan tai itse tehtyä voitaikinaa 1 pussi Lidl maustettu -

Äidin lihakeitto Ainekset: 700 g naudan keittolihaa makuluulla 3 kpl porkkanapaloja 200 g lanttua kuutioina 9 kpl perunoita lohkoina 3-4 rkl suolaa m -

Kuusitorttu vuohenjuustopestolla Ainesosat: 500 g pakastelehtitaikinaa 1 kananmuna 2 ruukkua basilikaa (vain lehdet) 80 g raastettua parmesaania 80 g -

Maa-artisokkakeitto Ainekset: 2 kpl perunoita 1 kpl sipuli 350 g maa-artisokkaa 5 dl vettä 5 dl maitoa 1 kpl kasvisliemikuutio Vehnäjauhoja (maun mu -

Paahdettu parsakaali ja spagetti Ainesosat: n. 200 g parsakaalin nuppuja rasiallinen kirsikkatomaatteja 1 kevätsipuli (tai sipulinvarsi tai pätkä p -

Puolukka-suolakinuskijuustokakku Ainesosat: 200 g digestive-keksejä 100 g voita 400 g tuorejuustoa 2 dl vispikermaa 1 dl sokeria 3 kananmunaa 2 dl pu -

Puolukka-suolakinuskikakku Ainesosat: 200 g digestive-keksejä 100 g voita 400 g tuorejuustoa 200 g kermaviiliä 1 dl sokeria 3 kananmunaa 2 dl puoluk -

Punajuuririsotto Ainesosaluettelo: 4 dl risottoriisiä (esim. arborio) 2–3 tuoretta punajuurta 1 punasipuli 3 rkl oliiviöljyä 2 dl kuivaa valkovii -

Sitruunavoi-leivonnaiset Ainesosat: 100 g Valio Sitruunavoi 200 g sokeria 2 kananmunaa 250 g vehnäjauhoja 1 tl leivinjauhetta 1 tl vaniljasokeria 1 d -

Kasvis-vuohenjuustososekeitto Ainesosaluettelo: 3 punajuurta 3 jauhoista perunaa 3 porkkanaa 1 palsternakka 2 valkosipulinkynttä Vettä (niin, että -

Fasaania hapanimelässä granaattiomenakastikkeessa Ainesosat: 4 fasaanin rintafilettä 170 g pekonia 1 iso sipuli 1 valkosipulinkynsi ripaus jauhettu -

Pistou Ainekset: 100 g oliiviöljyä 0.25 tl Parmesaanijuustoraastetta 0.25 tl suolaa 0.25 tl pippuria 1 valkosipulin kynsi 1 ruukku tuoretta basilika -

Puhdistuskuurin Smoothie Ainesosat: 1 banaani 1 dl pakastemustikoita 1 dl jogurttia (esim. maustamaton) 1 dl mantelimaitoa (tai muuta kasvimaitoa) 1 r -

Juhlafilettä ja salviaa Ainesosat: 1 HK juhlafile (marmoroitunut, rasvainen) Iso kourallinen salvian lehtiä Mustaa pippuria Perunoita Punasipuleita -

Poronpaisti Portviinikastikkeella Ainesosat: Portviinikastike: 1 isohko sipuli 1 porkkana 1 pieni palsternakka 1 valkosipulinkynsi n. 10 cm pala varsi -

Soseutettu punakaalikeitto Ainesosat: 1 iso salottisipuli kuutioituna 2 rkl oliiviöljyä 500 g punakaalia ohuina suikaleina 2 rkl sitruunamehua 5 dl -

Fenkoli-juustokeitto Ainesosat: 2 rkl voita 1 iso sipuli, silputtuna n. 500 g fenkolia lehtineen 1 peruna, paloiteltuna 7 dl kasvislientä (luomu) 125 -

Kaalilaatikko thaityyliin Ainesosaluettelo: 1 kg kaalia 400 g broileria (jauhettuna) 2 dl jasmiiniriisiä 1 tölkki kookosmaitoa (400 ml) 1-2 chiliä -

Peruna-Purjo-Lehtikaalisosekeitto Ainesosat: 1 kg perunoita (esim. Lapin puikula) 1 purjosipuli 100 g lehtikaalia 1/2 l kasvislientä (tai liha- tai k -

Paahdettu paprika-juustokeitto Ainesosaluettelo: 2 isoa paprikaa (punainen ja keltainen) Oliiviöljyä 1 sipuli (silputtuna) 2 valkosipulinkynttä (mu -

Retiisilevite Ainesosaluettelo: 0,5 prk Philadelphia maustamatonta tuorejuustoa 0,5 prk creme fraichea 6-8 retiisiä Sipulin varsia silputtuna 1-2 val -

Minestronekeitto Ainesosat: 0,5 dl oliiviöljyä 100 g savustettua pancettaa 1 pieni sipuli 1 keskikokoinen porkkana 1 sellerinvarsi 1 pieni kesäkurp -

Peuranmetsästyksen Jännityksestä Inspiroitunut Resepti Ainesosat: 1 kg peuranlihaa 2 rkl oliiviöljyä 2 sipulia, silputtuna 3 valkosipulinkynttä, -

Paistettu lohi risotolla Ainesosaluettelo: 2 lohifileetä Suolaa Pippuria 2 rkl oliiviöljyä 1 dl riisiä (esim. arborio) 1 sipuli, hienonnettuna 1 v -

Pienet Sateenkaari-pizzat (gluteeniton, semiraaka) Ainesosat Tomaattitäyte: 6 aurinkokuivattua tomaattia (ei öljyssä) 6 parapähkinää 1 dl auring -

Tummassa Oluessa Haudutetut Karitsanpotkat Ainesosat: 4 karitsanpotkaa 2 sipulia 4 valkosipulinkynttä 1 porkkana 500 ml tummaa olutta 2 rkl oliiviöl -

Itse tehty likööri Ainesosat: 1 litra vodkaa 300 g sokeria 300 ml vettä 200 g marjoja (esim. mustikoita, vadelmia tai karpaloita) 1 sitruunan kuori -

Lohimurekepihvit ja pannupunajuuret Ainesosat Lohimurekepihveille: 1 kg merilohifilettä 3/4 dl korppujauhoa 2 kananmunaa 1 dl ruokakermaa 3 rkl sitru -

Omenainen linssikeitto Ainesosat: 1 sipuli tai punasipuli 4 valkosipulinkynttä 1 rkl tuoretta inkivääriä hienona raasteena 2-3 kotimaista hapokast -

Yrttiperunasalaatti broilerilla Ainesosaluettelo: 500 g broilerin rintafileitä 600 g kiinteämaltoisia perunoita (esim. punakuorisia) 4 rkl oliiviöl -

Mausteinen nuudelikeitto broilerilla Ainesosaluettelo: 1 rkl tuoretta inkivääriä, raastettuna 2 salottisipulia, hienonnettuna 2 valkosipulinkynttä -

Gazpacho Kirsikoilla Ainesosat: 1 kg kypsiä tomaatteja 200 g kirsikoita 1 kurkku 1 punasipuli 1 valkosipulinkynsi 2 rkl oliiviöljyä 2 rkl punaviini -

Mustikkapirtelö Ainesosaluettelo: 2 dl mustikoita (pakaste) 200 g vaniljajäätelöä 2 dl maitoa 1 dl maustamatonta jogurttia (1 banaani, halutessas -

Maustetut Kirsikat Ainesosat: Kirsikoita Sokeria Mausteita (esim. kanelia, vaniljaa, neilikkaa) Alkoholia (esim. vodkaa tai rommia) Ohjeet: Huuhdo kir -

Mustatorvisienikeitto ranskalaisella rakuunalla Ainesosat: 1 banaanisahalottisipuli (tai 1,5 pikkushalottisipulia) 1 tavallinen sipuli 2-3 rkl voita 2 -

Halloweenin musta minttu-lakritsikakku Ainesosaluettelo: Pohja: 2 munaa 1,5 dl sokeria 2,5 dl vehnäjauhoja 2 tl leivinjauhetta muutamia tippoja lakri -

Murea Härkäruukku Ainesosaluettelo: n. 500 g naudanlihasuikaleita (mielellään filee) 1 iso sipuli, silputtuna 2 valkosipulinkynttä, murskattuna 1 -

Munakoisoa Pastan Kaveriksi Ainesosat: 200 g munakoisoa, kuutioituna 0,5 dl öljyä 1 keskikokoinen sipuli, silputtuna 3 valkosipulinkynttä, silputtu -

Possu-kantarellikastike Ainesosat: ½ rkl voita 200 g tuoreita kantarelleja 1 sipuli ½ rkl öljyä ½ rkl voita n. 350 g porsaan tuoreita kinkkusuika -

Mulligatawny - Etelä-Intialainen Kanakeitto Ainesosat: 3 rkl öljyä 1 iso sipuli 1 varsisellerin varsi 1 tl mustia sinapinsiemeniä 1 iso peruna 3 p -

Kaalikeitto (lihaton, kevyt) Ainekset: Pippurisekoitusta/yrttimausteita maun mukaan 2 pientä naurista ½ dl kasvisfondia (tai 2 kasvisliemikuutiota) -

Muhennetut Makaroonit (Mac and Cheese) Ainesosaluettelo: 250 g makaroonia 5 dl täysmaitoa 1 tl suolaa 40 g voita 40 g vehnäjauhoja Jauhettua muskott -

Itse tehty majoneesi Ainekset: 2,5 dl öljyä 2 kananmunan keltuaista 1-2 tl suolaa 1-2 tl sokeria 1-2 tl valkopippuria 1 rkl sinappia 1 rkl viinietik -

Hirvikastike uusien perunoiden kanssa Ainesosat: n. ½ l vaaleaorakkaita (tai muuta sientä) voita/öljyä paistamiseen 700 g mureaa hirvenlihaa 2 tl -

Burgundinpata Ainesosat: 1 kg naudanlihaa (esimerkiksi pata- tai lapalihaa) 200 g pekonia 2 rkl öljyä 2 sipulia 3 valkosipulinkynttä 4 porkkanaa 25 -

Sienijulienne Suppilovahveroista Ainesosat: 2 l tuoreita suppilovahveroita (tai muita sieniä, kuten tatteja tai kantarelleja) 25 g voita 2 isoa kelta -

Marinoitu lehtikaalisalaatti Ainesosat: 100 g lehtikaalia 2 rkl soijakastiketta 1–2 rkl riisietikkaa 1 rkl öljyä (esim. rypsiöljy) 1 tl hunajaa t -

Perunagratiini Dauphinoise ja Sinappibroileri Ainesosat: Perunagratiini: 1 punasipuli ohuina viipaleina 650 g yleisperunaa kuorittuna ja ohuina viipal -

Hilkan soosi - Sinappinen salaattikastike Ainesosat: 1 sitruunan mehu 1 rkl suolaa 1 rkl valkopippuria 1 rkl cayennenpippuria 1/2 dl viinietikkaa 2 dl -

Lihapullat kookosliemessä Ainesosat: 1 pieni sipuli, hienonnettuna 2 valkosipulinkynttä, viipaloituna Oliiviöljyä 1 tl chilihiutaleita 500 g nauda -

Possun ulkofile aprikooseilla ja pähkinöillä Ainesosat: 500 g possun ulkofileetä 100 g kuivattuja aprikooseja 50 g pähkinöitä (esimerkiksi hass -

Vegaaninen Makaronilaatikko Ainesosaluettelo: 100 g makaronia 0,5 dl tummaa soijarouhetta 3 dl makeuttamatonta soijamaitoa (tai kauramaitoa) 1/2 sipul -

Lihapiirakat Ainesosat: 500-600 g vehnäjauhoja 3 dl maitoa 0,5 dl vettä 100 g voita 50 g hiivaa 1 tl suolaa 400 g riistajauhelihaa 1 dl ohrasuurimoi -

Possu-papupata Ainekset 500 g tomaattimurskaa Öljyä 1 tl paprikajauhetta 1 tl mustapippuria myllystä 1 tl valkopippuria myllystä 2 tl persiljaa 1 -

Herkullinen Pata Ainesosaluettelo: 170 g pekonia valmiiksi lastuina 240 g Pirkan parhaat pekonin makuista raakamakkaraa 2 isoa kasslerpihviä 1 paprik -

Lammascurry Rogan Josh Ainesosat: 3-4 kg lampaan lihaa 6 sipulia, paloiteltuna 3 rkl raastettua inkivääriä 12 valkosipulinkynttä, murskattuna 6 tl -

Keitetty hauki munakastikkeella Ainesosat: 750 g - 1 kg tuoretta haukea 800 g perunoita vettä 1-2 tl suolaa 4 maustepippuria 1 pieni sipuli Munakasti -

Kylmän päivän keitto Ainesosat: 1 keskikokoinen sipuli 1/2 punainen paprika 1 porkkana 2 varsisellerin vartta 2 valkosipulin kynttä 4 dl valmiiksi -

Herkullinen Pasta Carbonara Ainesosat: 200 g pastaa (esim. spagettia) 100 g pekonia tai pancettaa 2 kananmunaa 50 g parmesaani- tai pecorinojuustoa ra -

Kesäinen tomaatti-vesimelonisalaatti Ainesosat: 250 g kirsikkatomaatteja 250 g vesimelonia (paino kuorittuna) n. 25 g punasipulia, silputtuna 1 vihre -

Vorschmack Ainesosat: n. 450 g karitsan jauhelihaa n. 250 g naudan jauhelihaa 1 rasia anjovista (tai sama määrä silliä) 2 sipulia 4 isoa valkosipu -

Häränhäntäkeitto Ainekset: Pätkä purjoa 1 iso paprika 1 sellerin varsi 1,4 kg häränhäntää paloina Oliiviöljyä 1-2 palsternakkaa 2 sitruun -

Nopea Chili con Kinkku Ainesosat: 200 - 250 g kypsää joulukinkkua, kuutioituna 50 g chorizoa 1 pieni sipuli 1 – 2 valkosipulin kynttä ½ - 1 papr -

Keväinen lohikeitto Ainesosat: 500–600 g savustettua lohta 1 pieni fenkoli 1–2 oksaa varsiselleriä ½ purjoa iso kourallinen pinaattia 200 g pak -

Kesäkeitto Tarvitset esmes nämä: perunaa porkkanaa parsakaalia kukkakaalia vihreitä papuja pinaattia persiljaa ruohosipulia / sipulijauhetta vett� -