Portviini reseptit

39 reseptiä haulla portviini

Poronpaistia, paahdettu portviinikaste ja timjami-kermaperunat

Poronpaistia, paahdettu portviinikaste ja timjami-kermaperunat

Meillä syödään paljon riistaa kuten, peuraa, kaurista, hirveä ja jänistä. Tilaamme myös yleensä joka vuosi lapista pari poronvasaa valmiiksi - Tinskunkeittiossa.fi

KIPPIS UUDELLE VUODELLE / PORT & TONIC

KIPPIS UUDELLE VUODELLE / PORT & TONIC

Toivottavasti teillä on kaikilla säkenöivät uudenvuoden bileet tiedossa! Skoolailen kanssanne näin virtuaalisesti yhdellä uudella lempparicockta - Hannansoppa.com

Porto – jotain aivan muuta

Porto – jotain aivan muuta

En tiennyt Portugalista juuri mitään. Maan ruoka- ja juomakulttuuri oli tuttua vinho verdejen ja portviinien kautta. Siinä se. No nyt tiedän par - Jotainmaukasta.fi

W & J Graham’s – maukas oppimäärä portviiniin

W & J Graham’s – maukas oppimäärä portviiniin

Porto. Tuo ränsistyvä, mäkinen ja joen halkoma karamellisävyinen kaupunki. Piskuisia kuppiloita, järjettömästi turisteja ja näyttäviä sil - Jotainmaukasta.fi

PÄIVÄNI PORTVIINIMESTAREIDEN KISÄLLINÄ

PÄIVÄNI PORTVIINIMESTAREIDEN KISÄLLINÄ

Matkan tarjosi Sandeman & Juomavinkki Parin viikon takaisella Porton reissulla tutustuin portviinin valmistukseen ja pääsin osallistumaankin sii - Hannansoppa.com

Ihan paras puolukkamurupiirakka

Ihan paras puolukkamurupiirakka

Syksyn paras puolukkapiirakka ei valmistu ihan käden käänteessä, vaan se tarvitsee pari päivää aikaa makujen kehittymiseen. Ensin puolukat mar - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

LATVIAN SENSES: A DINNER PERFORMANCE

LATVIAN SENSES: A DINNER PERFORMANCE

Postauksen kirjoittaminen tuntuu välillä ylivoimaisen vaikealta. Vaikeimmalta, kun on kokenut ainutlaatuisen elämyksen, sellaisen joka on stimuloin - Kaikkiaitinireseptit.blogspot.com

Possunposket portviinissä

Possunposket portviinissä

Vaikka kevät tekeekin jo hyvin tuloaan ja mieli tekee kaikkea vihreää ja kepeää, niin kyllä pitkään muhinut pataruoka aina viikonlopun pelasta - Laurantahti.blogspot.com

Karkauspäivän kahvidrinkki

Karkauspäivän kahvidrinkki

Uudessa Viini –lehdessä oli kaunis kansikuva, jalalliseen lasiin kaadettu kahvidrinkki. Äkkikatsomalta näytti kuin se olisi vanha kunnon Irish C - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Melkein jauhoton suklaakakku ja portviini-karpalot

Melkein jauhoton suklaakakku ja portviini-karpalot

 Miten olisi pala (tai pari) suklaakakkua? Tässä pehmeän täyteläisessä kakussa ei ole jauhoja melkein nimeksikään. Taikinaan sekoitetaan ruok - Yllapito.maku.fi

Viikonlopun viinisuositus: Ferreira 10 Years White Port

Viikonlopun viinisuositus: Ferreira 10 Years White Port

 Ruska alkaa olla hyvässä vauhdissa ympäriä Suomea. Syksy on ollut tähän mennessä mukavan aurinkoinen, mikä on tehnyt Suomessa oleilun harvin - Yllapito.maku.fi

Rapeanahkaiseksi paistettua ankanrintaa ja viikuna-portviinikastiketta

Rapeanahkaiseksi paistettua ankanrintaa ja viikuna-portviinikastiketta

Ankanrinnat Hullujen Päivien tarjouksesta alkaa olla meillä jo vakio-ostos. Ankanrinta on parhaimmillaan kun se on paistettu sisältä roseeksi ja n - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Päärynöitä keltaisessa ja punaisessa viinissä

Päärynöitä keltaisessa ja punaisessa viinissä

Ystävien päärynäpuuhun tuli tänä vuonna aivan liikaa hedelmiä. Kypsä päärynä ei kestä kovin pitkää säilytystä kotioloissa, joten saimm - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Cavaleiro da Confraria do Vinho do Porto

Cavaleiro da Confraria do Vinho do Porto

Viikko sitten pakkasimme perheen kanssa juhlavaatteet ja tanssikengät matkalaukkuun ja otimme suunnan kohti Portugalia. Arvostettu Confraria do Vinho - Yllapito.maku.fi

Viiriäinen on juhlaruokaa

Viiriäinen on juhlaruokaa

Viiriäisen munat ovat useimmille tuttuja, mutta itse viiriäiset ovatkin sitten jo harvinaisempaa herkkua. Meille niitä lennähti Annan Villilihasta - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Ankanrinnat kirsikkakastikkeessa

Ankanrinnat kirsikkakastikkeessa

Uuden Vuoden kunniaksi meillä alkoi pakastimen tyhjennys. Ensimmäiseksi kohteeksi valikoituivat syksyn hullujen päivien tarjouksesta ostetut ankanr - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Tie pohjoiseen

Tie pohjoiseen

Joulu on nyt taputeltu ja makunystyröitä on hemmoteltu koko vuoden edestä. Yksi herkullisimmista jouluhetkistä oli portviini syntymävuodeltani D - Maku.fi

Viiniä joulupöytään 2014

Viiniä joulupöytään 2014

LaSelva Privo 2013 Rypäleet: Sangiovese, Alicante. Biologisesti tuotettu ja viljelty Italialainen keskitäyteläinen punaviini. Kiva kepeä ja - Lautasella.blogspot.com

Pulloja pukinkonttiin

Pulloja pukinkonttiin

Joulun alla lahjaralli voi aiheuttaa pienimuotoista stressiä ja sehän ei ole ollenkaan mistä joulussa on kyse. Joulun odotus tulisi olla hauskaa ja - Maku.fi

Pot de crème -suklaajälkiruoka

Pot de crème -suklaajälkiruoka

Suklaapotti, Pot de crème, on näppärä suklaajälkiruoka, jonka voi valmistaa hyvissä ajoin suurellekin joukolle. Rapeat kauralastut maistuvat lis - Ruoka.fi

Loistavaa Ankanrintaa ja Sienirisotto

Loistavaa Ankanrintaa ja Sienirisotto

ANKAN RINTAA JA PUNKKUKASTIKEAnkan rintafilettäSuolaaPippuria myllystäKastikkeeseenSipuliPunaviiniä 2 dlPaistinliemi ankastaPortviiniä 2 rkl tai m - Habanerokitchen.com

Mamman marjapiirakkaa portviiniluumuista ja kookoskermasta

Mamman marjapiirakkaa portviiniluumuista ja kookoskermasta

Hävikkiviikon kunniaksi hankkiuduin eroon toissa syksynä tekemästäni viimeisestä portviini-luumusäilykkeestä, jotta puolityhjä litran tölkki - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Portviinillä aateloitu puolukkahillo

Portviinillä aateloitu puolukkahillo

Portviini antaa puolukkahillolle hienon aromin. Hilloon ei kuitenkaan jää alkoholia, sillä se haihdutetaan keittämällä ja lopulta viinistä jä - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Sorsaa "Wallenberg"

Sorsaa "Wallenberg"

Kahdesta sorsasta jäi juuri sopivasti ruokaa kahdelle, kun sorsista oli ensin paistettu rintafileet sekä haudutettu ranka kypsäksi ja pyöritelty - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Heinäsorsaa kahdella tapaa ja karviaiskastiketta

Heinäsorsaa kahdella tapaa ja karviaiskastiketta

Sesongin mukaista suomiruokaa on mukava valmistaa. Tänä vuonna kesäkin vaihteeksi näytti ja tuntui kesältä, mutta tässä on ollut vuosia, joll - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

SÄILÖNNÄN ABC osa 6,  THE Mansikkahillo

SÄILÖNNÄN ABC osa 6, THE Mansikkahillo

Mansikka-aika on taas käsillä. THE mansikkahilloa voi viinien tavoin vertailla nopeasti kiehautettuun mansikkahilloon. Se nopeasti kiehautett - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Kastike tummassa oluessa haudutetuille karitsanpotkille

Kastike tummassa oluessa haudutetuille karitsanpotkille

Jo viime keväänä julkaisimme päivityksen, jossa karitsanpotkat oli hitaasti haudutettu tummassa oluessa ihanan meheviksi ja suussa sulaviksi. Tei - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Klippan - herkän suomalainen herkkujuusto.

Klippan - herkän suomalainen herkkujuusto.

Jos joku vielä miettii minkä juuston ottaisi pääsiäisen juustotarjottimelle niin mulla olis yksi ehdotus. Ottakaa Helsingin Meijeriliikkeen Klipp - Siskotkokkaa.blogspot.com

Portviinikoulussa: Vintage port – kärsivällisen nautiskelijan valinta

Portviinikoulussa: Vintage port – kärsivällisen nautiskelijan valinta

Vintage port on haluttua herkkua. Se on viinitalojen lippulaiva ja hinnaltaan kallein portviineistä. Vintage portit ovat myös harvinaisempia, koska - Reseptitaivas.fi

Luumusuklaakakku

Luumusuklaakakku

Tähän kakkuun kannattaa varata aikaa. Mun pohja ei onnistunut ihan kuin Strömssössä kuten sanotaan. Siitä tuli armottoman littana ja levis kuin - Ruokapankki.blogspot.com

Sienikeitto ja pienet sienipiiraat

Sienikeitto ja pienet sienipiiraat

Tätä sienikeittoa maisteltiin ensimmäisen kerran 2013 rapujuhlissa, mutta ilman tuota ihanaa pikku sienipiirasta. Filotaikinasta valmistettu piiras - Gurmee.net

Portviinikoulussa: Tawnyt, valkoiset sekä portviinin säilytys ja tarjoilu

Portviinikoulussa: Tawnyt, valkoiset sekä portviinin säilytys ja tarjoilu

Portviinikoulun ensimmäisessä osassa tutustuimme punaisiin, ruby porteihin. Toinen tärkeä portviinityyli ruby portin ohella ovat tynnyrikypsytetyt - Reseptitaivas.fi

Rapujuhlat 2013: suppiskeittoa, rapuja ja kesäkurpitsanauhasalaattia

Rapujuhlat 2013: suppiskeittoa, rapuja ja kesäkurpitsanauhasalaattia

Viikonloppuisissa rapujuhlissa nautiskeltiin alkupalojen jälkeen vielä pieni kuppi maukasta portviinillä maustettua suppilovahverokeittoa ja sen j - Gurmee.net

Portviini-taatelikakku

Portviini-taatelikakku

yli 60 min1. Saksi taatelit pienemmiksi ja nosta kattilaan portviinin kanssa. Keitä miedolla lämmöllä, kunnes taatelit pehmenevät ja neste on tä - Kotiliesi.fi

Cumberlandkastike

Cumberlandkastike

Suloisen makeaa punaherukkaa, lämmittävää sinappia ja inkivääriä sekä runsaasti appelsiiniä ja sitruunaa perinteikkäässä Cumberlandkastik - Lautasella.blogspot.com

Neljän sipulin piiras ja vesikrassisalaatti

Neljän sipulin piiras ja vesikrassisalaatti

 Neljän sipulin piiras saa makua lorauksesta portviiniä. 1 Painele sulanut taikina piirakkavuokaan ja nosta vuoka jääkaappiin. 2. Leikkaa kuoritu - Ruoka.fi

Vaaleaorakaskeitto

Vaaleaorakaskeitto

Kermainen keitto vaaleasta orakkaasta, tavallinen tuoreista metsäsienistä valmistettu sienikeitto. Maailman parhain sienikeitto jonka yhtä hyvin vo - Lautasella.blogspot.com