Tabbouleh talon tapaan Ainesosaluettelo: 1 dl risottoriisiä (Arborio) 1 kurkku 250 g tomaattia 2 - 3 ruukkua lehtipersiljaa (ilman varsia) 0,5 - 1 ru -

Paahdettu munakoiso, sipuli ja sitruuna Ainesosat: 2 suurehkoa munakoisoa 150 ml oliiviöljyä 4 ohueksi suikaleiksi leikattua sipulia 1½ vihreää t -

Tyrnihillo Ainesosat: 4 dl pakastettuja tyrnimarjoja 1/2 dl vettä 2 dl hillosokeria Ohje: Mittaa kattilaan tyrnimarjat ja vesi. Kiehauta seos ja keit -

Dukkah-kuorrutetut broilerin paistileikkeet ja kukkakaalitabbouleh Ainesosat Dukkah-maustesekoitus: 20 g pistaasinsydämiä 40 g hasselpähkinää 1 r -

Aamupala Lazy Cats Cafelta Ainesosat: 2 dl kaurahiutaleita 4 dl mantelimaitoa (tai muuta kasvimaitoa) 2 rkl chia-siemeniä 1 banaani 1 omena 1 dl marj -

Uuden vuoden lupaus -smoothie Ainesosat: 1 banaani 1 dl pakastemansikoita 1 dl kaura- tai mantelimaitoa 1 rkl hunajaa tai agavesiirappia 1 rkl chia-si -

Avokado-juge (Raw) Ainesosaluettelo: 1 pehmeä avokado (mielummin ylikypsä kuin napakka) 2 dl tyrni-marjoja, puolukkaa tai muita kirpeitä marjoja 2 -

Panang-curry Ainesosat: 3-4 kuivan chilen palkoa 2 rkl Panang-currytahnaa 300 g naudanlihaa (tai possua, kanaa tai kasviksia) 1 dl kookosmaitoa 1 rkl -

Chili-aprikooishillo Ainesosat: 500 g kuorittuja aprikooseja 200 g sokeria 1 dl vettä 1 chili (mieluiten tuore) 1 rkl sitruunamehua 1/2 tl vaniljasok -

Chiavispipuuro Ainesosat: 1 dl chiansiemeniä 4 dl mantelimaitoa (tai muuta kasvimaitoa) 2 rkl vaahterasiirappia (tai hunajaa) 1 tl vaniljauutetta 1/2 -

Chia-vispipuuro puolukoilla Ainesosat: 2 dl mantelimaitoa (tai muuta kasvimaitoa) 1 dl chia-siemeniä 2 dl puolukoita (tuoreita tai pakastettuja) 2 rk -

Klementiini-kookoskakku Ainesosat: 4 klementiiniä (mandariinia, satsumaa tms) 1 kanelitanko 1 pieni tähtianis 8 vihreää kardemummapalkoa 2 oksaa t -

Cantaloupe-sokeriherne-halloumisalaatti Ainesosaluettelo: 100 g risoni pastaa 150 g sokeriherneitä 1 pieni cantaloupemeloni 200 g halloumijuustoa 2 k -

Ruokaisat täytetyt paprikat Ainekset: 4 kpl eri värisiä paprikoita 2 rkl oliiviöljyä 2 dl riisiä vettä suolaa 3 kpl porkkanaa 4 rkl aurinkokuiv -

Riisivanukas punaisella glögisiirapilla Ainesosat: 1 dl riisipuuroa 5 dl maitoa 1 vaniljatanko 1 dl kuohukermaa 1 dl punainen granaattiomena-glögisi -

Onnellisuuden Smoothie Ainesosat: 1 banaani 1 dl pakastemustikoita 1 dl jogurttia (esim. maustamaton tai vanilja) 1 rkl hunajaa 1 dl mantelimaitoa (ta -

Bataattisalaatti ja tahinikastike Ainesosat: 400 g bataattia ½ tl kanelia 1 tl savupaprikajauhetta Oliiviöljyä Suolaa 1 ½ dl mustaa riisiä ½ ruu -

Bataatticurry kvinoalla Ainesosaluettelo: 1 tl kokonaisia jeeransiemeniä 1 tl kokonaisia korianterinsiemeniä 2 rkl ruokaöljyä 1 pieni sipuli 2 val -

Aurinkoinen Chia-puuro Ainesosat: 3 rkl chia-siemeniä 2 dl mantelimaitoa (tai muuta kasvimaitoa) 1 rkl hunajaa (tai makeutusta maun mukaan) 1/2 tl va -

Joulun kurpitsapaisti Ainesosat: 1 iso kurpitsa 1 kuppi kvinoaa 2 kuppia vettä 1 dl kuivattuja karpaloita 2 dl lehtikaalia (silputtuna) 2 rkl oliivi� -

Kelluvat saaret Ainesosaluettelo: 5 dl maitoa 1 vaniljatangon siemenet 4 munankeltuaista 4 munanvalkuaista 70 g sokeria (marengille) 70 g sokeria (van -

Ääliöhelppo curry Ainesosat: 4 rkl ghiitä tai neutraalia ruokaöljyä 1/2 tl mustia sinapinsiemeniä (valinnainen) 1/2 tl jeeran, eli juustokumina -

Aprikoosikakku Ainesosat: 800 g aprikooseja 3 kananmunaa 2,5 dl sokeria 2,5 dl vehnäjauhoja 2 tl vaniljasokeria tomusokeria (koristeluun) Ohjeet: Huu -

Panang-curry Ainesosat: 2-3 kuivattua chiliä 1 rkl sitruunaruohoa (silputtuna) 1 rkl limetin kuorta (raastettuna) 2-3 kafferilimetinlehteä 1 rkl tuo -

Quorn-kasviskastike pastalle Ainesosat: 250 g quorn-rouhetta 1 sipuli 2 valkosipulinkynttä 200 g sieniä 1 paprika 2 varsia lehtiselleriä 2 rkl ölj -

Naudanlihaa currykastikkeessa Ainesosat: 500 g naudan ulkofilettä suikaloituna 2 tl hienoa merisuolaa 2 valkosipulin kynttä raastettuna 1 salottisip -

Viikuna-myslipatukat Ainesosaluettelo: 2 dl täysjyvä kaurahiutaleita 1 dl siemeniä (kurpitsansiemeniä, auringonkukansiemeniä, seesaminsiemeniä� -

Suklaamunat lokerovadissa Ainesosat: Pieniä suklaamunia Rairuohoa Lokerovati Vesi Multaa Ohjeet: Valmista lokerovadin pohja laittamalla siihen multaa -

Sinappivalikoima Ainesosat: Paulin omenasinappi: 120 g sinapinsiemeniä (keltainen ja musta) 2 dl vettä 6 rkl omenasosetta 2 dl omenaviinietikkaa 6 t -

Rusina-Siemenleipä Ainesosat: 200 g rusinajuurta 500 g vehnäjauhoja 300 ml vettä 2 rkl hunajaa 1 tl suolaa 100 g siemeniä (esim. auringonkukansiem -

Yrttinen siemenpuustileipä Ainesosat: 3 dl vettä ½ pussia hiivaa 1 tl suolaa 2 rkl juoksevaa hunajaa 3 dl sämpyläjauhoja 350 g vehnäjauhoja ½ d -

Chilihodari tulisella jauhelihakastikkeella Ainesosat: 400 g jauhelihaa 1 sipuli 2 valkosipulinkynttä 1 punainen chili 1 tölkki tomaattimurskaa 1 rk -

Melonisalaatti Ainesosat: 1/2 cantaloupemelonia 1 lime Sormisuolaa Ripaus chilijauhetta Tuoretta basilikaa (tai korianteria) silputtuna Ohjeet: Puolit -

Saté-vartaat ja riisi Ainekset 2 rkl sweet thai -chilikastiketta Broilerin rintafileetä Valkosipulinkynsiä Korianterin siemeniä 1 tl suolaa 1 tl j -

Aurinkoenergia-smoothie Ainesosat: 1 banaani 1 dl appelsiinimehua 1 dl jogurttia 1 dl jääpaloja 1 rkl hunajaa 1/2 dl tuoreita marjoja (esim. mansiko -

Hummus Ainesosat: Kikherneitä n. 400 g Tahinitahnaa n. 1 dl Suolaa maun mukaan Valkosipulia 2 kynttä Juustokuminaa 1 tl Sitruunanmehua n. 1 dl Punai -

Kurpitsa-kookoskeitto Ainesosat: 113 g voita 500 g kurpitsaa (kuorittuna, siemenet poistettu ja paloiteltuna) 1 sitruunaruoho (pehmeät osat hienonnet -

Kasvihuoneen Kevätsato Ainesosat: Paprikansiemeniä Tomaatinsiemeniä Chilisemeniä Lehtikaalisemeniä Purjonsiemeniä Basilikansiemeniä Lehtiseller -

Perhosmainen avokadopasta Ainesosat: 200 g perhospastaa 1 isohko kypsä avokado 1 rkl sitruunamehua 1 dl salaattisiemensekoitusta 1 1/2 dl parmesaanir -

Pekoniin käärityt ja täytetyt Jalapenot Ainesosat: 10 tuoretta jalapeñoa 200 g tuoretta juustoa (esim. tuorejuusto tai crema) 100 g raastettua juu -

Saksanpähkinä-halvakakku Ainesosat: Täyte ja päällinen: 50 g voita 2,8 dl murskattuja saksanpähkinöitä 1 tl kanelia vajaa 3 rkl muscovadosoker -

Fenkolisalaatti jogurttikastikkeella Ainesosat: 1 iso fenkoli 1 omena (esim. vihreä) 1 ruukku tuoretta basilikaa 200 g luonnonjugurttia 1 rkl sitruun -

Herkulliset Täytetyt Paprikat Ainesosat: 4 kpl paprikaa (eri värejä) 300 g jauhelihaa (nauta tai kana) 1 dl riisiä 1 kpl sipuli 2-3 kpl valkosipul -

Marjainen Smoothiekulho Ainesosat: 2 dl jogurttia (esim. luonnonjogurtti tai kasvisjogurtti) 1 dl pakastemarjoja (esim. mustikoita, vadelmia tai mansi -

Melonipirtelö Ainesosat 1 kypsä meloni 2 dl jogurttia 1-2 rkl hunajaa (maun mukaan) 1 tl vaniljasokeria Jäitä (valinnainen) Tuoreita mintunlehtiä -

Viileä Kurkkukeitto Ainesosat: 2 suurta kurkkua 1 dl kreikkalaista jogurttia 2 rkl sitruunamehua 1 valkosipulinkynsi 1/2 dl tuoretta tilliä Suolaa j -

Tintoretto – Granaattiomena-drinkki Ainesosat: 1 granaattiomena Kuohuviiniä (esim. prosecco) Veriappelsiinin viipaleita koristeeksi Ohjeet: Irroita -

DIY Sriracha-kastike Ainesosat: ½ kg punaisia chilejä 6 rkl ruokosokeria 6 valkosipulin kynttä 1 tl suolaa 1,2 dl etikkaa Ohjeet: Poista chilien ka -

Perinteinen Pasha Ainesosat: 500 g rahkaa 4 pientä keltuaista 2 dl sokeria 150 g voita 2 dl kermaa 1 vaniljatanko Sukaatteita, mantelirouhetta, pähk -

Talvinen Ruisleipä Ainesosat: 4 dl ruisjauhoja 2 dl vehnäjauhoja 1 dl kaurahiutaleita 1 dl siemeniä (esim. auringonkukka- tai pellavansiemeniä) 1 -

Hedelmäsalsa Ainesosat: 1/2 hunajamelonia 1/4 vesimelonia 1/2 kurkkua 1 avokado 1/2 punaista chiliä 1/2 sitruunan mehu 2 tl hunajaa 3 rkl öljyä 1/ -

Aamiaismuffinit Ainekset 1 tl suolaa 1½ dl vehnäjauhoja 25 g siemeniä ja pähkinöitä (pinjan-, auringonkukan-, kurpitsansiemeniä yms.) 250 g mau -

Vuohenjuustokeitto Ainesosat: 1 salottisipuli 2 rkl oliiviöljyä 500 g perunoita 1 l kasvislientä 150 g vuohenjuustoa 2 dl kermaa Suolaa ja pippuria -

Ruusuinen crème brûlée Ainesosaluettelo: 2 dl kuohukermaa 1 vaniljatanko 4 keltuaista 1/2–3/4 dl sokeria 1–2 tl ruusuvettä n. 2 rkl ruokosoker -

Bataatti-kurpitsasose Ainesosat: 2 keskikokoista bataattia 1 pieni kurpitsa 1 dl äidinmaitoa Suolaa maun mukaan Mustapippuria maun mukaan Ohjeet: Kuo -

Mansikka-kookospannacotta Ainesosaluettelo: Kookospannacotta: 4 dl kookosmaitoa 3/4 dl sokeria 1 vaniljatanko 1 limetin mehu 4 liivatelehteä Mansikka -

Gluteenittomat pannukakut ja karviaistuorehillo Ainesosat pannukakkuihin: 1,5 dl maustamatonta jugurttia 1,5 dl maitoa 1 kananmuna 2 dl tattarijauhoja -

Chilisilmäkaakao Ainesosat: Kuuma kaakao Kermalikööri Kermavaahto Kaakaojauhe Habanero-mangohillo (katso ohje alla) Ohje: Valmista kuuma kaakao ja -

Kasvis-tofuwokki Ainesosat: 2-3 dl kasviksia (esim. paprikaa, porkkanaa, parsakaalia) 100 g tofua 100 g nuudeleita 1-2 valkosipulinkynttä 1 chili 1 l -

Vuohenjuusto-persimonsalaatti Ainesosat: 2 kypsää persimonia ½ granaattiomena reilu kourallinen rucolaa tuoretta basilikaa ½ dl suolaamattomia pis -

Granaattiomenasima Ainesosat: 1 litra vettä 200 g sokeria 100 g ruskeaa sokeria 1 granaattiomena 1 lime 1/2 tl hiivaa Tuoreita rosmariinilehtiä (hal -

Pinaatilla ja maapähkinävoilla maustettu kalapata Ainekset: 3 rkl maapähkinäöljyä 3 dl vettä 1,5 tl suolaa 0,5 kg pakastettuja kalafileitä 3-4 -

Paistettua maksaa ja kasviksia Ainekset: 600 g naudan maksaa, viipaleina 100 g punapaprikaa 4 tl vehnäjauhoja 1 l lihalientä kuutioista suolaa ja pi -

Onnellisuuden Kiitollisuuspäiväkirja Ainesosat: 1 vihreä vihannes (esim. pinaatti) 1 kourallinen marjoja (esim. mustikat) 1 dl jogurttia tai kasvim -

Peruna-paprikapata Ainekset: 180 g (4-5) perunoita 1 purjo 2 1/2 dl kasvislientä 1 punainen paprika (tai vihreä) 1/2 dl silputtua persiljaa Suolaa j -

Meksikolainen Joulusalaatti Ainesosat: 1 tölkki mustia papuja 1 tölkki maissia 1 punainen paprika 1 avokado 1 granaattiomena 1 limetti tuoretta kori -

Omena-ruusukvittenihillo Ainesosat: 500 g ruusukvittenin lohkoja 500 g omenan lohkoja Tilkka vettä 1 pkt hillo-marmeladisokeria Ohjeet: Lohko ruusukv -

Kotiuunissa Paahdettu Granola Ainesosat: 2 dl kaurahiutaleita 0,5 dl chian siemeniä 0,5 dl kookosrouhetta 0,5 dl auringonkukan siemeniä 2 rkl vaahte -