Kurkku-ananas-gazpacho Ainesosaluettelo: 1 tölkki (140 g) ananasta omassa liemessään 1 kurkku, kuorittuna Puolikkaan limetin mehu 2 kevätsipulia o -

Kur-pizzat Ainesosaluettelo Pizzataikina: 6 dl vehnäjauhoa 1 tl suolaa 2 pss (22 g) kuivahiivaa 2 dl vettä 1 dl rypsiöljyä Täyte: 100 g kypsää -

Avokadokuskus Ainesosat: Kuskus suurimoita 1 nippu persiljaa Cantaloupe melonia 2-3 avokadoa 2 suippopaprikaa 1 kasvisliemikuutio 3 valkosipulinkyntt� -

Grillattu Luomuliha Ainesosat: 500 g luomulihapihvejä (esim. naudan tai porsaan) 2 rkl oliiviöljyä 1 tl suolaa 1/2 tl mustapippuria 1 tl valkosipul -

Sisilialaiset porkkanat sardelleilla Ainesosat: 500 g porkkanoita 2 rkl oliiviöljyä 2-3 sardellifileetä 2-3 valkosipulinkynttä Nippu tuoretta pers -

Kasvispizza Ainesosaluettelo: 2 dl lämmintä vettä (40-asteista) 1 ps kuivahiivaa 3 rkl oliiviöljyä 1 tl Maldon sormisuolaa 5 1/2 dl spelttijauhoj -

Kasvis-Currykeitto Ainesosaluettelo: 1 rkl öljyä 1 sipuli, silputtuna 2 valkosipulinkynttä, murskattuna 1 rkl curryjauhetta 1 punainen chili, hieno -

Suolaiset Juhlapurtavat Ainesosat: 200 g suolaista piirakkataikinaa 150 g vuohenjuustoa 100 g tuoreita yrttejä (esim. basilika, timjami, persilja) 10 -

Kukkakaalipihvit ja karitsanlihapyörykät Ainesosat: Kukkakaalipihvit ja pyree: 500 g kukkakaalia Suolaa Mustapippuria myllystä 1 rkl creme fraichea -

Yrttiset sämpylät Ainesosat: 5 dl vehnäjauhoja 2 dl vettä 1 pussi kuivahiivaa (noin 11 g) 1 tl suolaa 2 rkl oliiviöljyä 1 dl tuoreita yrttejä ( -

Koskenlaskija-kanakeitto Ainesosat: 3 kpl broilerin koipireisiä 10 perunaa 10 porkkanaa 1 parsakaali 1 punainen paprika 2 yksikyntistä valkosipulia -

Keskiyön spaghetti Ainesosat: 360 g spagettia Oliiviöljyä 2 valkosipulin kynttä 1-2 kuivaa chilipippuria Ruohosipulia Pecorinojuustoa hienona raas -

Kimchi-härkisburrito Ainesosat: 1 pkt Härkis original (250 g) 1 päärynä 1 rkl raastettua tuoretta inkivääriä 1 purkki kimchiä 2 rkl gochujang -

Korealainen Tartar Ainesosat: 200 g hyvälaatuista naudanlihaa 2 kevätsipulinvartta hienonnettuna 2 valkosipulinkynttä hienonnettuna 1 rkl soijaa 1 -

Kookospossu Ainesosat: 600 g porsaan niskaa 1 tölkki kookosmaitoa 2 rkl soijakastiketta 2 rkl kalakastiketta 1 rkl sokeria 2 valkosipulinkynttä, mur -

Kirsikka-vuohenjuustopizza gluteenittomalla pohjalla Ainesosat: 2,5 dl gluteenittomia jauhoja 1 dl vettä 1 rkl psylliumia 1 tl suolaa 1 tl kuivahiiva -

Kasviskeitto Ainesosat: Kasvisöljyä Voita Purjo Selleri Valkosipuli Vihreä chili Kanalientä Maitoa Vehnäjauhoja Chilijauhetta Valkosipulijauhetta -

Helppo Couscous Paistetuilla Kasviksilla Ainesosat: 1 dl couscousia 1 ½ dl vettä 2 valkosipulinkynttä, murskattuna 1 dl sekoitusta paistettuja kasv -

Kikherneleipäset glögipunajuurilla ja vuohenjuustolla Ainesosat: 2 dl kikherneitä (keitettyjä tai säilykkeitä) 1 dl glögipunajuuria (keitettyn� -

Kou Shui Ji kanapyörykät Ainesosat: 450 g luuttomia broilerin reisipaisteja 2 rkl Shaoxhing viiniä 5 cm pala tuoretta inkivääriä, raastettuna 2- -

Jauhelihakastike 100 g nautajauhelihaa 1 sipuli (tai valkosipuli) 1 dl tomaattimurskaa 2 rkl ruokakermaa 1 rkl vehnäjauhoja Vähän vettä 1 tl öljy -

Helppo Uunibroileri Ainesosat: 1 kokonainen broileri 2 rkl oliiviöljyä 1 rkl suolaa 1 tl mustapippuria 2 tl paprikajauhetta 3 valkosipulinkynttä, m -

Keväinen couscoussalaatti Ainesosat: 1 ½ dl helmicouscousia 250 g vihreää parsaa ja broccoliinia Öljyä paistamiseen Suolaa ja mustapippuria maun -

Paistetut gnocchit Ainesosat: 1 pss tuoregnoccheja kunnon nokare voita esim. kananjämiä (perattuna maun mukaan) yrttejä (esim. basilikaa tai persil -

Halloumi-voileipä Ainekset: 100 g Halloumi-juustoa 0,5 dl basilikaa (tai persiljaa/ruohosipulia) 0,25 tl suolaa 0,25 tl pippuria Oliiviöljyä Paahto -

Kesäkurpitsaleipä Ainesosat: 200 g vehnäjauhoa 80 g parmesaaniraastetta 1 dl ruohosipulia, kevätsipulia, persiljaa, basilikaa ym. yrttejä 1 vihre -

Kesäkurpitsa-Halloumipihvit ja Kolmen Kaalin Salaatti Ainesosat Kesäkurpitsa-halloumipihvit (12 kpl) 1-2 kpl (noin 400-500 g) kesäkurpitsaa 1 tl su -

Uuniporkkanat yrteillä ja hunajalla Ainesosaluettelo: 500 g porkkanoita 2 rkl oliiviöljyä 2 rkl hunajaa 1 sitruunan mehu 1 tl suolaa 1/2 tl mustapi -

Kesäcurry Ainesosat: 1 iso sipuli 4 valkosipulinkynttä Iso pala tuoretta inkivääriä 600 - 700 g maustamatonta broilerinlihaa 5 rkl ruokaöljyä 1 -

Pastitsio Ainesosat: Jauhelihakastike: 2 rkl oliiviöljyä 2 punasipulia 1 rkl sokeria 1 rkl tuoretta timjamia 1 rkl tuoretta oreganoa 3 valkosipulink -

Kurkku-Ananassalaatti Ainesosat: 2 dl tuoretta ananasta 2 dl kurkkua 1/2 dl tuoretta korianteria 1/2 dl tuoretta minttua 2 rkl oliiviöljyä 2 rkl ome -

Kedgeree Ainesosaluettelo: 320 g basmatiriisiä 5 dl vettä 3 dl kala- tai kanalientä 1 kpl noin puolen kilon savusiika 120 g voita 1 iso sipuli, hie -

Vihreä salaatti tuoreista aineksista Ainesosat: Tuore lehtikaali Salaatti Pinaatti Retiisi Pikkuporkkanat Pienet punajuuret Sipuli Härkäpapu Ruiska -

Karitsanfileet aprikoosi-punaviinikastikkeessa Ainesosat: 2 karitsan ulkofileet mustapippuria myllystä sormisuolaa öljyä paistamiseen Kastike: 1 sa -

Karitsankyljyksiä kaskinauriiden ja tähtianiskastikkeen kera Ainesosat: 2 karitsankareeta 1-2 valkosipulinkynttä Kourallinen tuoreita yrttejä (bas -

Vuohenmaitoräiskäleet Ainesosat: 200 g vuohenmaitojuustoa 2 dl vehnäjauhoja 1 dl maitoa 2 kananmunaa 1 tl leivinjauhetta 1/2 tl suolaa 1 rkl oliivi -

Pinaattivohvelit ja Jokirapusalaatti Ainesosat Pinaattivohvelit (6-7 kpl) 3 dl maitoa 80-100 g ryöpättyä, hienonnettua pinaattia 2 rkl tuoretta til -

Kantarellipiirakka Ainesosat: Taikina: 100 g voita (pieninä kuutioina) 150 g vehnäjauhoja hiukan suolaa 1 muna 1 rkl kylmää vettä Täyte: 1 litra -

Kantarelli Tarte Tatin Ainesosat: Taikina: 170 g voita 250 g vehnäjauhoa 0,5 dl vettä ripaus suolaa Karamellisoidut kantarellit: 500 g kantarelleja -

Bataattipihvit Ainesosat: 1/2 bataatti 1 porkkana (raastettuna) 1 dl juustoraastetta 1/2 tl ruususuolaa 1/2 chili (pilkottuna) Tuoreita ruohosipulin v -

Lihapullat Paprikakastikkeessa Ainesosat: 500 g jauhelihaa 1 dl korppujauhoja 1 dl maitoa 1 kananmuna 1 sipuli, hienoksi pilkottuna Suolaa ja pippuria -

Parvekepuutarhan Siemenkylvö Ainesosat: Erilaisia siemeniä (esim. yrttejä, vihanneksia) Multaa Ruukkuja tai taimipurkkeja Vettä Merkkilappuja (val -

Kesäinen Yrtti-Kasvimaan Salaatti Ainesosat: 1 kurkku 2 tomaattia 1 punasipuli 1 dl tuoreita yrttejä (esim. basilikaa, persiljaa, minttua) 1 limen m -

Kanavartaat Ainekset: 400 g pastaa 0.01 dl limettimehua 1 kpl punainen paprika 1 rkl makeaa chili-kastiketta 200 g broilerisuikaleita, maustamattomia -

Kana-nuudelisalaatti Ainesosat: 2 rkl maapähkinätahnaa 2 rkl kalakastiketta 2 limetin raastettu kuori ja mehu 4 rkl sweet chili -kastiketta 1 tl see -

Kanapasta pekonilla ja paprikalla Ainekset: 400 g valkosipulimarinoituja broilersuikaleita 1 pkt pekonia 1 kpl paprika 1 kpl sipuli 2 kynttä valkosip -

Teema-astiat: Klassinen kattaus Ainesosat: Iittalan Teema-astiat (lautaset, kulhot, mukit) Valitsemasi ruoka (esim. keitto, salaatti, pääruoka) Kori -

Possu Dim Sum Ainesosat: 60 wonton kuorta (pakaste) 400 g sikapitoista jauhelihaa nippu kevätsipuleita 1 valkosipulinkynsi 2 rkl raastettua tuoretta -

Lämmin perunakasvissalaatti (2 nyyttiä) Ainesosat: 7 kpl kypsiä varhaisperunoita 4 kpl kypsiä varhaisporkkanoita 2 kpl kypsää kesäsipulijuurta -

Aasialainen Kaalikeitto Ainekset: 400 g valkokaalia, suikaloituna 1 sipuli 1 porkkana ½ punainen paprika ½ vihreä chili 2 valkosipulin kynttä noin -

Tom Kha Gai -keitto (tofulla) Ainesosat: 300 g kiinteää tofua, kuutioituna 4 palaa galangalia, ohueksi viipaloituna 1 varsi sitruunaruokoa (leikataa -

Pärnun pitsa Ainekset: Aurajuusto Juustoraaste Tomaattikastike/murska (maustettu) Oliiviöljy Ananas Keltainen chili Vihreä chili Punainen chili Nor -

Munakoiso-pasta Ainesosat: 1 keskikokoinen munakoiso Suolaa Oliiviöljyä Vastajauhettua mustapippuria Sherry- tai punaviinietikkaa 50 g ricotta salat -

Tuoreiden yrttien säilytys Eskimo-kuituliinassa Ainesosat: Tuoreita yrttejä (esim. basilikaa, persiljaa, minttua) Eskimo Bio -kuituliina Kylmää ve -

Pizza Margherita lisätäytteillä Ainesosat: 1 Schär Margherita -pizza Chorizoa Tuoretta chiliä Kuivattua basilikaa Mustapippuria myllystä Ohjeet: -

Kaalikääryleet taatelikastikkeella kvinoatäytteellä Ainesosat: noin 1.3 - 1,5 kg kaalia 4 rkl taatelisiirappia 2 rkl soijakastiketta 1 rkl balsami -

Härkäpapu-fetatahna Ainesosat: 25 g Verso härkäpapurouhetta 25 g saksanpähkinöitä 150 g fetaa 3 - 4 rkl maustamatonta täysrasvaista jogurttia -

Härkäpapu & Korianteri-Hummus Ainesosat: 2 dl härkäpapurouheseosta 2,5 dl vettä 4 rkl öljyä 3 dl tuoretta korianteria 1 rkl hunajaa Suolaa maun -

Viininlehtikääryleet Ainesosat: Viininlehtiä (purkissa säilöttyjä) 3 kevätsipulia varsineen (tai 1 keskikokoinen tavallinen sipuli) Oliiviöljy -

Paholaisenhillo Ainesosat: 1 kg tomaatteja tai 2 x 400 g tomaattimurskaa 3 punasipulia 5 valkosipulinkynttä Peukalonpään kokoinen pala tuoretta ink -

Tomaatti-Halloumiwrapit Ainesosaluettelo: 350 g Pirkka Makea grillitomaatti 1 punasipuli 25 g Pirkka Parhaat halloumijuusto 65 g Pirkka Luomu babypina -

Grillatut härkäpavut ja tulinen chilidippi Ainesosat: Tuoreita härkäpapuja Oliiviöljyä Suolaa Mustapippuria 1-2 tuoretta chiliä (maun mukaan) 2 -

Ceviche kuha Ainesosat: 250 g vaaleaa kalaa (kuhaa, siikaa tai ahventa) ruodottomana ja nahattomana fileenä 2 keskikokoista verigreippiä 1 lime ½ s -

Broileritäytteiset Quesadillat Ainesosat: 4 pehmeää, ohutta vehnätortillaa 300 g broileria 100 g pakastemaissia suolaa mustapippuria cajunmaustett -

Saksanhirven paahtopaisti Dijon-pistaasikuorrutteella ja vaaleanpunainen juuressalaatti Ainesosat: 600 g saksanhirven paahtopaistia Suolaa Mustapippur -

Hodarit Pikkelöidyllä Punasipulilla ja Chiliketsupilla Ainesosat Hot dog -sämpylät (10-12 kpl) 2½ dl maitoa 35 g hiivaa 1½ tl suolaa 25 g huonee -

Aasialainen Naudanpotkapata Ainesosat: 6 isoa naudanpotkakiekkoa (n. 2 kg) Suolaa Pippuriöljyä paistamiseen 6 valkosipulinkynttä (kuorineen pilkott -

Texas Pete -siipikastike Ainesosat: 1 dl punaisia chili-paprikoita 2 rkl valkoista etikkaa 2 rkl suolaa 1 rkl sokeria 1 tl valkosipulijauhetta 1 tl si -