Katselin täällä joku aika sitten kokkausohjelmaa, jossa tehtiin taikinanyyttejä niin että osaan jauhoista kaadettiin ensin kiehuvaa vettä. Täm� - Appelsiinejahunajaa.blogspot.com

Fougasse,hogaza, fogassa, fugàssa, fouace, focaccia, rakkaalla vaalealla leivällä onmonta nimeä riippuen siitä missä maassa sitä leivotaan. Ita - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Viikonloppuna täällä on taas Purim-juhla, jonka näkyvin ruoka on kolmion muotoinen , täytetty pikkuleipä, hamantachen tai Hamanin korva. Blogii - Appelsiinejahunajaa.blogspot.com

Noniin,enää ei tarvitse kärsiä öljykattilan roiskeista, vaan donitsitkin voi kätevästikypsentää airfryerissa ja lopputulos on todella... täy - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Jos brunssilta jää muutamapaistettu pekoniviipale ja jääkaapissa on vajaa puoli pussillista juustoraastetta, netäytyy käyttää ennen kuin niist - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Ollaan me varmaan tosivanhanaikaisia, kun meidän mielestä ainoa oikea laskiaispulla onkardemummalla maustettu pulla, joka on täytetty mantelimassal - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Oi että, pieni on kaunista!Sen sijaan, että tukehdut kuivaan ja raskaaseen ranteenpaksuiseen runebergintorttuun, tee näitä sööttejä miniversi - Kaikkiaitinireseptit.blogspot.com

Kalaruokapäivät jatkuvatepätrendikkäässä keittiösssä. Pari viikkoa sitten eräässä Hesarin ruokajutussamainittiin, että Välimäen uudessa - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Pidätkö kahvista? Siinä tapauksessapidät varmasti myös tällaisista pikkuleivistä, jotka on maustettu pikakahvijauheellaja vaniljauutteella. Reu - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Törmäsin joku aika sitten pinsaan, pizzan tapaiseen leivonnaiseen, josta piti ottaa enemmän selvää. Pizzan ja pinsan ero on taikinassa; siihen tu - Appelsiinejahunajaa.blogspot.com

Suomessa vuodenvaihteen juhlintaankuuluu monenlaisia perinneruokia, kuten joulun kalat, kinkku ja laatikot,uudenvuoden aatoksi ehkä ”nakit ja perun - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Joulupukki kävi vähän etuajassa, taioikeastaan minä käväisin Amazonissa ja nyt olen kokeillut erilaisia reseptejä, suolaisiaja makeita, miten s - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Tortilloja ja muita texmex-tuotteitaon nykyisin joka kaupan valikoimissa. Mutta jospa välillä tekisikin netortillat ihan itse? Se ei ole ollenkaan v - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Kun selasin vanhoja ruotsalaisiaruokalehtiä, törmäsin eräässä reseptissä ainekseen nimeltä ”drömmar”. Öööö?...unelmia?...?? Kunnes t - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

No nyt on Etelä-Suomen metsissäkantarelleja! Viime päivien kaatosateiden jäljiltä nämä tosin ovat aikakosteita, mutta tänä vuonna näyttää - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Tämä ateria on silkkaa herkuttelua jamakujen ilotulitusta. Edellyttäen tietysti, että on onnistunut ostamaan sen oikeastisyöntikypsän mangon. Av - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Jos joku kesäviikonlopun vieraistaoikeasti joutuu noudattamaan tarkkaa ruokavaliota, se antaa isäntäväelle hiukanlisähaastetta ruokalistan suunni - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Kesäkuun alun vuorokauden lämpötila vaihtelee kymmenen asteen molemmin puolin, tuulee puuskissa jopa15 m/s ja tätä samaa luvataan vähintään ko - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Kevään ensimmäinen? No ei tämä oikeastaan ole ihan ensimmäinen, koskapa tällä reseptillä olen tänä keväänä leiponut jo kaksiraparperipii - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Hesari kertoi, että Vesku Loirisai nimikkoannoksen ravintola Eliteen, läskisoosin. Ei sianlihakastiketta, vaanihan rehellisen, oikean läskisoosin. - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Kuudes toukokuuta on Britanniassaharvinainen juhlapäivä, kuningas Charlesin kruunajaiset. Kun Suomessakin oninnokkaita royalisteja, jotka seuraavat - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Mediassa kerrottiin äskettäin, ettäTampereella Vapun vietto alkoi Hervannan kampuksella todella ajoissa, jo hetipääsiäisen jälkeen. Se oli her� - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Keskellä talvea on paras sitrushedelmien satokausi. Monien sitrusten, kuten veriappelsiinien satokausi on niin lyhyt, että jos siitä haluaa nauttia - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Minulla on naapuritalossa ihana 89-vuotias Anita, jota käyn auttamassa muutamana iltapäivänä viikottain. Anita, alunperin Argentiinasta, kokkaa ja - Appelsiinejahunajaa.blogspot.com

Irlantilaisen (hiukan sovinistisen) lorun mukaan jos nainen ei osaa valmistaa boxtya, hän ei ikinä tule saamaan itselleen miestä. Hmmm... Mikäl - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Hyvää naistenpäivää! Kaikki naiset rakastavat suklaata, eikös? Jos ei, nainen valehtelee tai on dieetillä. Ja jos ei vielä ole dieetillä, nii - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Kalevalan päivä on helmikuun 28. päivä ja se on suomalaisen kulttuurin, myös suomalaisen ruokakulttuurin, merkkipäivä. Mikä tuolloin olisikaan - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Meidän to-do-listalla on jo pitkään ollut eräs pannukakku, marokkolainen baghrir. Kun laskiaistiistai on maailmalla nimetty myös pannukakkupäiv� - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Siivoaminen kannattaa aina, varsinkin keittiökaappien siivoaminen. Löysin siivotessani tölkin säilykepersikoita, joissa best before oli aika lähe - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Helmikuu on katolisissa maissa karnevaalien juhlaa, tänä vuonna 4.-21.2. minkä jälkeen alkaa paastonaika. Kaikista Italian karnevaaleista Venetsia - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Jossain ruokasivustolla näin kuvan kalawellingtonista, mutta reseptiä siellä ei tietenkään ollut. Kun kauppahallin tiskillä näin mateen, nätin - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Kyllä kannatti taas tarttua tarjoustuotteisiin. Jos tölkkitonnikalaa sattuu löytämään alle 12 €/kg kun normaalisti sen hinta halvimmillaankin - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Mies sai jokunen viikko sitten metsäkaverinsa kanssa nuoren peurapukin ja peuranvasan. Kinkut palvattiin, fileet ovat pakastimessa ja lisäksi meill - Sauvajyvanen.blogspot.com

Tämän vuoden viimeisellä mökkireissulla (yli kuukausi sitten) sain vielä pienen määrän suppilovahveroita. Sopivasti yhdelle ruualle, tai vaih - Sauvajyvanen.blogspot.com

Yleistä Marengin raaka-aineet ovat yksinkertaiset: valkuaisia ja hienoa sokeria. Kananmunat kannattaa erotella jääkaappikylminä, jolloin keltuaine - Fanniilo.com

Joulukuun kuudennen kahvipöytään valmistetaan tänä vuonna sinivalkoisia minileivoksia, petits fours’eja. Taikina riittää 48:aan leivonnaiseen - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Lasagne eri muodoissaan on perinteinen italialainen uunissa viimeistelty pastaruoka. Huippukallis sähkö saa monet miettimään uunin käytön vähen - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Mikä on kaikkein ikävintä kalaa syötäessä? No ne ruodot. En rakasta kalan ruotimista lautasella yhtään sen enempää kuin kukaan muukaan. Siks - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Halloweenleivonta jatkuu. Löysin leivontalaatikosta pari vuotta sitten ostamani halloween –muffinivuoat hämähäkkikoristeineen ja täytyyhän nek - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Tein tällä reseptillä halloweenleivoksia jo viime vuonna, mutta jostain syystä kuvat jäi ottamatta ja resepti jäi tuolloin päivittämättä blo - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Italialaisklassikko gnocchiin voi perunan sijasta käyttää muitakin kasviksia, kuten bataattia, tai jopa hiukan kovettunutta leipää. Nyt kun kaupa - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Tein muutama viikko sitten ihanaa kriikunahyytelöä. Sanoin kyllä siinä kirjoituksessa, että ei ehkä ole ihan lempihilloania vaikkakin hyvää, m - Sauvajyvanen.blogspot.com

Syksy on riista-aikaa ja sorsanmetsästyshän alkoi jo 20. elokuuta. Suosituin sorsareseptimme on ollut perinteinen kokonaisena uunissa kypsennetty so - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Otsikossa ei ole kirjoitusvirhettä. Mielestäni pulla-part vaan sopii omppubostoniin paremmin kuin pull-apart. Tai voisiko se olla jopa pulla party. - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Kun syyskuun alussa löysin erään maaseudun ruokatorin kauppiaalta vastapoimittuja kotimaisia pieniä päärynöitä, muistin klassikon viime vuosit - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Puutarhaliitto ja Kotimaiset kasvikset ry valitsivat vuoden 2022 vihannekseksi tomaatin. Kasvitieteellisesti se määritellään jotakuinkin näin:” - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Sokerillisuus ja sokerittomuus jakaa leipureiden mielipiteet. Se on toisaalta täysin ymmärrettävää, sillä leivonnaisen maku hiukan muuttuu riipp - Yummybaker.fi

Ihan pieneen pullanhimoon riittää neljänneslitran taikina, jonka voi paistaa yhdellä pellillä. Kun kohta on taas kotimaisia omppuja, halusin käy - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Masterchefissä tehtiin omenainen gâteau invisible ”näkymätön kakku”, kakku jossa on ihan ohuita kerroksia omenaa ja taikinaa. Omenaa enemmän - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Joitain vuosia sitten kaikki kohisivat kakkureseptistä, joka yhdestä ainoasta taikinasta paistettaessa muodostaa kolme erilaista kerrosta. Se taikin - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Saaristolaisleivän sukuisen mallaslettutaikinan kehittely saavutti nyt sen pisteen, että reseptin kehtaa julkaista. Kun mallaslettuohjetta ei löyty - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Parsasesongissa on jotakin huumaavan herkullista. Juttelin juuri Saksasta perheineen Suomeen muuttaneen ystäväni kanssa ja hän huokaili, kuinka he - Kaikkiaitinireseptit.blogspot.com

Taatelikakku on mun ihan yksi mun lempikakuista ja kuten joka vuosi, niin tänäkin vuonna joulu ei tule ilman tätä kakkua. Tällä kertaa tein kaku - Pullantuoksuinenkoti.com

Jos keittiöstä löytyy pari mustanpuhuvaa banaania, niistä tulee hyvät muffinit. Tällä kertaa kokeilin kypsentää leipomukset airfryerilla. Vai - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

No nyt on ainakin joulu pelastettu! Suolarouskut nimittäin kuuluvat joulupöytään, niistä tulee juuri se oikean makuinen sienisalaatti ja sitä va - Kaikkiaitinireseptit.blogspot.com

Jäniksen ja villikanin metsästys alkoi syyskuun 1. päivänä. Tämä resepti on tarkoitettu kanille, joka on jänistä paljon pienempi otus, ja jon - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Pieni pannukakku valmistuu helposti välipalaksi. Kun jääkaapissa ei ollut ihan puolta litraa maitoa enkä viitsinyt lähteä kauppaan, laitoin jatk - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Minun teki mieli ihan tavallista rouskukastiketta, tiedättehän, se lapsuudesta tuttu aavistuksen kirpeä maitoon tehty sienikastike. Jossa mausteena - Sauvajyvanen.blogspot.com

Lasagne on hyvää, mutta kunnollisen ja maukkaan lasagnen valmistaminen vie ihan tolkuttomasti aikaa. Erinomainen Italian mamman lasagneresepti löyt - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Supermarketin heviosastolta harvemmin tulee tehdyksi samanlaisia heräteostoksia kuin torilta. Täytyy vaan torilla yrittää pitää järki päässä - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Heräteostokset ruokakaupassa voivat olla vähintäänkin mielenkiintoisia. Lidlin heviosastolla huomasin paketin punavioletteja kasviksia, joiden kä - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Mustaherukkamuffinien jälkeen ajattelin kokeilla, saisiko kesäkurpitsoista leivotuksi jotain suolaista hyvää, kuten muffineita… Mutta jottei kai - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Tämän vuoden naistenviikon viimeinen leivontaresepti on omistettu Kristiinalle, Tiinalle, Kirstille, Kirsille, Kristalle, Kiialle ja Tinjalle. Espre - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Oilille ja Olgalle leivotaan naistenviikolla alfajor –pikkuleipiä. Alfajor-pikkuleivät tunnetaan kaikkialla latinalaisessa Amerikassa. Uruguayss - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Tarjoilemme Leenanpäivän (Leena, Matleena, Leeni ja Lenita) kahvipöydässä erityisen hyvää mustikkapiirakkaa, johon käytin täytteeksi viimeise - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Hannanpäivän (Johanna, Hanna, Jenni, Jenna, Jonna, Hannele, Hanne ja Joanna) karhunvatukkakakku kannattaa leipoa irtopohjavuoan sijasta ihan tavall - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

19. heinäkuuta nimipäiväänsä viettävät Sari, Saara, Sara, Salla, Salli ja Sarita. Heitä juhlitaan suussasulavalla Classic New York juustokaku - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Nyt alkaa herkkuleivontaviikko. Monilla on perinteenä viettää kesäjuhlia nimipäivien merkeissä, erityisesti naistenviikolla. Me julkaisemme nyt - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com