Kesäkurpitsamarinoitu salaatti Ainesosat: 2 kesäkurpitsaa 3 rkl oliiviöljyä 2 rkl balsamiviinietikkaa 1 valkosipulinkynsi, murskattuna 1 tl suolaa -

Mustikka-avokadojugurtti Ainesosat: 1 kypsä avokado 2 dl mustikoita (tuoreita tai pakastettuja) 2 dl jogurttia (esim. kreikkalaista) 1 rkl hunajaa ta -

Värikkäät Vihannespihvit Ainesosat: 1 punainen paprika 1 keltainen paprika 1 kesäkurpitsa 1 porkkana 1 punasipuli 2 valkosipulinkynttä 1 dl kaura -

Kirsikkatomaattirisotto Ainesosat: 300 g risottoriisiä 1 l kasvislientä 200 g kirsikkatomaatteja 1 sipuli 2 valkosipulinkynttä 100 ml valkoviiniä -

Ruusukaali-tattaripannu Ainesosat: 300 g ruusukaalia 200 g tattarijauhoja 1 sipuli 2 valkosipulinkynttä 1 dl kasvislientä 2 rkl öljyä Suolaa maun -

Ruokaisa talvisalaatti Ainesosat: 150 g vihreitä vihanneksia (esim. pinaatti tai rucola) 100 g keitettyjä punajuuria 100 g fetajuustoa 50 g pähkin� -

Ruispunaherukkapuuro Ainesosat: 1 l vettä Ripaus ruususuolaa 1 dl sokeria 3 dl punaherukoita (sulattamatta) 3 dl ruisjauhoja Ohje: Kiehauta vesi katt -

Romanescosalaatti kikherneillä ja kvinoalla Ainesosat: 1 pienehkö romanesco 2 ½ dl kypsiä kikherneitä (1 purkki) 1 dl punaista kvinoaa 1 valkosip -

Riisipaperipiirakka (Vietnamilaistyylinen pizza) Ainesosat: 1 pyöreä riisipaperi per piirakka 1 kananmuna per piirakka (tai vegaaninen vaihtoehto: s -

Kaiserschmarrn (Itävaltalainen pannukakku) Ainesosat: 4 kananmunaa 1 ½ dl maitoa 1 ½ dl kermaa 6 rkl sokeria 1 annospussi (150 g) Farina lettujauho -

Kampasimpukoita Spelttipuurolla Ainesosaluettelo: 8 kpl tuoreita kampasimpukoita 2 dl kuohukermaa 50 g voita 1 tl suolaa Spelttipuuro: 5 dl maitoa 2 d -

Red Love Omenahillo Punaherukoilla Ainesosat: 1 kg Red Love omenoita 300 g punaherukoita 400 g sokeria 1 dl vettä 1 tl kanelia (valinnainen) 1 rkl si -

Rapealla pekonilla maustettu korvasienikeitto Ainesosat: n. 200 g esikäsiteltyjä korvasieniä paketti Amerikan pekonia 1 keskikokoinen sipuli ½ val -

Cosmopolitan-salaatti Ainesosat: 1 iso avokado 1 tölkki mustia papuja 1 punainen paprika 1 kurkku 1 pieni punasipuli 100 g maissia 150 g kirsikkatoma -

Kirpeät syysaamut - Aamupala Ainesosat: 2 dl kaurapuuroa 5 dl vettä 1 omena 1 dl pähkinöitä (esim. saksanpähkinöitä tai manteleita) 1 rkl huna -

Helpot kanawrapit Ainesosat: Tortillalättyjä Kypsennettyä kanaa (esim. Appelsiini-Salsa minuuttipihvejä) Majoneesia (esim. currymaustettu) Ranskan -

Perunamuusi-Pekoni Pyörykät Ainesosat: 3 dl perunamuusia 1 kananmuna 1 dl juustoraastetta 1 pieni sipuli 4 siivua pekonia 1/2 tl mustapippuria 1 val -

Raaka tattari-taatelipuuro Ainesosat: 1 dl tattari 2 dl vettä 5-6 pehmeää taatelia 1 rkl chia-siemeniä 1/2 tl vaniljauutetta ripaus suolaa marjoja -

Puolukkavispipuuro Ainesosat: 2 l vettä 8 dl puolukkaa tai 6 dl puolukkarurvosta 1½-2 dl sokeria 3 dl mannasuurimoita Ohjeet: Laita vesi ja survotut -

Punajuurivuoka Ainesosat: 500 g punajuuria 200 g perunoita 1 sipuli 2 valkosipulinkynttä 200 g fetajuustoa 2 dl kermaa 1 dl maitoa 1 rkl oliiviöljy� -

Punaherukka-valkosuklaakakku Ainesosat: 200 g valkosuklaata 150 g voita 3 dl sokeria 4 munaa 4 dl vehnäjauhoja 1 tl leivinjauhetta 2 dl tuoreita puna -

Pumpkin Bread eli Kurpitsakakku Ainesosat: 1 ½ rkl chia-siemeniä (+ 4 rkl vettä) ½ dl kookosöljyä sulana ½ dl kookos- tai vaahterasiirappia 150 -

Banaani-suklaacookiet Ainekset: 1 1/2 rkl pellavansiemeniä 1/2 dl vettä 1 banaani 1/2 dl kylmäpuristettua kookosöljyä 1/2 dl intiaanisokeria ripa -

Zucchinirullat cashew-basilikatäytteellä Ainesosat: 2 suurta kesäkurpitsaa 1,5 dl cashew-pähkinöitä 1 dl tuoretta basilikaa 1 valkosipulinkynsi -

Ananaspalat minttusokerilla Ainesosat: Tuoreita mintunlehtiä 1 rkl ruoko- tai kookossokeria Tuore ananas Ohjeet: Pane mortteliin kourallinen tuoreita -

Persimonrisotto Ainesosat: 2-3 salottisipulia loraus öljyä 2 ½ dl risottoriisiä 2 dl valkoviiniä (tai ½ sitruunan mehu) n. 7 dl kasvislientä 2 -

Persikkaa ja rosmariinia Ainesosat: 4 kypsää persikkaa 2 rkl sokeria 2 rkl madeiraviiniä 1 tl tuoretta rosmariinia, hienonnettuna 200 g mascarponej -

Persialaiset Uudenvuoden Herkut Ainesosat: 2 dl basmatiriisiä 1 dl linssit 1 dl kuivattuja aprikooseja 1 dl pähkinöitä (esim. saksanpähkinöitä -

Pekaani-päärynä-pastasalaatti Ainesosat: 200 g pastaa (esim. penne tai fusilli) 2 kypsää päärynää 100 g pekaanipähkinöitä 100 g vuohenjuus -

Kaurablinet Ainesosat: 2 dl kaurajauhoja 1 dl maitoa (tai kasvimaitoa) 1 dl vettä 1 tl kuivahiivaa 1 tl suolaa 1 rkl sokeria 1 kananmuna 2 rkl sulate -

Pasta Manteleilla ja Oliiveilla Ainesosat: 250 g pastaa (esim. spagettia tai penneä) 100 g manteleita (paahdettuja) 150 g mustia oliiveja (paloina) 2 -

Lehtikaalitapenade ja pasta Ainesosat: 200 g pastaa (esim. spagettia tai fusillia) 100 g lehtikaalia 50 g pinjansiemeniä 2-3 valkosipulinkynttä 2 rk -

Bataatti-Lehtikaalipasta Ainesosat: 300-400 g pastaa (esim. tattari-teff-punainen linssi -pasta) 1 keskikokoinen bataatti (n. 400 g) 1 sipuli 2 isoa v -

Passion-valkosuklaa-charlotte Ainesosat: Savoiarditaikina, pohja ja keksireunus: 300 g gluteenittomia jauhoja 1 tl leivinjauhetta 6 munaa (valkuaiset -

Porkkanakakkukeksit Ainesosaluettelo: 2 normaalia porkkanaa 3 isoa omenaa 3 kypsää banaania 270 g kaurahiutaleita 150 g rusinoita 3 rkl vaahterasiir -

Kikherneletut Ainesosat: 1 dl kikhernejauhoja 1 dl vettä 1/2 tl suolaa 1/2 tl leivinjauhetta tuoreita yrttejä (esim. persiljaa tai basilikaa) öljy� -

Kiovan kana Ainesosaluettelo: 4 kpl kananrintafileitä 100 g voita 3 valkosipulinkynttä 1 dl tuoretta persiljaa 1 dl vehnäjauhoja 2 dl korppujauhoja -

Mansikkamannapuuro Ainesosat: 2 dl kaurahiutaleita 5 dl maitoa 1 dl sokeria 1 tl vaniljasokeria 250 g tuoreita mansikoita Ripaus suolaa Tuoreita mintu -

Peurapata Ainesosat: 800 g peuran lihaa 2 rkl öljyä 2 sipulia 3 valkosipulinkynttä 4 porkkanaa 3 perunaa 200 g herkkusieniä 1 l lihalientä 2 dl p -

Aamiaisbuffet Pyymäen Oma -tyyliin Ainesosat: 1 dl kaurapuuroa 2 dl vettä tai maitoa 1 banaani 1 dl marjoja (esim. mustikoita tai mansikoita) 2 muna -

Makea Saganaki Ainesosat: Feta- tai muuta miedon makuista kiinteää juustoa 1 kananmuna Vehnäjauhoja (tai gluteenitonta jauhoseosta) Panko- tai korp -

Sirkkispizza Ainesosat: 2 dl vettä 12 g hiivaa 2 rkl oliiviöljyä 1 rkl hunajaa ½ tl suolaa 1 rkl psylliumia 3-4 dl vaaleaa gluteenitonta jauhoseos -

Gluteenittomat ja munattomat mustikkamuffinit Ainesosat: 2 dl maitoa 1½ dl sokeria 1 dl sulatettua laktoositonta margariinia 2½ dl gluteenitonta jau -

Omenainen Tuorehirssipuuro Ainesosat: 1 l maustamatonta jogurttia 4 dl hirssihiutaleita 2 dl omenasosetta 1 rkl kanelia Ohjeet: Sekoita kaikki ainekse -

PÄÄRYNÄSIIDERILETUT MUURIKKAPANNULLA Ainesosat: 2 dl vehnäjauhoja 2 rkl sokeria 1 tl leivinjauhetta 1/2 tl suolaa 2 dl maitoa 1 dl Happy Joe Crisp -

Lohicrudo Ainesosat: 200 g tuoretta lohta 1 rkl kapriksia 1 sitruunan mehu 2 rkl oliiviöljyä Suolaa ja pippuria maun mukaan Tuoretta tilliä koriste -

Omenainen linssikeitto Ainesosat: 1 sipuli tai punasipuli 4 valkosipulinkynttä 1 rkl tuoretta inkivääriä hienona raasteena 2-3 kotimaista hapokast -

Omena-quinoapuuro cashew vaniljakastikkeen kera Ainekset: 1 dl quinoaa 2 dl vettä 1 omena 1/2 tl kanelia 1/2 dl cashew-pähkinöitä 1 dl kasvipohjai -

Nuudelikulho mustilla riisinuudeleilla Ainesosat: 200 g mustia riisinuudeleita 1 rkl öljyä (esim. seesamiöljy) 1 valkosipulinkynsi, hienonnettuna 1 -

Ndujarisotto Ainesosat: 1 dl risottoriisiä 1 dl ndujaa (tulista italialaista makkarapastaa) 1 sipuli 2 valkosipulinkynttä 1 l kasvis- tai kanaliemes -

Mustikkavispipuuro Ainesosat: 5 dl mustikoita 1 l vettä 1 dl sokeria (maun mukaan) 1 dl mannaryynejä 1/2 tl vaniljasokeria (valinnainen) 4 dl puoluk -

Mustikkapuuro Ainesosat: 2 dl mustikoita (tuoreita tai pakastettuja) 1 dl kaurahiutaleita 3 dl vettä 2 rkl hunajaa tai makeutusainetta 1 dl herajauhe -

Mustikkapuuro Ainesosat: 2 dl mustikoita 1 dl kaurahiutaleita 2 dl maitoa (tai kasvipohjaista vaihtoehtoa) 1 rkl hunajaa tai muuta makeutusta 2 rkl he -

Mustikkapiirakka-tuorepuuro Ainesosat: 2 dl kaurahiutaleita 2 dl maitoa (tai vaihtoehtoista kasvimaitoa) 1 dl turkkilaista jogurttia 2 rkl hunajaa tai -

Musta riisisalaatti rucolalla ja vuohenjuustolla Ainesosat: 1 dl mustaa riisiä 2 dl vettä 100 g rucolaa 100 g vuohenjuustoa 1 dl kirsikkatomaatteja -

Murea Härkäruukku Ainesosaluettelo: n. 500 g naudanlihasuikaleita (mielellään filee) 1 iso sipuli, silputtuna 2 valkosipulinkynttä, murskattuna 1 -

Savustetut uudet perunat Ainesosat: 1 kg uusia perunoita Suolaa maun mukaan 2 rkl oliiviöljyä Tuoreita yrttejä (esim. rosmariinia tai timjamia) Ohj -

Tähderuoan taivaallinen vuoka Ainesosat: 3 dl perunamuusia 1 kananmuna 250 g jauhelihaa 1 pieni sipuli 1 dl jääneitä kasviksia (esim. guacamolea j -

Monitoimipastakastike Ainesosat: 400 g tomaattimurskaa 1 sipuli 2 valkosipulinkynttä 1 rkl oliiviöljyä 1 tl suolaa 1/2 tl mustapippuria 1 tl sokeri -

Kikhernejauhoista tehdyt pinaattiletut Ainesosat: 1 dl kikhernejauhoja 2 dl vettä 200 g tuoretta pinaattia 1 pieni sipuli 1 valkosipulinkynsi 1/2 tl -

Punajuurikvinoasalaatti Ainesosat: 1 dl kvinoaa 2 punajuurta 1/2 kurkkua 1/2 punasipulia 1 dl fetajuustoa 1/4 dl oliiviöljyä 2 rkl balsamiviinietikk -

Broilerikeitto Ainesosat: n. 2 dl kypsää broileria 1 sipuli 2 dl kukkakaalia 2 rkl makeaa currya 1 l vettä 1 kanaliemikuutio 1 dl pakaste maissia 1 -

Parsakaali-maapähkinävoipasta Ainesosat: 350 g gluteenitonta spagettia tai muuta pastaa 1 tuore parsakaali (n. 400 g) 2 kevätsipulin vartta Tuorett -

Vegaaninen mantelikiisseli mustikkahillokkeella Ainesosat: Mantelikiisseli: 2 rkl agar-agarhiutaleita 6 dl mantelimaitoa ½-1 dl ruokosokeria 1 tl van -

Bataatti maapähkinäisellä kastikkeella Ainesosat: 400 g bataattia 1 sipuli 2 valkosipulinkynttä 1 punainen chili (ilman siemeniä) noin 1 sentin p -

Pinaatti-Munawrap Ainesosat: 2 dl kookosjauhoja 4 munaa 1 dl maitoa (tai kasvipohjaista vaihtoehtoa) 2 dl tuoretta pinaattia (hienonnettuna) 1 tl suol -

Mantelipannarit Ainekset: 2 dl mantelipulppua 2 kananmunaa 1 dl maitoa (tai mantelimaitoa) 1 rkl hunajaa tai muuta makeutusta 1 tl vaniljajauhetta (ta -

Kasvis-jauhelihavuoan resepti Ainesosat: 300 g kasvisjauhelihaa 1 kesäkurpitsa 1 munakoiso 200 g fetajuustoa 1 sipuli 2 valkosipulinkynttä 2 rkl oli -