Vaniljauute Ainesosat: 2-4 vaniljatankoa 2,5 desilitraa alkoholia (esim. vodka, rommi tai tequila) Ohjeet: Leikkaa vaniljatangot kahtia ja halkaise ne -

Hauki-Ravupihvit Ainesosat: 1 000 g jauhettua haukifileetä 400 - 500 g jauhettua ravunlihaa 2,5 dl pankojauhoa 3 rkl sitruunapippuria 1 rkl suolaa 1/ -

Mansikka-Halloumisalaatti Ainesosat: 200 g halloumia 250 g tuoreita mansikoita 1 avocado 100 g rucolaa 50 g pinjansiemeniä 1 dl balsamicoa 2 rkl olii -

Mehevä Pähkinäkakku Ainesosat: 200 g huoneenlämpöistä voita 2 dl sokeria 4 kananmunaa 2 dl jauhoja 1 dl rouhittuja pähkinöitä (esim. saksanp� -

Karamellipannacotta Ainesosat: 400 ml kookosmaitoa 100 g sokeria 1 dl kasviskermaa 2 tl vaniljauutetta 2 tl agar-agaria Ripaus suolaa Kinuskikastike: -

Paistettu vuohenjuusto ja mansikkasalaatti Ainesosat: 200 g vuohenjuustoa 200 g tuoreita kotimaisia mansikoita 100 g rucolaa 50 g pinjansiemeniä Tuor -

Kesäinen Meksikolainen Ateria Ainesosat: Vehnätortillat (8 kpl) 4 dl vehnäjauhoja 1,5 dl vettä 2 rkl öljyä Chipotle-jauheliha (4:lle) 400 g naud -

Baileys Orange Truffle -jäätelökakku Ainesosat: 1 litra vaniljajäätelöä 200 ml Baileys Orange Truffle -likööriä 200 g suklaakeksejä (esim. -

Kanelipikkuleivät Ainesosat: 200 g mantelijauhoja 50 g vaniljaproteiinijauhetta 2 tl kanelia 1/2 tl leivinjauhetta 1/4 tl suolaa 100 g makeutusta (es -

Mansikkakakkuresepti Ainesosat: 200 g voita 2 dl sokeria 4 kananmunaa 4 dl vehnäjauhoja 2 tl leivinjauhetta 1 dl maitoa 300 g tuoreita mansikoita Ohj -

Puolukkaparfait Ainesosat: 2 dl puolukoita 1 dl sokeria 2 dl kermaa 1 dl jogurttia 1 tl vaniljasokeria 1 rkl sitruunamehua Ohjeet: Soseuta puolukat ja -

Espressogranitaa ja mascarponevaahtoa Ainesosat: 1 l kiehuvaa vettä 8 rkl espressojauhetta 1 ½ dl tummaa muscovadosokeria 5 tähtianista (tai 1 dl s -

Kahden raaka-aineen jäätelö ilman jäätelökonetta Ainesosat: 4 dl kermaa 1 purkki kondensoitua maitoa (tavallinen tai karamellisoitu) Ohjeet: Vat -

Ystävänpäivän juustokakut lasissa Ainesosat: 200 g digestive-keksejä 100 g voita 300 g tuorejuustoa 100 g sokeria 2 dl kuohukermaa 1 tl vaniljaso -

Mansikka-Raparpericrumble Ainesosaluettelo: 1 l tuoreita mansikoita, lohkottuna 8 dl raparperia, kuutioituna 1 dl sokeria 2 - 3 rkl perunajauhoja (2 r -

Raparperijäätelö (ilman jäätelökonetta) Ainesosaluettelo: 400 g raparperia 2 rkl vettä 3 rkl raakaruokosokeria (tai kookossokeria) Hyppyselline -

Caipirinha Ainesosat: 1/2 limetti 2 tl demerara-ruokokidesokeria 5 cl cachaça (sokeriruokoviina) Jäitä On-the-rocks -lasi Ohjeet: Leikkaa limetti p -

Jättirapu-ananasvartaat Ainesosat: 500 g jättirapuja 1 tuore ananas 2 rkl oliiviöljyä 2 rkl soijakastiketta 1 rkl hunajaa 1 limetti (mehu ja kuori -

Joulupavlova Ainesosat: 4 kananmunan valkuaista 250 g sokeria 1 tl maissitärkkelystä 1 tl valkoviinietikkaa 2 dl Vispikermaa 2 rkl tomusokeria 1 tl -

Jouluomenakakku Ainesosat: 200 g voita 200 g sokeria 4 kananmunaa 200 g vehnäjauhoja 1 tl leivinjauhetta 200 g raastettua omenaa 100 g mantelijauhett -

Karpalotuorejuustokakku Ainesosat: 200 g digestive-keksejä 100 g voita 300 g tuorejuustoa 200 g kermavaahtoa 150 g sokeria 2 dl karpaloita (tuoreita -

Hääkakku vaalealla kakkupohjalla ja mousseilla Ainesosat: 4 kakkupohjaa (vaaleaa) 300 g mansikoita (tuoreita tai pakastettuja) 300 g sitruunoita (me -

Mascarpone-samppanjajälkiruoka Ainesosaluettelo: 250 g mascarponejuustoa 100 g samppanjamarmeladia (tai vadelmamarmeladia) 100 g Budapest-konvehteja -

Banaanipannukakut ja mansikkasose Ainekset: Banaanipannukakut: 4 dl vehnäjauhoja 3 rkl sokeria 1 1/2 tl leivinjauhetta 1 tl vaniljasokeria 2 kananmun -

Sitruunainen marenki-juustokakku Ainesosat: Pohja: 200 g digestive-keksejä 30 g sokeria (n. 2 rkl) 100 g voita Kakun sisus: 600 g maustamatonta tuore -

Mansikka Trifle Ainesosat: 1 pkt digestive-keksejä 25 g voita 1 prk Flora Vispiä 1 prk karamellisoitua, kondensoitua maitoa 1 prk vaniljarahkaa n. 1 -

Biscoff-vaahto glögikarpaloilla ja rapeilla pipareilla Ainesosat: 200 g Biscoff-tahnaa 3 dl kauravispiä 100 g glögikarpaloita 1 dl glögiä 100 g r -

Hellepäivän melonisalaatti 1/2 limelonia 1/4 cantaloupea 1 iso vesimeloni Ohjeet: Halkaise limeloni, cantaloupe ja vesimeloni. Poista siemenet. Käy -

Lime-valkosuklaa pannacotta Ainesosat: 3 liivatelehteä 4 dl kuohukermaa 0.25 dl sokeria 100 g valkosuklaata yhden limen mehu riittävästi mansikoita -

Inspiroiva Työelämä Smoothie Ainesosat: 1 banaani 1 dl tuoreita mansikoita 1 dl jogurttia 1 rkl hunajaa 1 dl maitoa tai kasvipohjaista vaihtoehtoa -

Granaattiomenasorbetti suolakinuskikastikkeella Ainesosat: Granaattiomenasorbetti: 2 dl sokeria 2 rkl glukoosisiirappia 1 dl vettä 5 dl granaattiomen -

Riisijauhopohjainen tomaattikeitto Ainesosat: 1 l tomaattimehua 2 rkl riisijauhoa 1 sipuli 2 valkosipulinkynttä 1 rkl oliiviöljyä 1 tl suolaa 1/2 t -

Raikas hedelmäsalaatti kookoskermavaahdolla Ainesosat: 1/2 vesimelonia 5 aprikoosia 2 kiiviä pieni terttu vihreitä rypäleitä pieni terttu punaisi -

Mielettömän sitruunainen torttu Ainesosat: Täyte: 3 kananmunan keltuaista 100 g sokeria (n. 2 dl) Raastettu kuori yhdestä sitruunasta 5 dl maitoa -

Gluteenittomat Kookos-Kauravohvelit Ainesosat: 2 dl kaurahiutaleita 1 dl kookoshiutaleita 1 dl mantelimaitoa (tai muuta kasvimaitoa) 2 rkl kookosöljy -

Bruschetta tomaatilla ja valkopavuilla Ainesosat: 4 viipaletta maalaisleipää, ciabattaa tai patonkia 1 valkosipulinkynsi Laadukasta italialaista oli -

Jäätelömeloni ja Mansikkasalaatti Ainesosat: 1/2 (n. 1,2 kg) vesimelonia 1-1,5 l vaniljajäätelöä 3/4 dl appelsiinimarmeladia 250 g tuoreita man -

Mansikkapiirakka Ainesosat: 500 g tuoreita mansikoita 1 dl sokeria 1 rkl perunajauhoja 1 tl vaniljasokeria 1 paketti valmista piirakkapohjaa 2 dl vani -

Laktoositon ja gluteeniton mustikkapiirakka Ainesosat: 7 dl vaaleaa gluteenitonta jauhoseosta 1 dl perunajauhoja 3 dl sokeria 3 tl leivinjauhetta 2 tl -

Mansikkapiirakka Ainesosaluettelo: 8 dl vehnäjauhoja 3 dl sokeria 3 tl leivinjauhetta 2 tl vaniljasokeria 250 g voita 2 dl maustamatonta jogurttia 1 -

Friteerattu maitokahvi (Leche frita de café) Ainesosat: 65 g maizenaa (maissitärkkelystä) 65 g sokeria Ripaus suolaa 0,5 tl vaniljajauhetta 1 - 2 r -

Foie Gras Pannacotta ja Mangoespuma Ainesosat Hanhenmaksapannacotta: 2 dl vispikermaa 1 dl maitoa 50 g hanhenmaksapateeta 2 rkl sokeria Ripaus suolaa -

Ranskalainen Flaugnarde Ainesosat: 250 ml maitoa 3 kananmunaa 100 g sokeria 1 tl vaniljasokeria 100 g jauhoja 1/2 tl suolaa 200 g valitsemaasi marjoja -

Eton Mess Ainesosat: 1 dl vispikermaa 200-300 g tuoreita mansikoita Pari kourallista karkeasti rouhittuja marenkeja Sokeria (maun mukaan) Ohjeet: Leik -

Tapas-ateria lähiruokaa Pirkanmaalta Ainesosat: Bouchard Bourgogne Pinot Noir 2012 Sir Lintsin etanoita Pesto-Mozzarella biittejä Muutamia oliiveja -

Onnistunut Pavlova Ainesosat: 4 kananmunan valkuaista 2.75 dl sokeria 1 tl valkoviinietikkaa 3 tl maissitärkkelystä 0.5 tl vaniljasokeria Kotimaisia -

Anisjäätelö Ainesosat: 5 keltuaista 100 g murskattuja aniskarkkeja (esim. Halva) 3 dl kermaa 1 dl glukoosisiirappia Ohjeet: Erottele kananmunan val -

Raparperipiiras ja Raparperimimosa Ainesosat: Hapanolutmehustetut raparperit: 10-12 vartta raparperia 1 dl sokeria 1 dl kirpeää, maustamatonta hapan -

Kesäinen mansikkakakku Ainesosat: 300 g tuoreita mansikoita 200 g sokeria 200 g voita 4 kananmunaa 300 g vehnäjauhoja 1 dl maitoa 2 tl leivinjauhett -

Helpot kuivatut banaaniherkut Ainesosat: Kypsät banaanit Sitruunamehu (valinnainen) Kaneli (valinnainen) Ohjeet: Kuori banaanit ja viipaloi ne noin 0 -

Hedelmäinen mozzarellasalaatti Ainesosat: 1-2 ruukkua erilaisia salaatteja 250 g mansikoita 250 g viinirypäleitä 2 nektariinia 100 g miniluumutomaa -

Hedelmällinen kesäsalaatti Ainesosat: 2 dl tuoreita mansikoita 1 iso omena (esim. Granny Smith) 1 kypsä päärynä 100 g vuohenjuustoa 1 dl pähkin -

Kurpitsainen Hirvipata Ainesosat: 500 g hirvenlihaa 1 kg kurpitsaa 2 porkkanaa 1 sipuli 3 valkosipulinkynttä 1 l lihalientä 2 rkl oliiviöljyä 1 tl -

Huijarin omppupiiras Ainesosaluettelo: 4-5 kpl omenoita 100 g sokeria 1 tl kanelia 1 prikka suolaa 200 g kuivunutta patonkia 100 ml maitoa 2 kpl kanan -

Jogurttiaamiainen Ainesosat: 2 dl turkkilaista jogurttia 10% 4 rkl mansikoita (pakasteesta sulatettuna) 4 rkl mustikoita (pakasteesta sulatettuna) 2 r -

Aamiaisherkku turkkilaisesta jogurtista Ainesosat: 200 g turkkilaista jogurttia 100 g mustikoita 100 g tuoreita mansikoita 1 rkl pellavansiemenrouhett -

Dumle Pot de Crème Ainesosat: 200 g Dumle-karkkeja 2 dl kuohukermaa 2 dl maitoa 3 keltuaista 1/2 dl sokeria 1 tl vaniljasokeria Ripaus suolaa Ohje: S -

Kreppien kanssa tarjottava hunajainen luumu-päärynäkompotti ja ricotta-gorgonzolamousse Ainesosat Kreppitaikina: 3 dl maitoa 3 dl jauhoa 0,5 tl lei -

Mansikkakreemipullat Ainesosat: 4 pullatötteröä (edellisen päivityksen resepti) 150 g mansikkasosetta (tuoreista mansikoista) 1 dl vispikermaa 100 -

Banaani-kinuskiletut Ainesosat: 2 kypsää banaania 2 kananmunaa 1 dl kookosjauhoja 1 tl leivinjauhetta Ripaus suolaa 2 rkl kinuskikastiketta Voita pa -

Kelluvat saaret Ainesosaluettelo: 5 dl maitoa 1 vaniljatangon siemenet 4 munankeltuaista 4 munanvalkuaista 70 g sokeria (marengille) 70 g sokeria (van -

Aprikoosikakku Ainesosat: 800 g aprikooseja 3 kananmunaa 2,5 dl sokeria 2,5 dl vehnäjauhoja 2 tl vaniljasokeria tomusokeria (koristeluun) Ohjeet: Huu -

Parhaat Lusikkaleivät Ainesosat: 200 g voita (kirkastettuna) 100 g sokeria 1 dl vehnäjauhoja 2 dl perunajauhoja 1 tl vaniljasokeria 1 tl leivinjauhe -

Kesäinen mansikkasalaatti Ainesosat: 200 g tuoreita mansikoita 100 g fetajuustoa 1 avocado 1 punasipuli 150 g baby pinaattia 50 g pähkinöitä (esim -

Mansikkainen raparperihilloke Ainesosaluettelo: 500 g mansikoita 250 g raparperia Pieni tilkka vettä 2 dl fariinisokeria 3 dl hillosokeria 4 tl vanil -

Raikas hedelmäjuoma Ainesosat: 200 g mansikoita 1 banaani 1 kiivi 200 ml appelsiinimehua 1 tl vaniljasokeria Jääpaloja (halutessasi) Ohjeet: Puhdis -

Mansikkajälkiruoka 500 g tuoreita mansikoita 200 g vaniljajäätelöä 2 rkl sokeria 1 tl vaniljauutetta Mintunlehtiä koristeluun (valinnainen) Ohje -

Mansikkakakun resepti Ainesosat: 200 g digestive-keksejä 100 g voita 400 g tuoreita mansikoita 200 g mascarpone-juustoa 2 dl vispikermaa 1/2 dl soker -