Kylmä keitto reseptit
2222 kylmä keitto reseptiä
Fenkoli-juustokeitto
Fenkoli-juustokeitto Ainesosat: 2 rkl voita 1 iso sipuli, silputtuna n. 500 g fenkolia lehtineen 1 peruna, paloiteltuna 7 dl kasvislientä (luomu) 125 -
Haukikeitto
Haukikeitto Ainesosat: 1 pieni hauki 2 perunaa 2 pikkusipulia Lipstikan lehtitilliä varsineen 1-2 valkosipulin kuorta Mustapippuria Valkopippuria Vet -
Peruna-Purjo-Lehtikaalisosekeitto
Peruna-Purjo-Lehtikaalisosekeitto Ainesosat: 1 kg perunoita (esim. Lapin puikula) 1 purjosipuli 100 g lehtikaalia 1/2 l kasvislientä (tai liha- tai k -
Paahdettu paprika-juustokeitto
Paahdettu paprika-juustokeitto Ainesosaluettelo: 2 isoa paprikaa (punainen ja keltainen) Oliiviöljyä 1 sipuli (silputtuna) 2 valkosipulinkynttä (mu -
Mansikka-Raparperipiirakka
Mansikka-Raparperipiirakka Ainesosat: 200 g kylmää voita 4 dl vehnäjauhoja 1 tl sokeria 0,5 tl suolaa 1-2 rkl jääkylmää vettä 7-8 dl pakastema -
Siskonmakkarakeitto
Siskonmakkarakeitto Ainesosat: 400 g siskonmakkaraa 1 keskikokoinen sipuli 2-3 perunaa 2-3 porkkanaa 1/2 varhaiskaali 1 l vettä 2-3 dl kasvislientä -
Kukkakaalisosekeitto
Kukkakaalisosekeitto Ainesosat: 1 keskikokoinen kukkakaali 1 keskikokoinen peruna 1 sipuli 2 valkosipulinkynttä 4 dl kasvislientä 2 dl kermaa (tai k -
Ranskalainen sipulikeitto lihaliemeen
Ranskalainen sipulikeitto lihaliemeen Ainesosat: 800 g sipulia 50 g voita 1 rkl öljyä 1 litra lihalientä 2-3 laakerinlehteä 1-2 tl suolaa 1 tl mus -
Paahdettu parsa-avokadokeitto
Paahdettu parsa-avokadokeitto Ainesosat: 500 g tuoretta vihreää parsaa 2 rkl karhunlaukkaöljyä 5 dl kanalientä 1 avokado 2 rkl sitruunanmehua hie -
Paahdettu Kurpitsakeitto
Paahdettu Kurpitsakeitto Ainesosat: 1 butternut-kurpitsa ½ dl oliiviöljyä 1-2 rkl hunajaa (tai agavesiirappia vegaaniseen versioon) suolaa mustapip -
Yrttejä täynnä oleva kesäkeitto
Yrttejä täynnä oleva kesäkeitto Ainesosat: 1 litra kasvislientä 2 perunaa (kuutioituna) 1 porkkana (viipaloituna) 1 kesäkurpitsa (kuutioituna) 1 -
Mausteinen Kukkakaalikeitto
Mausteinen Kukkakaalikeitto Ainesosat: 1 keskikokoinen kukkakaali 2 rkl oliiviöljyä 1 sipuli, silputtuna 2 valkosipulinkynttä, murskattuna 1 peruna -
Päärynä-sinihomejuustopiirakka
Päärynä-sinihomejuustopiirakka Ainesosat: Pohja: 150 g voita 3,5 dl vehnäjauhoa 0,5 tl leivinjauhetta 3 rkl sokeria Ripaus suolaa 1 rkl kylmää v -
Kermainen sienikeitto
Kermainen sienikeitto Ainesosat: 500 g tuoreita sieniä (esim. korvasieniä tai suppilovahveroita) 1 sipuli 2 valkosipulinkynttä 3 dl kasvis- tai kan -
Omenainen linssikeitto
Omenainen linssikeitto Ainesosat: 1 sipuli tai punasipuli 4 valkosipulinkynttä 1 rkl tuoretta inkivääriä hienona raasteena 2-3 kotimaista hapokast -
Inkiväärinen Porkkanakeitto
Inkiväärinen Porkkanakeitto Ainesosat: 500 g porkkanoita 1 sipuli 2 valkosipulinkynttä 1 rkl tuoretta raastettua inkivääriä 1 l kasvislientä 2 -
Mausteinen nuudelikeitto broilerilla
Mausteinen nuudelikeitto broilerilla Ainesosaluettelo: 1 rkl tuoretta inkivääriä, raastettuna 2 salottisipulia, hienonnettuna 2 valkosipulinkynttä -
Etelä-Ranskan kesäkeitto (Soup au Pistou)
Etelä-Ranskan kesäkeitto (Soup au Pistou) Ainesosat: 2 kesäkurpitsaa 2 porkkanaa 1 peruna 1 sipuli 200 g vihreitä papuja 200 g tomaatteja 1 litra -
Helppo Tofu-Nuudelikeitto
Helppo Tofu-Nuudelikeitto Ainesosat: 100 g lasinuudeleita 1,5 litraa kookosmaitoa 200 g tofua 2 rkl vihreää currytahnaa 1 rkl sitruunaruohotahnaa 15 -
Mustatorvisienikeitto
Mustatorvisienikeitto Ainesosat: 1 l mustatorvisieniä 2 kevätsipulia 1 l kasvislientä 200 g maustamatonta tuorejuustoa 150 g ranskankermaa 2 rkl ve -
Mustatorvisienikeitto ranskalaisella rakuunalla
Mustatorvisienikeitto ranskalaisella rakuunalla Ainesosat: 1 banaanisahalottisipuli (tai 1,5 pikkushalottisipulia) 1 tavallinen sipuli 2-3 rkl voita 2 -
Mustatorvisieni-lohipiirakka
Mustatorvisieni-lohipiirakka Ainesosat: Pohja: 100 g voita 50 g juustoraastetta 0,5 dl perunajauhoja 2 dl vehnäjauhoja 0,5 dl vettä Täyte: 7 dl mus -
Herkkusienikeitto
Herkkusienikeitto Ainesosaluettelo: 300 g tuoreita herkkusieniä 1 keskikokoinen sipuli 2 valkosipulinkynttä 1 rkl voita 5 dl kasvislientä 2 dl kerm -
Mulligatawny - Etelä-Intialainen Kanakeitto
Mulligatawny - Etelä-Intialainen Kanakeitto Ainesosat: 3 rkl öljyä 1 iso sipuli 1 varsisellerin varsi 1 tl mustia sinapinsiemeniä 1 iso peruna 3 p -
Tomaatti-ricottakeitto
Tomaatti-ricottakeitto Ainesosat: 800 g tomaattimurskaa 1 sipuli 2 valkosipulinkynttä 2 rkl oliiviöljyä 1 tl sokeria 1 tl suolaa 1/2 tl mustapippur -
Kermainen sienikeitto
Kermainen sienikeitto Ainesosat: 300 g tuoreita sieniä (esim. herkkusieniä) 1 keskikokoinen sipuli 2 valkosipulinkynttä 2 rkl voita 4 dl kasvislien -
Monitoimipastakastike
Monitoimipastakastike Ainesosat: 400 g tomaattimurskaa 1 sipuli 2 valkosipulinkynttä 1 rkl oliiviöljyä 1 tl suolaa 1/2 tl mustapippuria 1 tl sokeri -
Puutarhurin kesäkeitto
Puutarhurin kesäkeitto Ainekset: 1 l varhaisperunoita 0,5 l porkkanaa 0,5 l kukkakaalia 0,5 l sokeriherneen palkoja 2 pientä kesäsipulia 50 g voita -
Eksoottinen sosekeitto
Eksoottinen sosekeitto Ainesosat: 1 sipuli 2 valkosipulinkynttä 2 perunaa 1 porkkana 1 bataatti 1 litra kasvislientä 1 tölkki kookosmaitoa 1 rkl cu -
Mausteinen kurpitsakeitto red alella
Mausteinen kurpitsakeitto red alella Ainesosat: 1 iso kurpitsa tai 600 g kurpitsasosetta Öljyä paahtamiseen 1 sipuli 2 valkosipulinkynttä 1 rkl mie -
Mausteinen Kurpitsa-Linssikeitto
Mausteinen Kurpitsa-Linssikeitto Ainesosat: 1 myskikurpitsa (n. 1 kg) 1 sipuli 3 valkosipulinkynttä 1 rkl tuoretta inkivääriä raastettuna ½-1 pun -
Mausteinen kookos-kukkakaalisosekeitto
Mausteinen kookos-kukkakaalisosekeitto Ainesosaluettelo: 1 kukkakaali (suojuslehtineen) 400 g tölkki kookosmaitoa 5 dl kanalientä 2 rkl maapähkinä -
Vegaaninen mantelikiisseli mustikkahillokkeella
Vegaaninen mantelikiisseli mustikkahillokkeella Ainesosat: Mantelikiisseli: 2 rkl agar-agarhiutaleita 6 dl mantelimaitoa ½-1 dl ruokosokeria 1 tl van -
Martinsarvet (Martinshörnchen)
Martinsarvet (Martinshörnchen) Ainesosaluettelo: 2 dl maitoa 60 g voita 50 g + 1 rkl sokeria 1 pss (11 g) kuivahiivaa ripaus suolaa 500 g vehnäjauho -
Savulohipatee ja mantelikräkkerit
Savulohipatee ja mantelikräkkerit Ainesosat: Savulohipatee: 150 g lohifilettä Suolaa 25 g voita 1 sitruuna 50 g ranskankermaa 75 g lämminsavulohta -
Kirsikkapiirakka
Kirsikkapiirakka Ainesosat: 2,5 dl vehnäjauhoja 1 dl sokeria 1/2 tl suolaa 125 g voita (kylmää, kuutioituna) 4-5 rkl kylmää vettä 500 g kirsikoi -
Broileri-vermisellikeitto
Broileri-vermisellikeitto Ainesosat: 300 g broilerinsuikaleita 1 litra kanalientä 100 g vermiselliä 1 sipuli 2 porkkanaa 1 paprika 2 valkosipulinkyn -
Bouillabaisse
Bouillabaisse Ainesosat: 2 kpl sipulia 1 kpl fenkolia 2 kynttä valkosipulia 250 g purjoa 2 kpl porkkanaa 1 dl oliiviöljyä 2 tl fenkolinsiemeniä 2 -
Kalakeitto
Kalakeitto Ainesosat: 400 g kalafileitä (esim. lohi tai siika) 4 perunaa 2 porkkanaa 1 sipuli 2 dl kermaa 1 l kalalientä Suolaa Mustapippuria Tuoret -
Mausteinen kukkakaalikeitto
Mausteinen kukkakaalikeitto Ainesosat: 5 dl kukkakaalimuruja 1 keskikokoinen sipuli, pilkottuna 5 valkosipulin kynttä, pilkottuna 1 vihreä chili, pi -
Punajuuri-fetapiirakka
Punajuuri-fetapiirakka Ainesosat: 100 g voita 2 ½ dl mantelijauhoja 1 ½ dl kaurahiutaleita 2 rkl kylmää vettä 3-5 punajuurta 1 tl suolaa 2 kananm -
Linssi-tomaattikeitto
Linssi-tomaattikeitto Ainesosaluettelo: 2 tl öljyä 1 rkl tomaattipyreetä 2 tl juustokuminaa 2 tl currya 1 1/2 dl kuivattuja punaisia linssejä 2 tl -
Punajuuri-mustapapupihvit ja feta-perunamuusi
Punajuuri-mustapapupihvit ja feta-perunamuusi Ainesosat Punajuuri-mustapapupihvit: 200 g keitettyä punajuurta 170 g keitettyä mustapapua (tölkki ne -
Piparkakkutaikina
Piparkakkutaikina Ainesosat: 200 g voita 2 dl sokeria 1 dl siirappia 1 rkl kanelia 1 rkl inkivääriä 1 rkl neilikkaa 1 tl soodaa 1 dl vettä 2 dl ve -
Helppo Kanakeitto
Helppo Kanakeitto Ainesosat: 500 g kanafileetä 1 litra kanaliemi 2 perunaa 3 porkkanaa 1 sipuli 2 valkosipulinkynttä 1 dl kermaa Suolaa maun mukaan -
Kinkku-juustopiirakka
Kinkku-juustopiirakka Ainesosat: 125 g voita tai margariinia 2 1/2 dl vehnäjauhoja 3 rkl kylmää vettä 1/2 tl suolaa 150 g kinkkusuikaleita 3 dl ju -
Purjo-perunasosekeitto
Purjo-perunasosekeitto Ainekset: ripaus suolaa nokare voita 1 kpl purjo 1 kana- tai kasvisliemikuutio ripaus valkopippuria n. 1 dl kermaa 1 kpl sipuli -
Pehmeä purjo-perunakeitto
Pehmeä purjo-perunakeitto Ainesosat: 0.5 purjo 5 dl rasvatonta maitoa 6 perunaa tuorejuustoa (rasvaa enintään 2%) Lisäksi maustamiseen: valkopippu -
Purjo-perunasosekeitto vauvalle
Purjo-perunasosekeitto vauvalle Ainesosat: 2 keskikokoista perunaa 1 purjo 2 rkl oliiviöljyä 4 dl kanalientä Ohje: Kuori ja pilko perunat pieniksi -
Intialainen Chapatileipä
Intialainen Chapatileipä Ainesosat: 6 dl hiivaleipäjauhoja 1 tl suolaa n. 3 dl kylmää vettä Ohjeet: Sekoita hiivaleipäjauhot ja suola suurella k -
Mahtava Suklaakakku
Mahtava Suklaakakku Ainekset: 2 dl tomusokeria 2,5 dl sokeria 8 rkl kaakaojauhetta suolaa 2 rkl kylmää vettä 2 rkl ranskankermaa 2 munankeltuaista -
Laksa eli Aasialainen Nuudelikeitto
Laksa eli Aasialainen Nuudelikeitto Ainesosat: 200 g riisinuudeleita 1 rkl öljyä 2 valkosipulinkynttä, hienonnettuna 1 sipuli, silputtuna 1 prk tom -
Kylmäsavuhaukea ja rypälekastiketta
Kylmäsavuhaukea ja rypälekastiketta Ainesosat: 1 tai useampi isohko haukifile Merisuolaa tai muuta luonnollista suolaa (esim. maldonia) Kylmäsavuve -
Villiyrttikeitto
Villiyrttikeitto Ainesosat: 200 g tuoreita villiyrttejä (esim. horsmaa, nokkosta, vuohenputkea) 2 keskikokoista perunaa 1 sipuli 2 valkosipulinkyntt� -
Pyhän Urhon kalamojakka
Pyhän Urhon kalamojakka Ainesosaluettelo: 150 g siikaa, nahatonta ja ruodotonta, kuutioituna 200 g sateenkaarirautua, kuutioituna 200 g kuhaa, nahall -
Linssikeitto punaisista linsseistä
Linssikeitto punaisista linsseistä Ainesosat: 2 dl punaisia linssejä 1 sipuli 2 valkosipulinkynttä 2 porkkanaa 1 peruna 1 l kasvislientä 1 tl curr -
Kyssäkaalikeitto
Kyssäkaalikeitto Ainesosat: 1-2 kyssäkaalia (yhteensä noin 800 g) 0,5 dl väkiviinaetikkaa 1 dl sokeria 1,5 dl vettä 0,5-1 dl säilykepunajuurilie -
Perinteinen kermainen lohikeitto
Perinteinen kermainen lohikeitto Ainesosat: 400 g lohta 1 sipuli 2 perunaa 2 dl kermaa 1 l kalalientä 2 rkl voita Suolaa ja pippuria maun mukaan Tuor -
Gluteeniton Kikhernepizza
Gluteeniton Kikhernepizza Ainesosat: 200 g kikhernejauhoja 400 ml vettä 1 rkl oliiviöljyä 1 tl suolaa 1 tl leivinjauhetta Mausteita (esim. yrttejä -
Vaahterasiirappitorttu banaanilla
Vaahterasiirappitorttu banaanilla Ainesosat: 2,5 dl vehnäjauhoja ripaus suolaa 0,5 dl sokeria 125 g margariinia tai voita 1 suuren kananmunan keltuai -
Kurpitsaramen Tofulla
Kurpitsaramen Tofulla Ainekset: n. 700 g (myski)kurpitsaa 250-300 g maustamatonta tai marinoitua tofua 2 rkl paahdettua seesamiöljyä suolaa 8 dl kas -
Kantarelli-Hokkaido-kurpitsakeitto
Kantarelli-Hokkaido-kurpitsakeitto Ainesosat: 200 g Hokkaido-kurpitsaa (kuorittuna) 1 pieni sipuli 115 g kantarelleja 2-3 dl hyvää lientä (esim. ka -
Kantarellikeitto Hokkaido-kurpitsalla
Kantarellikeitto Hokkaido-kurpitsalla Ainesosaluettelo: 200 g Hokkaido-kurpitsaa (kuorittuna) 1 pieni sipuli 115 g kantarelleja 2-3 dl hyvää lientä -
Kurpitsa-linssikeitto
Kurpitsa-linssikeitto Ainesosat: 1 hokkaidokurpitsa Vähän öljyä 1,5 dl punaisia linssejä 2 sipulia 3 valkosipulinkynttä 1 tl paprikajauhetta 1 r -
Kurpitsa-linssikeitto
Kurpitsa-linssikeitto Ainesosat: 2 hokkaidokurpitsaa 5 dl linssejä 1 iso sipuli 3 valkosipulin kynttä 2 isoa porkkanaa voita/öljyä paistamiseen 1 -
Kurkku-ananas-gazpacho
Kurkku-ananas-gazpacho Ainesosaluettelo: 1 tölkki (140 g) ananasta omassa liemessään 1 kurkku, kuorittuna Puolikkaan limetin mehu 2 kevätsipulia o -
Sesonkikasviskeitto
Sesonkikasviskeitto Ainesosat: 2 porkkanaa 1 sipuli 2 perunaa 1 kesäkurpitsa 1 paprika 1 litra kasvislientä 2 rkl oliiviöljyä Suolaa maun mukaan P -
Savusiika-juustopiirakka
Savusiika-juustopiirakka Ainekset: 100 g margariinia 3 dl vehnäjauhoja 2 tl suolaa 1/2 dl kylmää vettä Täyte: 2 dl savusiikaa (perattuna ja hieno -