Sahrami-jogurttikana Ainesosaluettelo: 1 kettukana 1 paketti paisteja 1 tukeva pala inkivääriä (n. 5-6 cm) 1 dl rypsiöljyä 3 valkosipulin kynttä -

SAARISTOLAISLEIPÄ Ainesosat: 1 l piimää 75 g hiivaa 3 dl siirappia 3 dl kaljamaltaita 3.5 dl vehnäleseitä 3 dl ruisjauhoja 1 rkl suolaa 10 - 11 d -

Pasta Naudan kanssa Ainesosat: 400 g naudan ulkofileetä 200 g herkkusieniä 2 dl kanalientä n. 120 g Aurajuustoa 2 dl kermaa Parmesanlastuja 0.5 dl -

Olutporonkäristys Ainesosat: 500 g poronlihaa 2 dl olutta 1 sipuli 2 perunaa 2 rkl voita 1 rkl suolaa 1 tl mustapippuria 1 tl kardemummaa 1 tl korian -

Kanarisotto munakoisolla ja herneillä Ainesosaluettelo: 9 dl vettä 3 dl risottoriisiä 1 kanaliemikuutio 4 kypsää broilerin sisäfilettä viipalei -

Pikainen kanapastavuoka sipulikeittomausteella Ainesosat: 250 g pennepastaa 1 + 1 rkl oliiviöljyä 200 g pieniä ruskeita herkkusieniä, karkeasti pi -

Juustotarjotin tyrnihyytelöllä Ainesosat: Savu Hilma (Herkkujuustola) Kytösavu Gabriel (Ahlman) Munajuusto (Ahlman) Kutunjuusto (Tuominen) Sinihome -

Vihreät raviolit kampasimpukkamoussella ja pekoni-pangrattatolla Ainekset: Pastataikina: 65 g tuoretta pinaattia 1 kpl kananmunaa (koko L) 0,5 tl oli -

Hiiliteräspannun käsittely Ainesosat: Kuumaa vettä Talouspaperia Mehiläisvaha Silavaa (tai muuta rasvaa) Suolaa Ohjeet: Huuhtele hiiliteräspannu -

Naudan kulmapaistipata unkarilaisella twistillä Ainesosaluettelo: n. 1,2 kg naudan kulmapaistia Öljyä ja voita paistamiseen 4 isoa sipulia 1 pkt Am -

Unelmaleivokset Täytteeseen: 150 g voita 2 dl tomusokeria 2 tl vaniljasokeria 1 kananmunan keltuainen Pohjaan: 3 kananmunaa 1 dl perunajauhoja 0.5 dl -

Kuitupitoiset kasvishampurilaiset Ainesosat: 2 dl mustapapuja (keitettyjä) 1 dl kaurahiutaleita 1 pieni sipuli (hienonnettuna) 2 valkosipulinkynttä -

Lämmin perunakasvissalaatti (2 nyyttiä) Ainesosat: 7 kpl kypsiä varhaisperunoita 4 kpl kypsiä varhaisporkkanoita 2 kpl kypsää kesäsipulijuurta -

Raparperi-Manteli Keikauskakku Ainesosat: 200 g mantelimassaa 100 g voita 150 g sokeria 3 kananmunaa 200 g raparperia (kuutioituna) 1 tl vaniljasokeri -

Omenainen kinuski-toscapiirakka Ainesosat: 2 munaa 1 dl fariinisokeria 2 dl vehnäjauhoja 1 dl kaurahiutaleita 1 tl leivinjauhetta 1 tl vaniljasokeria -

Noutopöytäherkut Ainesosat: Erilaisia salaatteja (esim. caesar, perunasalaatti) Juustoja (esim. brie, cheddar) Pakkauksellinen leipää (esim. paton -

Mallaspossun joulukinkku Ainesosat: 1,5 kg mallaspossun kinkku 2 dl vettä 2 rkl suolaa 1 rkl mustapippuria 1 rkl sokeria 1 tl jauhettua neilikkaa 2 d -

Hunajainen Yskänlääke Ainesosat: 1 rkl hunajaa 1 dl lämmintä vettä 1 rkl sitruunamehua (valinnainen) 1/2 tl inkivääriä (valinnainen) Ohjeet: -

Kesägrillattu lihalautanen Ainesosat: 500 g naudan pihviä 300 g kanafileitä 200 g makkaraa 2 rkl oliiviöljyä 2 rkl balsamicoa 1 tl suolaa 1 tl mu -

Grilliliha-pastasalaatti tonnatokastikkeella Ainesosat: 200 g grillattua lihaa (esim. flank steak) 140 g simpukkapastaa kourallinen kirsikkatomaatteja -

Jauhelihapannu BBQ-kastikkeella Ainesosaluettelo: Sinappimajoneesi: 1 dl majoneesia 2 tl dijon sinappia 2-3 rkl maitoa Tomaattisalaatti: 3 tuoretta to -

Aasialainen Naudanpotkapata Ainesosat: 6 isoa naudanpotkakiekkoa (n. 2 kg) Suolaa Pippuriöljyä paistamiseen 6 valkosipulinkynttä (kuorineen pilkott -

Kauraleipä Ainesosat: 1 dl kaurahiutaleita 1/2 rkl psylliumia 1 rkl pofiberiä 1 pss kuivahiivaa 4 dl vettä (noin 42 asteista) 1 rkl sokeria 1 tl su -

Uuniperunat Kylmäsavulohella Ainesosat: Suuria perunoita Karkeaa merisuolaa Oliiviöljyä Kylmäsavulohta Tuorejuustoa Ruohosipulia Sitruunamehua Juu -

Luumu-aprikoosi-persikka-flaugnarde Ainesosaluettelo: 8 isoa luumua 4 aprikoosia 1 paraguayo (donitsipersikka) Voita vuoan voitelemiseen 1,5 dl vehnä -

Tapas-ateria lähiruokaa Pirkanmaalta Ainesosat: Bouchard Bourgogne Pinot Noir 2012 Sir Lintsin etanoita Pesto-Mozzarella biittejä Muutamia oliiveja -

Grillibileet Säiliö 468 -tyyliin Ainesosat: Grillattavat lihat (esimerkiksi naudanlihaa, kanaa tai kasvisvaihtoehto) Oliiviöljyä Suolaa Mustapippu -

Heinäsorsaa kahdella tapaa, karviaiskastiketta ja kasvislisäke Ainesosat: 2 kpl heinäsorsaa 2 sorsan rangat siipineen sisäkalut (maksa, kivipiira, -

Hatsapurit Ainesosat: Taikinaan: 4 dl vettä 1 pussi kuivahiivaa 1 tl suolaa 1 tl sokeria 10 dl vehnäjauhoja 2 rkl öljyä Juustotäytteeseen: 250 g -

Hirven Osso Bucco Ainesosat: 4 kpl hirven potkakiekkoja Suolaa Mustapippuria Vehnäjauhoja Voita (paistamiseen) 2-3 sellerin vartta 2 porkkanaa 1 sipu -

Aamiaismuffinit Ainesosat: 1 dl kauraleseitä ½ dl auringonkukansiemeniä 1 dl täysjyvävehnäjauhoja 2 dl vehnäjauhoja 1 ½ tl leivinjauhetta 2 dl -

Runsas Aamiainen Ainesosat: God Morgon -mehuja (erilaisia makuja) Persikoita Vadelmia Hunajaa Sitruuna jääteetä Arla Luonto+ vaniljajogurttia Sitru -

50/50 Bolognese Ainesosat: 1 rkl kuivattua rosmariinia 0,5 dl oliiviöljyä 170 g amerikkalaista pekonia tai pancettaa 3 keskikokoista porkkanaa 3 leh -

Mustikka-murumuffinit Ainesosat: 2 dl kaurahiutaleita 1 dl sokeria 1 dl maitoa 1 dl jogurttia 1 dl sulatettua voita 2 kananmunaa 2 dl pakastemustikoit -

Biff Rydberg Ainesosat: 500 g naudan sisäfileetä 3 isoa keltasipulia 600 g raakaa perunaa Öljyä paistoon Voita paistoon Hienoa merisuolaa Mustapip -

Kesäkurpitsaspagetti tomaatti-herkkusienikastikkeella Ainesosat: 2 keskikokoista kesäkurpitsaa 2 ripsua suolaa 1 ripsu mustapippuria 1 rkl oliiviöl -

Omena-mantelikakku Ainesosat: Kakkutaikina: 2 munaa 1 dl sokeria 50 g voita 0,5 dl maitoa 3 dl vehnäjauhoja 2 tl leivinjauhetta 4 rkl mantelijauhoa O -

Kikherne-härkäpapupyörykät Ainesosat: 2 tlk kikherneitä (á 265/400g) 2 valkosipulinkynttä 1 rkl sitruunamehua 1 rkl oliiviöljyä 2 tl juustoku -

Grillattu BBQ-hampurilainen Ainesosat: 500 g jauhelihaa (naudanlihaa) 1 tl suolaa 1/2 tl mustapippuria 1 tl valkosipulijauhetta 1 tl sipulijauhetta 4 -

Itämaiset Lihapyörykät Ainesosat: 500 g karitsan jauhelihaa 400 g naudan jauhelihaa 1,5 dl kypsää kvinoaa 1 punasipuli 1-2 valkosipulin kynttä S -

Helppo ja Edullinen Lihapata Ainesosat: 1 kg edullista rasvaista tai luullista naudan- tai possunlihaa (potkaa, lapaa, selkää, niskaa) 6 pestyä per -

Panang-curry Ainesosat: 2-3 kuivattua chiliä 1 rkl sitruunaruohoa (silputtuna) 1 rkl limetin kuorta (raastettuna) 2-3 kafferilimetinlehteä 1 rkl tuo -

Herkulliset Pinaatti- ja Feta-pannukakut Ainesosat: 2 dl vehnäjauhoja 2 dl maitoa 2 kananmunaa 150 g tuoretta pinaattia 100 g fetajuustoa 1 tl leivin -

Valkohäntäpeura urosvasa Ainesosat: 1 kpl valkohäntäpeuran urosvasa Suolaa maun mukaan Mustapippuria maun mukaan 2 rkl oliiviöljyä 3 valkosipuli -

Karpalokeksit Ainesosat: 100 g voita 4 dl spelttihiutaleita 1 1/2 dl (intiaani)sokeria 1 tl leivinjauhetta 2 kananmunaa 1 1/2 dl pakastekarpaloita tai -

Grillilauta Ainesosat: Erilaisia grillattavia vihanneksia (esimerkiksi paprikaa, kesäkurpitsaa ja sipulia) Grillimakkaraa tai -lihaa (esimerkiksi kan -

Hirvenpaistipata haudutuspadassa Ainesosat: 1 iso sipuli 2 varsisellerin vartta 2 porkkanaa 1 iso jääpala hyvää liemikuutiota (ei pakollinen) n. 1 -

Savukampelalevite Ainesosaluettelo: Savustettua kalaa (n. 300 g) 1 lime Suolaa Pippuria 1 purkki smetanaa Ohje: Puhdista kalasta kaikki lihat irti ja -

Ihan paras jänispata Ainesosat: 1 patavalmis (nyljetty ja putsattu) jänis tai kani 4 dl punaviiniä 4 dl vettä noin 400 g kesäkurpitsaa 2-3 isoa p -

Suomalainen lihakeitto Ainesosat: 500 g naudankeittolihaa paloiteltuna Voi ja rypsiöljyä ruskistamiseen Hienoa merisuolaa Mustapippuria rouheena 1 l -

Välimerellinen maalaispatee Ainesosat: 200 g broilerinmaksaa 200 g naudan paistia 200 g possun kylkeä tai silavaa 200 g possun paistia 170 g sipulia -

Burgundinpata Ainesosat: 800 g naudankulmapaistia 2 rkl öljyä 2 rkl voita 2-3 sipulia 4 siivua pekonia 3 dl vettä 400 g kokonaisia säilöttyjä he -

Poroa ja parsakaalia Ainesosat: 500 g poron ulkopaistia (luuton, kalvoton) 1 kananmuna 2 rkl soijakastiketta 3/4 dl maissitärkkelystä (Maizena) 1/4 -

Manteli-kaurapalat Ainesosat: 5 dl kaurahiutaleita 100 g manteleita 50 g cashew-pähkinöitä 1 dl (50 g) kuivattuja mustikoita 1 dl hunajaa 1 dl kook -

Häränhäntähöystö Ainesosat: 1 kg häränhäntiä paloiteltuna 1-2 tl paprikajauhetta 3 rkl voita noin 5 dl lihalientä 2 rkl tomaattisosetta suo -

Keittiön järjestämisresepti Ainesosat: Kirjoja Astioita Keittiökamaa (veitset, kattilat, pannut) Muut kodin tavarat Roskapussi Kierrätyslaatikko -

Feta-Broileripyörykät Grillissä Ainesosat: 400 g broilerin- tai kananpojanjauhelihaa ½ purkkia fetajuustoa 3 rkl silputtua persiljaa ½ tl valkopi -

Paistettua Merirapua Grillatulla Purjolla ja Ketunleivällä Ainesosat: 500 g merirapua 2 purjoa 4 viipaletta ketunleipäleipää 2 rkl oliiviöljyä -

Peuranliemi Ainesosat: Peuran niska ja selkäranka 3 porkkanaa 1 palsternakka 3 sipulia 2 vartta varsiselleriä Muutama lehti lipsikkaa 4-5 laakerinle -

Mikroaaltouunin herkkuannos Ainesosat: 200 g kanafileetä 1 dl kermaa 1 dl maitoa 1 dl herkkusieniä (tuoreita tai säilykkeitä) 1 dl pakastevihannek -

Pikkelöity punasipuli 2-3 punasipulia 2 valkosipulinkynttä Ripaus mustapippuria Hyppysellinen chilihiutaleita (valinnainen) 2 dl etikkaa 2 dl vettä -

Hokkaidoranskalaiset ja Paholaisen Kastike Ainesosaluettelo: 1 kpl Hokkaidokurpitsa 1 rkl öljyä 1 tl suolaa 1/2 tl mustapippuria Leivitys: 2 dl 00- -

Kotimainen Herkkulounas Ainesosat: 200 g kotimaista lohta 150 g perunoita 100 g kaalia 1 rkl oliiviöljyä Suolaa ja pippuria maun mukaan Tuoreita yrt -

MakuPata Lounasruoka Ainesosat: 200 g kananfilettä 150 g perunoita 100 g porkkanoita 1 sipuli 2 valkosipulinkynttä 1 dl kasvislientä 1 dl kermaa Su -

Pulled Pork Cola-kastikkeella Ainesosat: noin 1 kg possunlapaa 2 sipulia 3 valkosipulinkynttä 5-7 neilikkaa vettä 4 salottisipulia 5 valkosipulinkyn -

Ihmisiä lautasella -ruokateatteriillallinen Ainesosaluettelo: Bouillabaisse: 400 g tomaattimurskaa 1 chili 1 sipuli 2 valkosipulinkynttä 200 g kalaf -

Sorsapaisti kermakastikkeella ja lisukkeilla Ainesosat: 1 kynitty ja puhdistettu sorsa Suolaa Valkopippuria myllystä Voita ruskistamiseen 1 sipuli, l -

Pippurinen Broileripasta Ainesosat: 400 g broilerin suikaleita 50 g Musta-Pekka tuorejuustoa 2 dl kermaa 1 rkl currytahnaa Pippuria myllystä Oliiveja -