Metsässä reseptit

203 reseptiä haulla metsässä

Vegaaninen puolukkapiirakka

Vegaaninen puolukkapiirakka

Helppo ja herkullinen puolukkamurupiirakka. Tunnustan: vihaan marjojen poimimista. Rakastan sienestämistä ja viihdyn muuten metsässä, mutta marjoj - Chocochili.net

Viikon resepti: Tummalla oluella höystetty tatti&cheddarvoi

Viikon resepti: Tummalla oluella höystetty tatti&cheddarvoi

On taas kulunut hieman aikaa viime postauksesta. On ollut hieman kiirettä, stressiäkin ja vaikka mitä. Nyt kuitenkin tuntuu taas olevan enemmän ai - Punavuorigourmet.blogspot.com

GastroMax Bio -astiat piknikille, retkeilyyn ja ulkona syömiseen

GastroMax Bio -astiat piknikille, retkeilyyn ja ulkona syömiseen

Astiat saatu: Orthex /PerPROlen pitkään haikaillut astioita, jotka sopisivat ulkona käytettäväksi. Kesäisin syömme usein joko ulkona puutarhass - Maistuisvarmaansullekin.blogspot.com

Outo ja erilainen 2020

Outo ja erilainen 2020

Tämä vuosi on ollut täysin outo ja erilainen vuosi. Eikä vain koronan takia vaan muutenkin. Tasapainoilua suuntaan ja toiseen, elämän muuttumist - Punavuorigourmet.blogspot.com

Savuporo-leipäjuustopiirakka

Savuporo-leipäjuustopiirakka

Yhteistyössä Rosa Viini & Ruoka kanssa.Olen lapsesta asti sienestänyt eikä sienihulluus ole missään vaiheessa laantunut. Teini-iässäkin mi - Maistuisvarmaansullekin.blogspot.com

Vuoden 2018 luetut kirjat

Vuoden 2018 luetut kirjat

Taas on aika listata vuoden aikana luetut kirjat. Tänäkään vuonna en päässyt siihen 50 luettuun kirjaan, mikä oli tavoitteenani, mutta saman ta - Sauvajyvanen.blogspot.com

Riistaa lautasella

Riistaa lautasella

Olen pitkään ollut sitä mieltä, että Suomesta puuttuu sellainen laaja, kaiken kattava riistakeittokirja. Kirja mistä löytyisi kaikki Suomessa m - Sauvajyvanen.blogspot.com

Suppilovahverohillo itämaisin maustein

Suppilovahverohillo itämaisin maustein

Kävin viikonloppuna useamman kerran metsässä ja löysin sopivasti sieniä. Lauantain kantarellit ja mustat torvisienet söimme lauantaina ja sunnun - Sauvajyvanen.blogspot.com

Suppilovahverohillo itämaisin maustein

Suppilovahverohillo itämaisin maustein

Kävin viikonloppuna useamman kerran metsässä ja löysin sopivasti sieniä. Lauantain kantarellit ja mustat torvisienet söimme lauantaina ja sunnun - Sauvajyvanen.blogspot.com

KEHNÄSIENIRUUKKU

KEHNÄSIENIRUUKKU

Eikä todellakaan mikään kehno sieniruukku. Eikä kehno sienisato 2018, vaikkakin minun tapauksessani se on ollut lähinnä kehnäsienisato. Jos nyt - Kaikkiaitinireseptit.blogspot.com

METSÄRETKEN TATTIRISOTTO

METSÄRETKEN TATTIRISOTTO

Kävimme muutama viikko sitten lasten ja siskoni sekä hänen avomiehensä kanssa metsäretkellä Valkmusan kansallispuistossa. Nappasimme matkaan pie - Hannansoppa.com

Tatticarpaccio

Tatticarpaccio

Vaikka kuiva ja paahteinen kesä vaikutti huonolta syksyn sienisadon kannalta, alkoi niitä sieniä sentään jonkun verran löytyä. Onneksi lämmint - Maistuisvarmaansullekin.blogspot.com

Kantarellirisotto & peuran ulkofilee

Kantarellirisotto & peuran ulkofilee

Pakastimen perukoilta löytyi vielä yksi peuran ulkofilee. Koska uusi metsästyskausi on lähellä, oli korkea aika ottaa liha käyttöön, ja syöd� - Maistuisvarmaansullekin.blogspot.com

TATTIPASTA RUSKISTETULLA VOILLA & PINJANSIEMENILLÄ

TATTIPASTA RUSKISTETULLA VOILLA & PINJANSIEMENILLÄ

Jatketaan sieniruoilla, nyt kun on lehdissäkin kirjoiteltu uskomattoman hyvästä sienisyksystä! Tatteja on varsinkin piisannut ja tattipasta on oll - Hannansoppa.com

Vuoden paras kantarellikeitto

Vuoden paras kantarellikeitto

Tämä on niin täydellisen hyvän mielen keitto kuin vain voi olla. Olin mökillä pari päivää isän kanssa kaksin, ja olin jo etukäteen ajatellu - Sauvajyvanen.blogspot.com

Vuoden paras kantarellikeitto

Vuoden paras kantarellikeitto

Tämä on niin täydellisen hyvän mielen keitto kuin vain voi olla. Olin mökillä pari päivää isän kanssa kaksin, ja olin jo etukäteen ajatellu - Sauvajyvanen.blogspot.com

Mallaspossun Tomahawk ja ihana Salsa Verde

Mallaspossun Tomahawk ja ihana Salsa Verde

Mallaspossun Tomahawk on sellainen grillittava että morjens. Kesän paras, maukkain ja vielä yksi helpoimmista tavoista valmistaa porsasta grilliss� - Habanerokitchen.com

Yrttisuola

Yrttisuola

Olen postannut yrttisuolaa parikin kertaa aikaisemmin, ensin tavallista ja sitten vähän erikoisempaa. Mutta koska kukaan ei enää löydä vanhoja p - Sauvajyvanen.blogspot.com

Yrttisuola

Yrttisuola

Olen postannut yrttisuolaa parikin kertaa aikaisemmin, ensin tavallista ja sitten vähän erikoisempaa. Mutta koska kukaan ei enää löydä vanhoja p - Sauvajyvanen.blogspot.com

Sininen toukokuu ja vähän sitä purjehdustakin

Sininen toukokuu ja vähän sitä purjehdustakin

Heipparallaa!Meneepä tämä aika kiireellä, kun on tekemistä. Ei ehdi perässä pysyä, ja toisaalta välillä ihan hyväkin. Vierivä kivi ei samm - Toukokuuntytto.blogspot.com

Sininen toukokuu ja vähän sitä purjehdustakin

Sininen toukokuu ja vähän sitä purjehdustakin

Heipparallaa!Meneepä tämä aika kiireellä, kun on tekemistä. Ei ehdi perässä pysyä, ja toisaalta välillä ihan hyväkin. Vierivä kivi ei samm - Toukokuuntytto.blogspot.com

Nopea arkiruoka: Sienibolognese

Nopea arkiruoka: Sienibolognese

Mitä sitä kaartelemaan: pasta bolognese on yksi lempiruoistani. Sen täyteläiset maut yhdistettynä pastaan ovat kertakaikkiaan loistava yhdistelm� - Kokitjapotit.blogspot.com

Nopea arkiruoka: Sienibolognese

Nopea arkiruoka: Sienibolognese

Mitä sitä kaartelemaan: pasta bolognese on yksi lempiruoistani. Sen täyteläiset maut yhdistettynä pastaan ovat kertakaikkiaan loistava yhdistelm� - Kokitjapotit.fi

Winter Details

Winter Details

Luminen tammikuu on jatkunut. Väsähdin jossain vaiheessa ihan totaalisesti, kun olen täällä todellakin tehnyt sellaista suuremman luokan konmarit - Toukokuuntytto.blogspot.com

7. LUUKKU Joulukalenteri 2017

7. LUUKKU Joulukalenteri 2017

Tunnelma metsässä muuttuu satumaiseksi, kun on vähänkin kuuraa. Mutta ilman sitäkin pärjää. Harmaiden oksien seasta pilkottavat punaiset marja - Toukokuuntytto.blogspot.com

SIENIJULIENNE

SIENIJULIENNE

Sienijulienne on juuri sellainen upean täyteläinen sieniherkku, jonka umamit jäävät viipyilemään kielelle, sellainen jota kerran syötyään j� - Kaikkiaitinireseptit.blogspot.com

Vaaleaorakas – ja kuinkas sitten kävikään?

Vaaleaorakas – ja kuinkas sitten kävikään?

Yleensä kierrän metsässä valkoiset sienet kaukaa. Itseasiassa kierrän aika monet, aivan mainiot ruokasienet kaukaa, sillä olen tullut nirsoksi - Jotainmaukasta.fi

Paras suppilovahverokastike

Paras suppilovahverokastike

Tänään olin sienimetsässä todennäköisesti viimeisen kerran tänä vuonna. Vaihteeksi menin metsään kävellen, yhteensä reissuun kului vajaa - Sauvajyvanen.blogspot.com

MUSTATORVISIENIPASTA

MUSTATORVISIENIPASTA

Sienestäjät hakautuvat Facebookin sieniryhmiin vertaistuen toivossa: kuinka selvitä metsässä keräämättä enää yhtään sientä. On se rankka - Liemessa.fi

Limanuljaska sitruunarisotossa

Limanuljaska sitruunarisotossa

Limanuljaska on nimestä huolimatta hyvä syötävä sieni. Se on helppo tunnistaa mm. sitruunankeltaisesta jalan tyviosasta. Sieni on aavistuksen ty� - Sauvajyvanen.blogspot.com

Paistettu herkkutatti (täydellinen)

Paistettu herkkutatti (täydellinen)

Tässä osa viikonlopun sienisaaliistaJoskus (melkein aina) yksinkertainen ruoka on parasta. Mitä yksinkertaisempaa, sen parempaa. Tätä iltapalaa o - Sauvajyvanen.blogspot.com

Sikurirouskupiirakka ja sienijuttua

Sikurirouskupiirakka ja sienijuttua

Minä olen hyvin perinteinen ja arka sienestäjä. Olen kulkenut lapsesta saakka sienimetsällä äidin kanssa, joka oli tarkka sienestäjä. Vain hyv - Sauvajyvanen.blogspot.com

Tattiliemi ja kuinka tulla hulluksi

Tattiliemi ja kuinka tulla hulluksi

Ei tästä mitään tule puhisin. Kumisaappaat upposivat syvälle rahkasammaleeseen. Hirvikärpänen tunki silmään. Kaksi ja puoli. Tuntia siis. S - Jotainmaukasta.fi

Vähän erilaiset rapujuhlat

Vähän erilaiset rapujuhlat

Olemme viettäneet rapujuhlia jo useamman vuoden Misun landella. Tänä vuonna ajattelimme, että koska meitä oli tulossa vähemmän kuin yleensä, n - Punavuorigourmet.blogspot.com

Hernekeittoa isosti

Hernekeittoa isosti

Eilen oli kiva päivä. Pitkään jatkunut sade taukosi yhdeksi päiväksi juuri sopivasti kun mökille päin tuli kuuden hengen luolametsästäjien p - Sauvajyvanen.blogspot.com

Muumit saapuivat vauvan vaatekaappiin & 30 € lahjakortin arvonta

Muumit saapuivat vauvan vaatekaappiin & 30 € lahjakortin arvonta

Olen aina pitänyt vaatteista, erityisesti niiden ostamisesta. Minusta on ihanaa uppoutua vaaterekkien väliin unohtaen harmistukset, työkiireet, vau - Meanwhileinlongfield.com

Nopea puolukkajälkkäri

Nopea puolukkajälkkäri

Viikonloppuna vietimme perheen kanssa useita tunteja metsässä keräten puolukoita. Lapset jaksoivat ihmeen hyvin olla puolukkametsässä ja keräsiv - Yllapito.maku.fi

Mustikassa

Mustikassa

Parasta juuri nyt on metsässä olo! Sienestämässä, kävelemässä, marjastamassa ja vaan olemassa. Tässä tunnelmaa Pyhtäältä, Munapirtin -saa - Soupopera.fi

♥ 1-vuotiaan syntymäpäivät

♥ 1-vuotiaan syntymäpäivät

Kaksi viikkoa sitten meillä juhlittiin yksivuotiasta. Uskomatonta ajatella että vuosi sitten elettiin ensihetkiä pienen nyytin kanssa ja nyt tääl - Kaakaokermavaahdolla.blogspot.com

Muffinit mustikasta ja kreikkalaisesta jogurtista

Muffinit mustikasta ja kreikkalaisesta jogurtista

Nyt niitä saa, nimittäin metsämustikoita! Millään hurjalla mustikkasadolla ei ainakaan täällä Tampereen seudulla juhlita, mutta kun tarpeeksi - Yllapito.maku.fi

Vierahana Kyrööllä - Kyrö Distilleryn tarina.

Vierahana Kyrööllä - Kyrö Distilleryn tarina.

Ajelin lakialla yksin. Se oli oikeastaan hassua koska vanhoilla kotikonnuilla vierailu tarkoittaa yleensä perheen tai vähintään lapsenlapsen rouda - Siskotkokkaa.blogspot.com

Hortoileen metsään!

Hortoileen metsään!

Voi että. Nyt on SE aika! Nokkoset vihottelevat tienpenkoilla, horsman varret leikkivät parsaa ja vuohenputkeakin pukkaa. Hortoilu, villiyrttien k - Jotainmaukasta.fi

Savotta Minijääkäri-reppu

Savotta Minijääkäri-reppu

Enemmän ja vähemmän pomminkestävien päiväreppujen tarjonta on laajaa. Juuri tällaiselle repulle itsellänikin on päivittäistä käyttöä. Pi - Terveisetravintoketjunhuipulta.com

Suklaajuustokakku mutakakkupohjalla & viimeinen työpäivä

Suklaajuustokakku mutakakkupohjalla & viimeinen työpäivä

Tää on niin outoa. On maanantai, olen kotona, olen pessyt neljä koneellista pyykkiä, järjestänyt paikkoja kuin sekopää, tiskikone pyörii toi - Meanwhileinlongfield.com

LATVIAN SENSES: A DINNER PERFORMANCE

LATVIAN SENSES: A DINNER PERFORMANCE

Postauksen kirjoittaminen tuntuu välillä ylivoimaisen vaikealta. Vaikeimmalta, kun on kokenut ainutlaatuisen elämyksen, sellaisen joka on stimuloin - Kaikkiaitinireseptit.blogspot.com

Joulumyyjäisiä ja ihania hetkiä

Joulumyyjäisiä ja ihania hetkiä

Pakkanen yllätti ja pieni hentoinen lumikerros valaisi ihanasti sunnuntaina aamupäivällä Espoon tienoot. Mekin kävimme pikaisesti moikkaamassa mu - Toukokuuntytto.blogspot.com

Osallistu EKA -teurastussetin arvontaan

Osallistu EKA -teurastussetin arvontaan

Olen välillä ostellut www.veitset.fi -verkkokaupasta keittiö- ja metsästysveitsiä, sekä kirjoitellut niistä tänne blogiinkin. Nyt he lähettiv - Terveisetravintoketjunhuipulta.com

Mä tein sen!

Mä tein sen!

Nimittäin osallistuin ensimmäistä kertaa juoksutapahtumaan ja juoksin 11 kilsaa!!!Tämä saavutus ei tullut kuitenkaan helposti, vaan on oikeastaan - Pullantuoksuinenkoti.com

Tikkupulla

Tikkupulla

Olen haaveillut tikkupullan tekemisestä ikuisuuden, mutta kesti noin 25 vuotta päästä tuumasta toimeen. Oli kyllä kaiken odottamisen arvoista! Tu - Chocochili.net

Mustaherukkaa, chiliä ja inkivääriä mangoldille

Mustaherukkaa, chiliä ja inkivääriä mangoldille

Eilen oli hyvä päivä. Kävin töistä tullessa palstalla ja sain palstanaapurilta ihanan Hokkaido-kurpitsan (omat taimet näivettyivät ennen kuin - Sauvajyvanen.blogspot.com

Pari päivää Pyhätunturilla

Pari päivää Pyhätunturilla

Keskellä kiireistä syksyä on mukava välillä lähteä luontoon. Löysin netistä naurettavan edulliset Norwegianin lentoliput, joten päätin läh - Yllapito.maku.fi

Peuranmetsästyksen ABC, kyttäysjahti

Peuranmetsästyksen ABC, kyttäysjahti

Ruokintapaikat ja kyttäysjahtiRuokintapaikan perustaminen ei ole peurarikkailla alueilla mitenkään välttämätöntä kyttäysjahdin kannalta, mutt - Terveisetravintoketjunhuipulta.com

Marjastuksesta

Marjastuksesta

Tämä vuosi on ollut poikkeuksellisen hyvä marjavuosi ja olen poiminut mustikkaa, villivadelmaa ja puolukkaa enemmän kuin koskaan ennen elämäni a - Sauvajyvanen.blogspot.com

Kausi avattu

Kausi avattu

KyyhkysjahtiTyöntäyteisen kesän jälkeen on vihdoinkin metsästyskausi saatu rivakasti käyntiin. Elokuun 15. päivä pääsin pellonlaitapassiin k - Terveisetravintoketjunhuipulta.com

Säilöntä

Säilöntä

SÄILÖNTÄTuoretta kotimaista satoa on meillä Suomessa tarjolla vain tietyn ajan ja silloin homma nimeltä säilöminen otetaan käyttöön. Säilö - Yllapito.maku.fi

Kantarellikeitto

Kantarellikeitto

Heipsun,me oltiin pari päivää sit kaverin ja hänen dogelin kanssa metsässä. Hauvelin juostessa tutka kaulassaan ympäriinsä me keskityttiin si - Taikakaulin.blogspot.com

Mustatorvisieni on pestossa kuin tryffeli, paitsi parempaa.

Mustatorvisieni on pestossa kuin tryffeli, paitsi parempaa.

Mun pitäisi varmaan viimeistellä reseptikkaa siihen BBQ- kirjaan tälläkin hetkellä, mutta tämä meni niin vahvasti yli tutkasta että ajattelin - Siskotkokkaa.blogspot.com

Peuranpaisti grillin kautta

Peuranpaisti grillin kautta

Mitä syödään elokuisena viikonloppuna perheessä, jossa mies metsästää ja vaimo käy sienessä, marjassa ja huolehtii keittiöpuutarhasta? Meil - Sauvajyvanen.blogspot.com

Fiiliskuvia heinäkuulta

Fiiliskuvia heinäkuulta

Heinäkuu jäi taas hieman lyhyeksi, koska alkuun olimme vielä Bostonissa, sen jälkeen muutaman viikon jet lagissa (jota valoisat yöt eivät yhtä� - Toukokuuntytto.blogspot.com

JUODAAN MUSTIKKA, VADELMA, PUOLUKKA, MANSIKKA, HERUKKA...

JUODAAN MUSTIKKA, VADELMA, PUOLUKKA, MANSIKKA, HERUKKA...

Kesän klassikko, keitetty mansikkamehu vaniljatwistilläNyt niitä riittää.Kenties mansikka saattoi singahtaa vähän nopeasti kalliiksi, mutta met - Kaikkiaitinireseptit.blogspot.com

Metsä heinäkuussa 2016

Metsä heinäkuussa 2016

Minä kerron aina silloin tällöin kasvimaakuulumisia joko mökiltä tai palstalta. Jonain vuosina jopa ruukkupuutarhasta, mutta pariin kolmeen vuote - Sauvajyvanen.blogspot.com

Makua

Makua

Makuasioista ei voi kiistellä (älä taaskaan aloita kirjoitusta kliseellä). Mutta makuaistia voi harjoittaa, sitä voi totuttaa ja sitä voi turrut - Sauvajyvanen.blogspot.com

Ranskalaiset perunat

Ranskalaiset perunat

Tänä vuonna kävimme taas perinteisesti serkkuni mökillä mustikka-aikaan. Mustikoita sain vajaa pari ämpärillistä, ihan ok saalis, vaikka työt - Sauvajyvanen.blogspot.com

Amerikkalaiset mustikka-murumuffinssit

Amerikkalaiset mustikka-murumuffinssit

Kurkistelin metsässä mustikanvarpujen oksien alle. Mustikat ovat kyllä kypsyneet jo mukavasti, ja sieltä on saanut jo muutamia mukillisia marjoja. - Yllapito.maku.fi

Mökkiterveiset!

Mökkiterveiset!

Täällä nautiskellaan kiireettömistä mökkipäivistä. Välillä sataa ja jyrisee, mutta mukaan on mahtunut muutama kesäisen lämmin päiväkin.P - Yllapito.maku.fi

Palstapuutarhalla ja finaalipelissä

Palstapuutarhalla ja finaalipelissä

Kesäkuussa on tullut käveltyä paljon hieman eri reittejä, mitä normaalisti. Kun meidän keskimmäisen pojat baseball-peli tai -treenit ovat ollee - Toukokuuntytto.blogspot.com