Alkupalat juhliin reseptit
808 alkupalat juhliin reseptiä
Sitruunabroccoliinit
Sitruunabroccoliinit Ainesosat: 500 g broccoliineja 2 rkl oliiviöljyä 1 sitruunan mehu 1 sitruunan kuori (raastettuna) Suolaa maun mukaan Mustapippu -
Salaattikääröt Cosmopolitan-salaatin kanssa
Salaattikääröt Cosmopolitan-salaatin kanssa Ainesosat: Cosmopolitan-salaatin lehtiä Suolakurkkua Paprikaa Avokadoa Kanaa (kypsää ja suikaloitua) -
Uunipurjosipulit
Uunipurjosipulit Ainesosat: 2-3 purjosipulia 2 rkl oliiviöljyä 1 tl suolaa 1/2 tl mustapippuria 1 dl parmesanjuustoa raastettuna 1 dl kerma tai kasv -
Sienibruschetta Kurpitsalla
Sienibruschetta Kurpitsalla Ainesosat: 1 paketti bruschetta-leipää 200 g tuoreita sieniä (esim. herkkusieniä tai suppilovahveroita) 200 g kurpitsa -
Mäiskyparsakaalit
Mäiskyparsakaalit Ainesosat: 500 g parsakaalia Suolaa Pippuria 2 rkl oliiviöljyä 1 dl parmesanjuustoa (raastettuna) 1 valkosipulinkynsi (hienonnett -
Paprikakeitto
Paprikakeitto Ainesosaluettelo: 500 g punaisia luomupaprikoita 5 luomuvalkosipulin kynttä 1 dl luomukermavaahtoa 1 dl kasvislientä 1 tl suolaa 1/2 t -
Lohinapostelulauta
Lohinapostelulauta Ainesosat: Tuoretta lohta Savustettua lohta Graavilohta Kermaviiliä Capers Punainen sipuli Sitruuna Tuoretta tilliä Ruisleipää -
Kesäkurpitsapannukakut
Kesäkurpitsapannukakut Ainesosat: 2 dl raastettua kesäkurpitsaa 1 dl vehnäjauhoja 1 dl kaurajauhoja 1 tl leivinjauhetta 1/2 tl suolaa 1 tl kuivattu -
Grillattu munakoiso sardellikastikkeen ja burratan kera
Grillattu munakoiso sardellikastikkeen ja burratan kera Ainesosat: 2 munakoisoa 1 pieni purkki sardelleja öljyssä 2 rkl voita 1 lihava valkosipulink -
Vihannesdippi
Vihannesdippi Ainesosat: 200 g tuorejuustoa 1 dl smetanaa 1 dl majoneesia 1 tl valkosipulijauhetta 1 tl kuivattua tilliä 1 tl sitruunamehua Suolaa ja -
Halloween-koristeet puutalot
Halloween-koristeet puutalot Ainesosat: Puulankkuja Liitutaulumaalia (musta) Hiontapaperia Kirjaimia koristeluun Maalaustela tai sivellin Ohjeet: Saha -
Suppilovahverodippi
Suppilovahverodippi Ainesosat: 200 g suppilovahveroja 100 g tuorejuustoa 1 dl ranskankermaa 1 valkosipulinkynsi 1 rkl oliiviöljyä Suolaa maun mukaan -
Grillatut misoporkkanat
Grillatut misoporkkanat Ainesosat: 500 g naattiporkkanoita 2 rkl misotahnaa 1 rkl hunajaa 1 rkl soijakastiketta 1 rkl oliiviöljyä 1 valkosipulin kyn -
Lyttypunajuuret
Lyttypunajuuret Ainesosat: 500 g punajuuria 3 rkl oliiviöljyä 2-3 valkosipulinkynttä Suolaa maun mukaan Mustapippuria maun mukaan Tuoretta timjamia -
Pikkelöity horsma
Pikkelöity horsma Ainesosat: 200 g nuoria horsmia 1 dl vettä 1 dl etikkaa (esim. omenaviinietikkaa) 1 rkl sokeria 1 tl suolaa 1 tl mustapippuria (ko -
Grillattu kaali
Grillattu kaali Ainesosat: 1 suuri kaali 3 rkl oliiviöljyä Suolaa maun mukaan Pippuria maun mukaan Sitruunamehua (valinnainen) Ohjeet: Leikkaa kaali -
Vaahdottu brie
Vaahdottu brie Ainesosat: 200 g brie-juustoa 2 rkl viikunahilloa 1/4 dl pähkinöitä (esim. saksanpähkinöitä tai parapähkinöitä) Tuoretta timja -
Uunifetadippi
Uunifetadippi Ainesosat: 200 g fetajuustoa 1 dl kermaa 2 valkosipulinkynttä 1 tl hunajaa 1 tl suolaa 1/2 tl mustapippuria 1 tl kuivattua oreganoa 1 d -
Spagettikurpitsa Puttanesca
Spagettikurpitsa Puttanesca Ainesosat: 1 spagettikurpitsa 2 rkl oliiviöljyä 3 valkosipulinkynttä, silputtuna 1 tölkki (400 g) tomaattimurskaa 1/2 -
Sipsipelti
Sipsipelti Ainesosat: 200 g sipsiä (esim. perunalastuja) 200 g juustoraastetta (esim. cheddar tai mozzarella) 1 dl salsakastiketta 1 dl hapankermaa 1 -
Tricoloribataattiranskalaiset
Tricoloribataattiranskalaiset Ainesosat: 2 purppurabataattia 2 keltabataattia 2 oranssia bataattia 2 rkl oliiviöljyä 1 tl suolaa 1/2 tl mustapippuri -
Sikurirouskukusiirappi
Sikurirouskukusiirappi Ainesosat: 200 g sikurirouskua 300 ml vettä 250 g sokeria 1 tl vaniljasokeria (valinnainen) 1/2 dl sitruunamehua Ohjeet: Huuht -
Savulohibrandade
Savulohibrandade Ainesosat: 200 g lämminsavulohta 100 g jauhoista perunaa 2 dl maitoa 1 sipuli 2 valkosipulinkynttä Pieni timjaminoksa 1/2 tl suolaa -
Helpot kanawrapit
Helpot kanawrapit Ainesosat: Tortillalättyjä Kypsennettyä kanaa (esim. Appelsiini-Salsa minuuttipihvejä) Majoneesia (esim. currymaustettu) Ranskan -
Cakepopsit
Cakepopsit Ainesosat: 200 g kakkua (esim. suklaa- tai vaniljakakku) 100 g tuorejuustoa 200 g sulatettua suklaata (valkoista tai tummaa) Suklaarakeita -
Piparicroissantit
Piparicroissantit Ainesosat: 1 paketti valmiita croissanttaikinalevyjä 100 g piparkakkumaustetta 150 g homejuustoa 1 kananmuna (voiteluun) Tomusokeri -
Veriappelsiini-vuohenjuustocrostinit kennohunajalla
Veriappelsiini-vuohenjuustocrostinit kennohunajalla Ainesosat: Ruis- tai ciabatta-leipäviipaleita 150 g vuohenjuustoa 1 veriappelsiini Kennohunajaa T -
Paahdetut uudet perunat
Paahdetut uudet perunat Ainesosat: 500 g uusia perunoita 3 rkl oliiviöljyä 1 rkl tuoretta rosmariinia (hienonnettuna) Suolaa maun mukaan Pippuria ma -
Sienijoulutortut
Sienijoulutortut Ainesosat: 1 paketti voitaikinaa 300 g sieniseosta (esim. herkkutatteja ja suppilovahveroita) 1 sipuli 2 valkosipulinkynttä 1 dl ker -
Herkkutatti-marmoripihvi
Herkkutatti-marmoripihvi Ainesosat: 2 herkkutattia 400 g marmoripihviä 2 rkl voita 2 dl kermaa 1 sipuli Suolaa maun mukaan Mustapippuria maun mukaan -
Maissiribsit
Maissiribsit Ainesosat: Maissintähkiä Suolaa Mustapippuria Öljyä Gochujang (valinnainen) Voita (valinnainen) Valkosipulia (valinnainen) Tuoretta p -
Lohicrudo
Lohicrudo Ainesosat: 200 g tuoretta lohta 1 rkl kapriksia 1 sitruunan mehu 2 rkl oliiviöljyä Suolaa ja pippuria maun mukaan Tuoretta tilliä koriste -
Nektariinisalsa
Nektariinisalsa Ainesosat: 3 kypsää nektariinia 1 pieni punasipuli 1 limen mehu 1/2 tuoretta chiliä (tai maun mukaan) 1/4 kupillista tuoretta koria -
Ndujasinisimpukat
Ndujasinisimpukat Ainesosat: 1 kg sinisimpukoita 100 g ndujaa 2 valkosipulinkynttä, hienonnettuna 1 sipuli, silputtuna 1 dl valkoviiniä 1 dl kermaa -
Savustetut uudet perunat
Savustetut uudet perunat Ainesosat: 1 kg uusia perunoita Suolaa maun mukaan 2 rkl oliiviöljyä Tuoreita yrttejä (esim. rosmariinia tai timjamia) Ohj -
Ruusukaalisipsit
Ruusukaalisipsit Ainesosat: 250 g ruusukaalia 2 rkl oliiviöljyä 1 tl suolaa 1/2 tl mustapippuria 1/2 tl valkosipulijauhetta (valinnainen: parmesaani -
Meze-pöytä Lähi-idän tyyliin
Meze-pöytä Lähi-idän tyyliin Ainesosat: Kurkku-jugurttisalaatti 2,5 dl maustamatonta paksua jugurttia (turkkilaista/kreikkalaista) 0,5 tuore kurkk -
Makkarakranssi
Makkarakranssi Ainesosat: 1 pkt voitaikinaa 300 g mausteista makkaraa 100 g pähkinöitä (esim. hasselpähkinöitä tai saksanpähkinöitä) 2 rkl jo -
Bataattinachokset
Bataattinachokset Ainesosaluettelo: 2 keskikokoista bataattia 2 rkl oliiviöljyä 1 tl suolaa 1/2 tl paprikajauhetta 1/2 tl valkosipulijauhetta 1/2 tl -
Mäiskymaa-artisokat
Mäiskymaa-artisokat Ainesosaluettelo: 500 g maa-artisokkia 300 g perunoita 2 rkl oliiviöljyä 1 tl suolaa 1/2 tl mustapippuria 2 valkosipulinkynttä -
Lihamunkit
Lihamunkit Ainesosat: 500 g jauhelihaa 1 sipuli 2 valkosipulinkynttä 2 dl riisiä 1 kananmuna 1 tl suolaa 1/2 tl mustapippuria 1 tl paprikajauhetta 2 -
Lammascarpaccio vuohenjuustokastikkeella
Lammascarpaccio vuohenjuustokastikkeella Ainesosat: 300 g karitsan ulkofileetä Suolaa ja pippuria maun mukaan 100 g pehmeää vuohenjuustoa 100 ml ke -
Wasabi-lohikastike uusille perunoille
Wasabi-lohikastike uusille perunoille Ainesosat: 200 g lohifileetä 2 rkl wasabia 1 dl smetanaa 1 rkl sitruunamehua Suolaa ja pippuria maun mukaan Tuo -
Punajuurisinappi
Punajuurisinappi Ainesosat: 200 g punajuuria 2 rkl sinappijauhetta 2 rkl etikkaa 1 dl vettä 1 rkl hunajaa 1/2 tl suolaa 1/2 tl mustapippuria Ohje: Ke -
Grillatut kesäkurpitsat
Grillatut kesäkurpitsat Ainesosat: 2 kesäkurpitsaa 3 rkl oliiviöljyä 2 valkosipulinkynttä, murskattuna 1 tl suolaa 1/2 tl mustapippuria 1 rkl tuo -
Palterohapero-pasta
Palterohapero-pasta Ainesosat: 200 g pasta (esim. spagetti tai fusilli) 150 g palterohaperoa (tuoreena tai kuivattuna) 2 valkosipulinkynttä 1 dl kerm -
Valkosuklaa-Daim-kakku
Valkosuklaa-Daim-kakku Ainesosat: 4 dl vehnäjauhoja 2 dl sokeria 1 dl kaakaojauhetta 2 tl leivinjauhetta 1 tl suolaa 2 dl maitoa 1 dl öljyä 3 kanan -
Juuresliput Cocktailpaloille
Juuresliput Cocktailpaloille Ainesosat: 2 suurta porkkanaa 1 punajuuri 1 sellerinvarsi 1 dl oliiviöljyä Suolaa ja pippuria maun mukaan 200 g tuoreju -
Grillattu fetasalaatti
Grillattu fetasalaatti Ainesosat: 200 g fetajuustoa 1 kurkku 2 tomaattia 1 punasipuli 1 punainen paprika 100 g salaattisekoitusta 3 rkl oliiviöljyä -
Katkarapudippi
Katkarapudippi Ainesosat: 300 g kuorimattomia katkarapuja 200 g kreikkalaista jogurttia 2 rkl majoneesia 1 rkl tuoretta sitruunamehua 1 valkosipulinky -
Mustapippuriset cheddarjuustokeksit
Mustapippuriset cheddarjuustokeksit Ainesosat: 200 g Jukolan Aitoa cheddarjuustoa (mustapippurilla) 100 g voita 2 dl vehnäjauhoja 1 dl maissitärkkel -
Munakoisoranskikset
Munakoisoranskikset Ainesosat: 2 munakoisoa 1 dl vehnäjauhoja 2 kananmunaa 2 dl korppujauhoja Suolaa ja pippuria maun mukaan Öljyä paistamiseen Ohj -
Tricolor Röstit Kylmäsavulohella
Tricolor Röstit Kylmäsavulohella Ainesosat: 300 g perunoita 200 g porkkanoita 200 g punajuuria 1 dl vehnäjauhoja 2 kananmunaa 1 tl suolaa 1/2 tl mu -
Poro Carpaccio
Poro Carpaccio Ainesosat: 200 g poro- tai riistalihaleikkeitä 2 rkl oliiviöljyä 1 rkl balsamiviinietikkaa Suolaa maun mukaan Mustapippuria maun muk -
Guacamolesipsit
Guacamolesipsit Ainesosat: 2 kypsää avokadoa 1 limen mehu 1 pieni punasipuli, hienonnettuna 1 tomaatti, kuutioituna 1 valkosipulinkynsi, murskattuna -
Rapeat maa-artisokat
Rapeat maa-artisokat Ainesosat: 500 g maa-artisokkia 2 rkl oliiviöljyä Suolaa maun mukaan Pippuria maun mukaan Tuoretta timjamia (valinnainen) Ohjee -
Ceviche kuha
Ceviche kuha Ainesosat: 250 g vaaleaa kalaa (kuhaa, siikaa tai ahventa) ruodottomana ja nahattomana fileenä 2 keskikokoista verigreippiä 1 lime ½ s -
Jättikatkarapuceviche
Jättikatkarapuceviche Ainesosat: 500 g raakoja jättikatkaravunpyrstöjä 2 limen mehu 1 vihreä jalapeño, hienonnettuna 1 pieni punasipuli, hienonn -
Hasselbackan palsternakat
Hasselbackan palsternakat Ainesosat: 4 palsternakkaa 3 ruokalusikallista oliiviöljyä 2 ruokalusikallista voita Suolaa maun mukaan Pippuria maun muka -
Sienidippi
Sienidippi Ainesosat: 200 g tuoreita sieniä (esim. herkkusieniä tai suppilovahveroita) 100 g tuorejuustoa (esim. maustamatonta tai yrttimaustettua) -
Grillatut Tandoorimunakoisot
Grillatut Tandoorimunakoisot Ainesosat: 2 munakoisoa 200 ml tandoorikastiketta Suolaa Öljyä (esim. oliiviöljyä) Ohjeet: Leikkaa munakoisot pituuss -
Grillatut Tandoorimunakoisot
Grillatut Tandoorimunakoisot Ainesosat: 2 munakoisoa 1 dl tandoorikastiketta 2 rkl oliiviöljyä Suolaa maun mukaan Tuoretta korianteria koristeluun ( -
Bruschetta tomaatilla ja valkopavuilla
Bruschetta tomaatilla ja valkopavuilla Ainesosat: 4 viipaletta maalaisleipää, ciabattaa tai patonkia 1 valkosipulinkynsi Laadukasta italialaista oli -
Espanjalainen tomaattileipä (Pan con tomate)
Espanjalainen tomaattileipä (Pan con tomate) Ainesosat: 1 patonki tai ciabatta 4 valkosipulinkynttä 4 kypsää tomaattia Oliiviöljyä Sormisuolaa t -
Ruusuinen glögi
Ruusuinen glögi Ainesosat: 1 litra punaviiniä 2 dl omenamehua 1 dl sokeria 1 kanelitanko 5–6 whole neilikkaa 1–2 ruusun terälehteä (syötävi� -
Männynkerkkätartar
Männynkerkkätartar Ainesosat: 200 g raakaa lihaa (esim. naudan sisäfileetä) 2 rkl männykerkkää (tuoreena tai kuivattuna) 1 rkl kapriksia 1 puna -
Juustoherkkujen tarjoilu
Juustoherkkujen tarjoilu Ainesosat: 1500 g erilaisia juustoja (esim. valkohomejuusto, cheddar, gouda) Pähkinöitä (esim. saksanpähkinöitä, mantel -
Hatsapurit
Hatsapurit Ainesosat: Taikinaan: 4 dl vettä 1 pussi kuivahiivaa 1 tl suolaa 1 tl sokeria 10 dl vehnäjauhoja 2 rkl öljyä Juustotäytteeseen: 250 g -