Perunapaistos Ainesosat: 4 dl tähteeksi jäänyttä perunamuusia 1 dl täysmaitoa Ripaus rouhittua mustapippuria Ripaus oreganoa Ripaus basilikaa 1/4 -

Piparkakkutalo Ainesosat: 200 g hunajaa 200 g sokeria 150 g voita 1 dl maitoa 2 tl kanelia 1 tl inkivääriä 1 tl neilikkaa 1 tl ruokasoodaa 1 tl suo -

Nakkistroganoff Ainesosaluettelo: 300 g nakkeja 1 sipuli 3-4 valkosipulikynttä 2 dl tomaattikastiketta 1 lihaliemikuutio 1 dl vettä Suolakurkkuja So -

Vappupiknikin herkkuvalikoima Ainesosat: Chorizo-perunasalaatti Paahdettu bataatti-papusalaatti Majoneesipohjainen perunasalaatti Vihreä perunasalaat -

Mausteinen Perunakakku Ainesosat: 3 kananmunaa 2 dl sokeria 2-3 keitettyä perunaa (n. 200 g) 125 g margariinia 1,5 dl vehnäjauhoja 2 tl leivinjauhet -

Antilooppia suklaakastikkeessa Ainesosat: 250 g antilooppia 150 g tuoretta vihreää parsaa 300 g maa-artisokkaa 2 dl lihalientä 1 dl australialaista -

Oktoberfest-possupata Ainesosat: 1 kg porsaanlihaa (esim. lapaa tai niskaa) 2 sipulia 2 valkosipulinkynttä 3 perunaa 3 porkkanaa 1 dl olutta (esim. t -

Texmex-pasta Ainesosat 160 g spagettia 2 l vettä 2 rkl suolaa 2 pientä naudanfileepihviä 2 kevätsipulia 2 rkl voita 1 annos guacamolea 1 tl suolaa -

Ihan paras jänispata Ainesosat: 1 patavalmis (nyljetty ja putsattu) jänis tai kani 4 dl punaviiniä 4 dl vettä noin 400 g kesäkurpitsaa 2-3 isoa p -

Geenimuunneltu Ruoka - Kysymyksiä ja Vastaus Ainesosat: Geenimuunnellut kasvit Luonnolliset ainesosat (esim. viljat, vihannekset) Proteiinilähteet ( -

Possunkyljykset ja mausteinen couscous Ainesosat: 2 pientä porsaankyljyksen (n. 200 - 250 g) 1 pieni sipuli 1 valkosipulinkynsi Hyppysellinen jauhett -

Välimerellinen fenkolipiiras Ainesosat: 1 valmiiksi kaulittu piirakkapohja 2 keskikokoista fenkolia 1 sipuli 2 valkosipulinkynttä 200 g ricottajuust -

Broileri-papukeitto Ainesosat: 8 dl vettä 1 dl risottoriisiä 1 iso punainen paprika 1 porkkana 1 tl suolaa 1 tl kuivattua persiljaa ½ tl chilimaust -

Gluteeniton Pizzaleipä Ainesosaluettelo: 2 munaa (vaahdota) 1 dl smetanaa 1 dl maitorahkaa 1 rkl psylliumkuitua 1 dl vettä 2 dl kaurajauhoa (gluteen -

Makkara-kaalipata Ainesosat: 1 (n. 600-700 g) varhaiskaali 2 sipulia silputtuna 2 valkosipulinkynttä silputtuna 2 porkkanaa lantteina 1 vihreä omena -

Tortillaletut kananmunalla ja kasviksilla Ainesosat: Tortillalettuja (esim. chiansiemen) Kananmunia Kurkkua Jääsalaattia Babypinaattia Paprikaa Juus -

Ranskalaiset perunat Ainesosat: 4 suurta perunaa 2 rkl öljyä 1 tl suolaa 1/2 tl mustapippuria 1 tl paprikajauhetta 1/2 tl valkosipulijauhetta Ohjeet -

Paraisten piparkakut Ainesosat: 250 g voita 2 dl sokeria 1 dl siirappia 1 rkl kanelia 1 rkl inkivääriä 1 rkl neilikkaa 1 rkl jauhettua kardemummaa -

Norjalainen ahvenkeitto Ainesosat: 1-2 porkkanaa 4 perunaa 2-3 sipulia Voita 2 rkl vehnäjauhoja 2 kalaliemikuutiota Tabascoa (maun mukaan) 2 tl rakuu -

Häränhäntähöystö Ainesosat: 1 kg häränhäntiä paloiteltuna 1-2 tl paprikajauhetta 3 rkl voita noin 5 dl lihalientä 2 rkl tomaattisosetta suo -

Paccheri Pastavuoka Ainesosat: 1 iso punasipuli Ruokaöljyä 0,5 dl valkoviiniä 400 g myskikurpitsaa paahdettuna 1 tölkki (400 g) tomaattimurskaa 1- -

Peuranliemi Ainesosat: Peuran niska ja selkäranka 3 porkkanaa 1 palsternakka 3 sipulia 2 vartta varsiselleriä Muutama lehti lipsikkaa 4-5 laakerinle -

Savustettu Ribsi Alhaalla Lämpötilalla Ainesosat: 1 kg ribsejä 2 rkl suolaa 1 rkl mustapippuria 2 rkl savustuspuruja (esim. omenapuu tai hikkori) 1 -

Suklaa-mansikkakakku Ainesosat: Pohja: 3 dl vehnäjauhoja 1½ dl ruokosokeria 2 tl vaniljasokeria ½ tl kardemummaa ½ tl kanelia ½ tl suolaa 1 tl ru -

Pakuritee Ainesosat: 2 rkl pakuripaloja tai 2 tl pakurijauhetta 1 litra vettä Mieleisiä mausteita (esim. lakritsinjuuri, kaneli, tähtianis, mäkiku -

Lasagne Ainesosaluettelo 2 isoa sipulia Öljyä paistamiseen 1,25 dl täysmaitoa ½ dl tomaattipyrettä 2 isoa porkkanaa 1 palsternakka Varsisellerin -

Pehmeä jänis padassa Ainesosat: 1 kpl jänistä 1 l vettä 2 kpl sipulia 4 kpl porkkanaa 1 rkl kuivattua fenkolia 0.5 dl soijaa Suolaa maun mukaan 1 -

Paistettua broileria sitruunakastikkeella Ainesosat: Paistettu broileri ja kirsikkatomaatit: 1 rkl voita 1 rkl öljyä 4 ohutta broilerin rintafilett� -

Mausteinen porkkanakakku Ainekset: 400 g porkkanoita 8 dl vehnäjauhoja 4 dl fariinisokeria 2 dl sokeria 1 dl hasselpähkinä- tai mantelirouhetta 1 � -

Joulupiparit Ainesosat: 200 g voita 2 dl sokeria 1 dl siirappia 1 dl kermaa 1 tl kardemummaa 1 tl kanelia 1 tl inkivääriä 1 tl neilikkaa 1 tl sooda -

Hunajakakku Ainesosat: 4 kananmunaa 200 g sokeria 1 dl tummaa hunajaa 200 g vehnäjauhoja 1/4 tl inkivääriä 1/2 rkl pomeranssinkuorta voita kakkuvu -

Nyhtöpossuräpsyt Ainesosat 1,8 kg kasslerpaisti Maustesekoitus: 1 rkl jeeraa 1 rkl valkosipulijauhetta 1 rkl sipulijauhetta 1 rkl chilijauhetta 1 rk -

Cannellonit siskonmakkaratäytteellä Ainesosaluettelo: 16 kpl cannelloniputkia Täyte: 500 g siskonmakkaraa 1 kananmuna kevyesti vatkattuna 50 g korp -

Tex Mex Iltapala Ainesosaluettelo: Tortillalastuja Jauhelihaa (nauta tai kana) Papuja (esim. mustapapuja tai kidney-papuja) Mausteita (paprikajauhe, c -

Chiliketsuppi Ainesosat: 1 kg kypsiä tomaatteja 1 punasipuli (noin 130 g) 2 valkosipulinkynttä 1 iso punainen paprika (noin 220 g) 2 rkl öljyä 1 d -

Jouluinen Cocktailpala Ainesosat: 200 g suolakeksejä 100 g voita 150 g tuorejuustoa 100 g savustettua lohta 1 dl smetanaa 2 rkl sitruunamehua 1 dl hi -

Riitojen Ranskalaiset Perunat Ainesosat: 1 kg perunoita 3 rkl oliiviöljyä 1 tl suolaa 1/2 tl mustapippuria 1 tl paprikajauhetta 2 valkosipulinkyntt� -

CHAI LATTE Ainesosat: 3 dl vettä 2 rkl mustaa irtoteetä 1 kanelitanko ½ vaniljatanko 1 tl kardemumman siemeniä 2 dl maitoa 1 rkl fariinisokeria pi -

Jouluinen Rosetta-mantelimaitotiiviste Ainesosat: 5 dl kotitekoista mantelimaitoa 1 dl ruokosokeria (tai 1,5 dl tavallista sokeria) ½ tl raaputettua -

Tomaatti-katkarapukeitto Ainesosat: 1 sipuli 1 chili 2 rkl öljyä 500 ml kalaliemi 400 g tomaattimurskaa 200 g pavut (esim. valkoiset pavut) Mausteet -

Ihmisiä lautasella -ruokateatteriillallinen Ainesosaluettelo: Bouillabaisse: 400 g tomaattimurskaa 1 chili 1 sipuli 2 valkosipulinkynttä 200 g kalaf -

Tulinen broilericurry kookoskastikkeessa Ainesosat: 1/2 kg broilerin rintafileitä 2 punasipulia 2 valkosipulin kynttä 2 punaista chiliä 20 g tuoret -

Mustattu kala (Blackened Fish) Ainesosat: 2 rkl paprikajauhetta 1 rkl suolaa 0,5 rkl valkosipulijauhetta 0,5 rkl sipulijauhetta 0,5 rkl hienonnettua m -

Marjapiirakka Ainekset: 200 g voita 1,5 dl sokeria 2 munaa 3 dl vehnäjauhoja 0,5 dl leseitä 2 dl kaurahiutaleita 1 tl leivinjauhetta 1 tl piparkakku -

Hirvenlihatagine Ainesosat: 600 g hirven paistia kuutioituna 2 sipulia pilkottuna 1 valkosipulinkynsi pienittynä Nokare voita 2 tl hienonnettua koria -

Marmoroidut piparkakut Ainesosat: 250 g voita 200 g sokeria 1 dl siirappia 1 tl kanelia 1 tl inkivääriä 1 tl neilikkaa 1 tl soodaa 700 g vehnäjauh -

Kaalipata Ainesosat: 1 kerä kaalia 2 kourallista lehtikaalia 1 kourallinen papuja 1 iso sipuli 1 kasvisliemikuutio 6 dl vettä 1 dl pitkäjyväistä -

Aasialainen linssiburgeri Ainesosat: 4 vehnäsämpylää 300 g punaisia linssejä 1 rkl öljyä 1 sipuli hienoksi silputtuna 3 valkosipulin kynttä mu -

Aasialainen linssiburgeri Ainesosaluettelo: 4 vehnäsämpylää 300 g punaisia linssejä 1 rkl öljyä 1 sipuli hienoksi silputtuna 3 valkosipulin kyn -

Marinoidut oliivit 300 g oliiveja 50 g valkosipulinkynsiä 0,25 tl cayennepippuria Korianterinsiemeniä (murskattuna) 1 sitruuna Oliiviöljyä Ohjeet: -

Savuinen Peuraliemi Ainesosat: Peuran selkärankaa 1 iso sipuli 3 pientä porkkanaa (tai 1 iso) 3 pientä palsternakkaa (tai 1 iso) 2 varsisellerin va -

Thai-katkarapukeitto Ainekset: 1 pss nuudelia 2 kpl valkosipulinkynsiä Mausteita: curry, chili, valkopippuri 1 kpl paprika 4 dl kookosmaitoa 1 kpl po -

Marinoidut broilerikoivet uunissa Ainesosat: 3 kpl broilerikoipia 1/2 dl oliiviöljyä 1/2 dl worcestershire-kastiketta Juustokuminaa Tikka masalaa Ku -

Kukkakaalinachot Ainesosat: 1 keskikokoinen kukkakaali 2 rkl oliiviöljyä 1 tl suolaa 1 tl jauhettua paprikaa 1/2 tl chilijauhetta 1/2 tl valkosipuli -

Glögipäärynöillä täytetty pannuhattu Ainesosat: Glögipäärynät: 2-3 kypsää päärynää 5-6 dl glögiä (mehuglögiä, oikeaa glögiä tai -

Suppilovahverosäilyke Ainesosaluettelo: 4 litraa suppilovahveroita (tai 1 l pakastettuja esikäsiteltyjä) 1 pieni sipuli renkaina 1 valkosipulinkyns -

Tomaatti-vuohenjuustokeitto Ainesosaluettelo: 6 kypsää tomaattia 1 iso punainen paprika 3 isoa porkkanaa 3 punasipulia 5 valkosipulinkynttä 2 tölk -

Mehevät uuniperunat Ainesosat: 5 isoa jauhoista perunaa 15 cm:n pätkä chorizomakkaraa kourallinen tuoretta pinaattia 1 prk ranskankermaa (+ hiukan -

Kasvissosekeitto Ainesosat: 3 l vettä (lisää tarvittaessa) 3 kg perunaa (jauhoinen) 3 kg porkkanaa 4 isoa sipulia 1 kukkakaali 3 tl mustapippuria 3 -

Paahdetut parsat prosciuttolla Ainesosat: 1 nippu vihreitä parsoja 100 g ilmakuivattua kinkkua (prosciuttoa) Oliiviöljyä Suolaa Mustapippuria Parme -

Turun Sinappi Ainesosat: 100 g sinappijauhetta 150 ml vettä 50 ml etikkaa 2 rkl sokeria 1 tl suolaa 1/2 tl kurkumaa (valinnainen) 1/2 tl mustapippuri -

Galette Saucisse Ainesosat: 330 g tattarijauhoa 1,5 tl suolaa 8 dl vettä 1 muna Kirkastettua voita paistamiseen Makkaroita (esim. HK Kabanossi grilli -

Paholaisenhillo Ainesosat: 400 g tomaattia 1 punainen paprika n. 20 g punaista chiliä tai 7 g Habanerochiliä 4 valkosipulinkynsiä 1 rkl öljyä vaj -

Nepalilainen kana Ainesosaluettelo: 1 kg kanan filettä 3 kpl keskikokoisia sipuleita 4 kpl valkosipulin kynsiä 2 cm tuoretta inkivääriä 2 kpl chi -

Mausteinen Piparkakkutaikina Ainekset: 1½ dl sokeria 1 dl siirappia 2 tl kanelia 1 tl inkivääriä ½ tl neilikkaa 125 g margariinia/voita 1 kpl mun -

Ranskalaiset perunat uunissa Ainesosat: 1 kg perunoita 3 rkl öljyä (esim. oliivi- tai rypsiöljy) 1 tl suolaa 1/2 tl mustapippuria 1 tl paprikaa 1/2 -

Shakshouka kikherneillä Ainesosaluettelo: 3 tölkkiä tomaattimurskaa tai säilöttyjä (kirsikka)tomaatteja Vettä 1 iso punasipuli 1 valkosipuli 1 -

Broileripata Ainesosat: 300 g broilerisuikaleita 1 sipuli 2 tl currymaustetta Tilkka öljyä 5 dl vettä 1 1/2 dl riisiä ja ohraa 1 kanaliemikuutio 2 -