Mangalitzapossun filee ja pesto-perunasalaatti Ainesosat: 1 kpl Mangalitzapossun sisäfilee Suolaa Mustapippuria 80 g rucolaa 1 kpl valkosipulinkynsi -

Spare Ribsit Grillissä Smokenatorilla Ainesosat: Spare ribsit Suolaa Mustapippuria Paprikajauhetta Valkosipulijauhetta Savustuspuruja (esim. omenapuu -

Curry Makkarat Ainesosat: 1 iso tomaatti 1 dl ketsuppia 4-8 makkaraa (bratwurst käy hyvin) 1 valkosipulin kynsi, hienonnettuna 0,5 rkl curryjauhetta -

Lihapullat kookosliemessä Ainesosat: 1 pieni sipuli, hienonnettuna 2 valkosipulinkynttä, viipaloituna Oliiviöljyä 1 tl chilihiutaleita 500 g nauda -

Eritrealainen Shiro Muhennos Ainesosat: 2 dl kikhernejauhoa Kiehuvaa vettä 1 sipuli, pilkottuna 1 valkosipulin kynsi, hienonnettuna Pieni pala inkiv� -

Mausteinen kukkakaalikeitto Ainesosat: 5 dl kukkakaalimuruja 1 keskikokoinen sipuli, pilkottuna 5 valkosipulin kynttä, pilkottuna 1 vihreä chili, pi -

Punajuuri-fetapiirakka Ainesosat: 100 g voita 2 ½ dl mantelijauhoja 1 ½ dl kaurahiutaleita 2 rkl kylmää vettä 3-5 punajuurta 1 tl suolaa 2 kananm -

Nopea Appelsiini-Broileri Ainesosat: 400 g broileria suikaleina 2 sipulia 2 valkosipulin kynttä 1 dl appelsiinimehua 1 kanaliemi kuutio (yrttisydäme -

Lehtikaali-Possupizza Ainesosat: 200 g possunkylkeä, pienittynä 1 tl ruususuolaa Mustapippuria rouheena Savupaprikaa 6 vartta lehtikaalia, ruodittun -

Täyteläinen suklaavanukas Ainesosat: 4 2/3 dl maitoa 2 rkl maissitärkkelystä 1 1/4 dl sokeria 3/4 dl kaakaojauhetta 2 isoa munaa 2 tl vaniljauutet -

Raparperihillo Ainesosat: 1 kg raparperia 500 g sokeria 1 dl vettä 1 sitruunan mehu (valinnainen) Hillosokeria (halutessasi) Ohje: Kuori raparperin v -

Lammascurry Rogan Josh Ainesosat: 3-4 kg lampaan lihaa 6 sipulia, paloiteltuna 3 rkl raastettua inkivääriä 12 valkosipulinkynttä, murskattuna 6 tl -

Punajuuri-kaalilaatikko Ainesosat: 1 iso sipuli 4 valkosipulinkynttä ½ iso valkokaali 4 keskikokoista punajuurta muutama mangoldin tai lehtikaalin l -

Tuorejuustojäätelö Ainesosat: 400 g tuorejuustoa 1 dl sokeria 2 dl kermaa 1 tl vaniljasokeria 1 dl maitoa Halutessasi: marjoja tai hedelmiä Ohjeet -

Villisika-pasta Ainesosat: 300 g pastaa (esim. tagliatelle) 400 g villisian lihaa (tai muuta lihaa) 2 rkl oliiviöljyä 1 sipuli, hienoksi silputtuna -

Nyhtönauta tortilloilla ja savupaprikasipuleilla Ainesosat: Nyhtönauta: n. 1 kg naudan lapaa (tai muuta pitkään kypsytettävää palaa) n. 2 dl so -

Kurpitsaleipä Ainesosat: 100 g aktiivista vehnäjuurta 240 g löysää kurpitsasosetta 375 g vehnäjauhoja 8 g suolaa Paistilankaa Kanelitanko Ohjeet -

Kurpitsa-linssikeitto Ainesosat: 1 hokkaidokurpitsa Vähän öljyä 1,5 dl punaisia linssejä 2 sipulia 3 valkosipulinkynttä 1 tl paprikajauhetta 1 r -

Roscón de Reyes - Kuninkaiden kakku Ainesosat: 550 g vehnäjauhoa 1 pss (11 g) kuivahiivaa 100 g kidesokeria 1,5 dl maitoa 150 g pehmeää voita 1 rk -

Omenainen Pullavanukas Ainesosat: n. 250 g pullaa (leetaa tai pikkupullia) 1 omena 4 dl maitoa 2 munaa 2 rkl fariinisokeria 1 tl vaniljasokeria Ohjeet -

Kuharullat Ainesosat: Kuhafileitä Purjoa Tuorejuustoa (katkarapu tai savulohi) Tilliä Suolaa Pippuria 1 kpl sitruuna 0.5 dl valkoviiniä Ohje: Laita -

Punajuuripolenta lehtikaalilla ja sinihomejuustolla Ainesosat: 200 g punajuurta 100 g polentaa 800 ml vettä 100 g lehtikaalia 100 g sinihomejuustoa 2 -

Myskikurpitsasta valmistettu possunfilee ja kurpitsansiemensuola Ainesosat: 1 iso myskikurpitsa Puolikarkeaa merisuolaa 1 possun sisäfilee 1 rkl ruok -

Keväänvihreä fenkolikeitto fetavaahdolla Ainesosat: 1 rkl voita 1 rkl öljyä 0,5 tl fenkolinsiemeniä 1 pieni sipuli 1 dl valkoviiniä 1 iso fenko -

Pastitsio Ainesosat: Jauhelihakastike: 2 rkl oliiviöljyä 2 punasipulia 1 rkl sokeria 1 rkl tuoretta timjamia 1 rkl tuoretta oreganoa 3 valkosipulink -

Karamellisoitu sipulipasta Ainesosat: 250 g pastaa 3 iso sipulia 2 rkl oliiviöljyä 2 rkl voita 1 rkl sokeria 1-2 chiliä (maku mukaan) 1 dl kasvisli -

Sahrami-jogurttikana Ainesosaluettelo: 1 kettukana 1 paketti paisteja 1 tukeva pala inkivääriä (n. 5-6 cm) 1 dl rypsiöljyä 3 valkosipulin kynttä -

Kantarellirisotto uppomunalla Ainesosat: 1 sipuli 3 valkosipulinkynttä 3 rkl oliiviöljyä 3 dl risottoriisiä 1 dl valkoviiniä Pari timjamin oksaa -

Kantarelli-suppilovahverokeitto Ainesosat: 360 g kantarelleja 3 rkl voita 1 rkl rypsiöljyä 3 valkosipulinkynttä 1 salottisipuli 1 dl valkoviiniä 6 -

Kantarelli-kevätsipuli-sinihomejuustorisotto Ainesosaluettelo: 300 g tuoreita kantarelleja 1 iso sipuli pieninä kuutioina 1 rkl voita 1 rkl ruokaöl -

Kantarelli Tarte Tatin Ainesosat: Taikina: 170 g voita 250 g vehnäjauhoa 0,5 dl vettä ripaus suolaa Karamellisoidut kantarellit: 500 g kantarelleja -

Kanarisotto munakoisolla ja herneillä Ainesosaluettelo: 9 dl vettä 3 dl risottoriisiä 1 kanaliemikuutio 4 kypsää broilerin sisäfilettä viipalei -

Pikainen kanapastavuoka sipulikeittomausteella Ainesosat: 250 g pennepastaa 1 + 1 rkl oliiviöljyä 200 g pieniä ruskeita herkkusieniä, karkeasti pi -

Vihreät raviolit kampasimpukkamoussella ja pekoni-pangrattatolla Ainekset: Pastataikina: 65 g tuoretta pinaattia 1 kpl kananmunaa (koko L) 0,5 tl oli -

Kermainen Pasta Pinaattikastikkeella Ainesosaluettelo: 250 g pastaa (esim. spagettia tai penneä) 200 g tuoretta pinaattia 2 dl kermaa 1 dl raastettua -

Friteerattu katajanmarjakanankoipi kuusenkerkkäsiirapilla Ainesosat: 4 kpl kanankoipia 2 rkl katajanmarjaa Suolaa maun mukaan Mustapippuria maun muka -

Aasialainen Kaalikeitto Ainekset: 400 g valkokaalia, suikaloituna 1 sipuli 1 porkkana ½ punainen paprika ½ vihreä chili 2 valkosipulin kynttä noin -

Superpehmeä Nutellajäätelö Ainesosat: 2 kypsää banaania 200 g Nutellaa 200 ml kermaa 1 tl vaniljauutetta Ohjeet: Kuori ja paloittele banaanit. L -

Boeuf Bourguignon Ainesosat: 800 g naudanlihaa (esim. patafileetä) 150 g pekonia 2 rkl oliiviöljyä 2 sipulia 3 valkosipulinkynttä 3 suurta porkkan -

Kirsikkahillo Ainesosat: 1 kg kirsikoita (kivet poistettuna) 400 g sokeria (tavallista) Ohjeet: Siivoa kivet kirsikoista. Punnitse kirsikat ja laita n -

Herkullinen Pasta Pinaattikermakastikkeella Ainesosat: 250 g pastaa (esim. penne tai fusilli) 200 g tuoretta pinaattia 2 dl kermaa 1 dl parmesanjuusto -

Härkäpapu & Korianteri-Hummus Ainesosat: 2 dl härkäpapurouheseosta 2,5 dl vettä 4 rkl öljyä 3 dl tuoretta korianteria 1 rkl hunajaa Suolaa maun -

Härkäpapur Risotto Ainesosat: 1 sipuli silputtuna 100 g serranokinkkua pieninä paloina 350 g risottoriisiä noin 1 litra kasvis- tai kanalientä no -

Paholaisenhillo Ainesosat: 1 kg tomaatteja tai 2 x 400 g tomaattimurskaa 3 punasipulia 5 valkosipulinkynttä Peukalonpään kokoinen pala tuoretta ink -

Ajo Blanco - Kylmä mantelikeitto Ainesosat: 150 g manteleita 200 g valkoista leipää 2-3 avomaankurkkua (tai 1 kurkku) 1-2 valkosipulinkynttä 1-2½ -

Granaattiomena-crostinit paistetuilla omenoilla Ainesosat: 2 omenaa 1 granaattiomena 2 ripausta kanelia 1 rkl voita 1 rkl sokeria Patonkia (n. 4 siivu -

Hasselbackan palsternakat Ainesosat: 4 palsternakkaa 3 ruokalusikallista oliiviöljyä 2 ruokalusikallista voita Suolaa maun mukaan Pippuria maun muka -

Gnocchi Cacio et Pepe Kantarelleilla ja Rapealla Kinkulla Ainesosaluettelo: 1 rkl mustapippureita 250 g tuoreita kantarelleja (tai muita sieniä) 1 pa -

Munakoiso-lasagne Ainesosat: 2 isoa munakoisoa Lasagnelevyjä (valinnainen) Parmesan-juustoa tai muuta juustoa Suolaa Ohjeet: Siivuta munakoisot ohuik -

Ihana Kvinoa-kaurapuuro Ainesosat: 2 dl mantelimaitoa 20 g pikakaurahiutaleita 50 g kypsää kvinoaa (n. 15 g raakaa) 50 g banaania 100 g vadelmia (pa -

Gino-jälkiruoka Ainesosaluettelo: 1 banaani 2 kiiviä noin 200 g tuoreita mansikoita 80 g valkosuklaata vaniljajäätelöä Ohje: Laita uuni lämpiä -

Suklaa-appelsiinipiirakka Ainesosat: 100 g voita tai margariinia 200 g sokeria 250 ml kiehuvaa vettä 50 g kaakaojauhetta 150 g vehnäjauhoja 1 tl van -

Fenkoli-katkarapurisotto Ainesosat: 200 g fenkolia 1 pieni keltasipuli 1 valkosipulinkynsi 3 rkl voita 2 rkl oliiviöljyä 1,5 dl risottoriisiä 1 dl -

Aprikoosi-BBQ ribsit uunissa Ainesosat: 1 kg ribsejä 1 dl aprikoosihilloa 0,5 dl soijakastiketta 2 rkl hunajaa 2 rkl omenaviinietikkaa 1 tl valkosipu -

Raikas appelsiinisalaatti Ainesosat: 4 isoa appelsiinia 1 punasipuli 1 dl granaattiomenan siemeniä 2 rkl oliiviöljyä 1 rkl hunajaa Suolaa maun muka -

Paahdetut kesäkurpitsakuutiot Ainesosat: 500 g kesäkurpitsaa, kuutioituna ½ sitruuna 1 rkl oliiviöljyä 1 tl yrttimaustetta tai pizzamaustetta 1 t -

Aurajuustosämpylät Ainesosat: 5 dl vettä 1 tl hunajaa 6-7 dl vehnäjauhoja 2 dl hiivaleipäjauhoja 1 pss kuivahiivaa (11 g) 1,5 tl suolaa 0,25 dl � -

Paistetut ahvenfileet karhunlaukkaöljyllä Ainesosat: 3-5 ahvenfileetä (riippuen fileen koosta) Merisuolaa Valkopippuria myllystä Voita paistamisee -

Herkkusuun Omenatosca Ainesosat: 5 isoa omenaa (n. 600 g pilkottuna) 60 g voita 1,5 dl kaurahiutaleita 2 tl kanelia 1 tl vaniljasokeria Pähkinäkinus -

Aamuherätys (juoma) Ainekset: 1 kpl banaani, kypsä 1 kpl greippi 1 kpl kananmuna, raaka 5-6 dl appelsiinituoremehua 1 tl hunajaa Ohjeet: Paloittele -

Marjamehu Ainesosat: 3 kg punaherukoita 1 kg vadelmia 800 g sokeria Vettä (mehumaijan pohjakattilaan) Ohjeet: Tarkista marjat ja poista pilaantuneet. -

Härkäpapu-Quesadillat Ainesosat: 1 rkl öljyä 1 tl jeeraa 1 tl jauhettua korianteria 1/2-1 tl savupaprikajauhetta (mieto tai tulinen) 1 sipuli (pil -

Kermainen Pasta Pinaattikastikkeella Ainesosaluettelo: 250 g pastaa (esim. spagettia tai fusillia) 200 g tuoretta pinaattia 200 ml kermaa 2 valkosipul -

Chiliöljyllä maustettu lohi ja raikas salaatti Ainesosat: 2 kpl 150-200 g lohipaloja 1-2 rkl chiliöljyä hienoa merisuolaa Raikas salaatti: vesimel -

50/50 Bolognese Ainesosat: 1 rkl kuivattua rosmariinia 0,5 dl oliiviöljyä 170 g amerikkalaista pekonia tai pancettaa 3 keskikokoista porkkanaa 3 leh -

Burgeri Ainesosat: 500 g jauhelihaa (nauta tai kana) 1 dl korppujauhoja 1 kananmuna 1 tl suolaa 1/2 tl mustapippuria 1 tl valkosipulijauhetta 4 hampur -

Nizzansalaatti savustetulla järkisärjellä Ainesosat: 4-6 perunaa (koosta riippuen) pieni kourallinen papuja 4 munaa 1 pieni sipuli 1-2 tomaattia (k -

Maalaiskartano-illallinen Ainesosat: 500 g naudanfileetä 4 perunaa 200 g vihreitä papuja 2 rkl oliiviöljyä 1 rkl voita 2 valkosipulinkynttä Suola -