Aasialainen nuudelisalaatti Ainesosat: 200 g riisinuudeleita 1 punainen paprika 1 kurkku 1 moringa-lehti tai 100 g tuoreita yrttejä (esim. korianteri -

Hatsapurit Ainesosat: Taikinaan: 4 dl vettä 1 pussi kuivahiivaa 1 tl suolaa 1 tl sokeria 10 dl vehnäjauhoja 2 rkl öljyä Juustotäytteeseen: 250 g -

Jouluiset Lisukkeet Ainesosat: 500 g punajuurta 2 omenaa 1 dl pähkinöitä (esim. saksanpähkinöitä) 100 g feta-juustoa 1 dl tuoreita yrttejä (esi -

Yrttimunakas Feta-juustolla Ainesosat: 4 kananmunaa 100 g fetajuustoa 1 dl tuoreita yrttejä (esim. basilikaa, persiljaa, ruohosipulia) 2 rkl maitoa ( -

Aamiaislautanen brunssitarjottava Ainesosat: 2 dl couscousia 2 dl kiehuvaa vettä 1 tl (luomu) kasvisliemijauhetta 3 rkl oliiviöljyä 2 rkl balsamivi -

Härkäpapu-tabbouleh Ainesosat: 2 dl bulguria, kvinoaa tai kotimaista ohraa/kauraa (keitettynä pakkauksen ohjeen mukaan) 4 1/2 dl keitettyjä härk� -

Eliminaatiodieettiruoka Ainesosat: Naudanliha Kana Tattari Kaura Quinoa Peruna Bataatti Porkkana Lanttu Nauris Palsternakka Punajuuri Kesäkurpitsa Ku -

Aamiainen Blog House Stockholmissa Ainesosat: 4 viipaletta täysjyväleipää 2 avokadoa 4 kananmunaa 1 dl kirsikkatomaatteja 100 g fetajuustoa Tuoret -

Vihersalaatti Savustetulla Lohella Ainesosat: 200 g savustettua lohta 150 g vihreää parsaa 150 g herkkusieniä 2 rkl oliiviöljyä 2 rkl majoneesia -

Peurakeitto ja Peurakastike Ainesosaluettelo 1 kg peuranvasan niskaa 650 g kastikelihaa Voita/öljyä 3 porkkanaa 3 sipulia 3 laakerinlehteä 1 rkl pa -

Porkkana- ja fetalevite Ainesosaluettelo: Porkkanalevite: 3-4 porkkanaa vettä 50 g voita ½ dl tuoretta rakuunaa ½ dl tuoretta persiljaa Fetalevite: -

Eksoottinen lammasmakkara harissamajoneesilla Ainesosat: 500 g lampaan jauhelihaa 2 valkosipulinkynttä, murskattuna 1 rkl tuoreita yrttejä (esim. pe -

Suolaiset kesäkurpitsamuffinit Ainesosat: 3 dl vehnäjauhoa 3 dl täysjyvävehnäjauhoa 0,5 dl vehnäleseitä 2,5 tl leivinjauhetta 1 tl suolaa 0,25 -

Itse tehdyt pyörykät Ainesosat: 500 g jauhelihaa (nauta, porsas tai kana) 1 sipuli, hienonnettuna 2 valkosipulinkynttä, murskattuna 1 kananmuna 1 d -

Pinellan Inspiroiva Lounas Ainesosat: Tuoretta leipää Kausi- ja lähituotettuja vihanneksia Paistettua kalaa tai lihaa Kotitekoista majoneesia Tuore -

Sesonkiruoka Varsinais-Suomesta Ainesosat: 500 g tuoreita vihanneksia (esim. porkkanoita, perunoita, kaalia) 300 g tuoreita yrttejä (esim. persiljaa, -

Tonnikala-perunakääretorttu Ainesosat: 5 dl maitoa 3 dl vettä 1 pussi mummon muussia 3 kanamunaa 50 g sulatettua voita 1 tl suolaa 1 tl mustapippur -

Kvinoa-salaatti Ainesosat: 1 kuppi kvinoaa 2 kupillista vettä 1 kurkku, kuutioituna 1 paprika, kuutioituna 1/2 punasipuli, hienonnettuna 1/2 kuppia k -

Fazer Café -tyylinen lounas Ainesosat: 2 viipaletta ruisleipää 100 g kylmäsavulohta 50 g tuorejuustoa 1 avokado 1/2 dl tuoreita yrttejä (esim. ti -

Shooter’s Sandwich Ainesosat: Leipä (pyöreä rievä, soikea ranskanleipä tai suorakaiteen muotoinen vuokaleipä) Riistafilee (peura, hirvi, kauri -

Geenimuunneltu Ruoka - Kysymyksiä ja Vastaus Ainesosat: Geenimuunnellut kasvit Luonnolliset ainesosat (esim. viljat, vihannekset) Proteiinilähteet ( -

Possunkyljykset ja mausteinen couscous Ainesosat: 2 pientä porsaankyljyksen (n. 200 - 250 g) 1 pieni sipuli 1 valkosipulinkynsi Hyppysellinen jauhett -

Mansikkacazpacho ja mozzarellavartaat Ainesosaluettelo: 500 g tuoreita mansikoita 2 isoa, kypsää tomaattia 1/2 punasipuli 1/2 valkosipuli 1/2 punain -

Välimerellinen tomaattikastike ja pasta Ainekset 2 tlk tomaattimurskaa 0.5 dl (chili)ketsuppia 0.25 tl mustapippuria 1 rkl provencen yrttiseosta 1 rk -

Uudet Perunat Salaatti Ainesosat: 500 g uusia perunoita 3 kananmunaa 2 rkl Dijon-sinappia 4 rkl oliiviöljyä 1 rkl omenaviinietikkaa Suolaa ja pippur -

Papupasta kesäkurpitsalla Ainesosat: 350 g pastaa 1 punasipuli 3 valkosipulinkynttä 1 pieni kesäkurpitsa 2 rkl öljyä 1 prk kidney-papuja (n. 230 -

Yrttinen oliivi-aurapitko Ainekset: 5 dl vettä 50 g hiivaa 1½ tl suolaa 1 tl sokeria 12-13 dl vehnäjauhoja ½ dl öljyä Täyte: 200 g aurajuustoa -

Yrttinen siemenpuustileipä Ainesosat: 3 dl vettä ½ pussia hiivaa 1 tl suolaa 2 rkl juoksevaa hunajaa 3 dl sämpyläjauhoja 350 g vehnäjauhoja ½ d -

Yrtti-valkopaputahna Ainesosat: 1 tölkki suuria valkoisia papuja 2 rkl oliiviöljyä 1 valkosipulinkynsi, murskattuna 1 limetin mehu 1 dl tuoreita yr -

Värikäs viljaisa salaatti Ainekset: 1 dl spelttijyviä, tattarisuurimoita tai täysjyväriisiä 1 rkl valkoviinietikkaa 1 dl tuoretta basilikaa hien -

Kesäkurpitsa-hernepyörykät Ainesosat: 1 kesäkurpitsa 200 g hernerouhetta 1 dl kaurahiutaleita 2 rkl rypsiöljyä 1 rkl ruokosokeria Suolaa maun mu -

Yrttinen juustopasta Ainesosat: Pasta (esim. spagetti tai fusilli) Kasvisliemi Sulatejuusto Suuruste (esim. maissitärkkelys) Raejuusto Hienonnetut yr -

Yrttien Kasvatus Parvekkeella Ainesosaluettelo: Aurinkoinen parvekkeellinen tai puutarha Erilaisia yrttejä (esim. basilikaa, persiljaa, rosmariinia, -

Siideri- ja Olutruoka Ainesosat: Siideri (bag-in-box tai pullo) Olut Valitsemasi ruoka-aineet (esim. grillattu liha, kasvikset, juustot) Mausteita (su -

Lasagne Ainesosaluettelo 2 isoa sipulia Öljyä paistamiseen 1,25 dl täysmaitoa ½ dl tomaattipyrettä 2 isoa porkkanaa 1 palsternakka Varsisellerin -

Juurespata Ainesosat: 2 porkkanaa 2 perunaa 1/2 selleri 1 punasipuli 2 valkosipulinkynttä 1 dl vihreitä papuja 1 dl herneitä 1 l kasvislientä 2 rk -

Herkullinen Yrttejä Täynnä Munakas Ainesosat: 6 kananmunaa 200 g Arla Apetinan Valkosipuli & Yrtit Tuorejuustoa 1 dl maitoa 1 dl silputtua nokkosta -

Kuusenkerkkäsiirappi Ainesosat: Kuusenkerkkiä 2 litraa Vettä 2 litraa Sokeria 5 dl Vaniljasokeria 1,5 tl Ohjeet: Poimi kuusenkerkkiä puun alaoksil -

Perunat Parmentier Ainesosat: 6-7 keskikokoista perunaa (kiinteä tai yleisperuna) 2 valkosipulinkynttä paloiteltuna 1 rkl voita pikkutilkka ruokaöl -

Karitsankaretta maustevoilla ja linssi-quinoasalaatilla Ainesosat: 2 karitsankaretta (n. 1,2 kg) Suolaa Pippuria 100 g voita 2 valkosipulinkynttä Tuo -

Sienikastiketta Paprikalla ja Parsalla Ainesosat: 250 g herkkusieniä 1 prk Creme Bonjour cuisine valkosipuli & yrtit 1 pss auramuru 5 dl maitoa 0,5 d -

Vihreä yrtti-sitruunavoi Ainesosat: 100 g voita 2 rkl tuoreita yrttejä (esim. persiljaa, basilikaa tai timjamia) 1 sitruunan mehu 1 sitruunan raaste -

Vietnamilaiset kesärullat dippivihanneksilla Ainesosat: Porkkana Puolikas kurkku Puoli pakettia tofua Serrano-kinkkua Pähkinöitä Avocado Riisiverm -

Italianpata Ainesosat: 400 g naudan jauhelihaa 1-2 sipulia (1 iso sipuli) 150 g lehtikaalta 1 valkosipulinkynsi 2 rkl tomaattipyrettä 1 tl suolaa muu -

Tomaatti-katkarapukeitto Ainesosat: 1 sipuli 1 chili 2 rkl öljyä 500 ml kalaliemi 400 g tomaattimurskaa 200 g pavut (esim. valkoiset pavut) Mausteet -

Sorsapaisti kermakastikkeella ja lisukkeilla Ainesosat: 1 kynitty ja puhdistettu sorsa Suolaa Valkopippuria myllystä Voita ruskistamiseen 1 sipuli, l -

Vuohenjuusto-persimonsalaatti Ainesosat: 2 kypsää persimonia ½ granaattiomena reilu kourallinen rucolaa tuoretta basilikaa ½ dl suolaamattomia pis -

Poro-suppilovahveropiirakka Ainekset: 2 dl ruokakermaa 1 kpl valkosipulin kynttä 75 g sipuleita 2 dl vehnäjauhoja 0.25 tl suolaa 1 pkt margariinia 2 -

Ravintola von Nottbeckin herkullinen annos Ainesosaluettelo: 200 g tuoretta kalaa (esim. lohi tai kuha) 2 rkl oliiviöljyä 1 sitruunan mehu 1 valkosi -

Pulled Pork -salaatti Ainesosat: 400 g valmiiksi kypsennettyä pulled pork -lihaa 150 g salaattisekoitusta (esim. jääsalaatti, rucola) 1 avokado 1 t -

Suppilovahverosäilyke Ainesosaluettelo: 4 litraa suppilovahveroita (tai 1 l pakastettuja esikäsiteltyjä) 1 pieni sipuli renkaina 1 valkosipulinkyns -

Helppo ja Täyteläinen Lohi-Porkkanalasagne Ainesosat: 300 g SJØ Lohijauhelihaa 250 g mascarponejuustoa 200 g ranskankermaa 200 g mozzarellajuustoa -

Terveellinen Levite Ainekset 1 prk maustamatonta rahkaa tai raejuustoa 50 g voita 70 g öljyä Yrttejä maustamiseen (esim. basilika, persilja, ruohos -

Kevyt Kastike Ainesosat: 2 dl kermaa 1 dl tomaattimurskaa 1 sipuli 2 valkosipulinkynttä 1 rkl oliiviöljyä Suolaa ja pippuria maun mukaan Tuoreita y -

Juuresmunakas Ainesosat: 4 luomumunaa 1 dl juuresraastetta (esim. porkkanaa, parsakaalia, kesäkurpitsaa) 1 dl tuoreita yrttejä (esim. persiljaa, bas -

Yrttiset mangoldipaistokkaat fetalla Ainesosat: 200 g mangoldin lehtiä (ilman paksuja lehtiruoteita) 15 g sileälehtistä persiljaa 10 g korianterin -

Kokonainen kirjolohi uunissa Ainesosat: 1-2 kg kokonainen kirjolohi Suolaa Pippuria 1 sitruuna Tuoretta tilliä Tuoretta lehtipersiljaa Voita (niin pa -

Höyrytetty lohi pinaatti/yrttipedillä Ainekset: 1 dl yrttejä (basilika, persilja, ruohosipuli jne.) 150-200 g lohifilettä 2 dl pinaattia Sitruunap -

Vuohenjuustolevite Ainesosat: 200 g vuohenjuustoa 100 g tuorejuustoa 2 rkl hunajaa 1 rkl sitruunamehua Suolaa maun mukaan Mustapippuria maun mukaan Tu -

Äidin Onnellisuuskeitto Ainesosaluettelo: 2 rkl oliiviöljyä 1 sipuli, hienonnettuna 2 valkosipulinkynttä, murskattuna 3 porkkanaa, kuutioituna 2 p -

Vappuaterian resepti Ainesosaluettelo: Italiansalaatti Perunasalaatti Lammaslihapullat Uunissa paistetut kanansiivet Vihannestikut Ohje: Italiansalaat -

Keväinen Vihannessalaatti Ainesosat: 1 kurkku 2 tomaattia 1 punasipuli 1 paprika 100 g salaattia (esim. jääsalaatti tai rucola) 1 dl tuoreita yrtte -

T-bone pihvi ja chimichurri Ainesosat T-bone pihville: 1 (500-600 g) T-luupihvi Suolaa Mustapippuria myllystä Ainesosat Chimichurrille: 1,5 dl oliivi -

Syksyn lihapata Ainesosat: 700 g naudan tai hirven ulko- tai taikulpapaistia 2 rkl öljyä 3/4 tl suolaa ½ tl mustapippuria 2 kpl noin 250 g perunoit -

Kurpitsapihvit Ainesosat: 3 dl kurpitsasosetta (uunissa paahdetusta kurpitsasta) 1.5 dl silputtuja yrttejä (esim. persiljaa, korianteria, minttua) 2 -

Värikäs Lasten Salaatti Ainesosat: 1 kurkku 2 tomaattia 1 paprika (punainen tai keltainen) 1 porkkana 1 avokado 100 g maissia (säilyke tai pakaste) -

Karitsanminestrone Ainesosat: 400 g valkokaalia 2 porkkanaa 2 oksaa varsiselleriä 3 valkosipulinkynttä 2 pientä sipulia Öljyä paistamiseen 400 g -

Vietnamilainen broilerisalaatti Ainesosat: 400 g broilerinpaloja 2 dl kaalia (suikaleina) 1 dl porkkanaa (suikaleina) 1 dl tuoreita yrttejä (esim. mi -