Seiti-uuniruoka Ainesosat: 400 g seitä 1 pieni purjo 2 dl kermaa 1 1/2 tl sinappia 1/2 tl valkopippuria 1 tl suolaa (juustoraastetta, halutessasi) Oh -

Nizzansalaatti savustetulla järkisärjellä Ainesosat: 4-6 perunaa (koosta riippuen) pieni kourallinen papuja 4 munaa 1 pieni sipuli 1-2 tomaattia (k -

Biff Rydberg Ainesosat: 500 g naudan sisäfileetä 3 isoa keltasipulia 600 g raakaa perunaa Öljyä paistoon Voita paistoon Hienoa merisuolaa Mustapip -

Gluteenittomat joulupiparit Ainesosaluettelo: 150 g voita 1 dl siirappia 1 3/4 dl sokeria 2 tl inkivääriä 2 tl kanelia 1 tl neilikkaa ripaus muskot -

Joulun kurpitsapaisti Ainesosat: 1 iso kurpitsa 1 kuppi kvinoaa 2 kuppia vettä 1 dl kuivattuja karpaloita 2 dl lehtikaalia (silputtuna) 2 rkl oliivi� -

Hernekeitto Jalostajalta Ainesosat: 400 g herneitä (kuivattuja tai pakaste) 1 l vettä 1 sipuli 2 porkkanaa 2 perunaa 1-2 laakerinlehteä Suolaa maun -

Piparjuurisinappi Ainesosat: 1 dl sinappijauhetta 1 dl sokeria 1 ½ dl kaurakermaa ½ tl suolaa 2-3 rkl tuoretta piparjuurta raastettuna 1 rkl valkovi -

Kaurasämpylät Ainesosat: 5 dl maitoa (kädenlämpöisenä) 50 g hiivaa 7 dl kaurahiutaleita 2 tl suolaa 2 rkl siirappia noin 5 dl vehnäjauhoja 100 -

Italialaistyylinen Salaatti Ainesosat: 1 prk (400 g) italiansalaattia kevyt 250 g kiinankaalia 150 g emmentaljuustoa kevyt 1 pieni keltasipuli 1 dl ma -

Broilerinfileet tomaatti-rypälekermassa Ainekset: 1.5 dl ruokakermaa 4 kpl broilerin rintafileetä 0.5 tl mustapippuria, rouheena 2 rkl tuoretta timj -

Vappuhenkinen Herkkupöytä Ainesosat: 1 kg perunoita 200 g herneitä 150 g suolakurkkuja 200 g majoneesia 1 dl smetanaa 1 tl sinappia 1 tl suolaa 1/2 -

Lanttulaatikko Ainekset: 1 kasvisliemikuutio 3 kg lanttuja 2 rkl suolaa 1,5 dl siirappia n. 1 dl ohrahiutaleita 1 tl inkivääriä 1 tl valkopippuria -

Lanttulaatikko Ainekset: 1 muna Korppujauhoja 1 tl mustapippuria 1 lanttu 1 rkl siirappia 1 tl muskottipähkinää Nokare voita ½ tl inkivääriä 2 -

Lanttulaatikko Ainekset: 1 kg lanttua 2 tl suolaa 2 dl kermaa ½ tl inkivääriä ½ tl valkopippuria 1 dl korppujauhoja 1 kpl kananmuna ½ tl jauhett -

Lanttulaatikko Ainekset: n. 1 kg lanttua 1/2 l vettä 1 1/2 tl suolaa 1 dl Pirkka korppujauhoja 2 dl kuohukermaa 1 kananmuna 3 rkl siirappia 1/4 tl in -

Vorschmack uuniperunalla Ainesosaluettelo: 400 g naudanlihaa 100 g anjovista 1 sipuli 2 valkosipulinkynttä 2 rkl voita 1 dl kermaa 1 rkl sinappia Suo -

Yön yli hautunut Vorshcmack Ainesosat: 500 g naudan jauhelihaa 250 g sianlihaa 2 sipulia 2 valkosipulinkynttä 2 dl lihalientä 1 dl kermaa 2 rkl sin -

Piparkakkutalo Ainesosat: 200 g hunajaa 200 g sokeria 150 g voita 1 dl maitoa 2 tl kanelia 1 tl inkivääriä 1 tl neilikkaa 1 tl ruokasoodaa 1 tl suo -

Huippukokin sinappikuorrutettu kinkku Ainesosaluettelo: 1 kg kinkkua 4 rkl Dijon-sinappia 2 rkl hunajaa 1 dl korppujauhoja 2 rkl oliiviöljyä 1 tl mu -

Oktoberfest-possupata Ainesosat: 1 kg porsaanlihaa (esim. lapaa tai niskaa) 2 sipulia 2 valkosipulinkynttä 3 perunaa 3 porkkanaa 1 dl olutta (esim. t -

Shooter’s Sandwich Ainesosat: Leipä (pyöreä rievä, soikea ranskanleipä tai suorakaiteen muotoinen vuokaleipä) Riistafilee (peura, hirvi, kauri -

Mangojogurttijälkiruoka Ainesosat: 1 tlk mangolohkoja 3 rkl Dansukker Cane Syrup -ruokosokerisiirappia 2 dl bulgarialaista jogurttia 2–3 tl Dansukk -

Sinappivalikoima Ainesosat: Paulin omenasinappi: 120 g sinapinsiemeniä (keltainen ja musta) 2 dl vettä 6 rkl omenasosetta 2 dl omenaviinietikkaa 6 t -

Petite Tender liharuoka Ainekset: 1 kpl Petite Tender naudanlapaa 1 tl suolaa 1/2 tl mustapippuria 50 g voita Kastike lihalle: 4 dl lihalientä (puljo -

Vorschmack Ainesosat: 400 g jauhettua naudanlihaa 200 g savustettua kalaa (esim. silli tai lohi) 1 dl kermaa 1 dl lihalientä 1 iso sipuli 2 rkl voita -

Uudet Perunat Salaatti Ainesosat: 500 g uusia perunoita 3 kananmunaa 2 rkl Dijon-sinappia 4 rkl oliiviöljyä 1 rkl omenaviinietikkaa Suolaa ja pippur -

Leenan kaalipata Ainesosat: 1 keräkaali 400 g jauhelihaa 1-2 sipulia 4-5 porkkanaa 1 liha- tai kasvisliemikuutio 1-2 rkl siirappia öljyä tai voita -

Chilihodari tulisella jauhelihakastikkeella Ainesosat: 400 g jauhelihaa 1 sipuli 2 valkosipulinkynttä 1 punainen chili 1 tölkki tomaattimurskaa 1 rk -

Yrttinen vuokaleipä Ainesosat: 4 dl vettä 1 pss kuivahiivaa 1 tl suolaa 1 rl siirappia 2 rl basilikaa 50 g voita 7 dl vehnäjauhoja Ohjeet: Kuumenna -

Kookos-kana-kasviskastike ja riisi Ainekset: 1 tölkki kookosmaitoa 1 dl riisiä 1 porkkana 0,5 tl suolaa 1 rkl siirappia 300 g kukkakaalia 350 g huna -

Jouluiset Piparit Ainesosat: 150 g voita 1 dl sokeria 1 dl siirappia 2 tl kanelia 1 tl inkivääriä 1/2 tl neilikkaa 1/2 tl suolaa 1 dl kerma 1/2 dl -

Paraisten piparkakut Ainesosat: 250 g voita 2 dl sokeria 1 dl siirappia 1 rkl kanelia 1 rkl inkivääriä 1 rkl neilikkaa 1 rkl jauhettua kardemummaa -

Lehtikaalicaesar-salaatti Ainesosat: 150 g lehtikaalia 50 g fetajuustoa 1 dl kirsikkatomaatteja 1/2 dl parmesanjuustoa (raastettuna) 1 dl croutoneita -

Trendikäs Tartar Ainesosat: 200 g tuoretta naudanlihaa (esim. sisäfileetä) 1 pieni punasipuli 1 rkl kapriksia 1 rkl Dijon-sinappia 1 rkl oliiviölj -

Iltapala salaatti Ainesosat: 5 palkoa tuoreita herneitä 10 kpl viinirypäleitä iso nippu sipulinvarsia 1 tomaatti n. 100 g juustoa n. 100 g palvikin -

Luumusuklaakakku Ainesosat: 2 dl piimää 1 dl siirappia 3 munaa 100 g sulatettua rasvaa 1 dl luumumarmeladia 1 dl rusinoita 3 dl vehnäjauhoja 1 tl l -

Täysrukiinen pataleipä Ainesosat: 500 g täysruisjauhoja 400 ml vettä (42-asteista) 1 pussi (11 g) kuivahiivaa 2 rkl siirappia 1,5 tl suolaa Ohjeet -

Mysi Lahtisen Sinappikastike Ainesosat: ½ dl Turun makeaa tai väkevää sinappia 2 rkl sitruunamehua ripaus suolaa ripaus mustapippuria 1 dl rypsiö -

Joulupiparit Ainesosat: 200 g voita 2 dl sokeria 1 dl siirappia 1 dl kermaa 1 tl kardemummaa 1 tl kanelia 1 tl inkivääriä 1 tl neilikkaa 1 tl sooda -

Kuusenkerkkägraavilohi Ainesosat: 500 g lohifileetä 2 rkl kuusenkerkkäsiirappia 1 rkl suolaa 1 rkl sokeria 1 tl mustapippuria 2 rkl tuoretta tilli� -

Kuusenkerkkäsiirappi Ainesosat: Kuusenkerkkiä 2 litraa Vettä 2 litraa Sokeria 5 dl Vaniljasokeria 1,5 tl Ohjeet: Poimi kuusenkerkkiä puun alaoksil -

Hodaribuffet Ainesosat: Hodarisämpylät Nyhtöpossu (pulled pork) Ruis- tai bratwurst-nakit BBQ-kastike savustetuista tomaateista Helppo majoneesikas -

Kaalikeitto Ainesosaluettelo: 800 g kaalia 1 porkkana 1 keskikokoinen sipuli 400 g lihaa (esim. sianlihaa) 2,5 tl suolaa 3 rkl siirappia 2 tl meiramia -

Joululeivät Ainesosat: 3 dl vettä 25 g tuorehiivaa 1 rkl siirappia 1 tl suolaa 1 tl murskattua fenkolia tai anista 7-8 dl vehnäjauhoja Ohjeet: Mitt -

Naudan maksa valkopippurilla Ainesosat: 500 g tuoretta naudan maksaa Voita melko reilusti Valkopippuria myllystä 1 salottisipuli 1 lihaliemikuutio 1 -

Persimon-itusalaatti Ainesosat: 1 nippu jääsalaattia 1 kpl persimon Mung pavun ituja (Einätär) 0.5 rkl muscovado siirappia (Dan Sukker) 3 rkl valk -

Kana-Sliderit Ainesosat: 400 g kanan jauhelihaa 1 kananmuna 1 tl suolaa reilu 1 tl dijon-sinappia mustapippuria maun mukaan 2-3 raastettua valkosipuli -

Marmoroidut piparkakut Ainesosat: 250 g voita 200 g sokeria 1 dl siirappia 1 tl kanelia 1 tl inkivääriä 1 tl neilikkaa 1 tl soodaa 700 g vehnäjauh -

Kevyt perunasalaatti Ainekset: 500 g keitettyjä perunoita 200 g raejuustoa 1 tölkki ananaspaloja 1 kpl paprika 1 rkl maustekurkkuja 1 tl sinappia 0. -

Häränliharagu ja Gnocchit Ainesosaluettelo: Häränliharagu: 800 g - 1 kg häränpaistia, viipaloituna Oliiviöljyä 2 kpl isoa sipulia, kuutioituna -

Alioli Ainesosat: 2 kpl valkosipulin kynttä 2 kpl kananmunankeltuaista 1 rkl dijon-sinappia suolaa maun mukaan ripaus sokeria valkopippuria jauheena -

Bataattijuustokakku Ainesosaluettelo: Pohja: 1 dl kookoshiutaleita ½ dl kaurahiutaleita 1,5 dl mantelijauhoa 3 rkl riisijauhoa ripaus suolaa 1 rkl ö -

Rosmariini-Valkosipuli-Punaviini Nyhtölammas Ainesosat: 2,4 kg tuore karitsanpaisti (luullinen) 4 dl vettä 5 dl punaviinia 1 dl kahvia 1 kpl liha Fo -

Joulun herkku- ja juomaresepti Ainesosat Earl Grey -glögi: 1 litra punaviiniä 2-3 Earl Grey -teepussia 1 dl sokeria 1 vaniljatanko 1 sitruuna (mehu -

Nanun tuplasuklaa pikkuleivät Ainekset: 200 g margariinia 2 dl sokeria 1 muna 2 rkl tummaa siirappia 4 dl vehnäjauhoja 1 tl leivinjauhetta 200 g tum -

Läskisoosi Ainesosat: 500 g sianlihaa (esimerkiksi läskiä) 2 sipulia 2 valkosipulinkynttä 3 rkl voita 2 rkl vehnäjauhoja 5 dl lihalientä 1 dl ke -

Rukiinen piparkakkutaikina Ainekset: 2 tl soodaa 1 pss piparkakkumaustetta 2 dl siirappia 6 dl vehnäjauhoja 250 g rasvaa 1 kananmuna 3 dl ruisjauhoja -

Mehevät suklaaleivokset Ainesosat: 200 g voita 200 g tummaa suklaata 1 dl kuohukermaa 3 munaa 150 g (n. 2 dl) vaaleaa muscovadosokeria 100 g (1 1/2 d -

Kuusenkerkkäjuoma Ainesosat: 2 l kuusenkerkkiä 4 l vettä 25 g sitruunahappoa 1 kpl sitruuna 500 g sokeria Ohjeet: Poimi noin 2 litraa kuusenkerkki� -

Sinappikastike Ainesosat: 1½ dl sinappijauhetta 2 dl sokeria 2 kpl kananmunia 2 dl kuohukermaa ½ dl viinietikkaa 2 rkl konjakkia Ohje: Vatkaa kananm -

Prinssin Sinappimunat Ainesosat: 4 kpl 8 minuutin munia 2 dl juustoraastetta 1-2 rkl dijon sinappia 1/2 dl ranskankermaa 1/2 dl maitoa voita vuoan voi -

Raikas perunasalaatti Ainesosat: 6 kpl perunoita 3 rkl ruohosipulia 1 kpl maustekurkku 1 kpl omena 4 rkl kapriksia 1 prk kermaviiliä 1 rkl omenaviini -

Mausteinen Piparkakkutaikina Ainekset: 1½ dl sokeria 1 dl siirappia 2 tl kanelia 1 tl inkivääriä ½ tl neilikkaa 125 g margariinia/voita 1 kpl mun -

Ruislimput Ainesosaluettelo: 500 g ruisjauhoja 300 g vehnäjauhoja 1 l vettä 25 g tuorehiivaa 2 rkl suolaa 2 rkl siirappia 1 rkl öljyä 1 dl siemeni -

Tomaattinen kalapata Ainesosat: 2 sipulia 2 rkl voita 2 rkl tomaattipyreetä 2 rkl vehnäjauhoja 4 dl kalalientä (kuutio+) 1 rkl sinappia Suolaa maun -

Uunilohi kermaviilikastikkeella Ainekset: 1 kg lohta Suolaa Sitruunapippuria Tillisilppua 1 purkki kermaviiliä Pippuria Sinappia 1 sitruuna Ohjeet: L -

Perunasalaatti Ainesosat: 6-8 perunaa 1 iso suolakurkku 1 omena 1 dl majoneesia 10 cm purjoa 1 dl maustamatonta jogurttia 1 rkl piparjuuritahnaa 2 rkl -

Perunasalaatti ja keitetyt nakit Ainesosat: 500 g perunoita 200 g keitettyjä nakkeja 1 dl majoneesia 1 dl sulatejuustoa 1 dl suolakurkkuja (pieniksi -