Mausteinen pata naudan etuselästä Ainesosat: n. 1,5 kg luutonta naudan etuselkää 3 x 3 cm pätkä inkivääriä 4 valkosipulinkynttä 3-4 sipulia -

Bouillabaisse Ainesosat: 2 kpl sipulia 1 kpl fenkolia 2 kynttä valkosipulia 250 g purjoa 2 kpl porkkanaa 1 dl oliiviöljyä 2 tl fenkolinsiemeniä 2 -

Kaalilaatikko Ainesosat: 1 kg kesä- tai keräkaalia 1 kpl sipuli 2 rkl voita 800 g naudan jauhelihaa 1 l lihalientä 2 dl puuroriisiä 2 dl ohrasuuri -

Mango-Sitruunapiiras Ainesosat: 200 g maustamatonta tofua 2 dl mangoa (tuoretta tai pakastettua) 1 dl agave-siirappia 1 tl steviaa 1 sitruunan mehu ja -

Mallasohukaiset Ainesosat: 3 dl vehnäjauhoa 0,75 dl hienonnettuja mämmimaltaita 1,5 tl hienoa merisuolaa 3 kananmunaa (koko L) 100 g vähärasvaista -

Jouluiset Ranskanpastilli Muffinsit Ainesosat: 3 kpl kananmunia 2 dl sokeria 50 g sulatettua voita 1 dl maitoa 4 dl vehnäjauhoja 2 tl leivinjauhetta -

Sämpylät Ainekset: 2,5 dl vettä 50 g margariinia 1 tl suolaa 6 dl vehnäjauhoja 1 pss kuivahiivaa 2 rkl siirappia Ohjeet: Lämmitä vesi kädenläm -

Kevyt Coleslaw Ainekset: 3 tl sinappia 0.25 tl merisuolaa 1 tl mustapippurirouhetta 1 iso porkkana 1.25 dl majoneesia (15% rasvaa) 0.6 l valkokaalta 0 -

Gluteeniton saaristolaisleipä Ainesosat: 5 dl gluteenitonta jauhoseosta 2 dl ruokosokeria 1 dl siirappia 1 dl vettä 1 dl maitoa tai kasvimaitoa 1 dl -

Caesar-salaatti Ainekset 2 valkosipulinkynsiä 1 prk anjovisfileitä 0.5 rkl Worcestershire-kastiketta 1.5 dl ruokaöljyä 4 viipaletta vaaleaa leipä -

Makea Soijakastike Ainesosaluettelo: 1,5 dl vettä 1,5 dl fariinisokeria 1,5 dl soijakastiketta 3,5 rkl siirappia Ohje: Kaada vesi, fariinisokeri, soi -

Mämmi Tinskun tapaan Ainesosat: 1½ l vettä 250 g mämmi- ja leipämaltaita (hienoksi jauhettu) (n. 4 dl) 400-500 g ruisjauhoja (n. 7 dl) 2 l vettä -

Porkkanalaatikko Ainesosat: 1 kg porkkanoita 5 dl kasvislientä 1 ½ dl puuroriisiä 2 dl vettä 5 dl kaurakermaa (vegaaninen vaihtoehto) 2 rkl chia-s -

Mallasleipä Ainesosat: 1 litra piimää 75 g hiivaa 3 dl tummaa siirappia (tai leipäsiirappia) 3 dl kaljamaltaita 3 dl ruisleseitä (vehnäleseitä) -

Piparkakkutaikina Ainesosat: 200 g voita 2 dl sokeria 1 dl siirappia 1 rkl kanelia 1 rkl inkivääriä 1 rkl neilikkaa 1 tl soodaa 1 dl vettä 2 dl ve -

Vegemajoneesi Ainesosat: 1 dl kasviöljyä (esim. auringonkukka- tai rypsiöljy) 1/4 dl soijamaitoa 1 rkl sitruunamehua tai etikkaa 1 tl Dijon-sinappi -

Helppo gluteeniton leipä Ainekset: 0.5 dl luontaisesti gluteenitonta soijajauhoa 0.5 dl perunakuituvalmistetta 35 g tattarijauhoja 2 kpl kananmunia 2 -

Hunaja-sinappiset paistetut endiivit Ainesosat: 2 endiiviä 3-4 rkl rypsiöljyä 1 tl hunajaa 1 tl Dijon-sinappia 1 tl balsamiviinietikkaa 1 pieni val -

Maustetut lenkkipalat Ainesosat: Lenkkimakkaraa Sipuli Sinappia Piparjuurta Voita Maitoa Chilitomaattikastiketta Puolikaskurkku Ohje: Kuori ja pilko s -

Nakki-sienikastike Ainesosat: 400 g nakkeja 1 rkl öljyä 1 sipuli 170 g herkkusieniä 2 rkl vehnäjauhoja 1 rkl sinappia 3 dl vettä Suolaa ja pippur -

Jouluinen Pipariresepti Ainesosat: 200 g voita 2 dl sokeria 1 dl siirappia 2 tl kanelia 1 tl inkivääriä 1 tl neilikkaa 1 tl soodaa 1 tl suolaa 7 dl -

Joulupiparit Ainesosat: 200 g voita 1 dl sokeria 1 dl siirappia 1 rkl kanelia 1 rkl inkivääriä 1 tl neilikkaa 1 tl soodaa 1 dl kermajuustoa 5 dl ve -

Nyhtöankkaa riisipaperissa Ainesosat: 2 ankankoipea 1 dl ruokaöljyä 1 dl soijakastiketta 1 dl siirappia 2 tl kiinalaista viismaustetta 1 tl inkivä -

Punajuurisinappi Ainesosat: 200 g punajuuria 2 rkl sinappijauhetta 2 rkl etikkaa 1 dl vettä 1 rkl hunajaa 1/2 tl suolaa 1/2 tl mustapippuria Ohje: Ke -

Siirapilla ja fenkolinsiemenillä maustetut kurpitsat sekä salviatahnalla maustettu lohifilee Ainesosat: 1 kg kurpitsaa 2 rkl siirappia 1 rkl fenkoli -

Siirapilla ja fenkolinsiemenillä maustetut kurpitsat sekä salviatahnalla maustettu lohifilee Ainesosat: 1 kg kurpitsaa 2 rkl siirappia 1 rkl fenkoli -

Piparjuurisilakat Ainekset: 2 rkl hienonnettua tilliä 1½ tl suolaa 300 g silakkafileitä 2 rkl karkeaa dijon-sinappia 3 rkl piparjuuritahnaa voita 1 -

Härkis Kaalikeitto Ainesosat: 800 g kaalia 2 porkkanaa 1 sipuli 300 g Härkistä n. 1,5 l vettä 1 kasvisliemikuutio 2 tl suolaa 2 rkl siirappia 2 tl -

Helppo Piknik-menu Ainesosat: Salamia ja ilmakuivattua kinkkua Pieniä mozzarellajuustopalloja Oliiveja ja suolakurkkuja Kirsikkatomaatteja Basilikaa -

Kikhernetunaleivät Ainesosat: 1 prk kikherneitä (n. 2 dl) 1 pieni punasipuli (tai nippusipuli varsineen) 1 lehtisellerin varsi 2 rkl tuoretta tilli� -

Parsaa kasvispekoni ja valkoista sinappikastiketta Ainesosat: 500 g parsaa 100 g kasvispekonia 2 rkl voita Suolaa maun mukaan Mustapippuria maun mukaa -

Keväinen couscoussalaatti Ainesosat: 1 ½ dl helmicouscousia 250 g vihreää parsaa ja broccoliinia Öljyä paistamiseen Suolaa ja mustapippuria maun -

Kesäinen Retii- ja Vihersalaatti Ainesosat: Lehtikaalia Lehtisalaattia Pinaattia Retiisiä Uusia sipuleita Uusia perunoita Kotijuustoa Kananmunia Tuo -

Porsaan sisäfileetä juusto-sinappikastikkeella Ainekset: 600 g porsaan sisäfileetä 1 sipuli 1 valkosipulinkynsi 2 rkl voita 2 dl ruokakermaa 1 dl -

Joulukakku Ainekset: 1 dl juoksevaa margariinia 2 rkl piparkakkumaustetta tai 2 munaa 1 tl leivinjauhetta 2 dl silputtuja taateleita, viikunoita tai r -

Omenamuffinit Ainesosaluettelo: 2 dl vehnäjauhoja 1 dl sokeria 1 tl leivinjauhetta 1/2 tl suolaa 1 dl ruokakermaa 1/2 dl rypsiöljyä 2 rkl siirappia -

Omenainen syysunelma jäätelöllä Ainekset: 1 dl appelsiinituoremehua 500 g omenoita, kuutioina ½ dl sokeria 1 l Vaahtera siirappi-saksanpähkinäj -

Saaristolaisleipä Ainesosat: 5 dl piimää 3/4 palaa hiivaa 1,5 dl siirappia 0,5 rkl suolaa 2 dl maltaita 5 dl hiivaleipäjauhoja 3 dl ruisjauhoja Ve -

Tanskalaiset Hampurilaiset Ainesosat: Sämpylä Salaattia Porsaanfilee paistettuna Kinkkua siivuina Pekonia rapeaksi paistettuna Suolakurkkuja Tomaatt -

Yksinkertainen vihersalaatti Ainesosat: 200 g sekalaista salaattisekoitusta 60 g baby lehtikaalia (tai vastaava määrä esim. rukolaa, mizunaa tai ve -

Pataruisleipä Ainesosat: 500 g ruisjauhoja 200 g vehnäjauhoja 1,5 dl siirappia 1,5 tl suolaa 7 g kuivahiivaa 6 dl lämmintä vettä Ohjeet: Sekoita -

Nokkosletut punajuurikreemillä Ainesosat: 2 dl vehnäjauhoa 0,5 dl täysjyvävehnäjauhoa 0,5 tl leivinjauhetta 1 tl suolaa 3 rkl nokkosjauhetta 5 dl -

Kaaliwokki tulisilla cashew-pähkinöillä Ainesosat: 500 g kaalia 1 sipuli 4 valkosipulinkynttä 1 rkl tuoretta inkivääriä, raastettuna 2 kevätsi -

Kyssäslaw Ainesosat: 1 iso kyssäkaali, karkeasti raastettuna 2 porkkanaa, karkeasti raastettuna 1 hapan omena, karkeasti raastettuna 1 golfpallon ko -

Kaalipizzaburgeri Ainesosat: 1 pieni kaali 500 g jauhelihaa (nauta tai kana) 1 dl tomaattikastiketta 1 dl juustoraastetta 1 sipuli 2 valkosipulinkyntt -

Kaurasämpylät Ainesosaluettelo: 5 dl vettä 1 pss kuivahiivaa 5 dl luomu pikakaurahiutaleita 2 tl ruususuolaa 1/2 dl siirappia 6 dl vehnäjauhoja 1 -

Kaalichowder Ainesosat: 1 sipuli 4 valkosipulinkynttä 1 rkl öljyä 1 tl kuivattua timjamia 1 palsternakka (n. 100 g) ½-1 juuriselleri (n. 300 g) 55 -

Mallaspossun joulukinkku Ainesosat: 1,5 kg mallaspossun kinkku 2 dl vettä 2 rkl suolaa 1 rkl mustapippuria 1 rkl sokeria 1 tl jauhettua neilikkaa 2 d -

Nopea Majoneesi Ainesosat: 1 muna 2,5 dl rypsiöljyä (tai 1,25 dl rypsiöljyä ja 1,25 dl oliiviöljyä) ½ tl sinappia Suolaa maun mukaan Pippuria m -

Joulun Ranskalaistyylinen Menu Ainesosat: 1 kg kinkkua 200 g Dijon-sinappia 2 rkl hunajaa 4 rkl soijakastiketta 3 valkosipulinkynttä, murskattuna 1 t -

Helppo Kananmuna Salaatti Ainesosat: 4 keitettyä kananmunaa 1/2 dl majoneesia 1 rkl sinappia 1/2 dl hienonnettua sipulia 1/2 dl hienonnettua selleri� -

Jauhelihapannu BBQ-kastikkeella Ainesosaluettelo: Sinappimajoneesi: 1 dl majoneesia 2 tl dijon sinappia 2-3 rkl maitoa Tomaattisalaatti: 3 tuoretta to -

Joulun Piparkakut Ainesosaluettelo: 200 g voita 1 dl sokeria 1 dl siirappia 2 tl kanelia 2 tl inkivääriä 1 tl neilikkaa 1 tl ruokasuolaa 1 tl sooda -

Sarah Kay -piparileivät Ainesosaluettelo: 200 g voita 1 dl sokeria 1 dl fariinisokeria 1 dl siirappia 1 dl kaakaojauhetta 1 tl vaniljasokeria 1 tl so -

Kananmunasalaatti Ainesosaluettelo: 6 Kultamuna kananmunaa 3 rkl majoneesia 1 rkl Dijon-sinappia 2 rkl creme fraichea 2 rkl hienonnettua ruohosipulia -

Maksalaatikko Ainesosat: 400 g maksaa (esim. naudan tai sian) 2 dl riisiä 1 l vettä 2 sipulia 2 dl kermaa 2 kananmunaa 2 rkl siirappia 1 tl suolaa 1 -

Uuniperunat kalkkunatäytteellä Ainesosat: 2 isoa uuniperunaa Öljyä 100 g savustettua kalkkunanrintaa ½ sipulia 1-1½ rkl ranskalaista sinappia ½ -

Fläskipannu Ainesosat: n. 800 g luullista possun paahtokylkeä 2 rkl hunajaa 2 rkl dijon-sinappia suolaa pippuria 1 kyssäkaali 2 punajuurta 1 sipuli -

Kaalipata Ainesosat: 2-3 rkl voita reilu 1 kg keräkaali (valkokaali) 4 porkkanaa noin 4 dl lihalientä 0,5 dl ohrasuurimoita 0,5 dl siirappia 500 g j -

Munasalaattileivät ja Mustikka-Sitruunakakku Ainesosat: Munasalaattileivät: 6 viipaletta vaaleaa vuokaleipää 1 kovaksi keitetty kananmuna 2 rkl pe -

Männynkerkkätartar Ainesosat: 200 g raakaa lihaa (esim. naudan sisäfileetä) 2 rkl männykerkkää (tuoreena tai kuivattuna) 1 rkl kapriksia 1 puna -

Piparkakkukranssi Ainesosat: 250 g voita 2 dl sokeria 1 dl siirappia 1 rkl kanelia 1 rkl inkivääriä 1 rkl neilikkaa 1 tl soodaa 1 tl suolaa 8 dl ve -

Liharulla Ainesosat: Sian vatsaliha nahkoineen Suolaa Sinappia Maustepippuria Ohje: Levitä sian vatsaliha nahkapuoli alaspäin tasaiselle pinnalle. H -

Rouheinen Leipä Ainesosat: 25 g hiivaa 3 dl lämmintä vettä 1 tl suolaa 1/2 dl tummaa siirappia 25 g öljyä tai voisulaa 5 dl sämpyläjauhoja 3 d -

Kinkku-majoneesiseos 1 dl majoneesia 1 tl sitruunamehua 1 tl sinappia 1 pss kinkkukuutioita Ohjeet: Mittaa majoneesi, sitruunamehu ja sinappi kulhoon. -

Peura Carpaccio Ainesosat: Peuran ulkofileetä Suolaa Elmukelmua Parmesaanilastuja Tuoretta timjamia Kantarelleja (pienikokoisia) Silmusalaattia Sormi -

Toast Skagen Ainesosat: Laadukkaita katkarapuja Itse tehtyä majoneesia Ruisleipää tai vaaleaa leipää Sitruunamehua Tuoretta tilliä Suolaa ja pip -

Coleslaw-salaatti Ainesosat: 1 keskikokoinen kaali 2 porkkanaa 1½ dl majoneesia (Hellmann's) 1 dl ranskankermaa 2 tl omenaviinietikkaa 1 rkl Dijon-si -