Fenkolikermassa haudutettua kuhaa ja perunoita Ainekset: 2 kpl kuhaa 2 kpl laakerinlehteä 0.5 tl suolaa 1 tl maustepippuria 2 kpl fenkolia 5 dl jogur -

Kaakaolla maustettu paahdettu kukkakaali Ainesosat: 1 keskikokoinen kukkakaali (pakastettukin käy) 2 rkl oliiviöljyä ruususuolaa maun mukaan 1-2 tl -

Kantarelli-Hokkaido-kurpitsakeitto Ainesosat: 200 g Hokkaido-kurpitsaa (kuorittuna) 1 pieni sipuli 115 g kantarelleja 2-3 dl hyvää lientä (esim. ka -

Kantarellikeitto Hokkaido-kurpitsalla Ainesosaluettelo: 200 g Hokkaido-kurpitsaa (kuorittuna) 1 pieni sipuli 115 g kantarelleja 2-3 dl hyvää lientä -

Sesonkikasviskeitto Ainesosat: 2 porkkanaa 1 sipuli 2 perunaa 1 kesäkurpitsa 1 paprika 1 litra kasvislientä 2 rkl oliiviöljyä Suolaa maun mukaan P -

Maukas kasvisvuoka Ainekset: 1 prk (2 dl) ruokakermaa 2 kpl munaa 2 rkl hunajaa 1 tl suolaa 600 g (noin 9 kpl) porkkanoita 600 g (noin 8 kpl) perunoit -

Kukkakaalipihvit ja karitsanlihapyörykät Ainesosat: Kukkakaalipihvit ja pyree: 500 g kukkakaalia Suolaa Mustapippuria myllystä 1 rkl creme fraichea -

Koskenlaskijapiirakka Ainesosat: Pohja: 2 dl vettä 25 g hiivaa tai 1 pss kuivahiivaa ½ tl suolaa 50 g voita sulatettuna 5 dl vehnäjauhoja Täyte: 1 -

Raikas alkuruoka Ainesosat: 200 g tuoreita kasviksia (esim. kurkkua, paprikaa, tomaatteja) 100 g fetajuustoa 2 rkl oliiviöljyä 1 rkl balsamicoetikka -

Nopea Chili con Kinkku Ainesosat: 200 - 250 g kypsää joulukinkkua, kuutioituna 50 g chorizoa 1 pieni sipuli 1 – 2 valkosipulin kynttä ½ - 1 papr -

Lohipasta Salaatti Ainesosat: 200 g kierre pastaa 300 g pippurimarinoituja lohisuikaleita 2 nyrkillistä kevätsipulin varsia tai purjoa 2 avokadoa 1/ -

Helppo Couscous Paistetuilla Kasviksilla Ainesosat: 1 dl couscousia 1 ½ dl vettä 2 valkosipulinkynttä, murskattuna 1 dl sekoitusta paistettuja kasv -

Hapanimelä kana Ainesosat: 600 g broilerin paistileikkeitä 1 tl suolaa 1 tl pippuria (tai sichuanpippuria) 4 rkl maissitärkkelystä n. 1 dl kuumaa -

Parsaa kasvispekoni ja valkoista sinappikastiketta Ainesosat: 500 g parsaa 100 g kasvispekonia 2 rkl voita Suolaa maun mukaan Mustapippuria maun mukaa -

Kevätkäärylesalaatti Ainesosat: Jättikatkaravun pyrstöjä (n. 10 kpl / syöjä) 2 valkosipulin kynttä Tuorekurkkua Porkkanaa Punakaalia Kevätsi -

Keväinen lohikeitto Ainesosat: 500–600 g savustettua lohta 1 pieni fenkoli 1–2 oksaa varsiselleriä ½ purjoa iso kourallinen pinaattia 200 g pak -

Kesäkeitto Tarvitset esmes nämä: perunaa porkkanaa parsakaalia kukkakaalia vihreitä papuja pinaattia persiljaa ruohosipulia / sipulijauhetta vett� -

Broileri-kasvisvuoka Ainesosat: Kypsää broileria Perunoita Porkkanoita Purjoa Suolaa Mustapippuria Currya Maitoa Kermaa Juustoraastetta (pinnalle) O -

Kesäkurpitsalaatikko Ainesosat: 8 pienehköä perunaa 2 pientä kesäkurpitsaa 4 tomaattia 2 purkkia kaurakermaa (4 dl) 1½ dl härkäpapu rouheseost -

Kesäkurpitsa-Halloumipihvit ja Kolmen Kaalin Salaatti Ainesosat Kesäkurpitsa-halloumipihvit (12 kpl) 1-2 kpl (noin 400-500 g) kesäkurpitsaa 1 tl su -

Helppo Kasvispasta Ainesosat: 300 g pastaa (esim. spagettia tai fusillia) 1 kesäkurpitsa 1 punainen paprika 1 keltainen paprika 200 g kirsikkatomaatt -

Herkullinen Sosekeitto Ainesosat: 6 keskikokoista porkkanaa 1 palsternakka 1 pieni sipuli n. ½ l kurpitsakuutioita (tai vastaava määrä sosetta) 1 -

Ranskalaistyylinen kasvispata Ainesosat: 2 rkl oliiviöljyä 1 sipuli, silputtuna 2 valkosipulinkynttä, murskattuna 2 porkkanaa, kuutioituna 1 kesäk -

Kasviscarpaccio Ainesosat: 1/2 myskikurpitsaa 1/3 kyssäkaalia 1 kesäkurpitsa 1/2 punajuurta 4 rkl oliiviöljyä Kastike: 1 limen kuori (kuivattu ja -

Marokkolainen Harira-keitto Ainesosat: 1 dl vihreitä linssejä 1 dl punaisia linssejä 1 dl kikherneitä 1 dl mustia papuja 1 sipuli, hienonnettuna 2 -

Munakoiso-kikhernepata Ainesosat: 2 rkl oliiviöljyä 1 munakoiso (leikattuna pieniksi paloiksi) 1 tl tuoreita timjaminlehtiä 1 pieni sipuli (hienonn -

Kasvisruokavalio uudenvuodenlupauksena Ainesosat: 2 maa-artisokkaa 3 porkkanaa 1 dl kasvislientä 1 dl ruokakermaa 200 g sieniä (esim. herkkusieniä) -

Punajuuri-kaalilaatikko Ainesosat: 400 g punajuuria 300 g kaalia 200 g perunoita 1 sipuli 2 dl kasvislientä 1 dl kaurakermaa 2 rkl oliiviöljyä 1 tl -

Kantarelli Tarte Tatin Ainesosat: Taikina: 170 g voita 250 g vehnäjauhoa 0,5 dl vettä ripaus suolaa Karamellisoidut kantarellit: 500 g kantarelleja -

Flunssapirakka Ainesosat: 1 valmis piirakkapohja 200 g tuorejuustoa 2 dl kermaa 3 kananmunaa 1 dl raastettua juustoa (esim. cheddar tai mozzarella) 1 -

Nokkosletut punajuurikreemillä Ainesosat: 2 dl vehnäjauhoa 0,5 dl täysjyvävehnäjauhoa 0,5 tl leivinjauhetta 1 tl suolaa 3 rkl nokkosjauhetta 5 dl -

Kesäinen bataatti-vuohenjuustotorni Ainesosat: 2 suurta bataattia 200 g vuohenjuustoa 2 rkl oliiviöljyä 1 tl suolaa 1/2 tl mustapippuria 1 tl hunaj -

Kaalitorttu Ainesosat: 200 g kiinankaalia 200 g punakaalia 200 g valkokaalia 2 dl kvinoaa 1 dl kermaa 2 kananmunaa 1 dl juustoraastetta 1 tl suolaa 1/ -

Vihannes- ja papupata Ainesosat: 400 g valkoisia papuja 1/2 kaalia 2 perunaa 2 porkkanaa 1 kesäkurpitsa 1 sipuli Karkeaa merisuolaa maun mukaan Musta -

Parsaa Gremolatalla Ainesosat: Nuoria parsoja Oliiviöljyä Suolaa Mustapippuria Sitruunan kuorta (gremolataa varten) Valkosipulia (gremolataa varten) -

Tuhti vegaani uunipasta Ainesosat: 300 g pastaa (esim. penne tai fusilli) 400 ml kasvislientä 200 g Violife vegaanista juustoa 1 dl kasviskermaa 1 si -

Herkullinen Parsakaali-porkkanakeitto Ainesosat: 1 sipuli 2 rkl voita 2 dl parsakaalia 2 porkkanaa 5 dl vettä 1 kanaliemikuutio 2 dl kermaa 2 rkl Kos -

Munakoiso-pasta Ainesosat: 1 keskikokoinen munakoiso Suolaa Oliiviöljyä Vastajauhettua mustapippuria Sherry- tai punaviinietikkaa 50 g ricotta salat -

Paahdettu punajuuri ja lanttu Ainesosat: 4 pienehköä punajuurta 2 lanttua 2 rkl sulatettua voita Suolaa Mustapippuria myllystä Tuoreita yrttejä (e -

Paistetut retiisit naatteineen Ainesosat: 7-8 isoa retiisiä naatteineen 1 rkl voita 1 kevätsipuli ohuina viipaleina Kourallinen silputtua korianteri -

Juhannuskeitto Ainesosat: 2 perunaa 3 porkkanaa 1 sipuli 1 purjo 2 dl kermaa 1 l vihanneslientä Suolaa maun mukaan Mustapippuria maun mukaan Tuoreita -

Jättirapu-ananasvartaat Ainesosat: 500 g jättirapuja 1 tuore ananas 2 rkl oliiviöljyä 2 rkl soijakastiketta 1 rkl hunajaa 1 limetti (mehu ja kuori -

Herkullinen Kanapata Ainesosaluettelo: 500 g broilerin fileetä 2 rkl oliiviöljyä 1 sipuli 2 kynttä valkosipulia 2 porkkanaa 1 paprika 400 g purkki -

Kesägrillattu lihalautanen Ainesosat: 500 g naudan pihviä 300 g kanafileitä 200 g makkaraa 2 rkl oliiviöljyä 2 rkl balsamicoa 1 tl suolaa 1 tl mu -

Nyhjää tyhjästä-salaatti Ainesosat: Friseesalaattia Neitsytoliiviöljyä Mustapippuria Kesäkurpitsaa Punainen paprika Punasipuli Sitruunaöljyä -

Quesadillat Ainesosat: Tortillalätyt Täytteet (esim. liha, kana, kala tai kasvikset) Salsa Juusto (esim. cheddar tai mozzarella) Punasipuli (marinoi -

Vegekaupan herkullinen kasvispasta Ainesosat: 250 g pastaa (esim. penne tai fusilli) 2 rkl oliiviöljyä 1 sipuli, silputtuna 2 valkosipulinkynttä, m -

Paholaisenhillo Ainesosat: 1 kg tomaatteja tai 2 x 400 g tomaattimurskaa 3 punasipulia 5 valkosipulinkynttä Peukalonpään kokoinen pala tuoretta ink -

Tomaatti-Halloumiwrapit Ainesosaluettelo: 350 g Pirkka Makea grillitomaatti 1 punasipuli 25 g Pirkka Parhaat halloumijuusto 65 g Pirkka Luomu babypina -

Grillattu vuohenjuusto-raparperisalaatti Ainesosat: 200 g vuohenjuustoa 200 g raparperia 1 rkl oliiviöljyä Suolaa ja pippuria maun mukaan 100 g sala -

Saksanhirven paahtopaisti Dijon-pistaasikuorrutteella ja vaaleanpunainen juuressalaatti Ainesosat: 600 g saksanhirven paahtopaistia Suolaa Mustapippur -

Paahdettu parsakaali Ainesosat: 1 kpl parsakaalia 1 kpl punasipuli 3 rkl oliiviöljyä 1 tl tabascoa suolaa mustapippuria Ohjeet: Leikkaa parsakaalist -

Munakoiso-lasagne Ainesosat: 2 isoa munakoisoa Lasagnelevyjä (valinnainen) Parmesan-juustoa tai muuta juustoa Suolaa Ohjeet: Siivuta munakoisot ohuik -

Gluteeniton Kasvispiiras Ainesosat: Pohja: 2 dl gluteenitonta jauhoseosta 1 dl gluteenittomia kaurahiutaleita 1/2 tl suolaa 1 tl leivinjauhetta 1/2 dl -

Paahdettu myskikurpitsa-valkopapukeitto Ainesosat: 1 kg myskikurpitsaa 2 sipulia 3 valkosipulinkynttä 2 purkkia kypsiä valkopapuja (yht. n. 500 g) 2 -

Kesäkurpitsa-porkkanakeitto Ainesosat: 500 g kesäkurpitsaa 500 g porkkanaa 1 kpl kasvisliemikuutio 1/2 punainen chili 1 kpl sipuli 1 dl vettä 2 dl -

Gazpacho Ainesosat: 500 g tomaatteja ½ punainen paprika 1 kurkku 2 valkosipulinkynttä 2 rkl sherryviinietikkaa 0,5 dl oliiviöljyä 3 viipaletta paa -

Fläskipannu Ainesosat: n. 800 g luullista possun paahtokylkeä 2 rkl hunajaa 2 rkl dijon-sinappia suolaa pippuria 1 kyssäkaali 2 punajuurta 1 sipuli -

Feta-kasvispiirakka Ainesosat: Pohja: 250 g rahkaa 250 g voita 50 g emmental-juustoraastetta 4,5 dl vehnäjauhoja 1 tl leivinjauhetta Täyte: 300 g pa -

Hunajaiset juurespalat Ainesosat ½ kg nuoria juureksia (esim. nauris, punajuuri, musta retiisi) 25 g voita 3 dl vettä 2 rkl hunajaa 2 rkl balsamieti -

Grillibileet Säiliö 468 -tyyliin Ainesosat: Grillattavat lihat (esimerkiksi naudanlihaa, kanaa tai kasvisvaihtoehto) Oliiviöljyä Suolaa Mustapippu -

Ruusukaalikeitto Ainesosat: 300 g ruusukaalia n. 200 g jauhoista perunaa puolikas purjo 2 valkosipulinkynttä 1/2 tl suolaa 1/2 tl jauhettua korianter -

Fenkoli- ja mandariinikana jugurttiharissalla Ainesosat: 500 g kanafileitä 1 fenkoli 2 mandariinia 2 rkl oliiviöljyä 1 tl suolaa 1/2 tl mustapippur -

Puolukka&acai&vaniljasmoothie Ainesosat: 1,2 dl puolukoita tai muuta kirpeää marjaa 1 banaani 1 dl omena- tai marjamehua Hieman raastettua vaniljaa -

Vesimeloni-tomaattisalaatti Ainesosat: 500 g palavesimelonia 2 isoa San Marzano -tomaattia puolikas kurkku 3 rkl oliiviöljyä puolikkaan sitruunan me -

Makkarakeitto Seljankan tyyliin Ainesosat: 1 iso sipuli 1 litra vettä 3 laakerinlehteä 1 prk tomaattimurskaa (400g) 4 rkl fondya (häränliha punavi -

Eväsburritot Ainesosat: 1 paketti isoja vehnätortilloja Kypsää lihaa (possu, nauta, broileri, jne.) Mango-maissi-mustapapusalsa Punakaalia ohuina -

Lohikeitto Ainesosat: 1 kg perunoita 150-200 g porkkanaa (noin 2 kpl) 70 g palsternakkaa (noin 1 kpl) 1 keltasipuli tai pala purjosipulia 1,5 litraa v -