Pehmeät myslisämpylät ja tahinituorejuusto Nämä pehmeät myslisämpylät tarjoavat täydellisen aloituksen päivälle yhdessä herkullisen tahini -

Yrtti-siemenpuustileipä Tämä herkullinen yrtti-siemenpuustileipä on täydellinen lisuke aterialle tai naposteltavaksi. Valmistusaika noin 1.5 tunt -

Pullat Nämä herkulliset pullat ovat täydellinen lisäys kahvipöytään tai välipalaksi. Valmistusaika on noin 2 tuntia. Ainekset: 2 dl maitoa 50 -

Lämpimät sämpylät Nämä herkulliset lämpimät sämpylät ovat täydellinen välipala, joka valmistuu helposti ja nopeasti. Anna taikinan kohota -

Katajanmarjoilla maustettu joululimppu Katajanmarjoilla maustettu joululimppu on perinteinen leipä, joka tuo joulun tunnelmaa. Tämä maukas leipä o -

Gluteeniton Peltileipä Tämä helppo gluteeniton peltileipä valmistuu vaivattomasti ilman ylimääräistä taikinan käsittelyä. Sopii täydellises -

Ruisleipä Ainesosat: 500 g ruisjauhoja 300 ml vettä 1 pussi kuivahiivaa (noin 11 g) 1 tl suolaa 1 rkl hunajaa tai siirappia (valinnainen) 2 rkl ölj -

Tattariblinit Ainesosat: 20 g hiivaa 4 dl maitoa 2.5 dl tattarijauhoja 3 dl vehnäjauhoja 3 kpl kananmunia 3 rkl sulatettua voita 1.5 dl olutta 1 tl s -

Briossisämpylät Ainesosat: 2 dl maitoa 50 g tuorehiivaa 2 rkl hunajaa 1 1/2 tl suolaa 4 kananmunaa 10 dl jauhoja 200 g voita 1 kananmuna voiteluun S -

Suklaasilmäpullat Ainekset: 14-15 dl vehnäjauhoja 5 dl maitoa (tai vettä) 50 g hiivaa 1 dl sokeria 1 tl suolaa 2 dl voita (sulattuna) 2 munaa 200 g -

Lasten sämpylät Ainesosat: 5 dl vettä 25 g tuoretta hiivaa 1 dl öljyä 1 rkl sokeria 1 tl suolaa 12 dl vehnäjauhoja Ohje: Lämmitä vesi kädenl� -

Maalaisleipä teff-jauhoilla Ainesosat: 6 dl vettä 25 g hiivaa 1 rkl psylliumia 1 tl suolaa 1 rkl oliiviöljyä 1½ dl teff-jauhoa 1 pkt Semper Maala -

Jälkiuunileipä Ainesosat: 6 dl vettä 2 dl hapanjuurta 25 g hiivaa 2 dl mämmimaltaita 2 dl ruisjauhoja 1 dl speltjyviä 2 tl suolaa 1 rkl hunajaa 2 -

Kolmenkaalinpizza Ainesosat: 1½ dl vettä 1 tl suolaa 1 rkl hyvää oliiviöljyä 20 g hiivaa 175-200 g pizzajauhoja 4-5 kukintoa parsakaalia 4-5 kuk -

Rievä (Ohrarievä) Ainesosat: 5 dl vettä 50 g hiivaa 2 tl suolaa 5 dl vehnäjauhoja 5 dl ohrajauhoja Ohjeet: Liuota hiiva kädenlämpöiseen veteen. -

Focaccia-leipä Ainesosat: 3½ dl vettä 25 g tuoretta hiivaa 1½ tl suolaa ½ dl oliiviöljyä 1 rkl hunajaa 7 dl vehnäjauhoja Päälle: ½ dl oliiv -

Saaristolaisleipä (3 kpl) Ainesosat: 1 l piimää 75 g hiivaa 3 dl tummaa siirappia 3 dl kaljamaltaita 3 dl vehnäleseitä 3 dl ruisjauhoja 1 rkl suo -

Jugurttileipä oliiveilla ja kuivatuilla tomaateilla Ainesosat: 1 kg vehnäjauhoa 30 g tuorehiivaa tai 1 rkl kuivahiivaa 0,6 litraa jugurttia 3-3½ dl -

Pehmeät Kanelipullat Ainesosat: 50 g hiivaa 5 dl maitoa 250 g rahkaa Kardemummaa maun mukaan 1,5 dl valkoista siirappia 0,5 tl suolaa n. 17 dl vehnä -

Tomaatti-focaccia Ainesosat: 2 dl vettä 1/3 palaa hiivaa 1 rkl sokeria 0,5 tl suolaa 3 dl jauhoja 3 rkl basilikaöljyä (esim. Lanfranchi) kirsikkato -

Kotitekoiset Wienerleivät Ainesosat: 500 g vehnäjauhoja 250 ml maitoa 75 g sokeria 10 g suolaa 25 g tuorehiivaa 100 g voita (pehmennettynä) 1 kanan -

Beaujolais Nouveau -tyylinen Viini Ainesosat: 1 litra Gamay-rypäleitä 1 kypsä banaani 1/4 kuppia sokeria 1/4 kuppia vettä 1/2 teelusikallista hiiv -

St Henri -tyylinen Shiraz Ainesosat: 1 kg Shiraz-rypäleitä 100 g sokeria 1 tl hiivaa 1 litra vettä 1 vaniljatanko 1 tl tanniinia (valinnainen) 1/2 -

Saksanpähkinäkierrepullat Ainesosat: 500 g vehnäjauhoja 25 g tuorehiivaa 2 dl maitoa 100 g sokeria 1 tl suolaa 1 tl kardemummaa 100 g voita (sulate -

Saksanpähkinäkierrepulla Ainesosat: 500 g vehnäjauhoja 2 dl maitoa 100 g voita 1 dl fariinisokeria 25 g tuoreita hiivoja 1/2 tl suolaa 1 tl kardemu -

Korvapuustit Ainesosat: 6 dl maitoa 50 g hiivaa 1 tl suolaa 2 dl sokeria 3 tl kardemummaa 16 dl vehnäjauhoja 150 g margariinia Täyte: 100 g voita 1 -

Kauraisa peltileipä Ainesosat: 6 dl maitoa 1 pss kuivahiivaa 1 rkl ruokokidesokeria 2 tl suolaa noin 0,5 dl oliiviöljyä n. 3,5 dl kaurahiutaleita n -

Kauravuokaleipä grillatulla kesäkurpitsalla ja mozzarellalla Ainesosat: 250 g vehnäjauhoja 150 g vettä 35 g kaurahiutaleita 15 g hunajaa 10 g hiiv -

Värikäs kasvispizza Ainekset: 0,5 dl oliiviöljyä 25 g vehnäjauhoja 1,5 rkl hiivaa 0,5 tl balsami- tai omenaviinietikkaa 1 dl suolaa 2 dl kaurahiu -

Donut Island Musta Munkki - Imperial Stout Ainesosat: Pale ale -mallasta Dark ale -mallasta Suklaamallasta 100 vadelmamunkkia Columbus-humalaa Hiiva ( -

Sangiovese-viini Ainesosat: Sangiovese-rypäleitä Vesi Hiiva Sokeri Ohje: Kerää kypsiä Sangiovese-rypäleitä syksyllä, kun ne ovat täydellisen -

Vaahterasiirappi-saksanpähkinäleipä Ainesosat: 4 dl karkeita vehnäjauhoja 4 dl puolikarkeita vehnäjauhoja 1/2 kuutiota hiivaa 1 rkl vaahterasiira -

Pretzelpatongit Ainesosat: 1,5 dl maitoa 1,5 dl vettä 25 g hiivaa 50 g voita tai margariinia (sulatettuna) 1 tl suolaa 1 rkl ruoko- tai fariinisokeri -

Perinteiset Munkit Ainesosat: 2 dl maitoa 250 g maitorahkaa 50 g hiivaa 2 dl sokeria 1 rkl kardemummaa 0.5 rkl vaniljasokeria 1 kananmuna n. 10 dl veh -

Sitruunaiset sämpylät Ainekset: n. 1 pkt (40g) hiivaa 3,5-4 dl vehnäjauhoja ¼ - ½ tl suolaa 75-100 g voita 2,5 dl hiivaleipäjauhoja 1 sitruunan -

Erilaiset sämpylät Ainesosat: 500 g vehnäjauhoja 2 dl vettä 1 dl maitoa 25 g tuorehiivaa 1 rkl sokeria 1 tl suolaa 3 rkl öljyä (valinnainen: sie -

Mustikkapiirakka Pullareunalla Ainesosat: Pullataikina: 0,5 l maitoa 25 g hiivaa 1 dl sokeria 1 tl suolaa 1 tl kardemummaa 1 dl voita 1-2 munaa 1,5-2 -

Pehmeät kaura-spelttisämpylät Ainesosat: 6 dl vettä 50 g hiivaa 2 tl suolaa 2 rkl hunajaa 75 g voita 4 dl kaurahiutaleita 3 dl täysjyväspelttija -

Porkkana-kaurasämpylät Ainesosat: 5 dl nestettä (esim. vettä tai maitoa, osa voi olla piimää) 2-3 rkl öljyä tai sulatettua voita 1½ dl porkka -

Turkikalaiset Piiraat Ainesosaluettelo: Taikinakuori: 1,5 dl vehnäjauhoja 1/2 tl suolaa 1/2 tl leivinjauhetta 1/4 tl hiivaa 3/4 dl vettä 1 rkl oliiv -

Korvapuustit Ainesosat: 2,5 dl maitoa 25 g tuoreita hiivaa 1 dl sokeria 1 tl suolaa 1 tl kardemummaa 1 kananmuna 1 dl voita, sulatettuna 8-9 dl vehnä -

Hurja Avaruushodarisämpylä Ainesosaluettelo: 250 g Myllärin luomu hurjan viljaista sämpyläjauhoa 145 g maitoa 15 g sokeria 13 g hiivaa 5 g suolaa -

Ruisleipäset Ainesosaluettelo: 5 dl kädenlämpöistä vettä 25 g hiivaa 3 dl ruisjauhoja 1 rkl siirappia 2 tl suolaa 2 tl kuminansiemeniä 4 dl rui -

Kookospullat Mantelimassalla Ainesosaluettelo: Pullataikina: 4 dl kookosmaitoa 1 dl kermaa 50 g hiivaa 2,5 dl sokeria 1,5 dl suolaa 11-13 dl vehnäjau -

Gluteenittomat Croissantit Ainesosat: 25 g tuoretta hiivaa 2 dl kylmää maitoa 120 g Semperin hienoa jauhoseosta 150 g Schärin Mix B:tä ripaus suol -

Tuoreet hampurilaissämpylät Ainesosat: 2.5 dl maitoa n. 8 g kuivahiivaa (vajaa pussi) 1 tl suolaa 1 tl sokeria 300 g vehnäjauhoja (n. 4.5 dl) 60 g -

Vaniljaiset Kierrepullat Ainesosaluettelo: 2 dl maitoa (kädenlämpöisenä) 25 g tuorehiivaa ½ tl suolaa 1 dl sokeria 1 tl kardemummajauhetta 6 dl v -

Inkivääri-hunajapuustit Ainesosat: 5 dl maitoa 50 g tuorehiivaa 1 dl sokeria 1 tl suolaa 1 tl jauhettua inkivääriä 1 tl kardemummaa 1 dl voita (s -

Joulupullakuusi Ainesosat: 500 g vehnäjauhoja 1 dl maitoa 2 dl sokeria 25 g hiivaa 100 g voita 1 muna 1 tl suolaa 1 rkl kanelia 1 tl piparkakkumauste -

Aamiaissämpylät Ainesosat: 5 dl kylmää vettä 1/3 pala tuorehiivaa (n. 15 g) 1,5 tl suolaa 1 tl luomuhunajaa 7 dl sämpyläjauhoja 4-5 dl täysjyv -

Pullakranssi rommi-rusinoilla Ainesosat: 500 g vehnäjauhoja 100 g sokeria 25 g tuoreita hiivaa 2 dl maitoa 100 g voita 1 tl suolaa 2 kananmunaa 1 dl -

Isoäidin porkkanasämpylät Ainekset: Ripaus sokeria n. 4 dl hiivaleipäjauhoa 4 dl vehnäjauhoa 1 tl yrttisuolaa/yrttimaustetta 50 g hiivaa 1 rkl se -

Perinteinen ruisleipä Ainesosat: 1 kg ruisjauhoja 500 g vehnäjauhoja 1 l vettä 25 g suolaa 25 g tuorehiivaa tai 10 g kuivahiivaa 2 rkl siirappia ta -

Reppupullat Ainesosat: 500 g vehnäjauhoja 25 g tuoretta hiivaa 2 dl maitoa 1 dl sokeria 1 tl suolaa 100 g voita 2 kananmunaa 1 tl kardemummaa (valinn -

Kirkkokalja Ainesosaluettelo: 1 litra vettä 100 g sokeria 50 g humalaa 1 tl kuivaa hiivaa 2-3 dl kuohkeaa ruisleipää (mielellään kuivattua) 1 sit -

Terveysleipä Ainesosat: Taikinanjuuri (1. päivä): 3 dl haaleaa vettä 25 g tuorehiivaa 1 tl suolaa 4 dl ruisjauhoja Taikina (2. päivä): 2 1/2 dl -

Vappumunkit Ainesosat: 500 g vehnäjauhoja 2 dl maitoa 1 dl sokeria 25 g tuoretta hiivaa 2 kananmunaa 100 g voita 1 tl suolaa 1 tl kardemummaa Öljyä -

Hunajaiset rahkasämpylät Ainekset: 3 rkl hunajaa 0.5 dl vettä 0.5 dl ruishiutaleita 1 tl suolaa 250 g maitorahkaa 0.5 kpl (25 g) hiivaa 50 g margar -

Kahden tomaatin focaccia Ainesosat: 3,5 dl vettä 7 dl vehnäjauhoja 25 g tuoretta hiivaa 1,5 tl suolaa 0,5 dl oliiviöljyä 1 rkl hunajaa 1 dl aurink -

SIMASUUN SÄMPYLÄT Ainekset: 5 dl kädenlämpöistä simaa 1 hiiva 2 dl 4-villjanhiutaleita 3 dl lesekaurahiutaleita 2 tl suolaa ½ dl öljyä Ohje: -

Dallaspullat Ainesosaluettelo: 2 1/2 dl maitoa 25 g hiivaa 1 dl sokeria 1 tl suolaa 1 tl kardemummaa 1 dl voita (sulatettuna) 1 kananmuna 7-8 dl vehn� -

Luostariviski Valamosta Ainesosat: Mallastettu ohra Vesi Hiiva Ohje: Valitse laadukas mallastettu ohra ja mittaa tarvittava määrä. Liuota ohra vete -

Nokkospasta Ainesosat: 5 dl tuoreita pieniä nokkosen lehtiä 250 g vehnäjauhoja 2 kananmunaa Ohje: Kiehauta nokkoset nopeasti vedessä. Purista vesi -

Siman valmistus Ainesosat: 1 litra vettä 250 g sokeria 100 g fariinisokeria 1 sitruuna 1/4 tl hiivaa 1 litra kylmää vettä Rosmariinia (valinnainen -

Munkkirinkilät Ainesosat: 500 g vehnäjauhoja 100 g sokeria 25 g tuoreita hiivoja 2 dl maitoa 2 kananmunaa 50 g voita (sulatettuna) 1 tl suolaa 1 tl -

Suklaiset briossit Ainesosaluettelo: 5 munaa 20 g hiivaa 1 tl suolaa 0,5 dl sokeria 6 dl vehnäjauhoja 280 g voita 100 g tummaa suklaata rouhittuna Vo -

Tallinna-tyylinen kahvilaleipä Ainesosat: 500 g vehnäjauhoja 25 g tuoreita hiivaa 300 ml lämmintä vettä 50 ml oliiviöljyä 10 g suolaa 1 rkl sok -

Pitaleivät Ainekset: 1½ dl vehnäjauhoja 1 tl sokeria 1½ dl vettä 25 g hiivaa ¼ tl suolaa 2 rkl öljyä 1½ dl hiivaleipäjauhoja Ohjeet: Liuota -