Puhdistuskuurin Smoothie Ainesosat: 1 banaani 1 dl pakastemustikoita 1 dl jogurttia (esim. maustamaton) 1 dl mantelimaitoa (tai muuta kasvimaitoa) 1 r -

Juhlafilettä ja salviaa Ainesosat: 1 HK juhlafile (marmoroitunut, rasvainen) Iso kourallinen salvian lehtiä Mustaa pippuria Perunoita Punasipuleita -

Poronpaisti Portviinikastikkeella Ainesosat: Portviinikastike: 1 isohko sipuli 1 porkkana 1 pieni palsternakka 1 valkosipulinkynsi n. 10 cm pala varsi -

Soseutettu punakaalikeitto Ainesosat: 1 iso salottisipuli kuutioituna 2 rkl oliiviöljyä 500 g punakaalia ohuina suikaleina 2 rkl sitruunamehua 5 dl -

Fenkoli-juustokeitto Ainesosat: 2 rkl voita 1 iso sipuli, silputtuna n. 500 g fenkolia lehtineen 1 peruna, paloiteltuna 7 dl kasvislientä (luomu) 125 -

Kaalilaatikko thaityyliin Ainesosaluettelo: 1 kg kaalia 400 g broileria (jauhettuna) 2 dl jasmiiniriisiä 1 tölkki kookosmaitoa (400 ml) 1-2 chiliä -

Peruna-Purjo-Lehtikaalisosekeitto Ainesosat: 1 kg perunoita (esim. Lapin puikula) 1 purjosipuli 100 g lehtikaalia 1/2 l kasvislientä (tai liha- tai k -

Paahdettu paprika-juustokeitto Ainesosaluettelo: 2 isoa paprikaa (punainen ja keltainen) Oliiviöljyä 1 sipuli (silputtuna) 2 valkosipulinkynttä (mu -

Retiisilevite Ainesosaluettelo: 0,5 prk Philadelphia maustamatonta tuorejuustoa 0,5 prk creme fraichea 6-8 retiisiä Sipulin varsia silputtuna 1-2 val -

Minestronekeitto Ainesosat: 0,5 dl oliiviöljyä 100 g savustettua pancettaa 1 pieni sipuli 1 keskikokoinen porkkana 1 sellerinvarsi 1 pieni kesäkurp -

Peuranmetsästyksen Jännityksestä Inspiroitunut Resepti Ainesosat: 1 kg peuranlihaa 2 rkl oliiviöljyä 2 sipulia, silputtuna 3 valkosipulinkynttä, -

Paistettu lohi risotolla Ainesosaluettelo: 2 lohifileetä Suolaa Pippuria 2 rkl oliiviöljyä 1 dl riisiä (esim. arborio) 1 sipuli, hienonnettuna 1 v -

Pienet Sateenkaari-pizzat (gluteeniton, semiraaka) Ainesosat Tomaattitäyte: 6 aurinkokuivattua tomaattia (ei öljyssä) 6 parapähkinää 1 dl auring -

Tummassa Oluessa Haudutetut Karitsanpotkat Ainesosat: 4 karitsanpotkaa 2 sipulia 4 valkosipulinkynttä 1 porkkana 500 ml tummaa olutta 2 rkl oliiviöl -

Itse tehty likööri Ainesosat: 1 litra vodkaa 300 g sokeria 300 ml vettä 200 g marjoja (esim. mustikoita, vadelmia tai karpaloita) 1 sitruunan kuori -

Lohimurekepihvit ja pannupunajuuret Ainesosat Lohimurekepihveille: 1 kg merilohifilettä 3/4 dl korppujauhoa 2 kananmunaa 1 dl ruokakermaa 3 rkl sitru -

Omenainen linssikeitto Ainesosat: 1 sipuli tai punasipuli 4 valkosipulinkynttä 1 rkl tuoretta inkivääriä hienona raasteena 2-3 kotimaista hapokast -

Mausteinen nuudelikeitto broilerilla Ainesosaluettelo: 1 rkl tuoretta inkivääriä, raastettuna 2 salottisipulia, hienonnettuna 2 valkosipulinkynttä -

Gazpacho Kirsikoilla Ainesosat: 1 kg kypsiä tomaatteja 200 g kirsikoita 1 kurkku 1 punasipuli 1 valkosipulinkynsi 2 rkl oliiviöljyä 2 rkl punaviini -

Mustikkapirtelö Ainesosaluettelo: 2 dl mustikoita (pakaste) 200 g vaniljajäätelöä 2 dl maitoa 1 dl maustamatonta jogurttia (1 banaani, halutessas -

Maustetut Kirsikat Ainesosat: Kirsikoita Sokeria Mausteita (esim. kanelia, vaniljaa, neilikkaa) Alkoholia (esim. vodkaa tai rommia) Ohjeet: Huuhdo kir -

Mustatorvisienikeitto ranskalaisella rakuunalla Ainesosat: 1 banaanisahalottisipuli (tai 1,5 pikkushalottisipulia) 1 tavallinen sipuli 2-3 rkl voita 2 -

Halloweenin musta minttu-lakritsikakku Ainesosaluettelo: Pohja: 2 munaa 1,5 dl sokeria 2,5 dl vehnäjauhoja 2 tl leivinjauhetta muutamia tippoja lakri -

Murea Härkäruukku Ainesosaluettelo: n. 500 g naudanlihasuikaleita (mielellään filee) 1 iso sipuli, silputtuna 2 valkosipulinkynttä, murskattuna 1 -

Munakoisoa Pastan Kaveriksi Ainesosat: 200 g munakoisoa, kuutioituna 0,5 dl öljyä 1 keskikokoinen sipuli, silputtuna 3 valkosipulinkynttä, silputtu -

Possu-kantarellikastike Ainesosat: ½ rkl voita 200 g tuoreita kantarelleja 1 sipuli ½ rkl öljyä ½ rkl voita n. 350 g porsaan tuoreita kinkkusuika -

Mulligatawny - Etelä-Intialainen Kanakeitto Ainesosat: 3 rkl öljyä 1 iso sipuli 1 varsisellerin varsi 1 tl mustia sinapinsiemeniä 1 iso peruna 3 p -

Kaalikeitto (lihaton, kevyt) Ainekset: Pippurisekoitusta/yrttimausteita maun mukaan 2 pientä naurista ½ dl kasvisfondia (tai 2 kasvisliemikuutiota) -

Muhennetut Makaroonit (Mac and Cheese) Ainesosaluettelo: 250 g makaroonia 5 dl täysmaitoa 1 tl suolaa 40 g voita 40 g vehnäjauhoja Jauhettua muskott -

Itse tehty majoneesi Ainekset: 2,5 dl öljyä 2 kananmunan keltuaista 1-2 tl suolaa 1-2 tl sokeria 1-2 tl valkopippuria 1 rkl sinappia 1 rkl viinietik -

Hirvikastike uusien perunoiden kanssa Ainesosat: n. ½ l vaaleaorakkaita (tai muuta sientä) voita/öljyä paistamiseen 700 g mureaa hirvenlihaa 2 tl -

Burgundinpata Ainesosat: 1 kg naudanlihaa (esimerkiksi pata- tai lapalihaa) 200 g pekonia 2 rkl öljyä 2 sipulia 3 valkosipulinkynttä 4 porkkanaa 25 -

Sienijulienne Suppilovahveroista Ainesosat: 2 l tuoreita suppilovahveroita (tai muita sieniä, kuten tatteja tai kantarelleja) 25 g voita 2 isoa kelta -

Marinoitu lehtikaalisalaatti Ainesosat: 100 g lehtikaalia 2 rkl soijakastiketta 1–2 rkl riisietikkaa 1 rkl öljyä (esim. rypsiöljy) 1 tl hunajaa t -

Perunagratiini Dauphinoise ja Sinappibroileri Ainesosat: Perunagratiini: 1 punasipuli ohuina viipaleina 650 g yleisperunaa kuorittuna ja ohuina viipal -

Hilkan soosi - Sinappinen salaattikastike Ainesosat: 1 sitruunan mehu 1 rkl suolaa 1 rkl valkopippuria 1 rkl cayennenpippuria 1/2 dl viinietikkaa 2 dl -

Lihapullat kookosliemessä Ainesosat: 1 pieni sipuli, hienonnettuna 2 valkosipulinkynttä, viipaloituna Oliiviöljyä 1 tl chilihiutaleita 500 g nauda -

Possun ulkofile aprikooseilla ja pähkinöillä Ainesosat: 500 g possun ulkofileetä 100 g kuivattuja aprikooseja 50 g pähkinöitä (esimerkiksi hass -

Vegaaninen Makaronilaatikko Ainesosaluettelo: 100 g makaronia 0,5 dl tummaa soijarouhetta 3 dl makeuttamatonta soijamaitoa (tai kauramaitoa) 1/2 sipul -

Lihapiirakat Ainesosat: 500-600 g vehnäjauhoja 3 dl maitoa 0,5 dl vettä 100 g voita 50 g hiivaa 1 tl suolaa 400 g riistajauhelihaa 1 dl ohrasuurimoi -

Possu-papupata Ainekset 500 g tomaattimurskaa Öljyä 1 tl paprikajauhetta 1 tl mustapippuria myllystä 1 tl valkopippuria myllystä 2 tl persiljaa 1 -

Herkullinen Pata Ainesosaluettelo: 170 g pekonia valmiiksi lastuina 240 g Pirkan parhaat pekonin makuista raakamakkaraa 2 isoa kasslerpihviä 1 paprik -

Lammascurry Rogan Josh Ainesosat: 3-4 kg lampaan lihaa 6 sipulia, paloiteltuna 3 rkl raastettua inkivääriä 12 valkosipulinkynttä, murskattuna 6 tl -

Keitetty hauki munakastikkeella Ainesosat: 750 g - 1 kg tuoretta haukea 800 g perunoita vettä 1-2 tl suolaa 4 maustepippuria 1 pieni sipuli Munakasti -

Kylmän päivän keitto Ainesosat: 1 keskikokoinen sipuli 1/2 punainen paprika 1 porkkana 2 varsisellerin vartta 2 valkosipulin kynttä 4 dl valmiiksi -

Herkullinen Pasta Carbonara Ainesosat: 200 g pastaa (esim. spagettia) 100 g pekonia tai pancettaa 2 kananmunaa 50 g parmesaani- tai pecorinojuustoa ra -

Kesäinen tomaatti-vesimelonisalaatti Ainesosat: 250 g kirsikkatomaatteja 250 g vesimelonia (paino kuorittuna) n. 25 g punasipulia, silputtuna 1 vihre -

Vorschmack Ainesosat: n. 450 g karitsan jauhelihaa n. 250 g naudan jauhelihaa 1 rasia anjovista (tai sama määrä silliä) 2 sipulia 4 isoa valkosipu -

Häränhäntäkeitto Ainekset: Pätkä purjoa 1 iso paprika 1 sellerin varsi 1,4 kg häränhäntää paloina Oliiviöljyä 1-2 palsternakkaa 2 sitruun -

Nopea Chili con Kinkku Ainesosat: 200 - 250 g kypsää joulukinkkua, kuutioituna 50 g chorizoa 1 pieni sipuli 1 – 2 valkosipulin kynttä ½ - 1 papr -

Keväinen lohikeitto Ainesosat: 500–600 g savustettua lohta 1 pieni fenkoli 1–2 oksaa varsiselleriä ½ purjoa iso kourallinen pinaattia 200 g pak -

Kesäkeitto Tarvitset esmes nämä: perunaa porkkanaa parsakaalia kukkakaalia vihreitä papuja pinaattia persiljaa ruohosipulia / sipulijauhetta vett� -

Kesäkurpitsalaatikko Ainesosat: 8 pienehköä perunaa 2 pientä kesäkurpitsaa 4 tomaattia 2 purkkia kaurakermaa (4 dl) 1½ dl härkäpapu rouheseost -

Vaniljauute Ainesosat: 2-4 vaniljatankoa 2,5 desilitraa alkoholia (esim. vodka, rommi tai tequila) Ohjeet: Leikkaa vaniljatangot kahtia ja halkaise ne -

Vihreä Voimakeitto Ainesosat: 1 litra vettä 200 g kukkakaalia 200 g parsakaalia 1 kasvisliemikuutio 100 g Koskenlaskija -sulatejuustoa 1,5 rkl vaale -

Karitsaa vadelmakastikkeella ja maa-artisokkapyreellä Ainesosat: Hillotut hasselpähkinät: 2 dl hasselpähkinöitä ½ dl valkoviinietikkaa 1 dl hil -

Karitsanfileet aprikoosi-punaviinikastikkeessa Ainesosat: 2 karitsan ulkofileet mustapippuria myllystä sormisuolaa öljyä paistamiseen Kastike: 1 sa -

Haudutettu maksapata Ainesosaluettelo: 400 g naudanmaksaa 2-3 savupekoniviipaletta rypsiöljyä 2 sipulia 1 punainen paprika 1 keltainen paprika vett� -

Ranskalaistyylinen sipulipasta Ainesosat: 75 – 100 g pastaa n. 150 g sipulia (kuorittuna) 1 pullea valkosipulin kynsi 1 laakerinlehti 2 – 4 sardel -

Karamellisoitu sipulipasta Ainesosat: 250 g pastaa 3 iso sipulia 2 rkl oliiviöljyä 2 rkl voita 1 rkl sokeria 1-2 chiliä (maku mukaan) 1 dl kasvisli -

Sahrami-jogurttikana Ainesosaluettelo: 1 kettukana 1 paketti paisteja 1 tukeva pala inkivääriä (n. 5-6 cm) 1 dl rypsiöljyä 3 valkosipulin kynttä -

Pinaattivohvelit ja Jokirapusalaatti Ainesosat Pinaattivohvelit (6-7 kpl) 3 dl maitoa 80-100 g ryöpättyä, hienonnettua pinaattia 2 rkl tuoretta til -

Riistaliha punaviinissä Ainesosat: 500 g riistalihaa (esim. hirvi tai metsäkauris) 2 dl punaviiniä 1 sipuli 2 valkosipulinkynttä 2 porkkanaa 2 per -

Bataattipihvit Ainesosat: 1/2 bataatti 1 porkkana (raastettuna) 1 dl juustoraastetta 1/2 tl ruususuolaa 1/2 chili (pilkottuna) Tuoreita ruohosipulin v -

Lihapullat ja ruskea kastike Ainesosat lihapulliin: 2 dl kermaviiliä 1 dl korppujauhoja tai leivänmuruja 1 kananmuna 700 g sika-nautajauhelihaa 2 si -

Aasialainen Kaalikeitto Ainekset: 400 g valkokaalia, suikaloituna 1 sipuli 1 porkkana ½ punainen paprika ½ vihreä chili 2 valkosipulin kynttä noin -

Boeuf Bourguignon Ainesosat: 800 g naudanlihaa (esim. patafileetä) 150 g pekonia 2 rkl oliiviöljyä 2 sipulia 3 valkosipulinkynttä 3 suurta porkkan -

Lohi Piccata Ainesosat: 1 kg ruodotonta merilohifileetä 1 dl vehnäjauhoja 1 tl suolaa mustapippuria myllystä 1 rkl voita 1 rkl oliiviöljyä Kastik -