Vietnamilainen Lounasruoka Ainesosat: 200 g riisinuudeleita 150 g kanaa (tai tofua) 1 porkkana 1 kurkku 1 punasipuli 1 dl tuoretta korianteria 2 rkl k -

Madeleinet ruskistetusta voista Ainesosat: 150 g voita (normaalisuolaista) 3 munaa 1 ½ dl hienoa kidesokeria tai ruokosokeria 2 (luomu) klementiinin -

Possu- ja kanavartaat kesäiseen salaattiin Ainesosat: Possuvartaat: 300 g Atria Viljaporsaan Fileepihvi Naturel 1 dl ketsuppia 1 tl viisimaustetta Ri -

Hilkan soosi - Sinappinen salaattikastike Ainesosat: 1 sitruunan mehu 1 rkl suolaa 1 rkl valkopippuria 1 rkl cayennenpippuria 1/2 dl viinietikkaa 2 dl -

Harrin aamupala Ainesosat: 2 viipaletta ruisleipää 100 g savustettua kalaa (esim. lohta tai siikaa) 1 avokado 1/2 sitruunan mehu Suolaa ja pippuria -

Ystävällinen Illallinen Ainesosat: 500 g kanafileitä 2 rkl oliiviöljyä 1 tl suolaa 1/2 tl mustapippuria 1 tl kuivattua timjamia 1 sitruuna (mehu -

Lihapullat kookosliemessä Ainesosat: 1 pieni sipuli, hienonnettuna 2 valkosipulinkynttä, viipaloituna Oliiviöljyä 1 tl chilihiutaleita 500 g nauda -

Mämmisemifreddo Ainesosat: 125 g Mascarpone 200 g kondensoitua maitoa 100 g mämmiä 3,3 dl kuohukermaa 1/2 tl raastettua appelsiininkuorta 1 appelsi -

Christmas Mule Ainesosat: 2 dl jäämurskaa ½ dl granaattiomenamehua 4 cl vodkaa 1 rkl limetin mehua 2 dl ginger beeria granaattiomenansiemeniä kori -

Lohta italialaiseen tapaan Ainesosat: n. 600 g kotimaista kirjolohta nahattomana palana 1 - 1,5 dl oliiviöljyä (määrä uunivuoan koon mukaan) 2 - -

Limanuljaskarisotto Ainesosat: 1 sipuli Voita 2 dl risottoriisiä 1 sitruuna 5½ dl hyvää lientä Riittävästi parmesanjuustoa raastettuna Suolaa P -

Kananpojan lihapullat ja kuskusisalaatti Ainesosat: Sinappisalaatinkastike: 1 dl sinappia 2 rkl hunajaa 1 1/2 tl rouhittua roseepippuria 2 rkl omenavi -

Panang Curry Ainesosat: 400 g kananfileetä 2 rkl Panang curry -tahnaa 1 tölkki kookosmaitoa (400 ml) 1 rkl kalakastiketta 1 rkl sokeria 1 punainen p -

Mausteiset thaimaalaiset rapupullat Ainesosat: 400 g tuoreita rapuja 2 dl riisijauhoja 1 dl kookosmaitoa 2 rkl currytahnaa 1 rkl kalakastiketta 1 rkl -

Lemon Pie -raakapuuro Ainesosat: 1 dl kaurahiutaleita 2 dl mantelimaitoa (tai muuta kasvimaitoa) 2 rkl chia-siemeniä 1 sitruunan mehu 1 sitruunan raa -

Mausteinen nieriä Ainesosat: 2 nieriäfileetä 2 rkl oliiviöljyä 1 rkl Cajun-mausteseosta 1 tl suolaa 1/2 tl mustapippuria 1/2 tl valkosipulijauhet -

Pastiskatkaravut Ainesosat: 200 g katkarapuja (kuorittuja) 1 dl eteläranskalaista virvoitusjuomaa (esim. pastis) 2 rkl oliiviöljyä 2 valkosipulinky -

Joulun Rauhoittava Aattoaamiainen Ainesosat: 4 viipaletta ruisleipää 2 avokadoa 200 g savukinkkua 100 g tuorejuustoa 1 sitruunan mehu Suolaa ja pipp -

Greippikuorrutettu possu Ainesosat: 1 kg porsaan ulkofilettä tai kassleria Suolaa Pippuria Kuorrutus: 1 verigreippi 3 rkl hunajaa 2 rkl greippimehua -

Larb Gai - Salaattitacot Ainesosat: 4-6 kpl rapeaa salaattia (esim. Cosmopolitan) 2 dl soijarouhetta Öljyä paistamiseen Vettä 1 lime (kuori ja mehu -

Raparperihillo Ainesosat: 1 kg raparperia 500 g sokeria 1 dl vettä 1 sitruunan mehu (valinnainen) Hillosokeria (halutessasi) Ohje: Kuori raparperin v -

Sieniä, kanaa ja sitruunaa uunissa Ainesosat: 4 kanakoipea tai 4 kanan paistipalaa Noin 10 kpl Champ-ruskeaa jumbo herkkusientä 1/2 dl oliiviöljyä -

Yksinkertainen Makupommi Ainesosat: 2 dl couscusta 4 dl vettä 1 punainen paprika 1 kurkku 1 dl kirsikkatomaatteja 1 dl fetajuustoa 1/2 dl oliiviöljy -

Vesimeloni-fetasalaatti Ainekset: 8 kivettömiä mustia oliiveja 0,5 tl mustapippuria 0,25 kpl punasipulia 30 g fetajuustoa 200 g vesimelonia Oliiviö -

Kylmäsavuhaukea ja rypälekastiketta Ainesosat: 1 tai useampi isohko haukifile Merisuolaa tai muuta luonnollista suolaa (esim. maldonia) Kylmäsavuve -

Kesäinen Meriannos Ainesosat: 200 g tuoretta kalaa (esim. lohi tai ahven) 1 dl kirsikkatomaatteja 1/2 dl tuoretta basilikaa 1/2 dl oliiviöljyä 1 si -

Vesimeloni-fetasalaatti Ainekset: 200 g vesimelonia 30 g fetajuustoa 8 kivettömiä mustia oliiveja 0,25 kpl punasipulia 0,5 tl mustapippuria oliiviö -

Lohiceviche a la Jesse Ainesosaluettelo: 1,5 dl tomaattia 1,5 dl kurkkua 1,5 dl punasipulia 300 g tuoretta lohta 1 dl lime-mehua 1 rkl tuoretta korian -

Vegaaninen Caesar-salaatti Ainesosat: 1 iso romaine-salaatti 1 dl kirsikkatomaatteja 1 dl kurkkua 1 dl kaalia (esimerkiksi punakaalia) 1 dl leipäkrut -

Grillattu Kukkakaali Ainesosaluettelo: 1 kukkakaali 3 rkl oliiviöljyä 1 tl suolaa 1/2 tl mustapippuria 1 tl valkosipulijauhetta 1/2 tl paprikajauhet -

Lohifileet mausteliemessä Ainesosat: Lohifilettä (syöjien mukaan) Suolaa Pippuria Mausteseosta (esim. Old Bay tai grillimaustetta) Seesaminsiemeni� -

Kyssäkaali Som Tam Ainesosat: 1 kyssäkaali 2 chiliä (mieluiten punaisia) 2 valkosipulinkynttä 2 rkl kalakastiketta (tai vegaanista vaihtoehtoa) 1 -

Kampasimpukoita ja kookosliemiä Ainesosat: 8 kampasimpukkaa 250 ml kookosmaitoa 2 cm:n pala inkivääriä 1 iso valkosipulinkynsi 1 punainen chili 1 -

Appelsiini-kisseli Ainekset: 1 l appelsiinituoremehua (esim. Vip tai Grandin) 4 rkl perunajauhoja Sokeria (maun mukaan) Pinnalle: sokeria ja kanelia O -

Kvinoa-mustapapusalaatti Ainesosat: 1 kuppi kvinoaa 1 tölkki mustapapuja 1 paprika (mielellään punainen tai keltainen) 1/2 punasipuli 1 avokado 1/4 -

Nyhtöhernetortillat Kiivisalsalla Ainesosat: 1 pss Nyhtöherne suikaleita (280 g) 2 dl maissia (vegaanista) Chilimajoneesia 4 isoa (gluteenitonta) to -

Uunihauki Ainesosat: 1 kg haukea 2 rkl oliiviöljyä 1 sipuli 2 valkosipulinkynttä 1 sitruuna 1 dl tuoretta persiljaa Suolaa ja pippuria maun mukaan -

Broilerifile chilihiutaleilla ja timjamilla Ainesosat: 4 kpl broilerifileitä 2 rkl oliiviöljyä 1 tl suolaa 1/2 tl mustapippuria 1 tl chilihiutaleit -

Pariloitu parsa kanan kanssa lime-hollandaisella Ainesosat: 1 nippu vihreää parsaa 2 kananrintafileetä Suolaa ja pippuria maun mukaan 2 rkl oliivi� -

Pariloitu parsa lime-hollandaisella ja kanalla Ainesosat: 1 nippu vihreää parsaa 2 kananrintafileetä 2 rkl oliiviöljyä Suolaa ja pippuria maun mu -

Kurkku-ananas-gazpacho Ainesosaluettelo: 1 tölkki (140 g) ananasta omassa liemessään 1 kurkku, kuorittuna Puolikkaan limetin mehu 2 kevätsipulia o -

Mehukas turkkilainen limettikakku Ainesosat: 200 g sokeria 150 g voita, pehmeänä 3 kananmunaa 200 g jauhoja 1 dl turkkilaista jogurttia 1 dl limetin -

Vinho Verde -kanaruoka Ainesosat: 500 g broilerin rintafileitä 2 rkl oliiviöljyä 2 valkosipulinkynttä, murskattuna 1 sitruuna, mehu ja kuori 1 tl -

Kokonaisena paahdettu kukkakaali tahinin ja granaattiomenan kera Ainesosat: 1 iso kukkakaali Vettä ja suolaa 3 rkl oliiviöljyä Tahinikastike: 3 rkl -

Sitruunaposset Ainesosat: 2 dl kuohukermaa 100 g sokeria 2 sitruunaa Ohje: Vatkaa kuohukerma vaahdoksi kulhossa. Lisää sokeri ja jatka vatkaamista, -

Itse tehty vaapukkamehu Ainesosat: 500 g tuoreita tai pakastettuja vaapukoita 1 litra vettä 200 g sokeria 1 sitruunan mehu 1/2 tl vaniljasokeria (val -

Kuharullat Ainesosat: Kuhafileitä Purjoa Tuorejuustoa (katkarapu tai savulohi) Tilliä Suolaa Pippuria 1 kpl sitruuna 0.5 dl valkoviiniä Ohje: Laita -

Kookospossu Ainesosat: 600 g porsaan niskaa 1 tölkki kookosmaitoa 2 rkl soijakastiketta 2 rkl kalakastiketta 1 rkl sokeria 2 valkosipulinkynttä, mur -

Funlight-mehukeitto Laimennettua Funlight-juomatiivistettä 1 rkl 3 rkl perunajauhoja Kylmää vettä Ohjeet: Sekoita laimennettu Funlight-mehu kattil -

Häränhäntäkeitto Ainekset: Pätkä purjoa 1 iso paprika 1 sellerin varsi 1,4 kg häränhäntää paloina Oliiviöljyä 1-2 palsternakkaa 2 sitruun -

Kikhernetunaleivät Ainesosat: 1 prk kikherneitä (n. 2 dl) 1 pieni punasipuli (tai nippusipuli varsineen) 1 lehtisellerin varsi 2 rkl tuoretta tilli� -

Uppopaistettu sitruuna polentalla ja rucolapestolla Ainesosat: Öljyä uppopaistamiseen 35 g puolikarkeaa vehnäjauhoa 25 g maissijauhoa 75 ml jääky -

Kreikkalainen kurkkusalaatti Ainesosaluettelo: 3-4 kurkkua 1 punasipuli 2-3 valkosipulinkynttä Kourallinen tuoretta minttua Kourallinen tuoretta till -

Hapanimelä kana Ainesosat: 600 g broilerin paistileikkeitä 1 tl suolaa 1 tl pippuria (tai sichuanpippuria) 4 rkl maissitärkkelystä n. 1 dl kuumaa -

Kevätkäärylesalaatti Ainesosat: Jättikatkaravun pyrstöjä (n. 10 kpl / syöjä) 2 valkosipulin kynttä Tuorekurkkua Porkkanaa Punakaalia Kevätsi -

Sitruunajuustokakku Browniesilla Ainesosat: Browniespohja: 175 g voita 2,5 dl sokeria 3 munaa 2,75 dl vehnäjauhoja 2 rkl tummaa kaakaojauhetta 0,5 tl -

Uuniporkkanat yrteillä ja hunajalla Ainesosaluettelo: 500 g porkkanoita 2 rkl oliiviöljyä 2 rkl hunajaa 1 sitruunan mehu 1 tl suolaa 1/2 tl mustapi -

Mausteinen Kanafilee Ainesosaluettelo: 4 kpl kanafileitä 2 rkl oliiviöljyä 1 tl suolaa 1/2 tl mustapippuria 1 tl paprikaa 1/2 tl valkosipulijauhett -

Verigreippi-katkarapusalaatti ja avokadotahna Ainesosat: 2 verigreippiä 200 g keitettyjä katkarapuja 1 avokado 1 lime (mehu) 1 rkl oliiviöljyä 1 p -

JOULUKAKKU Ainekset: 3 rkl sitruunan tai appelsiinin mehua 150 g sokeria (1½ dl) 50 g mantelirouhetta 1½ dl rusinoita 1½ dl viikunoita 3 kananmunaa -

Appelsiinikakku Ainesosat: 250 g voita 2 2/3 dl sokeria 4 kananmunaa 4 dl vehnäjauhoja 1 tl leivinjauhetta Kostutus: 1 sitruunan mehu 2 pienen appels -

Paahdettu parsakaali Ainesosat: 1 kg parsakaalia 3 rkl oliiviöljyä 1 tl suolaa 1/2 tl mustapippuria 2 valkosipulinkynttä (hienonnettuna) 1/2 sitruu -

Fenkolilla, sahramilla ja sitruunalla maustettu kalaton keitto Ainesosat: 1 iso fenkoli 1 sipuli 2 valkosipulinkynttä 2 perunaa 1 porkkana 1 l kasvis -

Toscakakku Ainesosat: Pohja: 3 kananmunaa 3 dl sokeria 3 dl vehnäjauhoja 2 tl leivinjauhetta 1 appelsiinin mehu 100 g sulatettua voita Kuorrutus: 140 -

Omenainen syysunelma jäätelöllä Ainekset: 1 dl appelsiinituoremehua 500 g omenoita, kuutioina ½ dl sokeria 1 l Vaahtera siirappi-saksanpähkinäj -

Keväinen Brunssi Ainesosat: 4 viipaletta täysjyväleipää 2 avokadoa 4 kananmunaa 200 g tuoreita marjoja (esim. mansikoita, mustikoita) 100 g tuore -

Munakoisosalaatti Ainesosat: 2 munakoisoa 2 tomaattia 1 punasipuli 2 valkosipulinkynttä 1 sitruunan mehu 4 rkl oliiviöljyä Suolaa maun mukaan Musta -

Mangalitza-porsaan herkullinen paistiresepti Ainesosat: 1 kg mangalitza-porsaan lihaa 3 rkl oliiviöljyä 4 kynttä valkosipulia, hienonnettuna 2 rkl -