Kesäinen juures-makkarapaistos Ainesosaluettelo: 3 kaskinaurista, kuorittuna ja kuutioina 1 isohko uuden sadon sipuli, kuutioituna 1 nippu retiisejä -

Mansikka-Halloumisalaatti Ainesosat: 200 g halloumia 250 g tuoreita mansikoita 1 avocado 100 g rucolaa 50 g pinjansiemeniä 1 dl balsamicoa 2 rkl olii -

Syksyinen leipä hasselpähkinällä, omenalla ja metsäsienillä Ainesosat: 2 dl hasselpähkinöitä 2 omenaa 1 dl metsäsieniä (esimerkiksi suppilo -

Hirvenkieli leivällä Ainesosat: 1 hirven kieli 100 g suolaa 1 l vettä 2 laakerinlehteä 2 tl kokonaisia pippureita (valko-, musta- ja mauste) 1 lip -

Puijon Panoraamapata Ainesosat: 400 g perunoita 300 g porkkanoita 200 g kukkakaalia 150 g herneitä 200 g broilerinfileetä 2 rkl oliiviöljyä 1 tl s -

Kanttarelli-purjopiirakka Ainesosat: 200 g voita 3 dl vehnäjauhoja 1 dl ruisjauhoja 1 dl kauraleseitä 1 tl suolaa 1 dl kylmää vettä 300 g tuoreit -

Kanttarelli-Emmentalpiirakka Ainesosat: Pohja: 1 dl juoksevaa margariinia 1 dl maitoa ½ dl perunamuusijauhetta 2 dl jauhoja ½ tl suolaa 1 tl leivinj -

Kantarellirisotto uppomunalla Ainesosat: 1 sipuli 3 valkosipulinkynttä 3 rkl oliiviöljyä 3 dl risottoriisiä 1 dl valkoviiniä Pari timjamin oksaa -

Kantarellirisotto ja peuran ulkofilee Ainesosat: 1 l kantarelleja 50 g voita 2 rkl ruokaöljyä 1 sipuli 1-2 valkosipulin kynttä 4 dl risottoriisiä -

Pasta Naudan kanssa Ainesosat: 400 g naudan ulkofileetä 200 g herkkusieniä 2 dl kanalientä n. 120 g Aurajuustoa 2 dl kermaa Parmesanlastuja 0.5 dl -

Kantarelli-suppilovahverokeitto Ainesosat: 360 g kantarelleja 3 rkl voita 1 rkl rypsiöljyä 3 valkosipulinkynttä 1 salottisipuli 1 dl valkoviiniä 6 -

Kantarellikeitto Ainesosat: 500 g tuoreita kantarelleja 1 sipuli 2 valkosipulinkynttä 4 dl kasvislientä 2 dl kermaa 2 rkl voita Suolaa maun mukaan M -

Kantarellipiirakka Ainesosat: 300 g kantarelleja 1 pkt (270 g) valmis piirakkataikinaa 1 sipuli 2 dl kuohukermaa 3 kpl kananmunaa 100 g juustoa (esim. -

Kantarelli-kevätsipuli-sinihomejuustorisotto Ainesosaluettelo: 300 g tuoreita kantarelleja 1 iso sipuli pieninä kuutioina 1 rkl voita 1 rkl ruokaöl -

Kantarelli Tarte Tatin Ainesosat: Taikina: 170 g voita 250 g vehnäjauhoa 0,5 dl vettä ripaus suolaa Karamellisoidut kantarellit: 500 g kantarelleja -

Kevätsalaatti Kananrinnalla Ainekset: 3 paistettua kananrintaa 2 dl raejuustoa 1 ruukku salaattia 4 tomaattia 1/2 kurkkua 2 dl pakaste maissia 1 pien -

Kana-Caesar-salaatti Ainesosat: 400 g kanafileitä 1 romaine-salaatti 100 g kirsikkatomaatteja 50 g parmesanjuustoa 100 g krutonkeja 4 rkl Caesar-kast -

Munkit RasinTuvan tyyliin Ainesosaluettelo: 500 g vehnäjauhoja 250 ml maitoa 100 g sokeria 2 kananmunaa 25 g tuoreita hiivoja 1 tl suolaa 1 tl kardem -

Munakoisoranskikset Ainesosat: 2 munakoisoa 1 dl vehnäjauhoja 2 kananmunaa 2 dl korppujauhoja Suolaa ja pippuria maun mukaan Öljyä paistamiseen Ohj -

Kesäkurpitsa-couscous-salaatti Ainesosat: Couscousia (valmista ohjeen mukaan) 1 paketti vihreää parsaa 1 tuore paprika 1 kesäkurpitsa 2 isoa valko -

Kaalitorttu Ainesosat: 200 g kiinankaalia 200 g punakaalia 200 g valkokaalia 2 dl kvinoaa 1 dl kermaa 2 kananmunaa 1 dl juustoraastetta 1 tl suolaa 1/ -

Kodin Tarina - Aamupala Ainesosaluettelo: 2 viipaletta täysjyväleipää 1 avokado 2 kananmunaa Suolaa ja pippuria maun mukaan 1 rkl oliiviöljyä Tu -

Rapeat maa-artisokat Ainesosat: 500 g maa-artisokkia 2 rkl oliiviöljyä Suolaa maun mukaan Pippuria maun mukaan Tuoretta timjamia (valinnainen) Ohjee -

Granaattiomena-crostinit paistetuilla omenoilla Ainesosat: 2 omenaa 1 granaattiomena 2 ripausta kanelia 1 rkl voita 1 rkl sokeria Patonkia (n. 4 siivu -

Sipsikana Ainesosat: 500 g kananfileitä 1 pussi sipsiä (noin 150 g) 1 dl maitoa 1 kananmuna 1 tl suolaa 1/2 tl mustapippuria 1/2 tl paprikaa Öljyä -

Gnocchi Cacio et Pepe Kantarelleilla ja Rapealla Kinkulla Ainesosaluettelo: 1 rkl mustapippureita 250 g tuoreita kantarelleja (tai muita sieniä) 1 pa -

Värikäs Kanasalaatti Ainekset: 1 rasia punaisia kirsikkatomaatteja n. 6-7 dl simpukka- tai kierremakaronia 1 prk kermaviiliä 400 g pippurimaustettu -

Tuunattu makaronilaatikko Ainekset: 1 pss makaronia 2 prk 3 juuston kermaa 1 pkt amerikan pekonia suolaa 1 dl formaggio juustoraastetta 400 g jauhelih -

Friteerattu maitokahvi (Leche frita de café) Ainesosat: 65 g maizenaa (maissitärkkelystä) 65 g sokeria Ripaus suolaa 0,5 tl vaniljajauhetta 1 - 2 r -

Fläskipannu Ainesosat: n. 800 g luullista possun paahtokylkeä 2 rkl hunajaa 2 rkl dijon-sinappia suolaa pippuria 1 kyssäkaali 2 punajuurta 1 sipuli -

Vanhanajan Possunkyljyksiä ja Piperradaa Ainesosat: 2-3 kynttä valkosipulia 2 oksaa rosmariinia Noin 1 dl öljyä 1 kyljys per ruokailija 2 pakettia -

Kantarelli-savutofu-pasta Ainesosat: 250 g pastaa (esim. tagliatelle tai spagetti) 200 g tuoreita kantarelleja 150 g savutofua 100 g lehtikaalia 2 val -

Häränsisäfile ja pasta juustokastikkeessa Ainekset: 2 kpl Häränsisäfilee (2 cm paksuja pihvejä) MAGGI valmiita pasta juustokastikkeessa Hunajam -

Heinäsorsaa kahdella tapaa, karviaiskastiketta ja kasvislisäke Ainesosat: 2 kpl heinäsorsaa 2 sorsan rangat siipineen sisäkalut (maksa, kivipiira, -

Brinner – Aamiais-dinner yhdistelmä Ainesosat: 4 kananmunaa 4 viipaletta pekonia 2 viipaletta paahtoleipää 1 avokado 1 tomaatti Suolaa ja pippuri -

Brinner - Aamiaisen ja päivällisen yhdistelmä Ainesosat: 4 kananmunaa 2 viipaletta pekonia 2 viipaletta leipää 1 avokado 100 g tuorejuustoa 1 dl -

Köyhät ritarit briossista Ainesosat: 4 viipaletta briossia 2 kananmunaa 1 dl maitoa 1 tl vaniljasokeria 1 rkl sokeria Voita paistamiseen Mascarpone- -

Peura Carpaccio Ainesosat: Peuran ulkofileetä Suolaa Elmukelmua Parmesaanilastuja Tuoretta timjamia Kantarelleja (pienikokoisia) Silmusalaattia Sormi -

Aamiainen Lapin tyyliin Ainesosat: 2 rieskaa 4 kananmunaa 200 g maitorahkaa 100 g puolukoita (tuoreita tai pakastettuja) 100 g savuporoa (valinnainen) -

Kanakeitto Ainesosat: 7 dl vettä 1 kanaliemikuutio 2 broilerinleikettä 3 dl keitettyä riisiä 2 tl currya 1 porkkana kuutioina 1-2 dl pakasteherne- -

Peltopyyn rinnat päärynärisotolla Ainesosat: Paistetut peltopyyn rinnat: 4 kpl peltopyyn rintoja Guancialen rasvaa Oliiviöljyä Merisuolaa myllyst -

Ruokaisat täytetyt paprikat Ainekset: 4 kpl eri värisiä paprikoita 2 rkl oliiviöljyä 2 dl riisiä vettä suolaa 3 kpl porkkanaa 4 rkl aurinkokuiv -

Kantarellirisotto Ainesosat: 300 g kantarelleja 1 sipuli 2 valkosipulinkynttä 300 g risottoriisiä 1 dl kuivaa valkoviiniä 1 l kanalientä 100 g par -

Tofu-herkkusienerisotto Ainesosat: 300 g tofua Marinadi: 2 rkl oliiviöljyä ½ tl suolaa 1 tl sokeria 2 rkl tuoretta basilikaa 1 valkosipulinkynsi 1 -

Naudan jauheliha-makaronivuoka Ainesosat: 400 g naudan jauhelihaa 250 g täysjyvämakaroneja ½ pakettia mustaa Koskenlaskijaa 1 iso punasipuli 150 g -

Possun lehtipihvit paprikaisella maustevoilla Ainesosat: 700 g porsaan ulkofilettä Öljyä Voita Suolaa Pippuria Maustevoi: 50 g voita ½ tl paprikaj -

Kuorrutetut Jeanineperunat Boudin Blanc -makkaralla Ainesosat: Jeanineperunoita (herttuatarperunoita) Muskottipähkinää Chiliä (murskattuna) Boudin -

Loco Moco Ainesosat: Jauhelihapihvit: 400 g naudan jauhelihaa 1 nippu kevätsipulia, viipaloituna (säästä 1-2 rkl vihreitä varsia) 2 valkosipulin -

Kanasalaatti pastalla ja manteleilla Ainesosat: Kananpaloja Manteleita Salottisipulia Kermaviiliä Currya Mustapippuria Viinietikkaa Rusettipastaa Ohj -

Tomi Björckin lihapullat tomaattikastikkeella Ainesosaluettelo: 300 g vasikanlihaa 300 g possunlihaa 1 dl korppujauhoja 1 dl maitoa 1 kpl sipuli, hie -

Hirvenkieli leivän päällä Ainesosaluettelo: 1 hirvenkieli 1 l vettä 100 g suolaa 2 laakerinlehteä 2 tl kokonaisia pippureita (valko-, musta- ja -

Mausteiset Uuniperunat Salsa-kastikkeella Ainesosaluettelo: 4 isoa perunaa 2 rkl tex mex -maustetta 2 rkl öljyä 2 avokadoa 1 limen mehu 2 tomaattia -

Texmex-pasta Ainesosat 160 g spagettia 2 l vettä 2 rkl suolaa 2 pientä naudanfileepihviä 2 kevätsipulia 2 rkl voita 1 annos guacamolea 1 tl suolaa -

Perunamuusilla hunnutettu sieni-juurespata Ainekset: 300 g porkkanoita 1 kpl sipuli 200 g juuriselleriä 2 valkosipulinkynttä 3 rkl hienonnettua ruoh -

Etikkasilakat Ainesosat: Paistettuja silakoita (tai muikkuja) 1 osa etikkaa 1 osa sokeria 2 osaa vettä Kokonaisia mustapippureita 2 laakerinlehteä O -

Välimerellinen fenkolipiiras Ainesosat: 1 valmiiksi kaulittu piirakkapohja 2 keskikokoista fenkolia 1 sipuli 2 valkosipulinkynttä 200 g ricottajuust -

Kevätkääryleet Ainekset: pala tuoretta inkivääriä makeaa chilikastiketta ¾ pieni kiinankaali 3 kevätsipulin vartta 1,5-2 dl pavunituja pari ky -

Sisustussuunnittelijan Aamupala Ainesosat: 2 viipaletta täysjyväleipää 1 avokado 1 tomaatti Suolaa ja pippuria maun mukaan 1 rkl sitruunamehua 2 m -

Maissimunakas pekonilla Ainesosat: 4 pekoniviipaletta 1 dl säilöttyä maissia 1/2 dl säilykelientä 1 dl maitoa 4 kananmunaa 1/2 tl suolaa 1/4 tl m -

Broileri-papukeitto Ainesosat: 8 dl vettä 1 dl risottoriisiä 1 iso punainen paprika 1 porkkana 1 tl suolaa 1 tl kuivattua persiljaa ½ tl chilimaust -

Reilusti Maustettu Kanaleipä Kirpakan Salsan Kanssa Ainesosat: Broilerinfileitä Ananasta (pieneksi silputtuna) Chiliviipaleita Punasipulia (silputtu -

Donburi lohella Ainesosat: 2 dl jasminiriisiä 400 g lohifileetä 1 rkl soijakastiketta 1 rkl miriniä (japanilainen riisiviini) 1/2 avokado 1/2 kurkk -

Kantarellikastike mesjuustolla Ainesosat: 400 g kantarelleja 1 sipuli 2 dl kuohukermaa 100 g norjalaista mesjuustoa 2 rkl voita Suolaa maun mukaan Mus -

Silakkapalat Turun tyyliin Ainesosat: 500 g silakkafileitä 1 dl vehnäjauhoja 1 dl korppujauhoja 2 kananmunaa 1 dl maitoa 1 tl suolaa 1/2 tl mustapip -

Kampasimpukat Gaijinin tapaan Ainesosat: 8 kpl tuoreita kampasimpukoita 1 kypsä avokado 1 rkl limemehua 2 rkl kermaa Suolaa ja pippuria maun mukaan 2 -

Paistettua maksaa salaattipedillä Ainekset: 0.25 tl mustapippuria 2 rkl silputtua basilikaa 400 g vasikan- tai naudanmaksaa 50 g voita Tammenlehväsa -

Täytetty focaccialeipä Ainesosat: 1 kpl pyöreä focaccialeipä (valmis tai itseleivottu) 1 prk ananasrenkaita 1 prk tonnikalapaloja öljyssä 1/2 p -

Pekoni-kantarellikeitto Ainesosaluettelo: 1 paketti Amerikanpekonia 1 rkl voita 2 uutta sipulia 0,5 tl kuivattua rakuunaa 250 - 300 g esikäsiteltyjä -